Camin Larredya : ce nouveau millésime fera date
Camin Larredya - Jurançon Sec La Virada 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 18/11/2018

Nouveau

Situé de part et d’autre d’une combe, au cœur du petit vignoble en cirque du Camin Larredya, la parcelle de La Virada s’étend sur un hectare. Ici la vigne fut complantée dans les années 1980, à parts égales, de gros manseng, petit manseng et petit courbu.

Jean-Marc Grussaute cherche dans cette cuvée parcellaire une expression racée du terroir argilo-siliceux, sur ce fameux sous-sols de poudingues, roches sédimentaires déposées par les rivières et anciens glaciers pyrénéens.

Tout l’enjeu consiste à trouver le juste équilibre entre la richesse aromatique apportée par les cépages jurançonnais, autour des agrumes, des fruits blancs et des fruits exotiques, et l’intensité minérale du sol qui affine le vin et lui donne cette trame épicée d’une grande élégance.

Grâce à une qualité de raisin absolument irréprochable et à un élevage en foudre, d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada déploie d’ores et déjà sa complexité et son parfait équilibre, entre richesse et tension.

Dès le premier nez, les notes de poire comice, d’agrumes mûrs, d’ananas côtoient de fins arômes d’infusion et de fleurs séchées (camomille). La complexité du vin se confirme en bouche : passée une attaque puissante, généreuse, sur le fruit et le gras, très vite, le vin retrouve beaucoup de dynamisme et de tension. Il s’étire, porté par des amers très salivants, dans une longue finale à la fois fruitée et minérale.

Il y a là beaucoup de classe, et une capacité au vieillissement évidente, pour 8 ou 10 ans. Un très beau vin, fin et racé, à déguster à table, sur un poisson ou une volaille en sauce. Une très belle surprise pour tous ceux qui connaissent peu ou pas les Jurançons secs. Une brillante confirmation pour les autres…

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune dorée

Nez : Poire comice, orange sanguine, citron mûr, ananas, goyave. Miel frais. Camomille. Bergamote. Légères notes fumées. Noisette.

Bouche : Superbe équilibre : ample, fruité et gras en attaque, très belle tension en milieu de bouche. Le vin s'affine et s'étire sur les épices, de beaux amers.

Accords mets-vins : Plateau de charcuterie. Lotte au curry. Pad thaï aux crevettes. Fricassée de poulet aux champignons. Canard à l'orange. Chèvres frais ou affinés.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 10 à 11°

Ouverture : Rapide carafage aujourd'hui.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Jurançon

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Gros manseng (33%), petit manseng (33%), petit courbu (33%)

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17/20
Vin noté

17/20

Domaine noté

“Le 2014 va loin dans la tension et la race caillouteuse du jus. Il vieillira à merveille dans les 10 ans.”

A propos du domaine : Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. Le niveau et la régularité de ses vins flamboyants sont aujourd'hui inégalés dans le Sud-Ouest!

les autres vins de la vente...

  • Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux mais toujours vif des Jurançons secs du Camin Larredya. Un vin très expressif, avec ses notes fruitées et exotiques typiques, mêlant agrumes et ananas, toujours contre-balancées par des arômes frais et floraux (menthol, camomille) et épicés. Savoureux!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Déjà irrésistible de classe et d’équilibre, ce grand moelleux est évidemment taillé pour une garde de 10 ou 20 ans : il livrera alors toute son extraordinaire complexité, entre fruits blancs, fruits exotiques, truffe, miel et autres notes fumées. Grand vin de garde, grand vin de gastronomie, grand vin tout court !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux mais toujours vif des Jurançons secs du Camin Larredya. La Part Davant joue à merveille la carte du fruit croquant, très expressif, balancé par une trame saline et épicée qui active sans cesse vos papilles. Particulièrement savoureux... et toujours désaltérant!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Grâce à une qualité de raisin absolument irréprochable et à un élevage en foudre, d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada se révèle d’un équilibre parfait et d’une rare profondeur, entre gourmandise du fruit, richesse de texture et tension minérale salivante. Un beau vin de garde à déguster à maturité, sur un poisson ou une volaille en...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Déjà irrésistible de classe et d’équilibre, ce grand moelleux est évidemment taillé pour une garde de 15 ou 20 ans : il livrera alors toute son extraordinaire complexité, entre un explosif cocktail de fruits, la finesse de la truffe, le miel et de belles notes fumées. Certainement le meilleur Jurançon moelleux du millésime : incontournable!

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  • Superbe entrée en matière dans le style à la fois généreux et très précis des Jurançons secs du Camin Larredya, avec ce splendide 2017 particulièrement incisif et réjouissant. Il joue à merveille la carte du fruit croquant, expressif, balancé par une superbe trame saline, minérale à souhait, qui excite vos papilles. Irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Grâce à une qualité de raisin exceptionnelle et à un élevage en foudre, d’une redoutable habileté, ce Jurançon sec La Virada révèle une complexité aromatique et une finesse de texture admirables. Il porte en lui une superbe sensation de pureté et s’étire sur des amers nobles. Le plus élégant Jurançon sec goûté en 2017. 

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  • 28,90 €

    Jean-Marc nous livre avec ce Capceu un vin à la fois onctueux, suave et scintillant, étonnamment frais et désaltérant. Avec son bouquet sophistiqué et lumineux, sa bouche profonde, tendue, parcourue d'une excitante salinité, et sa longueur superlative, voici incontestablement un sommet du millésime. Grandiose !

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    28,90 €/ BOUTEILLE
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  • Cet Iranja 2015, vin orange obtenu à partir de petit manseng passerillé, constitue une expérience unique de dégustation, qui vous fera voyager, au nez comme en bouche, dans des contrées lointaines rarement visitées. Un véritable mirage, produit à 500 bouteilles à peine, honoré à juste titre de la note de 20/20 par la RVF.

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    Vendu uniquement dans l'Intégrale en 6 bouteilles
  • Pour les inconditionnels de Jean-Marc Grussaute mais aussi celles et ceux qui souhaitent découvrir toute l’étendue de son talent, nous vous proposons de retrouver l’ensemble des cuvées du Domaine, sur ce millésime 2017 où Jean-Marc se montre au sommet de son art. Sans oublier l’incroyable vin orange, Iranja 2015, noté 20/20 par la RVF !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %