La Soufrandière : sensualité et précision au coeur du Mâconnais

fin de la vente : 19/07/2020

« Nouvel Eldorado du chardonnay », « Renouveau du Mâconnais », «Effervescence en Bourgogne Sud»… Le vignoble du Mâconnais fait l’objet depuis quelques années de nombreux éloges et permet de hisser le Sud de la Bourgogne au rang des meilleures régions viticoles. Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret, du Domaine La Soufrandière, pourraient à eux-seuls illustrer cette renaissance tant leurs vins, désormais très prisés, impressionnent par leur régularité, leur ampleur et leur équilibre.

C’est pourtant seulement en 2000 que les frères Bret reprennent le domaine familial de Vinzellles qui date de 1947. Jusqu’en 1998, les raisins étaient encore vendus à la cave coopérative. Jean-Paul prépare alors le retour de ses fils au Domaine et se retire progressivement de la coopération. A l’arrivée des fils, la globalité des raisins sera mise en bouteille au domaine. Le vignoble est très vite converti à l’agriculture biologique puis à la biodynamie et labellisé Demeter dès 2006.

Une culture qui « tombait sous le sens » pour les frères Bret, profondément guidés par le respect du vivant, l’amour du terroir et cette volonté que chaque vin révèle son origine. Dès le départ, leur maîtrise de la vinification et de l’élevage (sans bois neuf) a impressionné les dégustateurs les plus avertis, et ne s’est jamais démentie depuis. Il faut dire que les frères Bret n’ont pas hésité à multiplier les expériences, tout au long des années 1990, avant de se décider à reprendre le domaine familial : ce sera la Californie, mais aussi des passages très formateurs chez deux des plus grands vinificateurs du chardonnay bourguignon, Jean-Marie Guffens et Dominique Lafon.

Au final, dès le début des années 2000, les premiers millésimes signés par Jean-Philippe et Jean-Guillaume sont très vite repérés par ce que la planète vin compte de critiques et autres amateurs passionnés. La gourmandise, la richesse maîtrisée et la qualité des équilibres de leurs blancs font d’emblée l’unanimité, ou presque.

Loin de se reposer sur leurs lauriers, ils ont continué, ces dernières années, à avancer, à se donner les moyens d’explorer et de magnifier de nouveaux terroirs, et à ajuster sans cesse leurs pratiques culturales, toujours résolument inscrites dans la bio-dynamie, leurs vinifications (avec une diminution notoire des doses de soufre utilisées) et leurs élevages, toujours plus longs et subtils.

Nouvelles caves enterrées inaugurées en 2012, reprise en 2016 de plusieurs magnifiques parcelles, depuis longtemps cultivées en bio par le précédent propriétaire, sur quelques-uns des meilleurs terroirs de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, extension en 2017 du fameux « Tinailler » de la Soufrandière (leur cuverie) pour permettre d’approfondir encore la vinification parcellaire et d’allonger les élevages… Bref, vous l’aurez compris, avec les frères Bret, l’histoire s’écrit au présent, pour notre plus grand bonheur.

Nous avions été enchantés par l’éclat, la précision et la qualité des équilibres du millésime 2017. Nous avons pu constater en février dernier que son successeur tenait fièrement son rang. Lorsqu’on lui demande de décrire 2018, Jean-Philippe n’hésite d’ailleurs pas à affirmer « qu’à quelques mots près, nous aurions pu reproduire le même texte que pour 2017 ». Un printemps chaud, avec un peu d’eau début mai, a permis une floraison impeccable et « une grosse sortie de raisin ». Aux conditions caniculaires de mi-juillet ont succédé, autour du 9 août, une pluie salvatrice et un retour à des températures de saison. Si bien que la vigne a pu terminer son cycle de maturation dans des conditions quasiment parfaites. Bien sûr, les vendanges ont commencé assez tôt, dès le 25 août avec le « Clos de Grand-Père », pour s’étaler jusqu’au 10 septembre.

A la dégustation, on perçoit parfaitement la qualité exceptionnelle des équilibres des raisins, et leur belle concentration aromatique. Densité fruitée et minéralité saline se combinent ici, pour notre plus grand plaisir. Chaque cuvée possède sa signature, imprégnée par le terroir et les conditions du millésime, tantôt sensuelle et charnue, tantôt traçante et iodée : on voyage avec délectation au cœur de ce que le Mâconnais peut produire de meilleur. Les vins de La Soufrandière confirment cette année encore leur place parmi l’élite Bourguignonne !

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  • Une Cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine et des raisins les plus concentrés dits «millerandés». Expression puissante et minérale du terroir, concentration et richesse aromatique, densité en bouche, ce Pouilly-Vinzelles se hisse indiscutablement au rang des vins les plus sensuels et impressionnants du millésime!

    expert
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    18.3/20
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Ce Pouilly "Les Longeays", une des parcelles phares du Domaine, procure, avec son fruit enjôleur, un plaisir instantané, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Généreux, dense et précis, il fait honneur à son terroir et au savoir-faire des Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand sur un grand millésime!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique de la Soufrandière, élégante, juteuse et dynamique, "Les Quarts" est issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais. En 2018, le vin affiche une complexité et des équilibres qui tutoient les cimes. Extraordinaire densité, tension minérale, pureté et sapidité du fruit : tout est remarquable. Un grand vin.

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    18.2/20
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Cuvée emblématique de la Soufrandière, élégante, juteuse et dynamique, "Les Quarts" est issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais. En 2018, le vin affiche une complexité et des équilibres qui tutoient les cimes. Extraordinaire densité, tension minérale, pureté et sapidité du fruit : tout est remarquable. Un grand vin.

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    18.2/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Autre joyau acquis par les Bret en 2016, cette petite parcelle leur permet de signer un des meilleurs vins du millésime, sur la prestigieuse appellation de Pouilly-Fuissé. Porté par la fraîcheur iodée et la salinité typique de ce terroir de Vergisson, ce vin lumineux, élégant et persistant nous enchante par sa classe naturelle! Magnifique.

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    18/20
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  • Deuxième millésime et deuxième réussite exemplaire pour ce nouveau parcellaire, qui permet aux frères Bret d’interpréter, avec un sens aigu de l’équilibre, un excellent terroir de Saint-Véran. Elégance florale, empreinte crayeuse et épicée, fraîcheur des fruits blancs et des agrumes, juste tension : tout coule de source. Une leçon de précision.

    expert
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    17.8/20
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  • Ce Pouilly-Vinzelles est porté par un fruité mûr, pur et intense, aux accents de pomme Granny, de prune et d’agrumes. Sensuel en entame puis finement acidulé, le vin diffuse l’empreinte du sol : elle apporte une salinité délicate qui prolonge la finale. Un vin de plaisir à partager autour d’une salade à la chair de crabe ou une sole grillée !

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    17.5/20
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  • Ce Clos de Grand-Père se révèle particulièrement expressif et soyeux. Au nez comme en bouche, on aime l’éclat et la fraîcheur de son fruit, entre fruits blancs et pulpe d’agrumes, mais aussi cette texture caressante, parfaitement soutenue par une trame délicatement pierreuse. Sa finale épicée, énergique et salivante, finit de nous charmer. Succulent !

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    17.3/20
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  • Autre joyau acquis par les frères Bret en 2016, cette petite parcelle de 70 ares leur permet de signer un grand blanc parcellaire sur la prestigieuse appellation de Pouilly-Fuissé. Avec ce deuxième millésime, à la fois aérien, lumineux et très concentré, Jean-Philippe et Jean-Guillaume frappent un grand coup ! Tout simplement magnifique.

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    17.7/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Coup de cœur pour ce nouveau parcellaire, qui permet aux frères Bret d’interpréter, avec un sens magistral de l’équilibre, un grand terroir de Saint-Véran. Empreinte crayeuse et délicatement épicée du sol, fraîcheur des agrumes, pureté du fruit, élégance de la touche florale : la précision et la complexité de ce vin nous ont conquis. Bravo.

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    17.8/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • La cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. En 2017, le vin affiche une densité, une intensité minérale et une maturité du fruit absolument remarquables. Un grand vin, qui se magnifiera sur les 10 prochaines années.

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    18.3/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pouilly "Les Longeays", une des parcelles phares du Domaine, procure, avec son fruit enjôleur, un plaisir instantané, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Généreux, dense et précis, il fait honneur à son terroir et au savoir-faire des Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand sur un grand millésime!

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    17.8/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Clos de Grand-Père se révèle aujourd’hui particulièrement expressif et brillant. Au nez comme en bouche, on adore l’éclat et la fraîcheur de son fruit, entre fruits blancs et pulpe d’agrumes. Une jolie touche florale combinée à un élégant voile iodé ajoute au raffinement de ce Mâcon-Vinzelles. Savoureux, profond et fluide.

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    17.4/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • La cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. Les vieilles vignes de chardonnay donnent ici un vin d’une rare énergie, précis et profond, doté d'une très longue finale minérale. Grand vin!

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    17.3/20
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Les Longeays, une des parcelles phares de Pouilly-Vinzelles, procure, grâce à son fruit enjôleur, un plaisir instantané en bouche, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Une générosité du vin doublée d’une densité propre au savoir-faire des frères Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand!

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    17/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce millésime 2015, à haute maturité, convient particulièrement bien au style des frères Bret : ils ont parfaitement réussi à conjuguer un fruit gourmand et généreux avec une fine trame minérale, qui apporte juste ce qu’il faut de tension. Un très beau vin de plaisir, à la structure impeccable.

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    16.5/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pouilly-Vinzelles est porté par un fruité intense, aux accents de pomme et de prune. La minéralité s’exprime dans la fraîcheur des agrumes et de délicates notes fumées. Tension, équilibre, persistance : tout est là pour faire de ce « village » un modèle pour toute l’appellation !

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    16.5/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une Cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine et des raisins les plus concentrés dits «millerandés». Expression puissante du terroir minéral, concentration et richesse aromatique, densité en bouche, ce Pouilly-Vinzelles se hisse indiscutablement au rang d'un très grand Bourgogne blanc!

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    17.7/20
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    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • La cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. Les vieilles vignes de chardonnay donnent ici un vin d’une rare énergie.  

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  • Les Longeays, une des parcelles phares de Pouilly-Vinzelles, procure, grâce à son fruit enjôleur, un plaisir instantané en bouche, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Une générosité du vin doublée d’une densité propre au savoir-faire des frères Bret, sans égal sur l’appellation. 

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    17/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Bel équilibre pour ce Mâcon-Vinzelles droit et tendu, entre floral et fruité, fraîcheur et maturité. Les vieilles vignes s'accommodent parfaitement du sous-sol calcaire, et donnent un vin abouti révélant une belle longueur salivante, sur une finale saline. Bienvenue dans le Mâconnais!

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    16.2/20
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