Clau de Nell : le rêve ligérien d'Anne-Claude Leflaive
Clau de Nell - Magnum Chenin Blanc 2018

Fin de la vente : 28/11/2023

Nouveau

Voici peut-être le millésime le plus abouti du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité avec la vendange 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production de chenin ligérien. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, mais toujours stimulant et finement acidulé sur le palais, parcouru d’une salinité vibrante et particulièrement sapide : nous sommes totalement sous le charme de ce parangon d’élégance qui constitue un formidable et singulier trait d’union entre la Bourgogne et la Loire.

Après avoir modernisé le domaine et remis en état le vignoble historique du Clau de Nell, forts d’une expérience incomparable d’une viticulture bio-dynamique, aussi précise qu’inspirée, Anne-Claude et Christian font l’acquisition en 2011 de plusieurs parcelles, dont le Clos des Noyers, repéré pour la qualité de son sol d’argiles, grés rouges et silex reposant sur un sous-sol de tuffeau calcaire. Aussi expérimentés furent-ils, Anne-Claude et Jacques n’ont pas hésité à se faire aider par les meilleurs spécialistes, dans leur quête du « grand chenin de terroir ». Les sols ont été finement analysés par le duo de référence en la matière, demandé par les vignerons les plus exigeants de toute la planète « Vin », Lydia et Claude Bourguignon. Le choix s’est finalement porté sur 4 lieux-dits, partageant ce même sous-sol typique de tuffeau : le Clos des Noyers, le Clos Chartier, Les Folies et La Minse-Casse Nord.

Comme vous pouvez l'imaginer, tout au long de cette genèse, rien ne fût laisser au hasard ! Le soin apporté à la culture de la vigne est un modèle du genre : sélections massales greffées par l'incontournable pépiniériste Lilian Bérillon, travail régulier des sols, enherbement naturel, utilisation de préparations dynamisantes à base de plantes, qui ont tant fait leur preuve du côté de Puligny-Montrachet… tout est fait pour que ces vignes de chenin s’enracinent profondément dans le sol et portent en elle l’identité et l’énergie du terroir. Le bien-être de la plante et la recherche d’une véritable osmose avec son environnement, cette véritable obsession d’Anne-Claude Leflaive, n’ont cessé de guider le travail de la petite équipe du Clau de Nell. Il est évident aujourd’hui, quand on goûte ce millésime 2018 porté de bout en bout par une sensation d’énergie radieuse, que la qualité du travail cultural et le choix de la bio-dynamie ont fait la différence : ici, on ne s’ennuie jamais, on vit, on voyage, on est porté par une sensation d’équilibre et de pureté!

L’autre héritage laissé par Anne-Claude, grande dame du vin blanc s’il en est, et préservé avec constance par Christian Jacques, épaulé par leur fille Claire et Sylvain bien sûr, fidèle et grand artisan de cette aventure, c’est cette science d’un élevage long du vin, en vieux fûts. Des pièces bourguignonnes qui, avant d’arriver au domaine pour accueillir ce chenin resplendissant, ont vu se patiner les grands crus Bâtard- ou autre Chevalier-Montrachet du Domaine Leflaive !

En 2018, les attaques de mildiou durant un printemps pluvieux ont sensiblement diminué les rendements finaux (autour de 40 hectolitres par hectare). Heureusement, l’été sec et ensoleillé, jusqu’aux premières semaines de septembre, a permis de récolter, à partir du 17 septembre, des raisins parfaitement sains, mûrs, et dorés, sans aucune trace de botrytis. Après un pressurage très délicat en grappe entière, le jus fut ensuite vinifié puis élevé dans les vieux fûts de Puligny, pendant plus d’un an, avant de repasser plus de 6 mois en cuve, toujours dans les caves troglodytiques creusées dans le tuffeau.

Le résultat est à la fois éminemment complexe et brillant. Le grand potentiel de garde de ce formidable chenin nous paraît évident ! Le nez, riche et complexe, se déploie par strate successive : on débute sur une touche fraîche et herbacée évoquant la fougère, l’eucalyptus, le nénuphar et les bords de rivière. On enchaîne avec des agrumes toniques, entre pamplemousse et mandarine. Viennent ensuite les fruits blancs, légèrement acidulés, dominés à ce stade par la pomme Granny. Le sol s’exprime sur une nuance de caillou mouillé, tandis que l’élevage luxueux et parfaitement intégré apporte quelques touches délicates de vanille Bourbon et de feuille de tabac fraîche.

La bouche est ample et dense, mais le grain de texture reste fin et serré : le vin ne cesse de jouer avec chaque papille, il va et il vient, porté par une minéralité saline et ce souffle aérien qui le pousse en avant et souligne son énergie, sa grâce naturelle. Salivant, à la fois plein et svelte, très élégant, ce Chenin Blanc 2018 du Clau de Nell se range clairement du côté des plus grandes réussites ligériennes. Bravo !

Quantité limitée à 2 Magnums par client.

Copyright 2021 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillante

Nez :Intense et complexe : fleurs blanches, fougère, eucalyptus, nénuphar et bords de rivière. pomme Granny. Pamplemousse, mandarine, berlingots aux agrumes. Caillou mouillé. Feuille de tabac, une nuance de vanille.

Bouche :Ample et dense, mais le grain de texture reste fin, serré : le vin ne cesse de jouer avec chaque papille, il va et il vient, porté par une minéralité saline et toujours ce souffle aérien qui le pousse en avant. Beaucoup d'énergie.

Accords mets-vins :Sandre au beurre blanc, viennoise de sole, cuisses de grenouille, saumon à l'oseille, ris de veau à la crème et pointe d'asperges vertes... Un vrai blanc de gastronomie !
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2023 et 2033

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :IGP Val de Loire

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chenin

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 94/100
Vin noté

93/100

Domaine noté

“Sous une belle robe jaune, le chenin étonne par la maturité presque sudiste des arômes. En bouche, pas de doute, c'est un vin de Loire : le gras savoureux est tiré avec précision par une acidité saillante et une amertume rocailleuse. N'hésitez pas à le garder quelques années.”

A propos du domaine : Christian Jacques, solidement épaulé par Sylvain Potin, poursuit l’aventure initiée en 2008 par son épouse, emblématique figure de la Bourgogne, Anne-Claude Leflaive, pour faire renaître le Clau de Nell. Tout naturellement, les 10 hectares de vignes d’un seul tenant plantées sur argilo-calcaires, grès rouges et silex, sont cultivés en biodynamie depuis les années 2000. Des élevages longs de 12 à 18 mois en fût ancien ont été adoptés. Les derniers millésimes de ce charmant domaine que nous suivons depuis plusieurs années se révèlent particulièrement éclatants, profonds, avec une droiture franche. Ces vins séduiront les amateurs de grands anjous.

Vin noté

94/100

“Pale lemon yellow. Amazing life in the nose of this considering the youth of the vines. Excellent acidity and fine texture. Definitely a northern-hemisphere cousin of the Rall Ava 2019 I happened to have to hand.”

les autres vins de la vente...

  • Troisième millésime pour ce blanc confidentiel, que les amateurs attendaient depuis longtemps, qui s’inscrit déjà parmi les incontournables de la production de chenin ligérien. Profond et velouté, gorgé d’un fruit pur et bien mûr, mais toujours svelte, élégant et stimulant sur le palais, avec sa salinité vibrante, c'est un must indispensable.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Deuxième millésime seulement pour ce blanc ultra-confidentiel et tant attendu, qui s’inscrit déjà parmi les étoiles de la production de chenin ligérien. Profond et velouté en bouche, gorgé d’un fruit pur et bien mûr, extrêmement élégant, parcouru d’une salinité vibrante et particulièrement sapide : unique et indispensable.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
  • Voici le millésime le plus abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet du millésime.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un millésime particulièrement abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet de l'année.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un millésime rare, magistralement équilibré entre distinction florale, sensualité fruitée et densité minérale. Après le gel d'avril et l'été sec, c’est à peine une demi-récolte qui a été produite. Mais quelle récolte ! Lumineux et profond, le vin nous régale par son fruité crémeux et excite nos papilles sur des accents d’agrumes. Belle garde assurée.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un millésime rare, magistralement équilibré entre distinction florale, sensualité fruitée et densité minérale. Après le gel d'avril et l'été sec, c’est à peine une demi-récolte qui a été produite. Mais quelle récolte ! Lumineux et profond, le vin nous régale par son fruité crémeux et excite nos papilles sur des accents d’agrumes. Belle garde assurée.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un magnifique millésime de gourmandise, d’équilibre et de plénitude ! Ce Chenin 2020 nous régale de succulents fruits confits ou compotés, entre pomme au four, pêche jaune, mangue et ananas confits, mandarine rôtie, confiture d’abricot et de mirabelle, relevés de délicates notes d’encens et d’épices subtiles, safran en tête. Un concentré de plaisir,...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un magnifique millésime de gourmandise, d’équilibre et de plénitude ! Ce Chenin 2020 nous régale de succulents fruits confits ou compotés, entre pomme au four, pêche jaune, mangue et ananas confits, mandarine rôtie, confiture d’abricot et de mirabelle, relevés de délicates notes d’encens et d’épices subtiles, safran en tête. Un concentré de plaisir,...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un millésime particulièrement abouti et complexe du Chenin du Clau de Nell, ce rêve d’Anne-Claude Leflaive devenu réalité en 2015. Ce splendide 2018 s’inscrit clairement parmi les incontournables de la production ligérienne. Profond et dense, gorgé d’un fruit plein d’éclat et d’énergie, stimulant et épicé, il nous transporte ! Un sommet de l'année.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Concentré de gourmandise, d’équilibre et d’énergie, ce Chenin nous régale de succulents fruits mûrs, entre poire, pomme, pêche et ananas, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, nous plongeant au cœur d’une verger en fleurs, le long des rives verdoyantes d’une rivière aux eaux cristallines. En route vers la plénitude.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Concentré de gourmandise, d’équilibre et d’énergie, ce Chenin nous régale de succulents fruits mûrs, entre poire, pomme, pêche et ananas, mais aussi d’une dimension florale et chlorophyllienne aérienne, nous plongeant au cœur d’une verger en fleurs, le long des rives verdoyantes d’une rivière aux eaux cristallines. En route vers la plénitude.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Nouvelle cuvée ultra-confidentielle, ce singulier blanc de noir élaboré à partir de vieux cabernets francs en impose par sa densité et sa complexité. Entre baies rouges acidulées, feuille de cassis, pistache et graciles notes empyreumatiques, le jus possède beaucoup de classe et de charme. Longiligne, doté d'une finale fraîche et poudrée. Collector !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé