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Champagne Etienne Calsac : l'étoile montante d'Avize
Champagne Etienne Calsac - L'intégrale en 6 bouteilles Carton 6 bouteilles

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 31/03/2024

Nouveau

Pour les amateurs déjà nombreux des Champagnes de notre jeune prodige d’Avize, retrouvez cette collection de 6 bouteilles qui intègre quelques bijoux confidentiels, comme son superbe Grand Cru du Clos des Maladries, son nouveau et rarissime Blanc de Noirs parcellaire Val L’Hermite ou cette ode singulière et vibrante aux cépages oublies de la Champagne, Les Revenants.

Cette Intégrale en 6 bouteilles comprend :

  • 2 bouteilles Cuvée Blanc de blancs L’échappée Belle : ce Blanc de blancs fin et racé nous fait voyager entre Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un vin élégant et frais, imprégné d'une minéralité calcaire subtile, qui se montre gourmand et épicé en bouche, sur des saveurs de poire Nashi, de pomme, de citron, de fruit de la passion, de guimauve, d’herbes fines et de poivre. Délicieux !
  • 1 bouteille Premier Cru Les Rocheforts : Ode gourmande et expressive au terroir crayeux de Bisseuil, il nous enchante par son énergie communicative et son bel équilibre entre la générosité d’un fruit bien mûr et la trame effilée et pierreuse, imprégnée des sols du célèbre 1er Cru. Un champagne de chair savoureuse, d’énergie et de plaisir, parfait à table, sur des ravioles de langoustines, dans un bouillon coco-verveine.
  • 1 bouteille Cuvée Les Revenants : un hommage inspiré, à l’aromatique aussi singulière qu’enthousiasmante, aux cépages oubliés de la Champagne. Issu d’une complantation d’arbane, pinot blanc et petit meslier, sur le terroir de Montgenost, sur la Côte de Sézanne. Un vin plein de panache et de race, noté 94/100 par la RVF et 96/100 par Gault & Millau.
  • 1 bouteille de Blanc de Noirs Val l’Hermite : un superbe parcellaire issu d'une petit vigne acquise en 2018, sur le terroir de marnes kimméridgiennes de Bligny, sur la Côte des Bar. Un terroir qui donne au pinot noir jaillissement aromatique et tension crayeuse, sur un jus expressif et délié. Réjouissant !
  • 1 bouteille de Grand Cru Clos des Maladries 2018 : Issu d'un minuscule Clos au coeur d'Avize, ce Grand Cru non dosé séduit par son élégance et la sensation de noble harmonie qu'il dégage. Frais et délicatement floral au nez, ample et voluptueux en bouche, parcouru d'un grain crayeux stimulant, il vous ravira autant sur un turbot que sur des ris de veau. Un grand blanc de blancs identitaire.

Quantité limitée à 1 Intégrale en 6 bouteilles par client.

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les autres vins de la vente...

  • Cuvée signature, ce Blanc de blancs fin et racé nous fait voyager entre Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un vin élégant et frais, imprégné d'une minéralité calcaire subtile, qui se montre gourmand et épicé en bouche, sur des saveurs de fruits jaunes, de pêche, de citron, de fruit de la passion et de poivre. Délicieux !

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  • Ode vibrante, subtile et saline au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous enchante par son élégance verticale et effilée, évoquant tour à tour une dentelle de pierre et un parterre de fleurs délicates au printemps. La parfaite maturité et la concentration du fruit donnent à la bouche un profil ample et généreux qui apporte beaucoup de plaisir.

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  • Ode vibrante, subtile et saline au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous enchante par son élégance verticale et effilée, évoquant tour à tour une dentelle de pierre et un parterre de fleurs délicates au printemps. La parfaite maturité et la concentration du fruit donnent à la bouche un profil ample et généreux qui apporte beaucoup de plaisir.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe d’un rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension résolument crayeuse ! Fringant et savoureux, il nous régale par sa franchise d’expression, autour du citron jaune, du pomelo et de la mandarine, de la mirabelle, de la pêche de vigne et de petits fruits rouges acidulés. Un pur régal !

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  • Issu d'un minuscule Clos au coeur d'Avize, ce Grand Cru non dosé séduit par son élégance et la sensation de noble harmonie qu'il dégage. Frais et délicatement floral au nez, ample et voluptueux en bouche, parcouru d'un grain crayeux stimulant, il vous ravira autant sur un turbot que sur des ris de veau. Un grand blanc de blancs identitaire

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  • Ce Blanc de Blancs nous séduit par son équilibre parfait entre notes fruitées et expressions minérales rafraîchissantes, toniques. Peu dosé, il révèle à la fois un chardonnay expressif, à parfaite maturité et les beaux calcaires de trois grands terroirs champenois : Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un jus d’une suavité à se...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Blanc de Blancs nous séduit par son équilibre parfait entre notes fruitées et expressions minérales rafraîchissantes, toniques. Peu dosé, il révèle à la fois un chardonnay expressif, à parfaite maturité et les beaux calcaires de trois grands terroirs champenois : Côte des Blancs, Vallée de la Marne et Côte de Sézanne. Un jus d’une suavité à se...

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  • Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe au rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension gourmande mais cristalline et crayeuse. Fringant, savoureux, il nous régale par sa fraîcheur et sa franchise d’expression, autour de la pomme rouge, du pomelo, du zeste de citron, de la pêche et de petits fruits rouges acidulés. Un régal !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ode gourmande et expressive au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous séduit par son bel équilibre entre la générosité d’un fruit bien mûr et sa trame pierreuse, aux accents d’abord fumés puis iodés. Un champagne de chair savoureuse, d’énergie et de plaisir, parfait à table, sur des ravioles de gambas, un crabe farci ou des quenelles sauce...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ode gourmande et expressive au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous séduit par son bel équilibre entre la générosité d’un fruit bien mûr et sa trame pierreuse, aux accents d’abord fumés puis iodés. Un champagne de chair savoureuse, d’énergie et de plaisir, parfait à table, sur des ravioles de gambas, un crabe farci ou des quenelles sauce...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ode gourmande au terroir crayeux de Bisseuil, ce 1er Cru nous séduit par son bel équilibre entre la générosité d’un fruit sensuel, expressif et sa trame minérale, évoquant poussière de roche et poivres stimulants. Fruits jaunes confits ou pochés aux épices, énergie des agrumes, fins amers et sensation de fraîcheur : un vin de plénitude, pour la table.

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  • Cette Rose de Craie porte bien son nom, avec sa robe d’un rose soutenu et son bouquet s'ouvrant sur une dimension résolument crayeuse. Fringant et savoureux, il nous régale par sa franchise d’expression, autour du citron jaune, du pomelo et de la mandarine, de la mirabelle, de la pêche de vigne et de petits fruits rouges acidulés. Succulent !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il séduit par sa fraîcheur calcaire qui s’équilibre avec un fruit mûr, expressif et énergique, autour des agrumes, des fruits blancs, du coing, de la Reine-Claude, du kaki, de la rhubarbe. La bouche, à la vivacité dynamisante, regorge de saveurs d’orange, de citron vert et de pomelo, relevées de notes poivrées. Sa vibration pierreuse nous enchante.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Il séduit par sa fraîcheur calcaire qui s’équilibre avec un fruit mûr, expressif et énergique, autour des agrumes, des fruits blancs, du coing, de la Reine-Claude, du kaki, de la rhubarbe. La bouche, à la vivacité dynamisante, regorge de saveurs d’orange, de citron vert et de pomelo, relevées de notes poivrées. Sa vibration pierreuse nous enchante.

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  • Longtemps oubliés, petit meslier, pinot blanc et arbane, nous jouent une partition aussi personnelle qu’enthousiasmante. Elevé sous tirage liège, ce parcellaire séduit par sa fraîcheur florale et herbacée, et ses superbes équilibres entre rondeur d’un fruit mûr et crémeux, tension et élan salin. Idéal sur des ravioles de homard ou des aumônières de...

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  • Avis aux amateurs de notre prodige d'Avize : cette Intégrale en 6 bouteilles intègre des bijoux confidentiels, comme son superbe Grand Cru du Clos des Maladries, son nouveau Blanc de Noirs parcellaire du Val L’Hermite ou cette ode singulière et vibrante aux cépages oubliés de la Champagne, pinot blanc, arbane et petit meslier, Les Revenants. Collector...

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