Bruno Lorenzon : un maestro au sommet de son art
Domaine Bruno Lorenzon - Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2019

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 21/09/2023

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Voici de toute évidence le « Grand Cru » du Domaine, un joyau capable de rivaliser par son intensité verticale, sa subtilité aromatique, sa minéralité lumineuse, sa profondeur et son extraordinaire longueur en bouche, avec quelques-uns des meilleurs crus de Puligny-Montrachet ou Meursault.

Au démarrage de cette cuvée, il y a la connaissance intime des terroirs familiaux, acquise tout au long de sa vie par le grand-père de Bruno. A force d’arpenter et d’observer ses vignes, il avait repéré plusieurs îlots de vieilles vignes, parcourus le plus souvent de veines calcaires affleurantes. Ces sols très riches en calcium donnaient des raisins particulièrement concentrés, avec de superbes acidités et une identité aromatique très marquée. Lorsque Bruno reprit le domaine, son grand-père l’invitait d’ailleurs régulièrement à « aller chercher ses veines »…

Bruno a passé 5 ans à affiner cette sélection des meilleures « veines » de son vignoble, pour élaborer cette cuvée « Pièce 15 » absolument unique, qui assemble les meilleurs raisins de 15 minuscules îlots disséminés sur le Premier Cru des Champs Martin bien sûr, mais aussi sur deux autres crus du Domaine, Croichots et Clos des Barraults. Les vieilles vignes donnent des rendements très faibles, d’autant que sur chaque cep, seuls les plus beaux raisins sont sélectionnés, grappe par grappe et même grain par grain ! En 2019, seules 1500 bouteilles ont été produites… pour le monde entier !

Ce prodigieux « Pièce 15 » est élevé pas moins de 18 mois sans bois neuf, dans des barriques séchées et fabriquées au Domaine, une autre des singularités de Bruno Lorenzon ! Il passe ensuite 3 à 4 mois supplémentaires en cuve pour finir de s’affiner.

Aujourd’hui, on est frappé d'emblée par la complexité subtile du nez, qui, au fil de l’aération, déploie d’infinies nuances. Fraîcheur et élégance sont clairement les maîtres-mots : la minéralité brille d’un éclat superbe, évoquant un marbre immaculé, juste chauffé par le soleil. Viennent ensuite de nombreuses fleurs et herbes fines juste cueillies, entre le chèvrefeuille et l’acacia, la violette, la menthe, l’aneth, le cerfeuil et la lavande. Des notes de citron de Menton et de sorbet à la mandarine viennent se glisser subrepticement dans cette atmosphère fraîche et bucolique. Puis viennent les fruits, rayonnants, purs et juteux, sur la poire Comice, la pêche blanche et la pêche de vigne. Une note sophistiquée de miel d’acacia et de beurre frais vient apporter une touche gourmande, tandis que l’expression du sol prend maintenant des accents plus marins : on pense à des coquilles d’huîtres juste sorties de l’eau…

Même raffinement en bouche où le vin se montre expressif et concentré, se déployant en majesté, par vagues successives. Une entame portée par la chair ample et savoureuse de fruits blancs finement poivrés. Puis viennent les agrumes, nombreux, dont l’énergie semble décupler par une expression pimentée des sols : orange, pamplemousse, clémentine, yuzu mais aussi la grenade, la rhubarbe… Nos papilles sont électrisées et elles en redemandent !  

Quant à la finale, elle agit comme une lame de fond, puissante, imperturbable, ne cessant d’aller de l’avant. Elle imbrique à merveille le fruit, le sol et l’énergie de la plante, avec ses notes de sauge et de roquette finement poivrée. Une garde d’au moins 5 ans s’impose. Les plus impatients veilleront à carafer ce prodigieux Pièce 15 un minimum d'une heure avant de le servir pour accompagner un bar de ligne cuit au four accompagné d’une purée de pommes de terre et céleri, ou un homard grillé et son beurre d’estragon.

Ce Mercurey 1er Cru Pièce 15 « explose » littéralement tous les standards de l’appellation et hisse ce joyau rare au sommet de ce que la Bourgogne produit de plus grand. Sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !

Collector : Quantité limitée à 2 bouteilles par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Jaune dorée à reflet vert

Nez :Intense et frais : dalle de marbre, chèvrefeuille et acacia, violette, menthe, aneth, cerfeuil et lavande, citron de Menton et sorbet à la mandarine, poire Comice, pêche blanche et pêche de vigne, miel d’acacia et beurre frais, coquille d'huîtres

Bouche :Entame portée par la chair ample, savoureuse de fruits blancs poivrés. Les agrumes à l’énergie décuplée par une expression pimentée des sols : orange, pamplemousse, clémentine, yuzu, grenade et rhubarbe. Finale puissante, imprégnée par le sol

Accords mets-vins :Un bar de ligne cuit au four accompagné d’une de purée pommes de terre et céleri, ou un homard grillé et son beurre d’estragon. Plus tard, une volaille de Bresse en demi-deuil.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2024 et 2040

Température de service : 12 à 13°

Ouverture :Carafage vivement recommandé
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Mercurey 1er Cru

Millésime :2019

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 94/100
Vin noté

94/100

“(Mill 2018) Unwinding in the glass with aromas of lime zest, Anjou pear, white flowers and pastry cream, Lorenzon's 2018 Mercurey 1er Cru Pièce 15 is a cuvée produced from 15 small, old-vine parcels growing on calcium-rich soils that Lorenzon considers his finest plots. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's deep and elegantly muscular, with a fleshy but tightly wound core of fruit, racy acids and a long, intensely mineral finish. As ever, this bottling takes the appellation to new heights.”

les autres vins de la vente...

  • Un sommet de la collection "haute couture" signée Bruno Lorenzon. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur des évocations d'ananas, de poire et de pêche blanche, fraîcheur délicatement anisée, densité exceptionnelle couplée à une minéralité saline et incisive : un must absolu qui rivalise avec les meilleurs crus de la Côte d'Or.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voici le « Grand Cru » du Domaine, un joyau, sélectionné grain par grain, sur 15 minuscules îlots du vignoble familial. Par son intensité verticale, sa subtilité aromatique et son extraordinaire longueur en bouche, il rivalise avec les meilleurs crus de Puligny-Montrachet ou certains Corton-Charlemagne. Sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce 1er Cru nous enchante par sa belle sophistication aromatique entre éclat du fruit et fraîcheur minérale. Les notes de craie, de poudre de riz, de poivre blanc et de gingembre, et même une nuance iodée, se mêlent à des arômes de pomme, de poire Conférence et de noyau de pêche. Le tout porté par la tonicité des agrumes. Superbe.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Premier millésime et déjà un classique ! On aime l’harmonie gourmande de son bouquet, relevée d’une touche épicée évoquant le poivre et la racine de gingembre. Texturé et charnu en entame, il se resserre en milieu de bouche, fuselé par une minéralité saline et subtilement iodée qui apporte tonicité et sensation de fraîcheur. Irrésistible !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • On aime sa sophistication associant herbes fines et agrumes avec une minéralité calcaire complexe, entre sable et coquillages. La bouche, texturée, gourmande, nous embarque dans une farandole de saveurs de fruits blancs pochés, de coulis d’abricot, de pêche, de marmelade mais aussi de poivres et piments. L'énergie de la finale est superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un sommet de la collection 2019. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche blanche, fraîcheur anisée, une matière dense mais tonique, active, portée par l’énergie des agrumes et une note de zan, de fins amers épicés en finale : ce vin rivalise aisément avec ses cousins de la Côte d’Or ! Bravo.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un 1er Cru, issu d'une micro-parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines (cerfeuil et ciboulette) s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, plein d’énergie, évoquant la poire Nashi, la pêche blanche et l’abricot. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • On aime sa sophistication associant douceur florale, énergie des agrumes et expression du calcaire. La bouche, juteuse et gourmande, nous embarque dans une farandole de fruits entre pomme, pêche beurrée, abricot, fruit de la passion, citron yuzu et kumquat. Incroyablement excitant, ce Mont-Laurent offre une persistance impressionnante.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité très pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un sommet du millésime, d’une sophistication aromatique et d’une intensité inégalées. Droiture et équilibre élégant, fraîcheur des herbes fines, sensualité subtile du jasmin et du miel d’acacia, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche, énergie des agrumes et des épices qui animent une matière dense et effilée, c’est un pur bijou.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • « Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire finesse aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse rappelant les Perrières de Meursault !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un bijou ultra-confidentiel, issu d'une petite  parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, énergique, évoquant poire Nashi, pomme Granny, pamplemousse et kiwi. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.

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  • Ce 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce parcellaire issu d’un excellent terroir de Mercurey, classé jadis en « vignoble de 1ère classe », séduit par son ampleur gourmande et son énergie fuselée. On croque à satiété dans la chair mûre de fruits estivaux, d’ananas et de mangue, relevés d’une touche pulpeuse et excitante d’agrumes et d'épices douces. Juste et dynamique.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voilà un jus svelte et effilé à l’horizon vaste et lumineux. La structure harmonieuse et profonde de ce cru à l'élégance longiligne renvoie à la grâce en apesanteur d’une étoile du ballet. Des raisins exceptionnellement concentrés, de tout petits rendements et la précision ultime de Bruno ont permis ce miracle. Magique.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • « Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par sa subtile élégance aromatique, son énergie irradiante et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse digne des Perrières de Meursault !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Il nous enchante par sa fraîcheur, son énergie et sa sophistication aromatique. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’herbes fines, d’écorce d’agrumes et de réglisse. On aime son jaillissement fruité autour de la pomme Granny, du fruit de la passion, du kiwi et du jus d’agrumes, relevés d’épices toniques. Intensément vivant et sapide !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Produit en infime quantité (avec un rendement de 10 hectolitres en 2021), il séduit par sa sophistication et sa fraîcheur, associant subtilité florale, énergie des agrumes et expression calcaire. La bouche, juteuse et tendue, nous embarque dans une farandole de fruits d'été et d’agrumes. Excitant, d’une persistance impressionnante.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %