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Soufrandière : les Bret signent de grands mais rares 2021
Domaine La Soufrandière - Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2020
Nouveau
Cette cuvée de l’appellation Mâcon-Vinzelles provient d’une parcelle située plutôt sur la partie basse du coteau de Pouilly-Vinzelles, qui appartenait au grand-père maternel des frères Bret. Les vignes âgées, en moyenne, d’une bonne cinquantaine d’années forment ce clos très ancien, à environ 200 mètres d’altitude, exposé à l’est et situé sur une veine rocheuse de calcaire dur.
Ce terroir donne au vin toute sa subtilité, son caractère minéral et sa remarquable fraîcheur. Les vignes et la récolte font l’objet des mêmes attentions que pour les autres cuvées des lieux-dits historiques (Les Quarts et Les Longeays), ancrées dans les principes de la bio-dynamie : labour, enherbement naturel, applications de préparations et autres tisanes dynamisantes, mais aussi des vendanges manuelles très sélectives et un pressurage lent et délicat, en grappes entières.
Soucieux de préserver au plus près la fraîcheur qui s’exprime sur ce terroir, les frères Bret font le choix de pratiquer un élevage majoritairement en cuve inox : seuls 10% de la cuvée étant vinifiés et élevés en fûts, toujours pendant 11 mois.
2020 restera dans les annales pour sa précocité : il faut remonter à 2003 pour retrouver des vendanges qui se déroulent intégralement sur le mois d’août. Si le manque d’eau a légèrement hypothéqué les rendements finaux, les vignerons sont unanimes sur la qualité́ et l’état sanitaire des raisins. Les fruits sont gorgés de soleil et le cycle complet de maturation a permis de conserver l’équilibre recherché, avec de superbes acidités. Au final, 2020 se révèle aujourd’hui très expressif dans ses aromatiques et juste parfait dans ses équilibres de bouche.
Ce Macon-Vinzelles offre un nez plutôt large et expressif autour de notes de fleur d’acacia, de chèvrefeuille, de fruits à chair blanche, poire et pêche en tête, complétées de gourmandes évocations de madeleine et de biscuit, en parfait contrepoint. Au fil de l’aération, l’expression du sol se fait jour, d’abord sur une note de craie puis sur des évocations fumées de silex frotté.
En bouche, l’attaque est claire et cristalline. La texture est finement vineuse. On retrouve ensuite les notes charmeuses de fruits mûrs et juteux. Le melon, le pamplemousse rosé et la poire sortent du lot et tapissent rapidement le palais. La matière, assez ronde, est d’une parfaite onctuosité, relevée par des notes grisantes de citron vert. La dégustation révèle un vin d’une grande harmonie, interprétant sa partition mezzo voce, jusqu’à cette belle finale à la fois beurrée, saline et délicatement amère. Un vin de lieu, merveilleusement ciselé.
On recommandera ce Clos de Grand-Père sur une truite fumée de Banca, un Sainte-Maure ou un Pouligny Saint-Pierre frais mais on pourra aussi leur préférer quelques charcuteries italiennes, zampone ou mortadelle en tête, ou encore une rafraîchissante salade pamplemousse-crevettes-sésame. Pour aller chercher la salinité et les amers de ce Mâcon-Vinzelles, on pourra aussi se laisser tenter par une brochette de porc et de coing au piment d’Espelette.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune pâle
Nez :Expressif et équilibré. Fleur d’acacia, chèvrefeuille, pollen, fruits à chair blanche, poire et pêche en tête, madeleine et biscuit. Craie, une touche fumée de silex frotté. A l'aération, des notes de zeste d'agrumes.
Bouche :Une texture fine et souple, cristalline, avec une belle pureté d'eau et un fruit plein d'éclat, autour du melon, de la poire et du pamplemousse rosé. Une note grisante de citron vert en milieu de bouche. Finale beurrée et saline, d'une grande harmonie.
Accords mets-vins :Une truite fumée de Banca, un Sainte-Maure ou un Pouligny Saint-Pierre frais, des charcuteries italiennes, Zampone ou Mortadelle, ou encore une rafraîchissante salade pamplemousse-crevettes-sésame. Des brochettes de porc et coing au piment d'Espelette
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028
Température de service : 12°
Ouverture :Aération rapide en bouteille (1 h)
Caractéristiques
techniques
Appellation :Mâcon-Vinzelles
Millésime :2020
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Biologique et bio-dynamique
90/100
91/100
A propos du domaine : Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette.
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Domaine La Soufrandière
Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2014Voir la fiche détailléeBel équilibre pour ce Mâcon-Vinzelles droit et tendu, entre floral et fruité, fraîcheur et maturité. Les vieilles vignes s'accommodent parfaitement du sous-sol calcaire, et donnent un vin abouti révélant une belle longueur salivante, sur une finale saline. Bienvenue dans le Mâconnais!
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Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2013Voir la fiche détailléeLes Longeays, une des parcelles phares de Pouilly-Vinzelles, procure, grâce à son fruit enjôleur, un plaisir instantané en bouche, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Une générosité du vin doublée d’une densité propre au savoir-faire des frères Bret, sans égal sur l’appellation.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Marco 2013Voir la fiche détailléeLa cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. Les vieilles vignes de chardonnay donnent ici un vin d’une rare énergie.
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Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2013Voir la fiche détailléeUne Cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine et des raisins les plus concentrés dits «millerandés». Expression puissante du terroir minéral, concentration et richesse aromatique, densité en bouche, ce Pouilly-Vinzelles se hisse indiscutablement au rang d'un très grand Bourgogne blanc!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3.5 % -
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Pouilly-Vinzelles 2014Voir la fiche détailléeCe Pouilly-Vinzelles est porté par un fruité intense, aux accents de pomme et de prune. La minéralité s’exprime dans la fraîcheur des agrumes et de délicates notes fumées. Tension, équilibre, persistance : tout est là pour faire de ce « village » un modèle pour toute l’appellation !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2015Voir la fiche détailléeCe millésime 2015, à haute maturité, convient particulièrement bien au style des frères Bret : ils ont parfaitement réussi à conjuguer un fruit gourmand et généreux avec une fine trame minérale, qui apporte juste ce qu’il faut de tension. Un très beau vin de plaisir, à la structure impeccable.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2014Voir la fiche détailléeLes Longeays, une des parcelles phares de Pouilly-Vinzelles, procure, grâce à son fruit enjôleur, un plaisir instantané en bouche, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Une générosité du vin doublée d’une densité propre au savoir-faire des frères Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2014Voir la fiche détailléeLa cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. Les vieilles vignes de chardonnay donnent ici un vin d’une rare énergie, précis et profond, doté d'une très longue finale minérale. Grand vin!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine La Soufrandière
Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2017Voir la fiche détailléeCe Clos de Grand-Père se révèle aujourd’hui particulièrement expressif et brillant. Au nez comme en bouche, on adore l’éclat et la fraîcheur de son fruit, entre fruits blancs et pulpe d’agrumes. Une jolie touche florale combinée à un élégant voile iodé ajoute au raffinement de ce Mâcon-Vinzelles. Savoureux, profond et fluide.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2017Voir la fiche détailléeCe Pouilly "Les Longeays", une des parcelles phares du Domaine, procure, avec son fruit enjôleur, un plaisir instantané, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Généreux, dense et précis, il fait honneur à son terroir et au savoir-faire des Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand sur un grand millésime!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2017Voir la fiche détailléeLa cuvée emblématique de la Soufrandière, tendue et dynamique, issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais, les Quarts, précieusement choyé par les frères Bret. En 2017, le vin affiche une densité, une intensité minérale et une maturité du fruit absolument remarquables. Un grand vin, qui se magnifiera sur les 10 prochaines années.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Saint-Véran La Bonnode 2017Voir la fiche détailléeCoup de cœur pour ce nouveau parcellaire, qui permet aux frères Bret d’interpréter, avec un sens magistral de l’équilibre, un grand terroir de Saint-Véran. Empreinte crayeuse et délicatement épicée du sol, fraîcheur des agrumes, pureté du fruit, élégance de la touche florale : la précision et la complexité de ce vin nous ont conquis. Bravo.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé En Chatenay 2017Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis par les frères Bret en 2016, cette petite parcelle de 70 ares leur permet de signer un grand blanc parcellaire sur la prestigieuse appellation de Pouilly-Fuissé. Avec ce deuxième millésime, à la fois aérien, lumineux et très concentré, Jean-Philippe et Jean-Guillaume frappent un grand coup ! Tout simplement magnifique.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2018Voir la fiche détailléeCe Clos de Grand-Père se révèle particulièrement expressif et soyeux. Au nez comme en bouche, on aime l’éclat et la fraîcheur de son fruit, entre fruits blancs et pulpe d’agrumes, mais aussi cette texture caressante, parfaitement soutenue par une trame délicatement pierreuse. Sa finale épicée, énergique et salivante, finit de nous charmer. Succulent !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles 2018Voir la fiche détailléeCe Pouilly-Vinzelles est porté par un fruité mûr, pur et intense, aux accents de pomme Granny, de prune et d’agrumes. Sensuel en entame puis finement acidulé, le vin diffuse l’empreinte du sol : elle apporte une salinité délicate qui prolonge la finale. Un vin de plaisir à partager autour d’une salade à la chair de crabe ou une sole grillée !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Saint-Véran La Bonnode 2018Voir la fiche détailléeDeuxième millésime et deuxième réussite exemplaire pour ce nouveau parcellaire, qui permet aux frères Bret d’interpréter, avec un sens aigu de l’équilibre, un excellent terroir de Saint-Véran. Elégance florale, empreinte crayeuse et épicée, fraîcheur des fruits blancs et des agrumes, juste tension : tout coule de source. Une leçon de précision.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé En Chatenay 2018Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis par les Bret en 2016, cette petite parcelle leur permet de signer un des meilleurs vins du millésime, sur la prestigieuse appellation de Pouilly-Fuissé. Porté par la fraîcheur iodée et la salinité typique de ce terroir de Vergisson, ce vin lumineux, élégant et persistant nous enchante par sa classe naturelle! Magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2018Voir la fiche détailléeCuvée emblématique de la Soufrandière, élégante, juteuse et dynamique, "Les Quarts" est issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais. En 2018, le vin affiche une complexité et des équilibres qui tutoient les cimes. Extraordinaire densité, tension minérale, pureté et sapidité du fruit : tout est remarquable. Un grand vin.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2018Voir la fiche détailléeCuvée emblématique de la Soufrandière, élégante, juteuse et dynamique, "Les Quarts" est issue de l’un des plus beaux terroirs du Mâconnais. En 2018, le vin affiche une complexité et des équilibres qui tutoient les cimes. Extraordinaire densité, tension minérale, pureté et sapidité du fruit : tout est remarquable. Un grand vin.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2017Voir la fiche détailléeCe Pouilly "Les Longeays", une des parcelles phares du Domaine, procure, avec son fruit enjôleur, un plaisir instantané, construit sur l’ampleur et la sensation de plénitude. Généreux, dense et précis, il fait honneur à son terroir et au savoir-faire des Bret, sans égal sur l’appellation. Un beau vin de gourmet et de gourmand sur un grand millésime!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2018Voir la fiche détailléeUne Cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine et des raisins les plus concentrés dits «millerandés». Expression puissante et minérale du terroir, concentration et richesse aromatique, densité en bouche, ce Pouilly-Vinzelles se hisse indiscutablement au rang des vins les plus sensuels et impressionnants du millésime!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
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Pouilly-Vinzelles 2019Voir la fiche détailléeCe Pouilly-Vinzelles reflète avec franchise et élégance le sol calcaire et les attributs de ce superbe millésime 2019. Fin et vertical avec ses évocations d’herbes fines, de fruits blancs, d’iode, de poussière de marbre et de pierre-ponce, il nous régale en bouche par son fruité charnu et expressif, sa matière généreuse, en expansion permanente.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Saint-Véran La Bonnode 2019Voir la fiche détailléeCe Saint-Véran parcellaire, qui se donne cette année des airs de Chassagne-Montrachet, séduit par son équilibre entre la fraîcheur des herbes fines, l’éclat généreux de son fruit et une expression puissante du sol, en bouche, avec des accents empyreumatiques et épicés. Dense, serré et pénétrant, il convoque gambas flambées et lotte rôtie. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé En Chatenay "Zen" 2019Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis par les Bret en 2016, cette petite parcelle leur permet de signer un des plus beaux et vibrants vins du millésime sur l'appellation Pouilly-Fuissé. Porté par une empreinte rocheuse subtile, ce Chatenay vinifié sans soufre est lumineux, élégant et nuancé. Droit, pur et très persistant : la réussite est exceptionnelle
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2019Voir la fiche détailléeOn retrouve cette année avec un vrai plaisir cette cuvée-phare de La Soufrandière : un Pouilly Les Longeays sensuel avec ses notes d’huile d’amande douce et de sésame, de noix du Brésil, de beurre manié, de fruits blancs pochés et d’ananas rôti. Herbes mentholées, citronnelle et agrumes apportent un souffle frais qui parfait son harmonie.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2019Voir la fiche détailléeCuvée emblématique, déployant progressivement ses charmes, "Les Quarts" est issue d'un des meilleurs terroirs Mâconnais, caillouteux et riche en oxydes de fer. En 2019, le vin affiche une complexité délicate et un équilibre remarquable entre expression juteuse du fruit, sensualité de texture et empreinte discrète du sol. Un grand vin.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2019Voir la fiche détailléeCuvée emblématique, déployant progressivement ses charmes, "Les Quarts" est issue d'un des meilleurs terroirs Mâconnais, caillouteux et riche en oxydes de fer. En 2019, le vin affiche une complexité délicate et un équilibre remarquable entre expression juteuse du fruit, sensualité de texture et empreinte discrète du sol. Un grand vin.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2017Voir la fiche détailléeUne Cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine et des raisins les plus concentrés dits «millerandés». Expression puissante et minérale du terroir, concentration et richesse aromatique, densité en bouche, énergie du sol, ce Pouilly-Vinzelles se hisse indiscutablement au rang des vins les plus complets et impressionnants du millésime!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020Voir la fiche détailléeCe Pouilly Les Longeays s’illustre par son prodigieux volume de fruits, sa densité, couplée à une énergie acidulée qui lui donne une sapidité hors-norme : les saveurs de fruit de la passion, d’agrumes et de rhubarbe excitent nos capteurs et se marient avec les notes voluptueuses de coulis de fruits blancs et de fruits à noyau beurrés. Succulent !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Zen 2020Voir la fiche détailléeL’exposition sud-est optimale, à 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires riches en oxyde de fer, caillouteux, donne à cette cuvée un style minéral d’une grande sapidité. Attendez-le un peu, pour mieux vous laisser subjuguer par sa matière aérienne et dynamique. Un...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen 2020Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis en 2016, cette petite parcelle permet aux Bret de signer un des vins les plus réjouissants du millésime sur l'appellation Pouilly-Fuissé. Entre douceur florale et miellée, empreinte minérale subtile, un fruité acidulé d’une pureté renversante, ce Chatenay vinifié sans soufre est lumineux, élégant et nuancé. Une leçon d'harmonie
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen 2020Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis en 2016, cette petite parcelle permet aux Bret de signer un des vins les plus réjouissants du millésime sur l'appellation Pouilly-Fuissé. Entre douceur florale et miellée, empreinte minérale subtile, un fruité acidulé d’une pureté renversante, ce Chatenay vinifié sans soufre est lumineux, élégant et nuancé. Une leçon d'harmonie
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen 2019Voir la fiche détailléeAutre joyau acquis par les Bret en 2016, cette petite parcelle leur permet de signer un des plus beaux et vibrants vins du millésime sur l'appellation Pouilly-Fuissé. Porté par une empreinte rocheuse subtile, ce Chatenay vinifié sans soufre est lumineux, élégant et nuancé. Droit, pur et très persistant : la réussite est exceptionnelle
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais Cuvée Zen 2020Voir la fiche détailléeCe Pouilly Fuissé, issu du finage de Solutré-Pouilly, bénéficie du travail cultural d’orfèvre en biodynamie. Une approche qui magnifie ce terroir pentu, exposé Sud-Est, désormais classé en 1er cru. Il nous livre ce vin racé, énergique, à l’aromatique raffinée, à la bouche juteuse et active. Rayonnant
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2020Voir la fiche détailléeCette cuvée issue des plus vieilles vignes des Quarts aux raisins millerandés brille d’un irrésistible éclat sensuel. Expression subtilement poivrée du terroir, concentration et richesse aromatique, matière voluptueuse en bouche, ce Pouilly-Vinzelles aux accents murisaltiens se hisse indiscutablement au rang des vins les plus charmeurs du millésime !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2020Voir la fiche détailléeCette cuvée issue des plus vieilles vignes des Quarts aux raisins millerandés brille d’un irrésistible éclat sensuel. Expression subtilement poivrée du terroir, concentration et richesse aromatique, matière voluptueuse en bouche, ce Pouilly-Vinzelles aux accents murisaltiens se hisse indiscutablement au rang des vins les plus charmeurs du millésime !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2020Voir la fiche détailléeL’exposition sud-est optimale, à 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires riches en oxyde de fer, caillouteux, donne à cette cuvée un style minéral d’une grande sapidité. Attendez-le un peu, pour mieux vous laisser subjuguer par sa matière aérienne et dynamique et la pureté de son fruit. Un jouvenceau très prometteur.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Saint-Véran La Bonnode 2021Voir la fiche détailléeCe Saint-Véran parcellaire, dense et vibrant, rappelle quelques crus à l’essence calcaire du côté de Chassagne. Il séduit par son équilibre entre fraîcheur florale et poudrée subtile, éclat généreux de son fruit, à la matière charnue et savoureuse, et une expression intensément épicée et empyreumatique. Cap sur des crustacés grillés !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen 2021Voir la fiche détailléeJean-Philippe et Jean-Guillaume ont hissé ce parcellaire au rang de vin incontournable de l’appellation Pouilly Fuissé. Un nectar éclatant, floral, gorgé de fruits frais et d’agrumes, préservé par des vinifications peu soufrées et des élevages délicats. On admire les équilibres sereins mais toniques de ce vin vibrant d’une minéralité lumineuse.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Fuissé 1er Cru Au Vignerais 2021Voir la fiche détailléeCe Pouilly Fuissé, issu du finage de Solutré-Pouilly, bénéficie du travail cultural d’orfèvre, en biodynamie. Une approche qui magnifie ce terroir pentu, exposé Sud-Est, désormais classé en 1er cru. Il nous livre ce vin racé, énergique, à l’aromatique raffinée, à la bouche juteuse et active. Entre fruit acidulé et profondeur rocailleuse, il rayonne.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2021Voir la fiche détailléeAutre cuvée emblématique, produite en très faible quantité, ce parcellaire nous charme par sa fraîcheur élégante, aux accents de craie, de verveine et de citronnelle, réchauffée d’une touche fumée. On aime son fruit ample, sensuel, autour de la poire pochée aux épices, de la pêche et de la pomme Granny. Un vin de souffle et d’énergie.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021Voir la fiche détailléeLa biodynamie sert admirablement la vitalité du fruit. Le vin conjugue la dimension intensément suave de fruits blancs et jaunes crémeux avec une trame longiligne, dynamique, pleine de fraicheur citronnée et iodée. Concentré de charme et d’énergie, le vin tire puissance et intensité des sols caillouteux et riches en oxyde de fer. Une réussite.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2021Voir la fiche détailléeVéritable « Grand Cru » du domaine, ce vin mérite, pour la RVF, de « rejoindre le Panthéon des plus grands bourgognes blancs » ! Issu des plus vieilles vignes des Quarts aux petits raisins millerandés, il brille d’un éclat chatoyant, d’une profondeur sensuelle et d’une complexité qui ont peu d’équivalent. Un joyau aux accents côte-d’oriens.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Mâcon-Vinzelles Clos de Grand-Père 2021Voir la fiche détailléeLes frères Bret nous enchantent avec ce vin issu de vieilles vignes de 60 ans, travaillées en bio-dynamie. Vin de lieu, à la fois cristallin et sensuel, ce Clos de Grand-Père tire de son socle calcaire sa subtilité minérale, associée à un fruit gourmand et radieux. Une leçon de terroir et d’équilibre, idéal sur une truite fumée ou des crevettes aux...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée Zen 2021Voir la fiche détailléeJean-Philippe et Jean-Guillaume ont hissé ce parcellaire au rang de vin incontournable de l’appellation Pouilly Fuissé. Un nectar éclatant, floral, gorgé de fruits frais et d’agrumes, préservé par des vinifications peu soufrées et des élevages délicats. On admire les équilibres sereins mais toniques de ce vin vibrant d’une minéralité lumineuse.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2021Voir la fiche détailléeLa biodynamie sert admirablement la vitalité du fruit. Le vin conjugue la dimension intensément suave de fruits blancs et jaunes crémeux avec une trame longiligne, dynamique, pleine de fraicheur citronnée et iodée. Concentré de charme et d’énergie, le vin tire puissance et intensité des sols caillouteux et riches en oxyde de fer. Une réussite.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine La Soufrandière
Magnum Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2021Voir la fiche détailléeVéritable « Grand Cru » du domaine, ce vin mérite, pour la RVF, de « rejoindre le Panthéon des plus grands bourgognes blancs » ! Issu des plus vieilles vignes des Quarts aux petits raisins millerandés, il brille d’un éclat chatoyant, d’une profondeur sensuelle et d’une complexité qui ont peu d’équivalent. Un joyau aux accents côte-d’oriens.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %