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Héritiers du Comte Lafon : la sève des terroirs mâconnais
Les Héritiers du Comte Lafon - Viré-Clessé 2023

Fin de la vente : 27/04/2025

Nouveau

Les 6 hectares de vieilles vignes, dépassant souvent 60 ans, cultivées sur l'appellation Viré-Clessé sont entrées dans le giron du Domaine des Héritiers Comte Lafon à la fin des années 2000. Pour le plus grand bonheur des amateurs de grands blancs à la fois intenses, ancrés dans le sol, mais aussi très élégants.                                               

Ce ne sont pas moins d’une douzaine de petites parcelles qui sont exploitées, vinifiées et élevées séparément, essentiellement en demi- muids, afin de trouver le juste équilibre si cher aux Lafon. Majoritairement situées sur le coteau de Roally, historiquement considéré comme le meilleur terroir de la commune de Viré, tout autour du Château éponyme, les vignes sont pour la plupart exposées au levant, à mi-coteau. Le substrat argilo-calcaire assez profond donne au vin sa dimension pulpeuse et cette concentration tout à fait typiques. D’autant que le finage de Viré-Clessé bénéficie des remontées d’air chaud, venant du Sud via le sillon rhodanien, qui favorise une très belle maturité des raisins.                                                    

Bien sûr, avec un vignoble aussi fragmenté, l’enjeu principal réside dans la recherche du juste point de maturité et les choix des dates de vendange, vigne par vigne, parcelle par parcelle : les Lafon n’hésitent pas à étaler la récolte, quitte à revenir plusieurs fois sur ces coteaux, car ce qui prime pour eux, c’est bien sûr que chaque grappe soit cueillie au point optimal de maturité physiologique et phénolique.

Dès l’ouverture, ce Viré-Clessé séduit par son intensité aromatique. On n’en attendait pas moins pour ce vin qui fait clairement figure de référence dans l’appellation. Les agrumes s’imposent, vifs et éclatants : cédrat, main de Bouddha, clémentine, tous évoquent un univers frais, énergisant. Peu à peu, des notes gourmandes viennent équilibrer cette vivacité, avec des accents de croûte de pain dorée et de beurre frais qui rappellent une boulangerie au petit matin. L’aération renforce encore la complexité du bouquet, révélant des touches épicées raffinées. Le poivre de Timut, la menthe et le fenouil viennent structurer l’ensemble, apportant profondeur et relief. Cette composition aromatique oscille ainsi entre fraîcheur et richesse, entre tension et rondeur, dessinant un nez à la fois appétant et élégant, promesse d’une belle dégustation.

Sans ostentation, l’attaque en bouche est ample et enveloppe le palais, marquée par une texture caressante, généreuse mais équilibrée par une trame minérale ciselée. On retrouve une expression plus fruitée qu’au nez : la pêche, la pomme bien mûre et le melon dominent, accompagnés d’une touche d’ananas rôti qui renforce la gourmandise du propos. Un grain fin rappelant la poudre d’amande accentuent la finesse du toucher. La finale, portée par une allonge saline, laisse s’exprimer des notes de fleur d’oranger, mais aussi une fraîcheur mentholée rappelant la feuille d’eucalyptus. À la fois intense et précis, ce Viré-Clessé déploie une bouche d’un équilibre remarquable, où l’empreinte du terroir calcaire s’exprime pleinement.

Il s’accordera à merveille avec un ceviche de dorade, relevé d’oignon rouge en pickles et d’une vinaigrette au lait de coco, gingembre, citronnelle et citron vert. La mâche du poisson soulignera la texture soyeuse du vin, tandis que l’acidité de l’assaisonnement exaltera sa fraîcheur fruitée.

Après quelques années de garde, il trouvera un écrin parfait avec des suprêmes de volaille pochés dans un court-bouillon aromatique, puis snackés, accompagnés de pignons de pin et d’un soufflé au fromage. Une association de haute gourmandise !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Brillante, reflets verts prononcés

Nez : complexe et élégant : cédrat, main de Bouddha, clémentine, croûte de pain dorée, beurre frais, poivre de Timut, menthe, fenouil.

Bouche : ample, texture caressante et généreuse, trame minérale ciselée. Pêche, pomme, melon, ananas rôti, poudre d’amande. Finale portée par une allonge saline, des notes de fleur d’oranger, et une fraîcheur mentholée rappelant la feuille d’eucalyptus.

Accords mets-vins : ceviche de dorade, oignon rouge en pickles et d’une vinaigrette au lait de coco, gingembre, citronnelle et citron vert. Plus tard, suprêmes de volaille pochés au court-bouillon aromatique, puis snackés avec des pignons de pin et d’un soufflé au fromage.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033

Température de service : 12°

Ouverture : Bonne aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Viré-Clessé

Millésime :2023

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique et biodynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 93/100
Vin noté

93/100

Domaine noté

A propos du domaine : Dominique Lafon, célèbre pour son domaine de Meursault et vinificateur de génie, pourrait profiter de cette notoriété pour ne plus rien avoir à prouver. Pourtant, la remise en question et la recherche permanente l’animent constamment, désireux de toujours hisser un peu plus haut ses vins du sud de la Bourgogne. La nouvelle génération, Pierre et Léa s'inspirent de son action depuis 2021 en infléchissant le style par petites touches. Les 27 hectares sont conduits en bio et biodynamie sur des terroirs variés, sous la direction de Caroline Gon. Les vins sont travaillés sur la réduction, il est donc préférable de les attendre deux à trois années avant d’en profiter pleinement, dans toute leur complexité. Une adresse irréprochable et incontournable qui transcende les appellations du Maconnais.

les autres vins de la vente...

  • Ce Mâcon-Bussières, traditionnellement puissant et solaire, s'avère en 2013 nettement plus floral, avec ses notes de violette et de miel d'acacia. La belle maturité du fruit s'exprime dans une bouche juteuse et gourmande, aux accents de pâtisserie fine. Très bel élan dans une finale légèrement iodée : un très joli vin de gastronomie.

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa fraîcheur en bouche, son allonge et sa tension minérale. S'il existait des premiers crus dans le Mâconnais, nul doute qu'il en ferait partie : un modèle d'élégance et d'équilibre!

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  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Viré-Clessé respire l'élégance et la sérénité : nez délicieusement floral, fruit et fraîcheur en bouche, minéralité vibrante et allonge impressionnante sur de beaux amers... ce vin est taillé pour une belle garde et une gastronomie raffinée. Bravo!

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  • Depuis quelques millésimes, ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : s'il conserve ce très beau fruité mûr, il montre aujourd'hui une finesse remarquable. Bouquet aérien et gracieux, équilibre parfait, finale très précise marquée par le sol : il a tout d'un grand!

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa densité en bouche équilibrée par une agréable fraîcheur, et sa superbe finale empyreumatique, pleine de sol, qui nous fait clairement lorgner du côté de Chassagne-Montrachet! Un modèle pour l’appellation!

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  • Ce Viré-Clessé ne cesse de gagner en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle, la minéralité s’exprime désormais pleinement, sur un superbe registre marin, aquatique. Superbe harmonie pour ce vin, parfait sur un sukiyaki de poissons.

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  • Ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : sur ce très réussi 2017, à l’équilibre impeccable, il conserve son fruité mûr et charnu caractéristique, mais il montre aussi une belle dimension « aquatique » et un raffinement floral qui se livrent au fur et à mesure de l'aération. Complet et succulent.

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa belle complexité aromatique et son énergie : la finale, à la fois tendue, empyreumatique et très longue, semble faire « chanter » le sol ! On a l'impression de se situer ici quelque part entre Chassagne-Montrachet... et Chablis !

     

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  • Année après année, ce Viré-Clessé gagne en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle et tactile, la minéralité s’exprime dans un registre puissant, tandis qu’une dimension végétale aére et affine progressivement l’ensemble. Superbe harmonie.

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  • Nous avons adoré cette année l'équilibre subtil entre la chair savoureuse du fruit mûr, une dimension florale très raffinée et cette sensation de mouvement que le vin dégage en bouche, portée de bout en bout par une expression minérale scintillante. Le Clos de la Crochette s'affirme définitivement comme un incontournable de la gamme !

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa complexité aromatique et son équilibre entre puissance et pureté rafraîchissante d’une eau de source : le dialogue permanent entre le sol et le fruit est un modèle du genre ! On lorgne du côté de Chassagne-Montrachet : le mètre-étalon de l’appellation!

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  • Depuis 3 millésimes, ce Viré-Clessé a franchi un pallier pour atteindre un niveau de complexité qui force l’admiration : sensuel, tactile et élastique, il sait aussi se montrer vibrant sur le palais, porté par une bonne percussion minérale. Les vieilles vignes de l’ancien Château de Viré sont en pleine forme… et ça se sent ! Quelle harmonie !

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  • Enorme coup de cœur pour ce Monsard 2018, résolument printanier, minéral et surtout, très élégant. On aime en bouche cette sensation de pureté et de fraîcheur printanière, très loin du supposé caractère solaire du millésime : eau de roche, poire, pulpe d’agrumes, lassi, le vin coule sur le palais avec une fluidité admirable. Très grande réussite. 

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  • Deuxième millésime seulement pour cette superbe cuvée, entrée fin 2016 dans le giron des Héritiers du Comte Lafon. Puissant, vertical et empyreumatique, profondément imprégné par les sols calcaires de la Roche de Vergisson, ce Pouilly-Fuissé déploie une énergie phénoménale. L'adéquation entre le millésime et le terroir est totale.

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  • Nous adorons l'équilibre subtil de ce Clos de la Crochette entre sensualité et énergie. Séducteur, lumineux et rayonnant, il alterne une dimension fruitée et lactique caressante avec la fraîcheur tonique des herbes fines, d’une eau de rivière et de quelques poivres délicats (Sichuan et Timut). Il s'affirme comme un incontournable de la gamme !

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  • Du naturel et du raffinement pour ce Monsard 2019, au profil frais et printanier, toujours élégant. On aime cette sensation de pureté aquatique et végétale, doublée d’une bouche charnue, au fruité gourmand. Le sol imprime finesse et minéralité empyreumatique stimulante. Une grande réussite, un blanc idéal sur un plateau de fruits de mer.

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  • Cuvée emblématique, ce Clos du Four impressionne par sa verticalité calcaire, sa finesse aromatique, autour des fruits blancs, des agrumes, des herbes fines et des épices, et son équilibre entre puissance et pureté rafraîchissante d’une eau de source. Le dialogue permanent entre sol et fruit est un modèle du genre. Le mètre-étalon de l’appellation!

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  • Assemblage subtil d’une douzaine de petites parcelles autour du Château de Viré, cette cuvée atteint un équilibre et un niveau de complexité qui forcent l’admiration. Entre sophistication florale, fraîcheur des herbes fines, densité fruitée et des accents rocailleux et épicés, ce Viré-Clessé 2019 rayonne. Un concentré de terroir et d’harmonie.

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  • S’il n’est pas le plus expressif aujourd’hui, ce Pouilly-Fuissé de grande classe se déploiera sous 4 à 5 ans pour laisser s’exprimer sa superbe imprégnation minérale et cette énergie verticale, fuselée, qui le porte en avant. Entre sous-bois, calcaire, fruits jaunes, miel fin et finale empyreumatique, il vous emmènera loin. Incontournable.

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  • Nous adorons l'équilibre de ce Clos de la Crochette entre séduction sensuelle et fraîcheur d’un paysage de printemps. Noisette, beurre et crème d’Isigny, lassi à la banane, coulis de fruits blancs et pain frais d’un côté, fleurs des champs, orange sanguine, pomelo, fruit de la passion acidulé et poivre blanc de l’autre : un concentré de charme et de...

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  • Raffinement, fraîcheur et verticalité pour ce Monsard résolument imprégné par le calcaire et porté par une énergie aérienne et revigorante rare sur une année solaire. On voyage entre les berges fleuries d’un lac de montagne, les embruns iodés d’une plage normande et un panier généreusement garni de fruits du verger juste cueillis. Un délice.

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  • Cet emblématique Clos du Four séduit par sa verticalité et sa minéralité scintillante. Entre éclats de roche et souffle marin, voici l’archétype du vin de sol. Les fruits ne sont pas en reste, mûrs et juteux, autour des fruits blancs et jaunes. Par sa structure longiligne, énergique et minérale, il regarde presque du côté d’un grand Chablis ! Superbe.

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  • Cette cuvée offre une lecture voluptueuse de ses origines. Elle nous joue une mélopée envoûtante autour de l’huile d’amande douce, du praliné, des fruits blancs pochés, de la pêche, des fleurs d’eau, du jasmin et de la fleur d’oranger. Un océan de douceur relevé de notes d'agrumes et d’une touche empyreumatique. Un ravissement.

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  • Un Pouilly-Fuissé souverain et élégant, empreint d’une beauté toute naturelle. Il imbrique harmonieusement les fruits blancs, les fleurs, les écorces d’agrumes et la roche : autant d’éléments qui ne font qu’un et déploient en bouche une énergie considérable. Un grand vin actif, droit et vivant, qui mérite une place de choix dans votre cave.

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  • Nous adorons l'équilibre de ce Mâcon-Chardonnay entre fraîcheur d’un paysage printanier et séduction sensuelle en bouche. Fleurs des champs, chèvrefeuille, citron, zeste d’orange, pomme Granny et baie de genièvre d’un côté, noisette, beurre d’Isigny, yogourt à l’abricot, pomme compotée et biscuit de l’autre : un concentré de charme et d’énergie.

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  • Raffinement, fraîcheur printanière et éclat du fruit pour ce Mâcon-Bussières imprégné par le calcaire et porté par une énergie aérienne et revigorante. On voyage entre les berges de la rivière, les prairies fleuries, les embruns et les coquillages. Le fruit resplendit, pur, juteux et tonique. Tourteau-mayonnaise, encornets grillés : on va se régaler.

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  • Verticalité, précision, éclat et fraîcheur : l’identité du terroir s’impose au nez et en bouche. Cet emblématique Clos du Four séduit par son fruit sophistiqué, sa prodigieuse énergie rappelant tout autant la pureté rafraîchissante d’un torrent de montagne que l’empyreumatisme des épices et de la pierre frottée. Gourmand, intense, racé : un must.

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  • Ce Viré-Clessé offre une lecture dynamique et tonique de ses origines. Elle nous joue une mélodie à la fois légère et envoûtante autour des fleurs du verger, du jasmin, de la feuille de menthe, de l’amande douce, de la noisette, des fruits blancs pochés, de la pêche. Un océan de douceur relevé de notes énergiques de citron et d’un souffle iodé frais.

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  • Un Pouilly-Fuissé équilibré et élégant, empreint d’une beauté raffinée. Il imbrique fruits blancs, fleurs, miel et écorces d’agrumes avec une minéralité pierreuse effilée, scintillante. Il déploie en bouche son énergie sereine. Un grand vin actif, droit et vivant, qui aura besoin de quelques années de cave pour se livrer pleinement.

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  • Ce Pouilly-Fuissé est imprégné par la puissance et l’énergie du millésime, et l’intensité empyreumatique du substrat calcaire. Maturité optimales et élevage subtil, en foudre et demi-muids, ont permis de préserver la fraîcheur naturelle du jus, tout en patinant une matière fuselée, dynamique. Un vin de haut vol, idéal sur des langoustines ou un...

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  • Le coteau de Roally où se situe l’essentiel des vignes passe pour le meilleur terroir de la commune de Viré : la preuve par le vin avec ce vin particulièrement dense et concentré, sans cesse dynamisé par une fraîcheur florale et mentholée. Mûr, fuselé et vif en bouche, on aime son éclat en bouche et son énergie fuselée. Mariage parfait de...

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  • Cet emblématique Clos du Four séduit par sa verticalité et sa profondeur. Entre poussière de roche et fraîcheur chlorophyllienne, il regorge d’un fruit resplendissant où se mêlent agrumes, fruits à noyau, poire et melon. Expressif et puissant en bouche, il est porté en avant par une trame pierreuse et empyreumatique stimulante....

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  • Raffinement floral, verticalité minérale et éclat du fruit pour ce superbe Monsard résolument ancré dans son terroir et porté par une énergie revigorante, aux accents d’agrumes poivrés, singulière sur une année solaire. Fuselé, gourmand et tonique, il vous régalera sur un beau plateau de fruits de mer, une sole grillée ou un fromage de...

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  • Un modèle d’équilibre entre charme sensuel et fraîcheur d’un paysage printanier. Citron vert, pamplemousse, orange, poire Passe-Crassane, pêche, abricot, kiwi, mais aussi l’anis, le miel d’acacia, la fleur d’oranger, la coriandre, un soupçon de menthe, l’énergie du poivre et du piment : un concentré de plaisir, imprégné de sol calcaire

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  • Raffiné et profond, ce Clos du Four allie une richesse fruitée éclatante, autour de la pomme Rubinette et des fruits à noyau à une fraîcheur saisissante, portée par une minéralité subtile, aux accents crayeux et une empreinte florale élégante. On aime son énergie et sa sapidité, entre fruits jaunes, pomelo, citron vert et poivre blanc. Superbe.

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  • Très évocateur, il nous plonge dans un paysage printanier, entre fraîcheur marine rappelant forêt et plage landaise, et jeunes pousses gorgées de chlorophylle, avant de déployer ses parfums de fruits estivaux, entre poire, pomme Granny et brugnon. Les agrumes, relevés de poivre Sichuan et de baie de genièvre, soulignent son énergie fuselée. 

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  • Verticalité minérale et fraîcheur du fruit animent un nez tonique. On tombe ensuite sous le charme d’un jus ample et généreux en bouche, gorgé de fruits blancs pimentés, de pêche ou de clémentine flambée, de poivres et de yuzu, de condiments asiatiques et d’une empreinte saline expressive. Un vin d’allonge, de rebond et de précision.

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  • Superbe expression de la fraîcheur du terroir En Chatenay, ce Pouilly-Fuissé dévoile une matière séveuse, soutenue par une trame acidulée évoquant le jus des agrumes. Sa minéralité, véritable colonne vertébrale, structure le milieu de bouche et prolonge le plaisir par des notes crayeuses, apportant profondeur et persistance. Grand vin.

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