string(11) "OrderReturn" Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer 2014

Domaine Georges Vernay : le mythe de Condrieu
Domaine Georges Vernay - Condrieu Chaillées de l'Enfer 2014

Fin de la vente : 09/02/2019

Nouveau

La cuvée Les Chaillées de l’Enfer a été créée en 1992 : son nom fait référence aux chaillets terme local utilisé pour désigner la fine bande de terre où est plantée la vigne entre deux murets de pierre sèche. Quant à l’Enfer, il fait bien sûr référence à la difficulté de travailler un terroir aussi accidenté et vertigineux! Comme les Terrasses, Les Chaillées sont issues des vignes de Sainte-Agathe et de La Caille, au cœur de la commune de Condrieu, et depuis 1999 de Vernon. Elles ont en moyenne plus de 50 ans d’âge.

Les coteaux très accidentés empêchent bien sûr toute mécanisation. Tous les travaux sont menés manuellement et les produits de traitement sont tous d’origine biologique. Après des vendanges toujours guidées par le souci d’une maturité optimale, les raisins sont pressurés directement en vendanges entières. Le débourbage comme la fermentation sont pratiqués avec tout le temps nécessaire pour optimiser la préservation de tous les éléments intrinsèques du raisin, qui donnent toute la saveur et l’élégance au vin. Le vin est ensuite élevé en barrique (pas plus de 25% de fûts neufs) pendant 12 à 18 mois suivant le millésime.

Au final, Les Chaillées de l’Enfer impressionne par sa puissance aromatique et son dynamisme en bouche. Convoquant aussi bien la gourmandise de notes d’abricots, de noix de cajou ou de crème anglaise que la fraîcheur de l’eucalyptus, ce Condrieu particulièrement savoureux appelle, par toutes les papilles, une gastronomie généreuse, avec une pointe d’exotisme.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or, reflet bronze

Nez : Très pur. Miel d'acacia, orange, abricot. Fines notes de crème anglaise. Pignon et fruits secs (noix de cajou). Menthol, eucalyptus.

Bouche : Belle tension sur un fruit très mûr. Milieu de bouche dynamique, léger. Pomme au four, marmelade, abricot se succèdent dans une très belle allonge.

Accords mets-vins : Saumon à l'unilatérale. Crabe farci. Tajine de veau, pignons et abricots. Crêpe vietnamienne aux crevettes ou langoustines (banh cuon).
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Conseils
de service


À consommer :
Aujourd'hui après carafage et jusqu'en 2022-2025

Température de service : 12°

Ouverture : Carafage conseillé.
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Condrieu

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Viognier

Culture : Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.2/20
Vin noté

17/20

Domaine noté

“(Mill 2013) Les Chaillées de l’Enfer sont vraiment réussis : quelle progression sur cette cuvée depuis dix ans ! La définition est juste, tant la maturité que dans l’équilibre. Il fut un temps où le confit l’emportait, cela est bien révolu pour notre plus grand bonheur.”

A propos du domaine : Christine Vernay en charge des vinifications depuis 1997 prolonge l’œuvre de son père Georges, 84 ans, artisan des plus grands Condrieu de l’ère moderne. Les vins proposés par le domaine Georges Vernay n’ont jamais été aussi harmonieux et élégants. Le trio de Condrieu exprime une définition aromatique stupéfiante et surtout une droiture de bouche unique, si indispensable à table.

Vin noté

93/100

“ The 2013 Condrieu les Chaillees de l'Enfer is as textbook as it gets, with terrific minerality in its white peach, sautéed tangerine, apricot and white flowers-scented bouquet. Fresh, medium to full-bodied, balanced and with fabulous purity, if I had to pick one Condrieu to pour for someone who wanted to taste a classic wine from the appellation, this would be it.”

Vin noté

16/20

Domaine noté

“(Mill 2013) Se dégustait plus ouvert et plus fruité que le coteau-de-vernon, même matière superbe et ensemble très cristallin, sur la violette.”

A propos du domaine : Christine Vernay a porté le domaine de son père, Georges, au plus haut niveau possible, celui des ambassadeurs de la civilisation du vin. Ses condrieux ont atteint un raffinement unique dans la région, avec un boisé toujours discret pour souligner la pureté de leurs formes. Condrieu se décline en trois niveaux : finesse et délicatesse pour terrasses-de-l'empire, richesse et puissance pour chaillées de-l'enfer, et pureté et raffinement pour coteau-de-vernon.

les autres vins de la vente...

  • Issue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire est en 2014 déjà particulièrement flamboyante. La maturité est parfaite pour ce Condrieu puissant et soyeux, d'une extrême amabilité, à la bouche délicate et tendue. Un régal. 

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un vin hors-norme par son mélange irréel de générosité et de sophistication. Ce Coteau de Vernon, c'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et le granite ascendant, l’un des plus beaux sols viticoles au monde. Pas un Condrieu, mais Le Condrieu!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2015 un bel équilibre entre puissance et raffinement. La maturité est parfaite pour ce Condrieu soyeux, floral, à la bouche délicate et tendue par une superbe trame minérale et épicée.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Créé en 1992, cette cuvée du Domaine est déjà presque une légende parmi les amateurs de Condrieu. Ici la haute maturité est recherchée, pour un vin dense et puissant. Ce Condrieu complet, généreux et très dynamique en bouche est parfaitement construit sur la pureté aromatique et le fruit juteux.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées dans la région, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granite qui donne au vin sa verticalité. Incontestablement le sommet de l'appellation.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche sur l'exceptionnel millésime 2016 un équilibre magistral : superbe bouquet floral et fruité, onctuosité en attaque, magnifique tension qui apporte une sensation de fraîcheur et d'énergie, voici un modèle de Condrieu pur et raffiné.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Créé en 1992, cette cuvée du Domaine est déjà presque une légende parmi les amateurs de Condrieu. En 2016, le vin impressionne par sa richesse aromatique, sa verticalité et sa prodondeur. A la fois riche et tendu, équilibré et sapide, il n'en finit pas de s'allonger en bouche et appelle une gastronomie généreuse, avec une pointe d'exotisme.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • D'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granite qui donne au vin sa verticalité. Le sommet de l'appellation, sur un très grand millésime.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, Les Terrasses de l’Empire affichent, sur ce riche millésime 2017, un très bel équilibre entre concentration aromatique, puissance et ampleur de texture en bouche, et une tension acidulée rare en 2017. Floral, intensément fruité, porté par de fins amers : une réussite exemplaire.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • En 2017, le vin impressionne par sa puissance aromatique, sa richesse en bouche parfaitement balancée par une dimension saline qui donne un vrai tonus à l’ensemble. Riche et tendu, fruité et salin, toujours lumineux, voici une irrésistible invitation à partager une gastronomie généreuse, aux accents exotiques. Très grand.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Tout à la fois floral, entre fleurs jaunes et violette, généreusement fruité et intensément minéral, ce Coteau de Vernon nous envoûte par sa puissance parfaitement maîtrisée, sa profondeur verticale et sa longueur stupéfiante. Ce blanc mythique tient son rang, le premier, avec une race unique et un panache admirable. Merci Madame Vernay !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %