string(11) "OrderReturn" Camin Larredya Jurançon sec La Part Davant 2015 en vente ici

Camin Larredya : ce nouveau millésime fera date
Camin Larredya - Jurançon Sec La Part Davant 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 18/11/2018

Nouveau

Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux mais toujours vif des Jurançons secs du Camin Larredya. Cette cuvée est issue de vignes plantées par Jean-Marc, dès la fin des années 1980, sur la partie orientale du vignoble familial.

Ici, les 4 principaux cépages de l’appellation se côtoient : le gros manseng domine l’assemblage, suivi du petit manseng. Pour parfaire les équilibres et affirmer la complexité aromatique, du vin, en apportant des parfums floraux et épicés, Jean-Marc intègre également dans cette cuvée petit courbu et camaralet, deux cépages typiquement pyrénéens, trop souvent oubliés.

Les différentes parcelles sont orientées au Sud, entre 250 et 300 mètres d’altitude, et plutôt protégées des courants d’Ouest. Ses conditions, additionnées à l’effet de foehn – ce vent chaud généré au printemps par la proximité du massif pyrénéen – permettent à ces cépages tardifs d’atteindre ici une parfaite maturité.

Soucieux de conserver une vraie pureté d’expression, Jean-Marc fait le choix d’élever son vin sur lies 8 mois en barriques et foudres, avec très peu de bois de neuf.

On l’aura compris : avec Jean-Marc, la cuvée qui vous fait entrer dans la gamme du Domaine ne doit surtout pas être un vin « au rabais », mais bien au contraire, le porte-étendard du Domaine, un vin qui affirme d’emblée un style et un niveau d’exigence hors du commun !

Sur ce millésime solaire, le Jurançon sec La Part Davant est très expressif, avec ses notes fruitées et exotiques typiques, mêlant agrumes et ananas, toujours contre-balancées par des arômes frais et floraux (menthol, camomille), et même épicés. Ce n’était pas facile en 2015 mais Jean-Marc Grussaute parvient à ce magnifique point d’équilibre entre une texture ample, généreuse, et une vraie tension en bouche, aux accents minéraux.

Un très beau vin, à déguster jeune en apéritif, avec des crevettes grises, des dès de tome de brebis, un saumon gravlax, ou d’ici 4 ou 5 ans, lorsque de belles notes de truffes blanches seront apparues, avec une cuisine exotique, comme des gambas à la citronnelle, ou une volaille en sauce.

Copyright 2017 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Dorée, brillante

Nez : Pamplemousse, citron mûr, mandarine. Ananas. Pomme. Menthe, poivre blanc. Camomille. Plus tard, notes de truffe blanche.

Bouche : Belle vivacité en attaque. Bel équilibre entre texture et fraîcheur. Longue finale sur les fruits blancs et exotiques, et la trame épicée.

Accords mets-vins : En apéritif avec des crevettes grises, un saumon gravlax, de la tome de brebis. Plus tard sur un plat exotique : crevettes sautées à la citronnelle.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2020

Température de service : 10° à 11°

Ouverture : Rapide aération
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation : Jurançon

Millésime : 2015

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Gros manseng (50%), petit manseng (35%), petit courbu et camaralet (15%)

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 16/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

“La Part Davant est excellent aujourd'hui, brillant et remarquable de précision.”

A propos du domaine : Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. Le niveau et la régularité de ses vins flamboyants sont aujourd'hui inégalés dans le Sud-Ouest!

les autres vins de la vente...

  • Grâce à une qualité de raisin absolument irréprochable et un élevage d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada déploie d’ores et déjà sa complexité et son parfait équilibre, entre richesse et tension. Les notes de poire comice, d’agrumes mûrs, d’ananas côtoient de fins arômes d’infusion et de fleurs séchées : brillant!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Déjà irrésistible de classe et d’équilibre, ce grand moelleux est évidemment taillé pour une garde de 10 ou 20 ans : il livrera alors toute son extraordinaire complexité, entre fruits blancs, fruits exotiques, truffe, miel et autres notes fumées. Grand vin de garde, grand vin de gastronomie, grand vin tout court !

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux mais toujours vif des Jurançons secs du Camin Larredya. La Part Davant joue à merveille la carte du fruit croquant, très expressif, balancé par une trame saline et épicée qui active sans cesse vos papilles. Particulièrement savoureux... et toujours désaltérant!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Grâce à une qualité de raisin absolument irréprochable et à un élevage en foudre, d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada se révèle d’un équilibre parfait et d’une rare profondeur, entre gourmandise du fruit, richesse de texture et tension minérale salivante. Un beau vin de garde à déguster à maturité, sur un poisson ou une volaille en...

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Déjà irrésistible de classe et d’équilibre, ce grand moelleux est évidemment taillé pour une garde de 15 ou 20 ans : il livrera alors toute son extraordinaire complexité, entre un explosif cocktail de fruits, la finesse de la truffe, le miel et de belles notes fumées. Certainement le meilleur Jurançon moelleux du millésime : incontournable!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux et très précis des Jurançons secs du Camin Larredya, avec ce splendide 2017 particulièrement incisif et réjouissant. Il joue à merveille la carte du fruit croquant, expressif, balancé par une superbe trame saline, minérale à souhait, qui excite vos papilles. Irrésistible.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Grâce à une qualité de raisin exceptionnelle et à un élevage en foudre, d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada révèle une complexité aromatique et une finesse de texture admirables. Il porte en lui une superbe sensation de pureté et s’étire sur des amers nobles. Le plus élégant Jurançon sec goûté en 2017. 

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 28,90 €

    Jean-Marc nous livre avec ce Capceu un vin à la fois onctueux, suave et scintillant, étonnamment frais et désaltérant. Avec son bouquet sophistiqué et lumineux, sa bouche profonde, tendue, parcourue d'une excitante salinité, et sa longueur superlative, voici incontestablement un sommet du millésime. Grandiose !

    Voir la fiche détaillée
    28,90 €/ BOUTEILLE
    Epuisé
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cet Iranja 2015, vin orange obtenu à partir de petit manseng passerillé, constitue une expérience unique de dégustation, qui vous fera voyager, au nez comme en bouche, dans des contrées lointaines rarement visitées. Un véritable mirage, produit à 500 bouteilles à peine, honoré à juste titre de la note de 20/20 par la RVF.

    Voir la fiche détaillée
    Vendu uniquement dans l'Intégrale en 6 bouteilles
  • Pour les inconditionnels de Jean-Marc Grussaute mais aussi celles et ceux qui souhaitent découvrir toute l’étendue de son talent, nous vous proposons de retrouver l’ensemble des cuvées du Domaine, sur ce millésime 2017 où Jean-Marc se montre au sommet de son art. Sans oublier l’incroyable vin orange, Iranja 2015, noté 20/20 par la RVF !

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %