Antoine Jobard : des Meursaults 2017 brillants et intemporels
Domaine Antoine Jobard - Meursault 1er Cru Poruzots 2016

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 15/08/2019

Nouveau

Si ce Premier Cru connaît depuis quelques années un regain de notoriété, en particulier grâce au travail que réalisent depuis 2010 les emblématiques Dominique Lafon et Jean-Marc Roulot, il est depuis bien longtemps dans l’ADN des Jobard, père et fils.

Situé entre Les Genevrières et Goutte D’Or, le permier cru Poruzots occupe une belle position de milieu de coteau, sur le plus parfait sol argilo-calcaire, très mince (pas plus de 30 cm), caillouteux et bien drainant, et bénéficie d’une idéale exposition à l’Est. Ici, dans la partie la plus proche des Genevrières, Antoine Jobard cultive des vignes enracinées en profondeur, âgées entre 30 et 50 ans.

Sur les 3 petites parcelles exploitées par Antoine, seule celle située dans la partie la plus basse du 1er cru a été touchée par le gel, entraînant au final un déficit de récolte d’environ 25% sur ce premier cru. Après un long élevage de plus de 18 mois, sans bois neuf, on retrouve aujourd’hui dans ce très beau millésime 2016 cette verticalité et cet équilibre subtil caractéristiques des grands Poruzots, entre finesse et tension d’un côté, et puissance, densité de l’autre, évoquant à la fois l’esprit d’un Perrières et celui d’un Corton-Charlemagne.

Fleurs blanches, pomme granny, coing, prune jaune, zeste d’orange, de citron vert et yuzu, bonbon acidulé, une touche de menthe fraîche : le fruit et la sensation de finesse dominent le premier nez, s’accompagnant de délicates notes fumées évoquant la pierre à fusil.

Bien qu’encore un peu réservé, le vin laisse apparaître en bouche ce qu’il faut de densité et une profondeur verticale, corsée, portée par de subtils amers, très caractéristiques du terroir. Il s’étire longuement sur une finale montante, tendue, aux accents crayeux et salins. Ce Premier Cru, particulièrement raffiné, est évidemment un grand vin de garde, qui ne va cesser de s’épanouir au cours des 8 ou 10 prochaines années. Alors un conseil : oubliez-en quelques bouteilles en cave.

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79,00 € / BOUTEILLE

Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or clair, brillante

Nez : Fin et complexe : acacia, aubépine, pomme granny, zeste d’orange, de citron vert et yuzu, bonbon acidulé, amande, menthe fraîche, pierre à fusil.

Bouche : Bel équilibre entre puissance et tension. Beaucoup de fraîcheur portée par les agrumes. Belle persistance, finale montante sur la craie et la pierre à fusil.

Accords mets-vins : Poissons à chair ferme (turbot, sole, bar, saint-pierre) juste rôtis ou accompagnés d'un beurre blanc. Volaille en vessie. Ris de veau. Langres.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2020 et 2028

Température de service : 12°

Ouverture : Aération recommandée (1 heure au moins)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault

Millésime : 2016

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Raisonnée, principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.4/20
Vin noté

93/100

“Slightly riper aromas are composed by notes of petrol, various white orchard fruit and soft citrus nuance that continue onto the sleekly muscular and intense middle weight plus flavors that retain a lovely sense of detail on the firm, serious and sneaky long finale.”

Vin noté

90/100

“It has a well-defined, quite intense bouquet with yellow plum and light minty aromas, becoming more floral with time. The palate is medium-bodied with a saline entry, quite weighty in the mouth with a spicy, slightly compact finish. Fine.”

Vin noté

93/100

“(Mill 2015) Notes of green apple, preserved lemon, oatmeal and a reductive top-note of smoke mingled with white flowers precedes a powerful, full-bodied palate with lovely texture, intensity and cut. Poruzots seems to have done especially well this year, and Antoine Jobard's example is no exception. ”

les autres vins de la vente...

  • Peut-être le meilleur représentant de l'appellation régionale, ce Bourgogne Blanc, parfaitement équilibré et déjà très expressif, est doté d'une longueur en bouche franchement bluffante. Fruit impeccable, long élevage parfaitement fondu, fine minéralité dans une bouche énergique : il a tout d'un grand!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un des premiers crus emblématiques du Domaine, ce Meursault Poruzots trouve en 2014 un magnifique équilibre entre finesse et tension d'un côté, puissance et densité de l'autre. Droit, épuré, doté d'une fine minéralité, voici un grand meursault de garde, à oublier en cave quelques années!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Dernier 1er Cru de Meursault rentré dans le giron familial en 2005, ce Charmes séduit d'emblée par sa finesse et sa pureté. Moins opulent que certains, la tension et l'intense minéralité qu'il dégage ne sont pas sans rappeler les meilleurs Corton-Charlemagne! Il y a là beaucoup de grâce et une aptitude à la garde évidente.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Une petite merveille qui porte très haut les couleurs de l'appellation Bourgogne : de délicieux fruits blancs, des notes délicatement grillées, la fraîcheur des agrumes, entre yuzu et citron jaune, du gras, de l'équilibre et de la précision, une étonnante persistance minérale et fruitée... que demander de plus?

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Emblématique du Domaine, ce Meursault Poruzots livre en 2015 cette verticalité et ce subtil équilibre entre finesse et tension d’un côté, puissance et densité de l’autre, évoquant à la fois l’esprit d’un Perrières et celui d’un Corton-Charlemagne.. Droit, épuré, doté d'une fine minéralité, voici un grand meursault de garde!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Dernier 1er Cru de Meursault rentré dans le giron familial en 2005, ce Charmes séduit d'emblée par sa finesse et sa pureté. Moins opulent que certains, la tension et l'intense minéralité qu'il dégage ne sont pas sans rappeler les meilleurs Corton-Charlemagne! Il y a là beaucoup de grâce et une aptitude à la garde évidente.

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    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Une vraie perle du Domaine, ce Meursault En la Barre révèle un bel équilibre entre richesse de texture, pureté du fruit et une fine minéralité iodée qui n’en finit pas de titiller vos papilles. Précis, droit et très persistant, doté d'une évidente capacité de garde, il rivalise avec bien des premiers crus... Incontournable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Les Jobard sont, avec Jean-Marc Roulot, les meilleurs ambassadeurs de ce climat de Meursault qui fait les délices des amateurs de grands blancs bourguignons, aériens et minéraux. Un vin raffiné et sophistiqué, cristallin, profond et élégant, qui s'accorde à merveille avec crustacés et poissons nobles.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Des saveurs de beurre et de noisette fraîche accompagnent en bouche une texture caressante et parfaitement déliée. L’équilibre entre la crémosité du vin, l'éclat du fruit et cette tension acidulée, légèrement citronnée, est remarquable de précision et de netteté. Parfait aujourd'hui comme dans 5 ans.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Les Jobard sont, avec Jean-Marc Roulot, les meilleurs ambassadeurs de ce climat de Meursault qui fait les délices des amateurs de grands blancs bourguignons, aériens et minéraux. Un vin raffiné et sophistiqué, cristallin et frais, profond et élégant, qui s'accorde à merveille avec crustacés et poissons nobles.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Petite pépite du Domaine, ce Meursault En la Barre révèle un bel équilibre entre richesse de texture, pureté du fruit et une fine minéralité épicée qui n’en finit pas de titiller vos papilles. Précis, droit et savoureux, doté d'une évidente capacité de garde, il rivalise avec bien des premiers crus... Incontournable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Dernier 1er Cru de Meursault rentré dans le giron familial en 2005, ce Charmes séduit d'emblée par son ampleur et la richesse de son fruit. Parfaitement équilibré, doté d'une fine trame acidulée et saline, le vin se déploie avec une belle intensité et une fraîcheur qui ne le quittent jamais. Magnifique réussite.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • La précision de ce cru d'altitude est remarquable : tension, droiture impeccable, longue finale toujours portée par l’énergie du sol, tout ici semble s’articuler avec un naturel confondant. Voici un fort beau représentant de ce premier cru trop souvent méconnu et pourtant époustouflant de grâce et d’intensité.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Véritable fleuron du Domaine, ce Genevrières fait honneur à son rang : à la fois mûr et altier, parcouru d'une splendide dimension florale et aérienne, le vin, très fin et vertical, porté par ce terroir au sol si pierreux, vous emmène très loin et très haut. Un must qui gagnera en densité dans les 5 prochaines années.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Premier vin dégusté dans ce nouveau millésime et premier « choc » ! On a du mal à croire que l’on goûte un « Bourgogne » et pas un Meursault : incisif et concentré, charnu et frais, porté tout au long de la dégustation par une trame épicée de tout premier ordre et un toucher de bouche d’une incroyable finesse de grain. Ce vin nous a bluffés !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un Poruzots d'école, pour ne pas dire d'anthologie ! On retrouve en bouche cet équilibre magistral et tellement typique de ce superbe cru, entre une matière profonde, riche en extraits secs, plutôt enveloppante, et une magnifique tension, fraîche et pierreuse, qui apporte à la bouche une dimension scintillante et une énergie revigorante. Grand !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Antoine Jobard est, avec Jean-Marc Roulot, le meilleur ambassadeur de ce climat de Meursault qui fait les délices des amateurs de grands blancs aériens et minéraux. La finesse et l’équilibre de ce vin sont remarquables, ce splendide millésime 2017 constituant un modèle de ce que Les Tillets peuvent donner de plus équilibré et abouti !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Petite pépite du Domaine, ce Meursault En la Barre révèle un bel équilibre entre richesse de texture, pureté du fruit et une fine minéralité épicée qui n’en finit pas de titiller vos papilles. Complet, droit et savoureux, doté d'une belle énergie et d'une évidente capacité de garde, il rivalise avec bien des premiers crus... Indispensable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Toujours aussi raffiné dans son bouquet et sa texture, avec ces notes de fleurs blanches, de pierre à fusil, de craie humide et de cerfeuil, ce 1er Cru Blagny se pare cette année d’une rondeur fruitée typique du millésime. Du volume et de la tension, couplés à une percutante identité minérale : tout y est, dans un parfait équilibre. Bravo.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Superbe Meursault-Charmes à la concentration impressionnante. L’ampleur glycérinée ne cède jamais à la facilité ni à la lourdeur : le vin est parcouru par une trame acidulée et saline, qui le dynamise sans cesse, le fait danser sur vos papilles et l’étire à l’infini. Quand la force d’un terroir rencontre l’équilibre parfait d’un grand millésime.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Véritable fleuron du Domaine, ce Genevrières fait honneur à son rang : à la fois mûr et altier, parcouru d'une splendide dimension florale et aérienne, le vin, très fin et vertical, porté par ce terroir au sol si pierreux, vous emmène très loin. Un must absolu, qui nous élève à des hauteurs stratosphériques. Absolument incontournable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %