Kreydenweiss : un millésime 2018 d'anthologie
Domaine Marc Kreydenweiss - Clos du Val d'Eléon 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 10/12/2020

Nouveau

Autre cuvée phare chez Kreydenweiss, ce Clos du Val d’Eléon constitue un fort bel hommage à une ancienne tradition de la viticulture alsacienne : magnifier un terroir à travers des assemblages judicieux de cépages nobles en élaborant ce que les anciens appelaient les « Gentils ». Si, aujourd’hui, la culture du vin « mono-cépage » s’est imposée dans le vignoble alsacien, les amateurs que nous sommes peuvent se réjouir que quelques vignerons inspirés (et entêtés !) aient su faire perdurer cette pratique. On pense aussi aux Deiss ou encore à Marc Tempé…

Ce Clos du Val d’Eléon, situé en aval du Clos Rebberg, s’appuie sur un substrat homogène de schistes gris de Villé et d’ardoises bleues, qui donne au vin sa signature minérale, donnant littéralement l’impression de « sucer le caillou ».

Nous sommes en 1987 quand Marc Kreydenweiss décide de complanter cette belle parcelle d’un hectare environ, à part égale, de riesling et de pinot gris. Des vignes qui n’ont jamais connu un quelconque intrant de synthèse mais uniquement des pratiques biologiques et bio-dynamiques adoptées par ce vigneron précurseur et visionnaire dès la fin des années 1980 ! Une qualité de viticulture que l’on sent aujourd’hui dans le verre, dans cette sensation de pureté et cette énergie communicative que le vin porte en lui.

Vinifié le plus naturellement du monde, sans ajout de soufre pendant cette phase (mais uniquement à la mise en bouteille, en quantité infinitésimale), puis élevé en vieux foudres, ce Clos Val d’Eléon au profil singulier mais irrésistible affirme son identité dès le premier nez. On aime ce mariage réussi entre la générosité des fruits mûrs (coing, fruits jaunes), la sensualité et la fraîcheur de notes de beurre aux agrumes et de miel fin, et cette minéralité omniprésente avec ses accents de silex frotté.

Si le pinot gris apporte ici une matière texturée, le riesling procure une irrésistible sensation de fraîcheur acidulée. L’arête minérale d’une précision remarquable structure le milieu de bouche : le vin vibre littéralement sur le palais. Tendu et salin, il développe ces amers minéraux typiques ainsi qu’une dimension épicée, tonique et salivante, sur le poivre et le gingembre frais. La finale serrée, élégante et tonique, annonce de très beaux lendemains pour ce Clos du Val d’Eléon encore très jeune, qui méritera de séjourner au moins deux ou trois ans dans votre cave avant de donner son meilleur.

Une référence incontournable pour une expérience unique en son genre.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune intense

Nez : Mariage réussi entre la générosité des fruits mûrs (coing, fruits jaunes), la sensualité et la fraîcheur de notes de beurre aux agrumes et de miel fin, et cette minéralité omniprésente avec ses accents de silex frotté.

Bouche : Matière ample et texturée, parcourue par une vraie fraîcheur acidulée. Tendue et saline, elle développe ces amers minéraux typiques et une dimension épicée tonique et salivante, sur le poivre et le gingembre frais.

Accords mets-vins : Lotte au safran. Choucroute à la viande ou aux poissons. Tajine de poulet au citron confit.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Alsace

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Riesling et pinot gris

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 92/100
Vin noté

91/100

“Blending Riesling and Pinot Gris from blue slate, the 2017 Clos du Val d'Éléon offers intense and super ripe fruit with a fine mineral or flinty tone of crushed rocks in the background. Full-bodied and intense on the palate, this is a rich and structured wine with persistent mineral acidity and salinity. Firm and powerful yet elegant and pure, it is impressive yet very young. A great mix that brings together the purity and raciness of Riesling with the substance and texture of the Pinot.”

Vin noté

92/100

Domaine noté

“(Mill 2016) La salinité du sol prend le pas sur les cépages vinifiés ensemble, un vin aux notes fumées très intéressantes, droit, profond, on reconnaît la race d’un beau terroir.”

A propos du domaine : Après 30 ans à vinifier en Alsace, Marc Kreydenweiss a eu envie d'un nouveau challenge en Costières-de-Nîmes, et depuis 2007, c'est son fils Antoine qui est aux commandes sur ce très beau domaine porté par la diversité des terroirs d'Andlau. Le domaine est certifié en bio-dynamie depuis un quart de siècle, ce qui donne à toutes ses cuvées de la profondeur et une évidente lecture de sol. Une gamme d'une rare homogénéité de style.

les autres vins de la vente...

  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Superbe bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes et une belle finale épicée.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Gewürztraminer au profil légèrement tendre semble littéralement porté par le sol tant il se montre épicé et intense à tous les moments de la dégustation. En bouche, le vin est souple, gorgé d’un fruit sensuel, et parfaitement dynamisé par l’énergie minérale. Puissant, incisif, droit, et surtout, parfaitement harmonieux.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs et jaunes, ardoise pilée, poivre et piment.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Mariage sublime de la puissance et de l'élégance, ce Kastelberg affole les papilles et les sens : roche pilée, épices, zestes, suc de violette, fruits jaunes, les arômes semblent être entrés en fusion ! A la fois séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité saline très profonde. Un des plus grands vins du millésime.

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  • Le caractère solaire du Moenchberg donne au vin sa chair généreuse, sa structure assez imposante, mais la belle acidité des sols apporte une magnifique fraîcheur à l’ensemble. Un pinot gris au fruit éclatant, doté d'une maturité de tannin quasi-parfaite et d'une finale intensément épicée : un grand vin de gastronomie.

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  • Magnifique d'équilibre entre finesse aérienne et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Irrésistible.

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  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Nez fumé, bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes, qui ouvre sur une finale épicée.

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  • Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs, essence d'agrumes, pierre à fusil et épices. Superbe finale saline et empyreumatique.

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  • Ce 2015 d’anthologie commence à raconter ses origines avec ce fascinant mélange de grâce et d’intensité. Une roche omniprésente, une myriade d'épices, des fruits blancs éclatants, des saveurs toniques d'agrumes, une énergie tellurique en bouche, cette élégance et cette verticalité que rien ne perturbe. Ce n'est pas un vin, c'est un géant !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.

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  • Magnifique d'équilibre entre finesse minérale et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, salin en bouche mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Grand vin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L’équilibre entre densité de matière et tension incisive est remarquable. L’identité minérale de ce Moenchberg s’exprime en permanence : elle resserre le milieu de bouche et lui donne une activité permanente. L’intensité de la finale, avec sa salinité, ses saveurs d’épices et de zestes d’agrumes confits, impressionne. Grande garde assurée.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un bouquet minéral et floral fascinant de pureté et d'équilibre, une empreinte du sol précise et intense, le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout y est, aujourd'hui et pour très longtemps ! Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Eclat des fruits blancs et du coing, subtilité des herbes fines entre cerfeuil et aneth, toucher soyeux, nombreuses épices (poivre blanc, gingembre et piment) mâtinées d'agrumes délicats comme le yuzu : impressionnant !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par sa versatilité aromatique ébouriffante et son incroyable intensité minérale. Le cépage s’efface pour restituer pleinement les messages du sol et du millésime, avec une énergie rare. Une des grandes réussites de 2018.

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  • Assemblage singulier de riesling et pinot gris, ce Clos du Val d’Eleon magnifie ce grand terroir de schistes gris et d’ardoises. D’une fraîcheur verdoyante, gorgé de fruits toniques et acidulés, dynamisé en permanence par une minéralité fumée et empyreumatique qui s’installe graduellement, le vin, plein et actif, nous fait vibrer. Irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Après l’intensité du Clos Rebberg, bienvenue dans l’univers délicat, subtil et diaphane du Grand Cru Wiebelsberg. Sur ces sols de sables gréseux, le riesling nous projette dans un paysage floral sophistiqué et lumineux. Si la générosité gourmande du fruit nous rappelle le millésime, nous entrons dans un royaume de finesse. De toute beauté !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce qui fascine dans ce Kastelberg pur et puissant, c’est sa capacité à se révéler par vagues successives : sa complexité et sa versatilité aromatiques sont prodigieuses. Résolument ancré dans son terroir, séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité profonde et pénétrante. Un des plus grands vins du millésime 2018 en Alsace.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Nouveau venu chez Kreydenweiss, ce singulier et friand Stierkopf met en lumière un grand terroir lumineux aux sols complexes, alternant calcaires, grès, sables et argiles. Cet assemblage original de riesling et pinot blanc, complétés d’une touche de gewurztraminer, séduit par son équilibre entre volupté gourmande et minéralité puissante.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cet intense et rectiligne Kastelberg 2009 a parfaitement « digéré » la richesse solaire du millésime au bénéfice d’une rare sophistication minérale et épicée. 10 ans après, sa densité et son énergie impressionnent ! L’acidité se fond, laissant la place à un sillage miellé, salin et épicé, qui stimule nos papilles et nous fait saliver longtemps.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un bouquet minéral et floral fascinant de pureté et d'équilibre, une empreinte du sol précise et intense, le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout y est, aujourd'hui et pour très longtemps ! Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce singulier Pinot gris « orange » ne ressemble à aucun autre. Regardant du côté d’un rouge alsacien pour sa belle densité tannique, il séduit par son bouquet fruité et herbacé où s’entremêlent groseille, zeste d’orange, peau de prune et de pêche, ananas séché, nuancé fumée, nombreuses herbes fines, bergamote et poivres puissants. Unique !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %