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Domaine des Comtes Lafon : une légende de Meursault
Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Charmes 2018

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 02/03/2023

Nouveau

Voici incontestablement un des joyaux du Domaine des Comtes Lafon : un Meursault-Charmes issu d’une des plus belles parcelles du célèbre Premier Cru. La famille exploite cette vigne d’1,7 hectares, idéalement située sur le dessus des Charmes. Dernière parcelle de la pointe méridionale du finage, elle est limitrophe des Combettes de Puligny et bénéficie d’une parfaite exposition au levant.

Ici, les sols argilo-calcaires sont assez profonds, tandis que la roche se révèle très friable dans le sous-sol. Autant de conditions qui permettent à la plante de bénéficier de bonnes réserves hydriques pendant les périodes de sécheresse estivale de plus en plus fréquentes. Mais aussi de s’imprégner de cette minéralité saline, de cette finesse qui s’équilibre à merveille avec la densité naturelle typique du terroir des Charmes !

La majeure partie de la parcelle est constituée de vieilles vignes, plantées dans les années 1940 ainsi qu'au début des années 1960 par Auguste puis Pierre Morey, à l’époque où cette autre célèbre famille murisaltienne exploitaient ces vignes en métayage. Un petit tiers fut replanté par Dominique Lafon en 1996. Ajoutons que cette vigne est cultivée depuis des décennies selon les principes biologiques et biodynamiques.

Ce millésime 2018 plein et rayonnant incarne à merveille l’identité profonde des Charmes, dans un équilibre subtil entre sensualité, densité et intensité minérale. Au nez, le vin s’ouvre dans un registre irrésistiblement gourmand et séducteur, autour de le confiture de pêche et d’abricot, de la pâte d’amande, de la tarte fine aux poires et du chausson aux pommes, d’une nuance de crème au caramel. La dimension florale est tout aussi lascive avec ses notes de miel fin, du jasmin et de suc de violette. Une touche subtile de marmelade d’agrumes, une autre de gingembre viennent apporter juste ce qu’il faut d’énergie dans cet océan de volupté.

La bouche n’est pas en reste : ample mais souple, elle offre un volume considérable de fruit, autour des fruits blancs compotés, de la prune jaune et de la gelée d’abricot, relevés de touches épicées entre poivre blanc, baie de genièvre et gingembre. De fins amers viennent stimuler les papilles sur la finale, prolongeant le plaisir et la salivation.

L’archétype du Meursault-Charmes puissant et enjôleur, à la fois caressant et percutant. Un must à apprécier sur les 15 prochaines années avec une poularde de Bresse en demi-deuil ou un turbot rôti sauce Hollandaise.

Quantité limitée à 1 bouteille par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillante

Nez :Profond et sensuel : pierre frottée, confiture de pêche et d’abricot, pâte d’amande, tarte fine aux poires et chausson aux pommes, crème au caramel, miel d'acacia, suc de violette, jasmin, marmelade d'agrumes, poudre de gingembre

Bouche :Ample mais souple e, elle offre un volume considérable de fruit, autour des fruits blancs compotés, de la prune jaune et de la gelée d’abricot, des touches épicées de poivre blanc, baie de genièvre et gingembre. De fins amers stimulants. Finale salivante

Accords mets-vins :On pourra jouer la carte des gros crustacés ou poissons en sauce crémeuse (homard, turbot, bar de ligne). Ris de veau à la crème, fricassée de girolles. Poularde de Bresse en demi-deuil.
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2023 et 2038

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Aération de 2 heures en bouteille ou carafage.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Meursault 1er Cru

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

96/100

Domaine noté

“D’un raffinement majeur par sa palette aromatique, il fait très charmes par sa densité et son volume de bouche et sa chair avec une belle persistance sur d’élégants amers. Splendide.”

A propos du domaine : Dominique Lafon n'a cessé d'améliorer sa production malgré la notoriété du domaine. Depuis une bonne dizaine d'années, le style des blancs a évolué vers davantage de fraîcheur et de race, sans perdre ni en poids, ni en ampleur de bouche. Le style de vinification a aussi changé : les vins vont davantage vers la réduction, ils sont plus élancés, moins crémeux. La large gamme de meursaults s’est étoffée depuis 2011 de deux premiers crus : Les Bouchères et Poruzots. Sans perdre en densité, les rouges ont gagné en équilibre par un travail plus délicat durant la phase d'extraction, d'où des tanins plus souples et moins massifs. La meilleure gestion des élevages donne plus de place à la dimension du fruit. Rouges comme blancs sont d'un très haut niveau sur toute la gamme. Les blancs sont d’un magnifique équilibre ; profonds, denses, charnus et d’une élégance magistrale.

Vin noté

95/100

“The 2018 Meursault 1er Cru Charmes is also showing very well, revealing aromas of pear, crisp yellow orchard fruit, fresh peach, almond paste and white flowers, followed by a medium to full-bodied, satiny and muscular palate that's deep, concentrated and structured, with more texture and a more introverted profile than the more expressive Genevrières. This is another great bottle in the making.”

Vin noté

94/100

“Intense, lightly spiced. A hint of ginger. Fresh, tight and lively yet still with richness and creamy depth of fruit and texture.”

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