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Tourettes et Closiot : les autres joyaux de Jean-Marie Guffens !

fin de la vente : 22/03/2025

45 ans après ses débuts (il fêtera avec 2024 son 45ème millésime !), Jean-Marie Guffens n’a rien perdu de sa « boulimie créatrice », de son appétit insatiable pour les nouveaux défis, et au final, de sa capacité à s’enthousiasmer devant la magie de la vigne et l’émotion que procure un grand vin ! N’attendez pas de Jean-Marie qu’il se contente d’appliquer une recette ad vitam et s’endorme sur ses lauriers… ce serait mal connaître notre célèbre flamand, véritable génie du vignoble français. Au final, Jean-Marie et son épouse, Maine, ne règnent pas aujourd’hui sur un domaine, mais sur quatre, aux quatre coins du pays, même si le coeur du réacteur continue de battre dans le Mâconnais…

En 1997, alors qu’ils ont largement bousculé les codes et la hiérarchie bourguignonne et ont durablement installé leurs vins au sommet de la « planète Chardonnay », Maine et Jean-Marie Guffens se lancent un nouveau défi : nos deux esthètes, tombés amoureux des paysages et de l’atmosphère du Luberon, au cœur du Vaucluse, décident de jeter leur dévolu sur le Château des Tourettes, sur le plateau d’Apt, pour vivre de nouvelles aventures viticoles !

Intuitifs et toujours pertinents, ils sont convaincus que dans ce pays chaud, c’est en altitude qu’il faut aller chercher les grands terroirs à blanc ! Ils vont dès lors s’atteler à complètement restructurer ce vignoble situé à plus de 400 mètres d’altitude, sur des sols très calcaires que Jean-Marie affectionne tant ! Profitants d’une exposition au nord et de nuits assez fraîches, les raisins (viognier, marsanne ou roussanne, mais aussi chardonnay), issus de plants en sélection massale, trouvent ici les conditions idéales pour mûrir lentement et offrir l’équilibre que les Guffens recherchent entre richesse aromatique, concentration et tension minérale. Aujourd’hui, les cuvées Tinus du Château des Tourettes s’inscrivent parmi les blancs sudistes les plus séducteurs, à la fois sensuels, audacieux mais d’une grande justesse, empreints de cette patte unique qui fait tout le charme des blancs signés Guffens.

Sur ce magnifique millésime 2023, marqué dans le Luberon par un temps bien ensoleillé et assez sec, le ralentissement des maturités a permis de préserver de belles acidités. Ce qui a le plus surpris et séduit Jean-Marie, c’est bien la fraîcheur qu’avaient conservée les jus de ses roussannes, marsannes, viogniers ou chardonnays. Les degrés d’alcool potentiels, qui peuvent rapidement grimper ici, restaient finalement raisonnables, autour de 13°. Il en ressort des vins à la fois délicieusement expressifs, où la sensualité aromatique se marie à merveille aves des bouches acidulées, pleines d’énergie. Jean-Marie voit dans ses 2023 aux Tourettes une de ses plus belles réussites ! C'est particulièrement vrai du superbe Chardonnay du Plateau de l'Aigle que nous vous proposons aujourd'hui. Sans parler d’une cuvée désormais emblématique, toujours aussi originale et enthousiasmante, la Solera débutée avec le millésime 2017 et assemblant les 3 cépages phares du château des Tourettes : roussanne, marsanne et viognier.

Vingt ans plus tard, en 2017, c’est une autre aventure qui démarre : Jean-Marie « replonge » et rachète le Château Closiot, une belle endormie située au cœur d’un terroir d’exception, qui le fait rêver depuis ses jeunes années d’apprenti-vigneron : après le Vaucluse, cap vers la Gironde, et le plateau de Barsac ! Amoureux depuis son premier séjour en France, en 1977, des grandes expressions classiques (mais malheureusement oubliées selon lui) des vins de Sauternes (et en particulier des grands sémillons secs !), Jean-Marie n’est pas effrayé par le « désamour » qui frappe depuis quelques années cette terre d’élection des grands liquoreux : l’adversité le stimule ! On ne l’attend pas là ? Alors il y fonce !

Bien sûr, Jean-Marie a tout de suite repéré que Closiot recelait un pur joyau, un terroir exceptionnel connu, jadis, sous le nom de Clos Bonneau : plus de 4 hectares d’un seul tenant de vieilles vignes de sémillon, plantées sur ce socle calcaire qui a fait la légende des vins de Barsac. Les voisins du Clos ne sont autres que Climens, d’un côté, et Coutet de l’autre… excusez du peu !

A peine l'acquisition signée, Jean-Marie aurait rêvé meilleur cadeau de bienvenue que le gel dévastateur de fin avril 2017 qui a frappé ses vignes et ne lui a pas permis de sortir ce millésime. Heureusement, après ces débuts difficiles, Jean-Marie a rapidement trouvé sa vitesse de croisière à Barsac. Sur ce splendide millésime 2023, en l’absence de botrytis, il s’est concentré sur son désormais iconique C de Sec, un véritable « Sauternes sec », à la puissance d’évocation sans équivalent et l’envergure unique en son genre. Cette année, il s’est focalisé sur les vieilles vignes de sémillon du Clos Bonneau, pour lesquelles il a réalisé les vendanges en 3 passages, avec des niveaux de maturités bien différenciés, tout à sa recherche du meilleur équilibre entre concentration texturée et fraîcheur. Le sémillon, largement dominant, est complété cette année d’environ 15% de sauvignon gris. Le résultat est bluffant de puissance contenue, de sensualité charnelle, d’équilibre et de longueur en bouche : il devrait vieillir à la perfection. Nous vous invitons, plus que jamais, à en oublier quelques bouteilles en cave… Quant aux Barsac liquoreux, Bonneau et Les Dames de Bonneau, le millésime 2022 a incontestablement donné deux grands vins, récemment encensés, à juste titre, par le critique Yohan Castaing, du Wine Advocate.

Tinus, Solera, C de Sec ou Clos Bonneau : la patte Guffens illumine aussi bien le Luberon que la Rive Gauche Bordelaise ! C’est maintenant, c'est irrésistible et c’est sur la Route des Blancs.

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  • Nouvelle version de cette enthousiasmante Solera signée Guffens ! Enrichie d’une sélection de premiers tris de marsanne, roussanne ou viognier, sur 2022 et 2023, elle offre un profil extraordinairement sensuel, texturé, couplé à une fraîcheur qui ne vous quitte pas jusqu’à la finale aux accents de bergamote et de menthe poivrée. Un bijou.

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  • Un chardonnay d’une précision éclatante ! Guffens capte l’essence de ce terroir du plateau d’Apt : le beurre au yuzu et la brioche aux noisettes s’équilibrent avec la fraîcheur minérale du calcaire et l’éclat du pamplemousse. Entre fruits jaunes juteux, fleurs blanches et une pointe saline salivante, la bouche est ample, vibrante et tendue. Superbe !

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  • Pas de liquoreux pour Closiot en 2023, mais un C de Sec emblématique, un véritable Barsac sec à la richesse aromatique, la profondeur texturée, la persistance hors-norme. Un grand blanc sensuel, séveux et complexe, à la fraicheur minérale jaillissant de la butte calcaire du Clos Bonneau dont ces très vieux sémillons sont imprégnés. Vibrant et...

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  • Diamant du domaine, issu d'une sélection des plus belles grappes botrytisées de vignes centenaires, ces "Dames de Bonneau" sont un véritable extrait de terroir. Malgré son extrême concentration et sa liqueur d'une richesse prodigieuse, la magie du terroir opère, donnant au vin sa fabuleuse énergie. Un monument qui traversera les décennies.

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  • Hommage vibrant à son amour pour les grandes expressions liquoreuses du Sauternais, découvertes dès 1976 en goûtant de vieux Yquem ou Gilette, Jean-Marie nous gratifie de ce Bonneau à la concentration dantesque, porté par une formidable énergie acidulée et de fins amers appétents : toute la magie des meilleurs terroirs de Barsac. Sublime.

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    96/100
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  • Ce C de Sec, concentré et incroyablement expressif, est profondément ancré dans ce fabuleux terroir calcaire de Barsac, tout en portant la « Guffens’ touch ». Bouquet sensuel et chatoyant, bouche texturée aux succulentes saveurs de coulis de fruits blancs et jaunes, de pâte d’amande et de nougat, fascinante vibration épicée : tout y est....

    expert
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  • Ce viognier étonnamment contenu et énergique, d’une classe folle, vous étreint presque par surprise. On est loin de l’exubérance parfois ostentatoire du cépage. On aime ce jus fin et élégant, soutenu par une superbe trame acidulée. Entre charme floral délicat, agrumes et murmure minéral, c’est un vin d’esthète au potentiel de garde évident.

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  • Séveuse, cette roussanne sensuelle et très aromatique est imprégnée du soleil du Luberon et de l’énergie épicée de ce terroir calcaire d'altitude. Un jus puissant, gorgé de saveurs fruitées et épicées aux accents orientaux, animé en permanence de l’empyreumatisme de la roche, avec ses accents poivrés et mentholés. Impressionnant.

    expert
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  • Diamant du domaine, issu d'une sélection des plus belles grappes botrytisées de vignes centenaires, ces "Dames de Bonneau" sont un véritable extrait de terroir. Malgré son extrême concentration et sa liqueur d'une richesse prodigieuse, la magie du terroir opère, donnant au vin sa fabuleuse énergie. Un monument qui traversera les décennies.

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  • Collector : voici la première livraison d'une Solera entamée en 2017. Elle assemble les 3 cépages identitaires des Tourettes, marsanne, roussanne et viognier, et offre la quintessence de ce terroir calcaire d’altitude du plateau de l’Aigle. Avec son nez complexe d'herbes aromatiques et de fruits marinés, sa bouche juteuse et épicée, ce bijou ira loin.

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  • Ce vin de France mettra tout le monde d’accord, par son élégance, son équilibre et sa gourmandise. La roussanne délivre sa large palette d’arômes mûrs de fruits à noyau et d’orange confite complétés par les notes florales et huileuses de la marsanne. La rondeur texturée de l’entame est relevée par de fins amers aux accents mentholés. Un régal

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  • Ce chardonnay dense et mûr s'anime d'une tension acidulée trouvée dans les calcaires d’altitude. On aime la trame onctueuse et charnue, autour des fruits au sirop, du coing et de la prune, du beurre et de l’huile de noisette. Le jus se montre dynamique et traçant, avec ses saveurs d'écorces d’agrumes, sa pointe saline et...

    expert
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    95/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Diamant du domaine, issu d'une sélection des plus belles grappes botrytisées de vignes centenaires, ces "Dames de Bonneau" sont un véritable extrait de terroir. Malgré son extrême concentration et sa liqueur d'une richesse prodigieuse, la magie du terroir opère, donnant au vin sa fabuleuse énergie. Un monument qui traversera les décennies.

    expert
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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Hommage vibrant et inspiré à son amour pour les grandes expressions liquoreuses du Sauternais, découvertes dès 1976 en goûtant de vieux millésimes d'Yquem, Jean-Marie nous gratifie de ce Bonneau à la concentration dantesque, porté par une formidable énergie acidulée, véritable magie des meilleurs terroirs de Barsac. Un must.

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    96/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un rêve devenu réalité : élaborer cette cuvée collector qui synthétise 40 ans d’une vie de vigneron, d’une histoire singulière qui a conduit Jean-Marie du Mâconnais, au Lubéron et au Sauternais. Chardonnay, viognier, roussanne et sémillon s'unissent pour le meilleur: un vin d'une incroyable personnalité aromatique, habité par la patte du Maestro!

    expert
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    93/100
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  • Ce Grand Blanc des Tourettes, signé du Maestro du chardonnay bourguignon, épate par sa profondeur sensuelle, son élégance de tous les instants et son magnifique équilibre de bouche. Issu de premier jus, gorgé de fruits blancs et jaunes savoureux, relevés d'épices, il vous enchantera à table sur une poule farcie ou un tajine de veau aux amandes.

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    93/100
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  • Issue de ce plateau calcaire à plus de 400 mètres qui préserve une belle fraîcheur, ce "premier jus" de viognier, majoritairement élevé en cuve tulipe, séduit par sa complexité nuancée et ses accents bourguignons fumés et finement beurrés. Entre fruits jaunes et agrumes, fleurs, miel et épices stimulantes, c'est un régal, sensuel et tonique.

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  • Une merveille d'éclat aromatique et d'énergie en bouche, imprégnée du soleil du Luberon et de la fraîcheur de ce terroir d'altitude très calcaire. La richesse et la puissance du vin, gorgé de saveurs de fruits à noyau, s’équilibre avec une sensation de tension épicée et de fins amers évoquant amande fraîche et écorces d’agrumes séchés. Inspirant.

    expert
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    90/100
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  • Le grand blanc sec de Barsac, dans la plus pure tradition de...Guffens ! Ce C de Sec, d’une prodigieuse concentration, est loin des canons bordelais et pourtant profondément ancré dans ce fabuleux terroir calcaire du Clos Bonneau. Bouquet sensuel et épicé, harmonie subtile entre richesse, concentration et tension minérale : c’est succulent.

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    94/100
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  • Sur ce millésime marqué par la canicule estivale, Jean-Marie a parfaitement atteint son but : c’est un improbable et irrésistible « Sauternes sec » que l’on goûte aujourd’hui, nous plongeant dans un univers foisonnant de fleurs séchées, d’épices orientales, de fruits et d'agrumes confits. Sans oublier cette trame minérale fumée et salivante. Unique !

    expert
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    94/100
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  • Le grand blanc sec de Barsac, dans la plus pure tradition de... Jean-Marie Guffens ! Ce C de Sec est un OVNI fascinant, très loin des canons bordelais et pourtant profondément ancré dans ce fabuleux terroir calcaire du Clos Bonneau. Bouquet sensuel et jaillissant, harmonie subtile entre richesse, concentration et finesse minérale : prodigieux !

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  • Un pur régal, imprégné du soleil du Luberon mais aussi de la fraîcheur de ce terroir d'altitude très calcaire ! Un vin magnifique d’équilibre entre richesse aromatique, une puissance de bouche très « sudiste » mais parfaitement canalisée par une trame minérale et finement acidulée sur la finale. Un délice sur un tajine de poissons ou de veau... 

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  • Puissance et équilibre pour ce superbe assemblage de roussanne, viognier et marsanne, issu uniquement des premiers jus de presse qui ont conservé de belles acidités. L'éclat généreux des fruits jaunes et de l'ananas se mêle à des notes fumées et une nuance anisée. La richesse de bouche est dynamisé par de beaux amers : quelle maîtrise !

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    Épuisé
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