Coursodon : des Saint-Joseph aux équilibres magistraux
Domaine Coursodon - Saint-Joseph Silice Blanc 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 22/10/2020

Nouveau

Situées dans le cœur historique méridional de l’actuelle zone d’appellation, les vignes dont est issu ce Saint-Joseph Blanc occupent des coteaux escarpés, orientés au Sud et au Sud-Est, qui dominent le village de Mauves.

Les sols de granites très altérés (géologiquement comparables à ceux de la célèbre appellation Hermitage, sur l’autre rive du Rhône), mêlés à des argiles, permettent à la vigne de développer un système racinaire profond et complexe et de trouver les réserves hydriques lui permettant de résister aux étés souvent secs et très chauds dans la région.

Comme dans toutes les vignes du Domaine, ici, la géographie escarpée interdit toute mécanisation : travail des sols, travail des vignes et vendanges, tout est réalisé manuellement, avec le plus grand soin. Après une vinification naturelle et un élevage en cuve inox, en veillant à bloquer la fermentation malolactique, pour conserver plus de fraîcheur, ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, préservant parfaitement l’éclat et la richesse aromatique du fruit sans jamais tomber dans le piège de la lourdeur. Ces choix de vinification s’avèrent particulièrement judicieux sur ce millésime précoce et solaire.

Aussi bien au nez qu’en bouche, on ressent ici une vraie pureté et une dimension effilée et verticale apportée par le terroir. Raisin frais, juteux et croquant, groseille blanche, peau de poire et de pomme, le fruit bien présent s’accompagne de délicates notes miellées mais aussi d’herbes fines et d’une touche minérale évoquant la coquille d’œuf. En bouche, ce Saint-Joseph est particulièrement savoureux et équilibré : il y a là beaucoup de fruit, une matière soyeuse et ample, et de fins amers qui dynamisent sans cesse la finale et révèlent son caractère épicé.

A la fois accessible, expressif et raffiné, ce Silice vous accompagnera bien sûr très bien à l’apéritif, avec un chèvre frais ou de la mortadelle, mais sa structure impeccable autorise de belles associations à table, avec un boudin blanc, des ris de veau, ou des beignets de calamar à la romaine et même un foie gras rôti sur un coulis de betterave !

© 2018 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Dorée, brillante

Nez : Délicat et fruité : raisin frais, groseille blanche, peau de pomme et poire. Coquille d'oeuf. Cerfeuil, coriandre et autres herbes fines.

Bouche : Beaucoup de finesse, toucher soyeux, effilé. Bel équilibre entre gras et fraîcheur. Très savoureux, avec beaucoup de longueur, sur une finale épicée.

Accords mets-vins : Apéritif : mortadelle, chèvre frais, plateau de fruits de mer. A table : boudin blanc, ris de veau, beignets de calamar à la romaine, linguine alle vongole...
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 12°

Ouverture : Rapide aération en bouteille (1/2 h)
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation : Saint-Joseph

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne

Culture : Raisonnée. Principes biologiques.
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.1/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

“RVF Spécial millésime 2017 : Sa patine minérale lui confère de la pureté. Un vin ample mais épuré. La marsanne joue son rôle et amène de beaux amers.”

A propos du domaine : La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. Nous sommes séduits par le niveau de la cave en 2016. Les blancs sont vraiment limpides, sans artifice, expriment la maturité et la fraîcheur. La deuxième étoile est proche.

Vin noté

91/100

“(Mill 2016) Saint Joseph Silice Blanc is 100% Marsanne, vinified and aged in enamel-lined vats. It’s forward and fruity, with pear and honeydew notes rounding out a rich mid-palate. It’s medium to full-bodied, with a long, spicy finish.”

les autres vins de la vente...

  • En exclusivité, découvrez cete nouvelle cuvée ultra-confidentielle du Domaine : superbe assemblage viognier-roussanne, sur des terroirs très expressifs mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, privilégiant le fruit, juteux et croquant, la pureté et la finesse, à l’ampleur parfois un peu lourde de certains blancs de la région. Un très joli vin, gourmand et versatile, à déguster aussi bien en apéritif qu'à table!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de rondeur gourmande. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • A peine 3 millésimes au compteur et déjà un « classique » : cet assemblage original de viognier et roussanne magnifie cet étonnant terroir mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage haute-couture pratiqué par Jérôme, donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Depuis son 1er millésime en 2015, cette cuvée nous enthousiasme avec constance. Cet assemblage original de viognier et de roussanne magnifie ce terroir mêlant granites et calcaires. Un fruit gourmand et charnu, des notes aériennes d'herbes fines, un beau volume en bouche, une trame épicée dynamisante : que demander de plus ?

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Saint-Joseph "100% marsanne" est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle du millésime 2018. Il restitue avec naturel la richesse aromatique du fruit sans jamais tomber dans la lourdeur. Le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Très savoureux !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Parfois qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Complet et équilibré, avec cette intensité aromatique typique de 2017, voici un très beau vin de gastronomie, aussi droit que long, qui magnifiera quenelles de brochet, cassolette de fruits de mer ou ris de veau....

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L'Etincelle nous invite à succomber aux charmes du millésime 2019 ! Cet assemblage de viognier et roussanne magnifie ce singulier terroir de granites et calcaires. Les fleurs et les herbes fines jaillissent, formant une farandole qui virevolte autour d’un noyau fruité d’une grande pureté. La sapidité est remarquable : une étincelle... de génie!

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Saint-Joseph, 100% marsanne, est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle des équilibres en 2019. Densité en bouche, un fruité jaillissant, une énergie remarquable soulignée par une trame épicée d’une redoutable précision. Le terroir granitique a parfaitement joué son rôle. Complet, savoureux, il coule de source!

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage subtil et discret, donnent un vin profond, gourmand et aérien, sensuel et frais. Ce 2018 offre un équilibre magistral et atteint des sommets. Bravo.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %