Domaine Arretxea : le joyau du Pays Basque est en pleine forme
Domaine Arretxea - Irouléguy Blanc Hegoxuri 2016

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 07/02/2019

Nouveau

Très belle réussite en 2016, avec cet Hegoxuri très floral, particulièrement ample et gras, mais toujours soutenu par une belle acidité : une très belle structure annonçant un beau potentiel de garde d’une dizaine d’années.

Cette cuvée provient de différentes parcelles aux sols de grès et de schistes, représentatives de la diversité géologique de ce vignoble de piémont. L’orientation au Sud domine ici : le relief les protège des vents du Nord et des vents océaniques, tandis que l’effet de Foehn des vents du Sud assainit et réchauffe l’atmosphère à l’arrière-saison, permettant au raisin d’atteindre de parfaites maturités et d’afficher des équilibres impeccables.

Les 3 cépages de l’appellation sont assemblés : le gros manseng, majoritaire, apporte fraîcheur, vivacité, avec son registre aromatique évoquant les agrumes ; le petit manseng, quant à lui, donne l’ampleur et la richesse aromatique, avec cette touche exotique qui lui est propre ; le petit courbu, enfin, imprègne le vin d’infinies nuances minérales et épicées.

La cuvée a été vinifiée puis élevée pendant 11 mois sur ses lies, en foudres Stockinger et en demi-muids, afin que le vin ne soit pas trop marqué par le bois. La précision de l’élevage est tout à fait remarquable, révélant la densité et le relief naturel de ce vin, tout en respectant totalement l’éclat, la pureté du fruit et l’expression des sols. Le bouquet à la fois floral et fruité, entre iris, jonquille, fleur de pommier, herbes fraîches, pamplemousse, coing, pêche et ananas, se révèle très harmonieux mais surtout terriblement séduisant.

L’ampleur et la précision en bouche forcent l’admiration : droit, à la fois gras mais parfaitement tendu par sa trame minérale, doté d’une très longue finale légèrement poivrée, cet Hegoxuri 2016 est clairement un modèle pour toute l’appellation ! Superbe.

Quantité limitée à 3 bouteilles par client

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Dorée

Nez : Iris, jonquille, fleur de pommier, herbes fraîches, pamplemousse, coing, pêche et ananas. Cardamome, une touche fumée.

Bouche : Droit, à la fois gras mais parfaitement tendu par sa trame minérale, doté d’une très longue finale légèrement poivrée.

Accords mets-vins : Truite fumée, encornets ou moules farcies, filet de sole ou de barbue accompagné d'une émulsion aux agrumes. Blanquette de veau ou de volaille.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Aération d'une à deux heures en bouteille.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Irouléguy

Millésime : 2016

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Gros Manseng (65%), petit manseng (35%), petit courbu (5%)

Culture : Biologique et bio-dynamique

les autres vins de la vente...

  • Cuvée emblématique reflétant la diversité des terroirs d'Irouléguy, cet Hegoxuri force l'admiration par sa complexité raffiné et ses équilibres : bouquet floral et fumé, superbes fruits juteux et charnus, ampleur et fraîcheur en bouche, belle trame minérale épicée, qui vibre sur le palais. Voici tout simplement un grand vin, racé et précis.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Après avoir passé 5 ans dans les caves du Domaine, cet Hegoxuri séduit immédiatement par la qualité de ses équilibres. Son bouquet a conservé son élégance florale et sa fraîcheur agrumée, mais il se pare aujourd’hui d’arômes de miel, de fruits blancs confiturés et d’abricot sec. Le compagnon idéal d'un foie gras mi-cuit ou d'un poulet aux écrevisses.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Après un formidable travail d'analyse des sols et d'identification des spécificités de chaque terroir, les Riouspeyrous ont créé, depuis 2009, 3 cuvées parcellaires : Schistes, Grés et Pantxuri Ophites, exprimant chacune avec une élégance rare l'identité de son terroir. Des raretés absolues au charme et au souffle incomparables.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Deux superbes lectures des terroirs de Schistes et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, éclat du fruit, richesse, tension, impeccable trame minérale, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous et de la qualité des terroirs d'Irouléguy.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Deux superbes lectures des terroirs de Schistes et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, éclat du fruit, richesse, tension, impeccable trame minérale, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous et de la qualité des terroirs d'Irouléguy.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Dès le premier nez, cet Hegoxuri se montre très raffiné et précis, sur de subtiles notes florales et végétales, entre tilleul, jasmin, feuilles de citronnelle, gingembre frais et poivre vert, mâtinées d’une très délicate touche crayeuse. Eclat de fruit, chair et tension en bouche : tout simplement magnifique !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Plutôt serré dans sa prime jeunesse, ce 2013 commence à se déployer avec classe et intensité : la dimension minérale et épicée jaillit du verre, accompagnée d'une touche truffée, d'élégantes notes florales et d'un fruit éclatant.  Superbe complexité en bouche, où l'énergie du sol s'imbrique parfaitement à la douceur fruitée.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe assemblage de petit et gros manseng élevé en amphore, ce premier millésime de Dolia sur terroirs de schistes révèle dès maintenant un charme fou. Eclat du fruit (pêche, abricot, ananas), pureté, fluidité en bouche, jolie finale délicatement miellée : ce Dolia pourra être bu jeune tant il procure déjà un immense plaisir.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Sur ce second millésime, les Riouspeyrous ont décidé de « corser » un peu l’équation en assemblant des raisins issus des deux grands terroirs du Domaine, schistes et grès roses, les parcelles sur grès, plus fraîches et tardives apportant un supplément de tension minérale. Dense, fruité et élancé : juste irrésistible!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %