Stéphane Montez porte haut les couleurs du Rhône Nord

fin de la vente : 16/10/2018

Stéphane Montez fait partie de cette génération qui a brillamment repris le flambeau rallumé par quelques illustres aînés comme Marcel Guigal ou Georges Vernay, et fait aujourd'hui rayonner les vins de Condrieu et de Côte Rôtie au sommet de la hiérarchie. L’histoire du Domaine du Monteillet, vieille famille de vignerons et tonneliers installée sur les hauteurs de Chavanay, n’est pas récente : les premiers achats de parcelles de vignes par les ancêtres de Stéphane remontent à 1741 ! Après une solide formation avec son père Antoine, sur ces terroirs de Saint-Joseph et Condrieu, mais aussi dans de nombreux vignobles du « Nouveau monde », Stéphane rejoint le domaine familial en 1998 pour en prendre les rênes en 2005.

Dès lors, en adepte d’une viticulture raisonnée à l’écoute du sol et de la plante, il n’aura de cesse d’élaborer des cuvées racées, révélatrices de ces grands terroirs granitiques qui surplombent le fleuve. S’il est depuis longtemps déjà adulé par les amateurs de syrah pour ses magnifiques Saint-Joseph et Côte-Rôtie, Stéphane est aussi un vinificateur de tout premier plan lorsqu’il s’agit d’élaborer de grands blancs lumineux, puissants et équilibrés.

Il faut dire que le viognier, cépage exclusif de l’appellation Condrieu, a tout pour s’épanouir autour du Domaine, sur les fameuses chaillées, ces terrasses en pierre sèche : des sols granitiques qui vont donner au vin puissance et minéralité, une exposition majoritaire au sud et sud-est garantissant le plus parfait ensoleillement, la proximité du Mont Pilat qui protège la vigne des intempéries et bien sûr la présence thermo-régulatrice du Rhône en contre-bas.

Reste ensuite au talent du vinificateur à s’exprimer : adepte d’une vinification à basse température, afin de préserver au maximum les subtils arômes du raisin et du terroir, Stéphane pratique des élevages longs, entre 10 et 18 mois pour les blancs, jusqu’à deux ans pour son incroyable et rarissime « Grillette », en privilégiant les demi-muids de 600 litres qui marquent moins les vins. Comme Stéphane le dit lui-même : « Moins de bois pour plus de vin : les demi-muids respectent le fruit et le terroir. En même temps, ils habituent gentiment le vin à l’oxygène. Après, les vins savent vieillir ». Son objectif : parvenir au plus juste point d’équilibre entre la puissance et le gras naturel des vins, et la finesse et l’énergie minérales que le sol leur apporte. 

Véritable esthète de la vigne et du vin, sachant se donner les moyens de ses ambitions, Stéphane s’est doté entre 2010 et 2012 d’impressionnantes nouvelles installations, modernes et fonctionnelles, lui permettant de hisser toujours plus haut le niveau de ses vins. C’est au cœur d’un véritable nid d’aigle, qui embrasse l’essentiel de son vignoble, mais aussi le fleuve, le ciel et les premiers contreforts alpins, que Stéphane rayonne désormais auprès de tous les amateurs de grands vins rhodaniens, issus de viognier, marsanne et autre roussanne. 

Du fringant et irrésistible Saint-Joseph au somptueux Condrieu parcellaire Chanson, un des musts du millésime 2016, en passant par la perle rare Grillette, issue d’une micro-parcelle jouxtant le mythique monopole Château-Grillet, toute la gamme impressionne par sa justesse d’interprétation de ces grands terroirs !

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  • Belle réussite en 2016 pour ce Saint-Joseph bien mûr et concentré, mais toujours doté de cette colonne vertébrale très minérale qui resserre et affine sans cesse le vin en bouche. Un blanc dynamique et enjoué, au fruit savoureux et à la touche florale particulièrement élégante. De l'éclat et de la profondeur !

    expert
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    15.8/20
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une démonstration brillante et originale de la qualité des terroirs de Chavanay, à travers cette cuvée parcellaire de haute tenue! Doté d'un nez floral et fruité, ce Condrieu impressionne par sa pureté, son élégante sophistication en bouche et son énergie. Généreux, lumineux et particulièrement digeste. Un régal pour au moins 10 ans!

    expert
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    17/20
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Sur ce splendide 2016, Stéphane maîtrise parfaitement la richesse du vin, avec une minéralité sophistiquée apportant une énergie vibratoire. La bouche est impressionnante de densité et de dynamisme, elle vous « envahit », dans un équilibre parfait entre le fruit, de fins tannins et cette touche épicée évoquant un thé Darjeeling.

    expert
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    17.5/20
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sur ce millésime solaire, Stéphane réussit parfaitement à maîtriser la richesse du vin, la minéralité des terroirs de Chavanay s’exprimant sur de fins et nobles amers qui apportent une belle énergie. Doté d'un nez à la fois puissant et raffiné, ce Condrieu sapide et très intense en bouche se hisse au sommet de l'appellation.

    expert
    Note moyenne des guides
    17.4/20
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Micro-production issue d'une parcelle de haut de coteau jouxtant le mythique Château-Grillet, ce Condrieu dégage une sensation de puissance tellurique et de profondeur rarement rencontrée, toujours accompagnée d'une minéralité fumée et d'une dimension florale plus aérienne. Un grand vin de garde et de gastronomie.

    expert
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    17.3/20
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %