Eric Morgat : l'esthète de Savennières est en grande forme !

fin de la vente : 02/06/2020

Issu d’une famille vigneronne à Beaulieu-sur-Layon, Eric Morgat est à peine âgé de 25 ans lorsqu’il décide, en 1995, de se lancer dans un pari un peu fou : voler de ses propres ailes et créer son propre domaine viticole en achetant des parcelles en friche ou d’anciennes vignes à l’abandon sur les meilleurs terroirs de Savennières. Guidé par une passion totale pour le chenin et les coteaux volcaniques et schisteux qui surplombent la Loire, Eric va ainsi pouvoir exprimer pleinement son goût pour l’aventure et sa quête d’une perfection, d’une vérité dans le vin.

Après des travaux herculéens de défrichage et de replantation, Eric Morgat a également mené de longues et fastidieuses recherches pour identifier et faire vivre les différentes variantes historiques de chenin. Sa parcelle du Clos Ferrard constitue en elle-même un véritable conservatoire du chenin ligérien : 34 « variantes » de chenin y cohabitent !

Aujourd’hui, Eric dispose d’un patrimoine de vignes d’une qualité exceptionnelle, sur les meilleurs terroirs de schistes de Savennières, qu’il s’agisse des schistes verts de la Roche-aux-Moines, ou des schistes gréseux exposés au levant de l’historique Clos de La Pierre Bécherelle, pourtant resté en friche plus de 70 ans, avant qu’Eric ne se décide à lui redonner vie. Patiemment mais résolument, Eric Morgat s’est doté des moyens de vivre pleinement sa passion, sans jamais transiger sur ses convictions que l’on pourrait résumer ainsi : le vigneron est au service de la plante et du sol et pas l’inverse. Il accompagne le vivant, sans jamais chercher à le soumettre. La culture biologique, l’enherbement naturel des sols sonnent ici comme des évidences !

Cet infatigable expérimentateur est aujourd’hui solidement installé dans le gotha des meilleurs vignerons ligériens : centré sur l’élaboration de blancs secs, mieux à même selon Eric d’exprimer la quintessence du terroir, il livre, après de longs et fins élevages (environ 20 mois) en fûts puis en cuve, des vins amples, puissants, au fruit juteux et gourmand, dans leur jeunesse, mais profondément structurés autour de l’identité du terroir : l’intensité minérale des blanc d’Eric Morgat et leur puissance d’évocation après quelques années de garde n’ont que peu d’équivalent dans la région ! Si le statut de Grands Crus existait en Loire, nul doute que les Savennières d’Eric y figureraient aux premiers rangs !

Loin de se reposer sur ses lauriers (sa quête permanente du Graal et son incroyable souci du détail sont aux antipodes d’une telle attitude !), Eric Morgat n’a jamais cessé d’aller de l’avant. 2015 a vu la naissance d’une toute nouvelle cuvée parcellaire, fruit d’un projet remontant en 2001, lorsqu’Eric découvre ce formidable terroir du Clos Serteaux, qui n’est encore qu’une friche boisée particulièrement abrupte, descendant vers un éperon rocheux à l’aplomb de la Loire. 15 ans plus tard, la vigne produit ici une des expressions les plus racées, puissantes et abouties du chenin ligérien. En 2019, c’est une toute nouvelle cave, plus grande et surtout plus fonctionnelle, qui accueille sa première vendange !

Tout à sa recherche de l’osmose parfaite entre le chenin, les formidables terroirs de Savennières et son idée du « Grand vin », Eric a également décidé de ne commercialiser ses vins qu’auprès d’un nombre très restreint de partenaires. Nous sommes très heureux qu’à cette occasion, Eric nous ait renouvelé sa confiance et confié le soin de vous présenter, en exclusivité, ce tout nouveau millésime 2017 : un millésime unique en son genre puisqu’une seule cuvée a été produite… mais quelle cuvée ! Ce superbe Anjou « La croisée des chenins » réunit en un seul vin l’ensemble des parcelles du Domaine. De la Roche aux Moines au Clos Ferrard, de la Pierre Bécherelle au Clos Serteaux : un formidable concentré de terroirs, d’énergies et d'émotions, à la fois intense et nuancé, brillamment mis en musique par notre « maestro » de Savennières.

Constatant les ravages causés dans les vignes par l’épisode de gel dévastateur survenu les 26 et 27 avril, Eric a donc opté pour cette cuvée « ronde », unique et forcément rarissime. La maturité et la concentration aromatique du fruit sont juste parfaites, l’expression des sols de schistes ou de spilites est d’une splendide pureté, apportant cette dimension saline et ses fins amers tellement sapides. Le long et délicat élevage commence à se fondre, s’effaçant devant la qualité exceptionnelle de la matière première, et soulignant avec justesse le relief unique de ce vin. Quelle intensité ! C’est magistral, et c’est uniquement sur la Route des Blancs. En prime, Eric nous gratifie des toutes dernières bouteilles de son Savennières Fidès 2014, qui nous montre, s’il en était besoin, combien les vins d’Eric sont aptes à de très longues gardes. Encore jeune, il vous frappera par son intensité et sa densité de matière. Pour finir, quelques heureux élus auront la possibilité de découvrir le déjà culte Clos Serteaux, le nouveau joyau du Domaine uniquement produit pour le moment sur les millésimes 2015 et 2016...

Bravo et merci, Monsieur Morgat !

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  • Pour les inconditionnels du travail d’orfèvre d’Eric Morgat, nous vous proposons cette intégrale qui intègre, en exclusivité, les deux premiers millésimes du nouveau joyau du Domaine, le Clos Serteaux. Ce véritable « rêve éveillé » a demandé à Eric près de 15 ans de patience et d’un travail minutieux avant de se concrétiser avec le millésime 2015.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée unique sur cet introuvable millésime 2017, marqué par les ravages du gel printanier et de gros déficits de récolte : un vin d'une rare intensité qui réunit le meilleur des terroirs d'Eric, entre spilites volcaniques et schistes gréseux, Roches aux Moines, Pierre Bécherelle, Clos Ferrard ou Clos Serteaux. Grand vin, grande garde.

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  • Un très grand Savennières puissant et complexe, au fruit mûr et juteux, évoquant la camomille la violette et le pollen, la poire, le coing et les agrumes, la pierre frottée, le beurre salé, l’amande ou le miel. Pureté et densité en bouche, tension, salinité, allonge impressionnante : un sommet de l'appellation, encore loin d'avoir atteint son apogée!

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    18.2/20
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  • Un très grand Savennières puissant et complexe, au fruit mûr et juteux, évoquant la camomille la violette et le pollen, la poire, le coing et les agrumes, la pierre frottée, le beurre salé, l’amande ou le miel. Pureté et densité en bouche, tension, salinité, allonge impressionnante : un sommet de l'appellation, encore loin d'avoir atteint son apogée!

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  • Superbe Litus, issu d'une magnifique parcelle aux sols de spilites volcaniques. On adore ce juste équilibre entre un caractère pulpeux, solaire et cette bouche élastique, cristalline, toujours en mouvement. Véritable concentré aromatique de fruit et de terroir, cet Anjou brillera sur une cuisine maritime ou exotique. Quantités ultra-limitées.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un grand Savennières dense et complexe, au fruit mûr et juteux, marqué par le fleuve mais aussi et surtout par le sol : on goûte ici à un véritable "extrait de roche", salin, énergique et vibrant. La bouche, ample, soyeuse et élastique, est d'une incroyable pureté. Un modèle de profondeur, à conserver 10 ans. Rareté absolue.

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    18.6/20
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  • Un grand Savennières dense et complexe, au fruit mûr et juteux, marqué par le fleuve mais aussi et surtout par le sol : on goûte ici à un véritable "extrait de roche", salin, énergique et vibrant. La bouche, ample, soyeuse et élastique, est d'une incroyable pureté. Un modèle de profondeur, à conserver 10 ans. Un vin iconique.

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    18.6/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Pomme au miel, pêche et fruit de la passion, accompagnés de notes florales, évoquant l’acacia, le cerfeuil, l’infusion de tilleul et de verveine, dominent un nez à la fois charmeur et élégant. La fraîcheur des agrumes et de fines saveurs mentholées, ainsi qu’une belle minéralité saline, nous rappellent que nous sommes bien au cœur de l’Anjou.

    expert
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    17.2/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un grand Savennières dense et complexe, au fruit mûr et juteux, évoquant la camomille séchée et l’acacia, la pomme, l'ananas et les agrumes, la pierre à fusil, le beurre salé, l’amande grillée ou le miel. Pureté et densité en bouche, tension, salinité, allonge impressionnante : un sommet de l'appellation, prêt pour une garde d'au moins 10 ans!

    expert
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    18/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un très grand Savennières dense et complexe, au fruit mûr et juteux, évoquant la camomille séchée et l’acacia, la poire, le coing et les agrumes, la pierre frottée, le beurre salé, l’amande ou le miel. Pureté et densité en bouche, tension, salinité, allonge impressionnante : un sommet de l'appellation, prêt pour une garde d'au moins 10 ans!

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    17.5/20
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  • Pomme, abricot et fruits exotiques, accompagnés de notes évoquant les herbes séchées, dominent un nez particulièrement gourmand, évoquant quelques grands blancs méridionaux. Mais la fraîcheur et la minéralité saline en bouche nous rappellent que nous sommes bien au cœur de l’Anjou. Un très beau vin de gastronomie, idéal sur une cuisine exotique.

    expert
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    16.8/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %