Domaine Marc Sorrel : le diamant confidentiel de l'Hermitage
Domaine Marc Sorrel - Crozes-Hermitage Blanc 2016

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 29/06/2023

Nouveau

Marc Sorrel a la chance de posséder quelques vieilles vignes de marsanne et de roussanne, âgées de plus de 50 ans, sur la commune drômoise de Larnage, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Spécificité de ce vignoble, au pays du granit, il est installé sur les fameuses terres blanches de Larnage, faites d’argiles très calcaires autrement connues sous le nom de kaolin. C’est donc sur ce terroir unique dans l’appellation que la vigne va chercher en profondeur les éléments minéraux qui la nourrissent et restituer dans le vin une finesse minérale et une nervosité caractéristiques.

Comme pour ses Hermitages, Marc Sorrel fait ici le choix d’une vinification et d’un élevage en fûts, comprenant très peu de fûts neufs. Peu de gens ont la chance d’avoir accès à ce vin produit à peine à 1500 bouteilles : on peut le regretter, tant celui-ci permet, à un prix relativement raisonnable, de goûter au style inimitable de Marc Sorrel, marqué par l’élégance et la complexité des arômes, l’éclat du fruit et un remarquable équilibre en bouche.

Entre zestes d’agrumes, fruits confits et fruits exotiques, rhubarbe, pain d’épices, bergamote, cannelle, poivre gris et curry, ce Crozes-Hermitage séduit immédiatement par sa complexité et son raffinement, finalement assez éloigné des standards de l’appellation. En bouche, le vin confirme parfaitement sa stature : si le toucher de bouche est assez riche et soyeux, le vin reste frais et énergique, affichant une agréable tension, stimulante et une très belle persistance sur de beaux amers et des saveurs épicées. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité du sol non plus.

Comme souvent avec Marc Sorrel, nous sommes ici en présence d’un vin très beau vin de gastronomie, appelant terrines de volailles, poissons d’eau douce ou préparations légèrement épicées comme un tajine de veau au citron confit. S’il est expressif aujourd’hui, il est clair qu’un séjour de 2 à 3 ans en cave ne fera que renforcer le plaisir qu’il procure !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Dorée, brillante

Nez :Zestes d’agrumes et marmelade, fruits confits, mangue, rhubarbe, pain d’épices, bergamote, cannelle, poivre gris et feuille de curry.

Bouche :Toucher de bouche assez riche, mais beaucoup de fraîcheur, d'énergie et une juste tension, stimulante. Très belle persistance sur des amers et des saveurs épicées.

Accords mets-vins :Terrines de volaille, de gibier à plume ou de lapin. Quenelle de brochet. Sandre au beurre blanc, truite meunière. Tajine de poisson ou de veau.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Température de service : 12°

Ouverture :Carafage recommandé
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Crozes-Hermitage

Millésime :2016

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Marsanne (50%), roussanne (50%)

Culture :Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 92/100
Vin noté

94/100

“Ripe but not excessive with creamy texture and wonderful candied citrus fruit. Long, fragrant and nutty finish. Excellent clarity.”

Vin noté

90/100

“The 2016 Crozes Hermitage Blanc comes from 60-year-old vines in Larnage, known for its white clay soils. It’s 50-50 Marsanne and Roussanne, and after 12 months in oak, shows exotic, tropical fruit notes, ample weight and richness on the palate and a long, dry finish.”

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
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  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée. Rareté : 2 fûts produits en 2016.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules confirme en 2016 son rang au sommet de la hiérarchie. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la précision de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent à merveille : l’intensité aromatique, la profondeur crémeuse et l’impeccable trame minérale, si stimulante en bouche, font de ce Crozes-Hermitage un must du millésime ! L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, l'identité du sol non plus.

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  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore très réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts produits en...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
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    Bon d’achat Fidélité : 4 %
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    Épuisé
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  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, illustre l'équilibre prodigieux entre densité et arête minérale que les terroirs de la célèbre colline donne au vin. Sur ce millésime tendu et concentré, il se montre profond et voluptueux, déployant sa riche palette aromatique avec beaucoup de naturel....

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  • Si l’on perçoit une puissance quasi-tellurique, ce "Rocoules" ne cherche jamais à s’imposer et nous envoûte par sa dimension florale et épicée. Il progresse sereinement, il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours actif. Minéral, tendu mais suave et miellé, il est doté d’une persistance phénoménale. Un premier « chef d’œuvre »...

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  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, nous plonge au coeur des blancs les plus complexes et voluptueux du vignoble rhodanien. La puissance est parfaitement canalisée, le vin déploie son incroyable palette aromatique avec naturel et sérénité. Un grand Hermitage sur un immense millésime.

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  • 44,90 €

    Issues d'un rare terroir de kaolin, marsanne et roussanne se marient pour le meilleur. Miel de tilleul, zestes d’agrumes confits, poire pochée, mangue et ananas rôti, noisette grillée, huile de sésame et poivres : ce Crozes-Hermitage, sensuel et fuselé, nous embarque avec élégance dans une farandole de saveurs charmeuses. Collector produit sur 3 fûts...

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    44,90 € / BOUTEILLE
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  • Issues d'un rare terroir de kaolin, les vignes de marsanne, âgées de 90 ans, donnent un vin profond et énergique. Miel et encaustique, zestes d’orange et de mandarine confites, poire et figue fraîche, ananas rôti, noisette, confiture de prunes, anis et poivres fins : avec ses amers élégants et son acidité, ce collector nous emporte !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du secteur des Greffieux (au-dessous du Méal), la cuvée « classique », 100% marsanne, illustre l'équilibre prodigieux entre densité enveloppante et arête minérale propre aux terroirs de l'Hermitage. Sur ce millésime de finesse et d’énergie, elle séduit par sa profondeur fuselée, déployant sa palette aromatique avec précision et élégance. Grand...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce "Rocoules" nous envoûte par l’éclat de son fruit, son élégance florale et son énergie épicée. Entre équilibre souverain et puissance fuselée, il se déploie sereinement : chèvrefeuille, mimosa, badiane, poire, mirabelle, thym frais, lavande, poivre, cardamome, mandarine, bergamote, noyau d’abricot, sa complexité est stupéfiante. Un chef d’œuvre !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %