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Coursodon : un millésime 2022 de sensualité séveuse et épicée
Domaine Coursodon - Etincelle Blanc 2019

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 14/01/2024

Nouveau

Depuis son premier millésime en 2015 (produit alors sur 2 fûts seulement), cette cuvée nous a enthousiasmés avec une belle constance. Ce millésime 2019, floral, pur et fringant, confirme avec brio tous les espoirs que nous avions placés dans ce vin : voici certainement la version la plus aboutie et complète de cette cuvée depuis sa création !

Nécessité faisant loi, les Coursodon, père et fils, cherchaient à résoudre un problème qui turlupine nombre de producteurs de Saint-Joseph : comment faire face à la constante augmentation de la demande en blancs, alors que ceux-ci représentent moins de 15% de la production de la zone ?...

Fidèle à cette culture de l’audace et de la prise de risque bien ancrée dans la famille, les Coursodon ont alors décidé d’aller explorer de nouveaux territoires, en l’occurrence une parcelle située sur le plateau de Mauves, à proximité – mais en dehors – des appellations Saint-Joseph et Saint-Péray.

Convaincus de la qualité de ce terroir mêlant granites et loess calcaires pour élaborer un blanc racé et fin, Jérôme Coursodon décide d’associer roussanne et viognier, pour un résultat à la fois puissant et étonnamment frais et élégant dans son aromatique. Encépagement interdit dans l’AOC Saint-Joseph ? Peu importe, ce sera donc un Vin de France, mais quel vin de France !

Ce 5e millésime, concentré et dynamique en bouche, confirme de fort belle manière la justesse des intuitions des Coursodon et leur impressionnante maîtrise de la vinification, privilégiant ici de grands contenants bois et un élevage sur lies fines assez court (à peine 6 mois).

Dès le premier nez, on est séduit par son équilibre parfaitement balancé entre gourmandise et fraîcheur. La poire Comice pochée, la pomme finement caramélisée et l’abricot s’entourent d’une myriade de notes florales aériennes et fraîches : fleurs blanches, frésias, primevères, menthe sauvage, une touche anisée de fenouil, une autre de thym frais ou encore de lavande… Quelle farandole !

Loin d’être un simple vin de fruit, cette « Etincelle » fait honneur à son terroir et au sol dont elle est issue : on retrouve en bouche une vraie tension minérale, aux accents épicés et toniques. Les fruits blancs légèrement pochés se marient fort bien avec une dimension mentholée particulièrement bienvenue. La longueur en bouche impressionne à ce niveau, toujours stimulante avec ses accents acidulés et citronnés. Idéal pour un apéritif dinatoire, avec des accras de morue, une terrine de poissons aux herbes fines ou des rillettes aux deux saumons (frais et fumé). A table, nous verrions bien des tagliatelles « alla carbonara »…

Un délice !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Brillante, jaune dorée

Nez :Expressif et gourmand : poire Comice pochée, pomme caramélisée et abricot. Notes florales aériennes et fraîches : fleurs blanches, frésias, primevères, menthe sauvage, une touche anisée de fenouil, une autre de thym frais, lavande

Bouche :Tension minérale, aux accents épicés et toniques. Les fruits blancs légèrement pochés se marient avec une dimension mentholée. Longue finale aux accents citronnés stimulants

Accords mets-vins :Apéritif dinatoire, avec des accras de morue, une terrine de poissons aux herbes fines ou des rillettes aux deux saumons (frais et fumé). A table, avec des tagliatelles « alla carbonara »…
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2024

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Aération rapide en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Vin de France

Millésime :2019

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Viognier (50%), roussanne (50%)

Culture :Principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 92/100
Vin noté

92/100

“(Mill 2018) Coursodon's Vin de France Etincelle Roussanne-Viognier comes from an east-facing granite slope just outside the boundary of the Saint-Joseph appellation. The 2018 is 70% Viognier and 30% Roussanne, part of which was fermented and aged in tank, part in older barrels. It offers up scents of apricot and pineapple and is medium to full-bodied on the palate, yet it remains crisp and taut. There's an intriguing tension between austerity and ripeness that made my pulse race.”

Vin noté

91/100

Domaine noté

“Une palette bien gérée ou l'aromatique du viognier est poudré, un assemblage qui se montre finement épicé mais qui reste cristallin. La bouche se montre sapide , plus enveloppé mais l'ensemble garde de la fraîcheur”

A propos du domaine : La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois.

les autres vins de la vente...

  • En exclusivité, découvrez cete nouvelle cuvée ultra-confidentielle du Domaine : superbe assemblage viognier-roussanne, sur des terroirs très expressifs mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

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  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, privilégiant le fruit, juteux et croquant, la pureté et la finesse, à l’ampleur parfois un peu lourde de certains blancs de la région. Un très joli vin, gourmand et versatile, à déguster aussi bien en apéritif qu'à table!

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  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de rondeur gourmande. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

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  • A peine 3 millésimes au compteur et déjà un « classique » : cet assemblage original de viognier et roussanne magnifie cet étonnant terroir mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

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  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, restituant avec brio la richesse aromatique du cépage sans jamais tomber dans la lourdeur. Ici, le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Gourmand et classe !

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  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage haute-couture pratiqué par Jérôme, donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

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  • Depuis son 1er millésime en 2015, cette cuvée nous enthousiasme avec constance. Cet assemblage original de viognier et de roussanne magnifie ce terroir mêlant granites et calcaires. Un fruit gourmand et charnu, des notes aériennes d'herbes fines, un beau volume en bouche, une trame épicée dynamisante : que demander de plus ?

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  • Ce Saint-Joseph "100% marsanne" est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle du millésime 2018. Il restitue avec naturel la richesse aromatique du fruit sans jamais tomber dans la lourdeur. Le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Très savoureux !

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  • Parfois qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Complet et équilibré, avec cette intensité aromatique typique de 2017, voici un très beau vin de gastronomie, aussi droit que long, qui magnifiera quenelles de brochet, cassolette de fruits de mer ou ris de veau....

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  • Ce Saint-Joseph, 100% marsanne, est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle des équilibres en 2019. Densité en bouche, un fruité jaillissant, une énergie remarquable soulignée par une trame épicée d’une redoutable précision. Le terroir granitique a parfaitement joué son rôle. Complet, savoureux, il coule de source!

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  • Qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage subtil et discret, donnent un vin profond, gourmand et aérien, sensuel et frais. Ce 2018 offre un équilibre magistral et atteint des sommets. Bravo.

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  • En 2020, L'Etincelle se montre expressif et jaillissant, autour des fruits à noyau, de la bergamote et de la violette, de l’encens et du poivre, du melon et de l’ananas. Sa percussion et son incroyable longueur en bouche sont impressionnantes : les jeunes vignes savent déjà parfaitement transmettre l’énergie et la vibration des sols.

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  • Ce Saint-Joseph 100% marsanne se montre particulièrement fin et charmant : à l’élégance et la fraîcheur aérienne des fleurs blanches, du cerfeuil, de la violette ou de l’eucalyptus répond la généreuse gourmandise des fruits blancs, des fruits à noyau, de l’orange et de l’ananas ! Le granit apporte densité et accent empyreumatique : superbe

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  • Malicieusement qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance fuselée, de complexité aromatique et de classe naturelle. Les vieilles vignes de marsanne sur ce sol granitique donnent un vin profond, à la sensualité envoûtante. Ce 2020, intense et pénétrant, atteint des sommets. Bravo.

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  • Jérôme et Pierre Coursodon ont décidé d’associer viognier et roussanne pour sublimer, à Mauves, un terroir singulier mêlant granites et loess calcaires. Cette cuvée n’a pas la bénédiction de l’AOC, qu’à cela ne tienne, elle aura celle des heureux possesseurs de ce beau vin charnu, vif et élégant.

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  • On se laisse cajoler par tant de justesse. Les fruits de ce pur marsanne sont expressifs et juteux, juste relevés de quelques amers distingués. Aromatique à souhait, entre fleurs jaunes, miel, herbes fines et fruits à noyau, ce Silice joue une partition élégante où richesse, complexité et énergie ne font qu'un.

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  • Les vieilles vignes de marsanne ont donné ce jus tout en volupté, suave et élégant. On aime l’équilibre ciselé entre fraîcheur et onctuosité, volume et précision de contours. L’élevage millimétré préserve l'éclat du fruit et capte la minéralité granitique du terroir. Un grand blanc de gastronomie, idéal sur des ris de veau ou une poularde de Bresse !

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  • Imprégnée par le sol, cette pure marsanne brille d’un bel éclat fruité, dominé par les fruits blancs, bientôt rejoints par de gourmandes notes d’ananas, de confiture de Reine-Claude et de fruits à noyau. Un vin de plénitude et d’harmonie, parfaitement servi par une belle acidité juteuse et l’énergie empyreumatique des épices. Une réussite.

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  • Les Coursodon ont décidé d’associer viognier et roussanne pour sublimer, à Mauves, un terroir singulier mêlant granites et lœss calcaires. Cette cuvée n’a pas la bénédiction de l’AOC, qu’à cela ne tienne, elle aura celle des heureux possesseurs de ce blanc à l’aromatique sensuelle, charmeuse et toujours élégante. Un bijou de gourmandise.

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