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Clau de Nell : le rêve ligérien d'Anne-Claude Leflaive

fin de la vente : 24/11/2024

C’est en 2008 qu’Anne-Claude Leflaive et son mari, Christian Jacques, démarrent véritablement leur histoire ligérienne, aussi imprévue que passionnante. A l’origine, celle qui est déjà au sommet de son art et livre chaque année, depuis son domaine mythique de Puligny-Montrachet, quelques-unes des plus fascinantes expressions du chardonnay bourguignon, a décidé avec son mari d’aider quelques jeunes et talentueux vignerons, adeptes d’un travail biologique et bio-dynamique, à prendre leur essor à travers une association qu’elle a créée.

Un des membres de l’association, Claude Pichard, propriétaire d’un beau vignoble d’un seul tenant du côté de Sauné, souhaite jeter l’éponge. Tombés amoureux de ce tertre aux sols argilo-calcaires, dominant la Loire au loin, Anne-Claude et Christian décident en 2008 d’acheter ce Clau de Nell qu’ils ne se résolvent pas à voir péricliter. Armés de leur passion pour la vigne et de leur solide expérience dans une viticulture bio-dynamique, et guidés par leur intuition qu'il y a ici un grand terroir, ils vont dès lors s’atteler à faire du Clau de Nell un fleuron de la Loire angevine.

Le vignoble d’une douzaine d’hectares, d’un seul tenant, est entouré de forêts et de prairies, formant ainsi un véritable écosystème. Ici, le respect du vivant est le maître-mot : la vigne se nourrit dans des sols souvent recouverts de sables limoneux en surface, où le quartz domine, avant d’enfoncer son système racinaire dans les couches profondes de calcaire tendre, le fameux tuffeau ligérien.

Parfaitement conscients qu’une vigne a besoin d’un soin de tous les instants, qu’ils ne peuvent assurer seuls depuis Puligny-Montrachet, Anne-Claude et Christian vont dès 2009 faire confiance au jeune Sylvain Potin, rencontré chez un caviste d’Angers, pour appliquer à la lettre les principes de la bio-dynamie qui leur sont si chers. Ils lui confient également les clés de la cave. Sur les conseils d'Anne-Claude, Sylvain privilégie des élevages longs, en vieux fûts, dont beaucoup proviennent directement du légendaire domaine Leflaive et ont porté quelques-uns des plus beaux grands crus de la Côte d’Or ! Très vite, les rouges du Clau de Nell, issus de grolleau ou de cabernet franc, se sont installés parmi les vins les plus subtils et élégants du Val de Loire.

Mais depuis le début de cette aventure, celle qui suscita l’admiration de tous en signant parmi les plus profonds et vibrants vins blancs au monde, souhaitait bien sûr que le Clau de Nell produise un grand blanc. Dès 2011, Anne-Claude et Christian se portent acquéreurs de belles parcelles aux sols de grès et de silex sur un sous-sol de tuffeau, parfaitement exposées, sur lesquelles ils vont planter du chenin. Malheureusement, la disparition prématurée d’Anne-Claude en 2015 ne lui aura pas laissé le temps de voir son rêve de chenin ligérien s'accomplir. Mais Christian, avec le concours précieux de Sylvain et leurs filles Claire puis Charlotte, poursuivent l’aventure avec courage et détermination : ils ont concrétisé, avec le millésime 2016, l’arrivée de ce grand blanc du Clau de Nell, tant attendu par les amoureux du chenin et tous ceux que les vins d’Anne-Claude ont fait rêver… et ils sont nombreux.

Découvrez aujourd'hui cette perle rare, d’une sensualité incomparable, sur un millésime 2022 particulièrement expressif, charmeur et gourmand, au pouvoir d’évocation qui n’a que très peu d’équivalent dans la région.

Après un millésime 2021 au profil singulier, plus frais et tardif, l’année 2022 renoue avec une série de millésimes solaires et précoces. Tout au long du printemps et de l’été, les vagues de chaleur se sont succédé. Avec une pluviométrie qui est restée très basse pendant la majeure partie de la saison. Heureusement, les averses orageuses survenues entre la mi-août et les tout premiers jours de septembre ont permis d’éviter stress hydrique et blocages de maturité. Si bien que les vendanges du chenin furent historiquement précoce pour la région, débutant dès le 12 septembre. L’état sanitaire des baies était excellent. Les maturités phénoliques et les équilibres entre sucres et acidité étaient franchement enthousiasmants. Une belle promesse de jus expressifs, concentrés et profonds, à faire grandir en cave.

Année après année, ce Chenin qui assemble désormais des raisins issus de 4 parcelles différentes, sélectionnées pour la qualité et la typicité de leurs sols (après une analyse très approfondie menée par les spécialistes mondialement réputés, Lydia et Claude Bourguignon), n'a cessé de gagner en densité et en complexité. Il est pour nous un des blancs d’Anjou les plus savoureux et enthousiasmants.

Sur ce magnifique millésime 2022, il offre un profil à la fois énergique et voluptueux, gorgé d’un fruit gourmand, animé d’une fraîcheur aux accents mentholés et citronnés. Mais il est aussi habité par l’expression du sol, d’abord délicatement fumée puis intensément épicée. Concentré et tonique, ce Clau de Nell nous emmène sans ciller vers une forme de plénitude. Sa richesse de structure en fait un vrai vin de gastronomie et de garde, que nous vous recommandons d’oublier en cave au moins 5 ans pour un plaisir décuplé !

Nous vous proposons de découvrir également le nouveau millésime du dernier-né du Domaine, un singulier et succulent "blanc de noir" issu d’une vieille vigne de cabernet franc, vinifiée en blanc ! La production ultra-confidentielle de cette cuvée en fait déjà un collector : avis aux amateurs…

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  • Concentré de gourmandise, d’énergie acidulée puis épicée, ce Chenin nous régale de succulents parfums de poire, pomme, brugnon et prune jaune, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, convoquant jasmin, seringat et eucalyptus. Son empreinte minérale, empyreumatique et pimentée, lui donne une allonge considérable.

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  • Concentré de gourmandise, d’énergie acidulée puis épicée, ce Chenin nous régale de succulents parfums de poire, pomme, brugnon et prune jaune, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, convoquant jasmin, seringat et eucalyptus. Son empreinte minérale, empyreumatique et pimentée, lui donne une allonge considérable.

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  • Confidentiel, ce singulier blanc de noir issu de vieux cabernets francs en impose par son intensité aromatique, sa bouche juteuse et gourmande. Entre groseille, feuille de cassis, fruits à noyau, lys, coriandre, menthe, poudre d’amande, vanille et cendre froide, il possède de la classe, du charme et un confort de bouche irrésistible. Rare.

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  • Nouvelle cuvée ultra-confidentielle, ce singulier blanc de noir élaboré à partir de vieux cabernets francs en impose par sa densité et sa complexité. Entre baies rouges acidulées, feuille de cassis, pistache et graciles notes empyreumatiques, le jus possède beaucoup de classe et de charme. Longiligne, doté d'une finale fraîche et poudrée. Collector !

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  • Concentré de gourmandise, d’équilibre et d’énergie, ce Chenin nous régale de succulents fruits mûrs, entre poire, pomme, pêche et ananas, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, nous plongeant au cœur d’une verger en fleurs, le long des rives verdoyantes d’une rivière aux eaux cristallines. En route vers la plénitude.

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  • Concentré de gourmandise, d’équilibre et d’énergie, ce Chenin nous régale de succulents fruits mûrs, entre poire, pomme, pêche et ananas, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, nous plongeant au cœur d’une verger en fleurs, le long des rives verdoyantes d’une rivière aux eaux cristallines. En route vers la plénitude.

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  • Un millésime particulièrement abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet de l'année.

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  • Un magnifique millésime de gourmandise, d’équilibre et de plénitude ! Ce Chenin 2020 nous régale de succulents fruits confits ou compotés, entre pomme au four, pêche jaune, mangue et ananas confits, mandarine rôtie, confiture d’abricot et de mirabelle, relevés de délicates notes d’encens et d’épices subtiles, safran en tête. Un concentré de plaisir,...

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  • Un magnifique millésime de gourmandise, d’équilibre et de plénitude ! Ce Chenin 2020 nous régale de succulents fruits confits ou compotés, entre pomme au four, pêche jaune, mangue et ananas confits, mandarine rôtie, confiture d’abricot et de mirabelle, relevés de délicates notes d’encens et d’épices subtiles, safran en tête. Un concentré de plaisir,...

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  • Un millésime rare, magistralement équilibré entre distinction florale, sensualité fruitée et densité minérale. Après le gel d'avril et l'été sec, c’est à peine une demi-récolte qui a été produite. Mais quelle récolte ! Lumineux et profond, le vin nous régale par son fruité crémeux et excite nos papilles sur des accents d’agrumes. Belle garde assurée.

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  • Un millésime particulièrement abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet de l'année.

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  • Voici le millésime le plus abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet du millésime.

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  • Deuxième millésime seulement pour ce blanc ultra-confidentiel et tant attendu, qui s’inscrit déjà parmi les étoiles de la production de chenin ligérien. Profond et velouté en bouche, gorgé d’un fruit pur et bien mûr, extrêmement élégant, parcouru d’une salinité vibrante et particulièrement sapide : unique et indispensable.

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  • Troisième millésime pour ce blanc confidentiel, que les amateurs attendaient depuis longtemps, qui s’inscrit déjà parmi les incontournables de la production de chenin ligérien. Profond et velouté, gorgé d’un fruit pur et bien mûr, mais toujours svelte, élégant et stimulant sur le palais, avec sa salinité vibrante, c'est un must indispensable.

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