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Antoine Kreydenweiss : l'année de la consécration !
Domaine Marc Kreydenweiss - Kastelberg Grand Cru Riesling 2009
Nouveau
Difficile de s’arrêter sur le Grand Cru Kastelberg signé Kreydenweiss sans se pencher sur un millésime plus ancien, pour apprécier pleinement la folle complexité aromatique et la capacité d’évolution hors du commun des rieslings issus de ce terroir. Cet intense et rectiligne 2009 a parfaitement « digéré » aujourd’hui la richesse solaire du millésime au bénéfice d’une rare sophistication minérale et épicée. 10 ans après, sa densité et son énergie impressionnent !
Doit-on encore présenter le Grand Cru Kastelberg, qui surplombe la cité d’Andlau et la très ancienne maison familiale des Kreydenweiss ? Comptant moins de 6 hectares, c’est un des plus petits grands crus alsaciens, mais c’est aussi l’un des plus anciens et fameux, grâce à l’incroyable personnalité qu’il donne au vin. Ce « mont des terrasses » (de l’alsacien « caschte » qui signifie terrasse) est déjà mentionné au 11ème siècle pour la qualité des vins qui en sont issus.
Avec courage et détermination, les vignerons ont façonné au fil des siècles ces pentes abruptes, jusqu’à 75% de déclivité, aménageant d’étroites restanques pour pouvoir limiter l’érosion et y planter la vigne. L’unité géologique quasi-parfaite du lieu est très rare en Alsace : le Kastelberg semble être taillé d’un seul bloc dans les schistes de Steige, cette roche très ancienne, dure et noire, datant de l’ère primaire et formée d’assemblages compacts de quartz et de micas.
Avec son sol très brun et son orientation au Sud, le Kastelberg exprime aussi avec beaucoup de force les caractéristiques du millésime : ici, le riesling, cépage quasi-exclusif, se montre d’une redoutable tension les années froides, mais aussi d’une rare générosité tant dans l’aromatique que dans la structure du vin sur les millésimes plus solaires. 2009 en constitue de toute évidence l’archétype.
Disons-le tout net : on se rend compte aujourd’hui, 10 ans plus tard, à quel point la puissance tellurique du terroir, l’intensité minérale et épicée qu’il a su donner au vin, l’emporte sur l’identité du millésime. Bien sûr, la robe dorée aux nuances ambrées nous rappelle que ce vin n’a pas été mis en bouteille hier. Mais, après une courte aération en carafe, on est impressionné par son aromatique fougueuse et puissamment kaléidoscopique : pétrole, cendres, humus, champignons séchés, amande torréfiée, pralin, pain d’épices, curry, cardamome, clou de girofle, pomme au four, gelée de coing, mandarines et pamplemousse confits, cire d’abeille, ce fringant Kastelberg 2009 se montre particulièrement épanoui !
En bouche, le vin possède toujours autant d’énergie : l’entame ample, confortable, cède rapidement la place à une tension minérale, finement tannique, qui propulse le vin, toujours vers l’avant. L’acidité se fond peu à peu, laissant la place à ce sillage à la fois miellé, salin et épicé, qui flatte puis stimule nos papilles et nous fait saliver longtemps. La persistance est impressionnante ! Pour celles et ceux qui ont envie de goûter un grand riesling sur un terroir de schistes à 10 ans d’âge, ce Kastelberg 2009 est pour vous !
Quantité limitée à 1 bouteille par client.
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Dégustation
et accords
Robe :Dorée
Nez :Puissant et complexe : pétrole, cendres, humus, champignons séchés, amande torréfiée, pralin, pain d’épices, curry, cardamome, clou de girofle, pomme au four, gelée de coing, mandarines et pamplemousse confits, cire d’abeille
Bouche :L’entame ample, confortable, cède la place à une tension minérale, finement tannique, qui propulse le vin, toujours vers l’avant. L’acidité se fond peu à peu, laissant la place à ce sillage à la fois miellé, salin et épicé, très salivant.
Accords mets-vins :Une palette de cochon cuite entière aux épices. Une choucroute traditionnelle.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Température de service : 12°
Ouverture :Carafage d'une heure vivement recommandé
Caractéristiques
techniques
Appellation :Alsace Grand Cru
Millésime :2009
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Riesling
Culture :Biologique et bio-dynamique
95/100
A propos du domaine : Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) ont pu entraîner par le passé quelques oxydations prématurées. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité. Une visite au domaine nous a convaincu de la pertinence des choix à l’œuvre. Curieux, déterminé, Antoine Kreydenweiss laisse aujourd'hui pleinement éclater son talent dans des vins nourrissants, expressifs et formidablement digestes. Un travail que nous récompensons cette année avec ferveur par une troisième étoile.
les autres vins de la vente...
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Domaine Marc Kreydenweiss
Kritt Gewurztraminer 2018Voir la fiche détailléeCe Gewurztraminer expressif et élégant, au profil moelleux, est porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression, une acidité juteuse et un relief en bouche remarquables. Epices fines, rose et fleurs séchées, pâte de fruits jaunes, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche est sensuelle mais toujours fraîche et incisive.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Kreydenweiss
Clos Rebberg Riesling 2018Voir la fiche détailléeCuvée emblématique issue d'un terroir de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par sa versatilité aromatique ébouriffante et son intensité minérale. Le cépage s’efface pour livrer les messages du sol et du millésime avec une concentration et une énergie rare. Une réussite majeure qui a encore gagné en complexité.
Épuisé -
Domaine Marc Kreydenweiss
Andlau Riesling 2019Voir la fiche détailléeIssu de terroirs de grès rouge dans le prolongement du Wiebelsberg, ce Riesling offre une profondeur aromatique et une densité de texture digne des plus grands! Gorgé de fruits blancs, de fruits à noyau bien mûrs et d'agrumes confits, porté par une trame épicée puissante, ce Riesling gastronomique offre un rapport prix-plaisir imbattable!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Kreydenweiss
Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2019Voir la fiche détailléeBienvenue dans l’univers à la fois floral et délicatement épicé du Grand Cru Wiebelsberg. Sur ces sols de sables gréseux, le riesling nous projette dans un univers sophistiqué et lumineux. Si l’on retrouve la concentration et la générosité gourmande du fruit typiques du millésime, le vin se montre effilé et vibrant. Un Riesling de grande classe !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Marc Kreydenweiss
Kastelberg Grand Cru Riesling 2019Voir la fiche détailléePièce-maîtresse du millésime, ce Grand cru Kastelberg rayonne par sa fraîcheur et son fruit éclatant de pureté. Porté par l'élan aérien des herbes fines, l'énergie tonique des fruits du verger et des agrumes, il vibre d’une verticalité pierreuse qui pénètre tous nos sens. Une partition d'une intensité et d'une justesse remarquables.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Marc Kreydenweiss
Magnum Kastelberg Grand Cru Riesling 2019Voir la fiche détailléePièce-maîtresse du millésime, ce Grand cru Kastelberg rayonne par sa fraîcheur et son fruit éclatant de pureté. Porté par l'élan aérien des herbes fines, l'énergie tonique des fruits du verger et des agrumes, il vibre d’une verticalité pierreuse qui pénètre tous nos sens. Une partition d'une intensité et d'une justesse remarquables.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Marc Kreydenweiss
Kastelberg Grand Cru Riesling 2017Voir la fiche détailléeQualifié de "Montrachet alsacien" par la RVF, ce Kastelberg 2017 élevé pendant 4 ans offre une complexité phénoménale. Parfaite union du yin et du yang, d’une nature bucolique avec la puissance tellurique de la roche, il exhale une myriade de fruits et d’épices encapsulés dans les schistes. Un concentré de terroir et de vitalité.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Magnum Kastelberg Grand Cru Riesling 2017Voir la fiche détailléeQualifié de "Montrachet alsacien" par la RVF, ce Kastelberg 2017 élevé pendant 4 ans offre une complexité phénoménale. Parfaite union du yin et du yang, d’une nature bucolique avec la puissance tellurique de la roche, il exhale une myriade de fruits et d’épices encapsulés dans les schistes. Un concentré de terroir et de vitalité.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %