Kreydenweiss : un millésime 2018 d'anthologie
Domaine Marc Kreydenweiss - Magnum Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2013

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 10/12/2020

Nouveau

Dégusté voici quelques jours seulement en compagnie d’Antoine Kreydenweiss, nous n’avons pas pu résister à l’envie de vous proposer quelques-uns des tout derniers magnums disponibles de ce superbe Wiebelsberg 2013, un vin qui porte en lui la vérité d’un grand terroir et cette capacité extraordinaire du riesling à véhiculer l’identité et surtout l’énergie du sol avec une élégance incroyable.

Troisième grand cru d’Andlau, le Wiebelsberg est aujourd’hui planté de riesling à 95%, un cépage qui s’accommode particulièrement bien de ce sol de sables gréseux, très ferrugineux, qui recouvre la quasi-totalité de la douzaine d’hectares que compte le grand cru.

Exposition au Sud-Est, sol assez profond se réchauffant rapidement, forte pente qui contribue à rendre ce terroir bien drainant, mais aussi la qualité du travail à la vigne, en particulier l’enherbement qui évite le stress hydrique en cas de forte chaleur, tout contribue à donner au Wiebelsberg de chez Kreydenweiss une personnalité affirmée : friandise, volume et générosité d’un côté, tension minérale et raffinement floral de l’autre.

Comme pour ses autres grands crus, Antoine fait le choix d’une vinification totalement naturelle, sur levures indigènes et sans ajout de soufre. Sur ce millésime 2013, la fermentation fut très lente (le vin a fini d’absorber tous ses sucres à l’été 2015 !) et l’élevage a duré au total près de 3 ans. Le moins que l’on puisse dire aujourd’hui, c’est que la patience d’Antoine est largement récompensée !

L’empreinte du sol, précise et intense, sur des notes de poussière de roche, de graphite et de pétrole, s’accompagne d’arômes fins et délicats évoquant des fleurs mystérieuses, les herbes aromatiques, le laurier, la gentiane et la feuille de tabac à peine séchée. Une touche de citron confit, une autre évoquant la pomme Granny complètent un bouquet fascinant de pureté et d’équilibre.

Un équilibre que l’on retrouve en bouche. Le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout est là, parfaitement en place. Cristallin, juteux, stimulant, doté d’une finale prodigieuse de précision et de persistance, voici l’archétype du grand riesling intense et minéral, qui vous accompagnera pendant de nombreuses années, pour magnifier, par exemple, une raie au beurre noir ou une barbue à l’oseille. 

Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013 : grand !

Quantité limitée à 2 Magnums par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune clair, légers reflets verts

Nez : Complexe et minéral : poussière de roche, graphite et pétrole, fleurs mystérieuses, herbes aromatiques, laurier, gentiane et feuille de tabac. Citron confit. Pomme granny.

Bouche : Cristalline, juteuse et tendue. Le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout est là, parfaitement en place.

Accords mets-vins : Bar en croûte de sel. Homard grillé et son beurre d'estragon.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035

Température de service : 12°
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Alsace Grand Cru

Millésime : 2013

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Riesling

Culture : Biologique et bio-dynamique.
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

95/100

“The 2013 Grand Cru Wiebelsberg Riesling was fermented and aged for three years in foudres (racked after two years from the full lees) and opens with a clear, fresh and pure, stony nose that still shows some leather aromas along with herbal and crushed stone flavors. On the palate this is a clear, greatly fresh and crystalline Riesling from red sandstone soils that reveals a mouthwatering salinity, juiciness and stimulating grip. The aftertaste is very clear, aromatic and juicy, reflecting the great southeast-facing terroir and its characteristic salinity. This is probably one of the finest dry Rieslings being produced in Alsace in 2013.”

les autres vins de la vente...

  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Superbe bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes et une belle finale épicée.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Gewürztraminer au profil légèrement tendre semble littéralement porté par le sol tant il se montre épicé et intense à tous les moments de la dégustation. En bouche, le vin est souple, gorgé d’un fruit sensuel, et parfaitement dynamisé par l’énergie minérale. Puissant, incisif, droit, et surtout, parfaitement harmonieux.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs et jaunes, ardoise pilée, poivre et piment.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Mariage sublime de la puissance et de l'élégance, ce Kastelberg affole les papilles et les sens : roche pilée, épices, zestes, suc de violette, fruits jaunes, les arômes semblent être entrés en fusion ! A la fois séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité saline très profonde. Un des plus grands vins du millésime.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Le caractère solaire du Moenchberg donne au vin sa chair généreuse, sa structure assez imposante, mais la belle acidité des sols apporte une magnifique fraîcheur à l’ensemble. Un pinot gris au fruit éclatant, doté d'une maturité de tannin quasi-parfaite et d'une finale intensément épicée : un grand vin de gastronomie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Magnifique d'équilibre entre finesse aérienne et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Nez fumé, bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes, qui ouvre sur une finale épicée.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs, essence d'agrumes, pierre à fusil et épices. Superbe finale saline et empyreumatique.

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  • Ce 2015 d’anthologie commence à raconter ses origines avec ce fascinant mélange de grâce et d’intensité. Une roche omniprésente, une myriade d'épices, des fruits blancs éclatants, des saveurs toniques d'agrumes, une énergie tellurique en bouche, cette élégance et cette verticalité que rien ne perturbe. Ce n'est pas un vin, c'est un géant !

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  • Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Magnifique d'équilibre entre finesse minérale et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, salin en bouche mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Grand vin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cet assemblage de riesling et pinot gris constitue un bel hommage à une vieille tradition de la viticulture alsacienne : magnifier un terroir à travers des assemblages judicieux de cépages nobles. Superbe réussite pour ce vin à la fois texturé et frais, tendu par une arête minérale qui le fait vibrer sur le palais. Singulier et irrésistible.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L’équilibre entre densité de matière et tension incisive est remarquable. L’identité minérale de ce Moenchberg s’exprime en permanence : elle resserre le milieu de bouche et lui donne une activité permanente. L’intensité de la finale, avec sa salinité, ses saveurs d’épices et de zestes d’agrumes confits, impressionne. Grande garde assurée.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Eclat des fruits blancs et du coing, subtilité des herbes fines entre cerfeuil et aneth, toucher soyeux, nombreuses épices (poivre blanc, gingembre et piment) mâtinées d'agrumes délicats comme le yuzu : impressionnant !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par sa versatilité aromatique ébouriffante et son incroyable intensité minérale. Le cépage s’efface pour restituer pleinement les messages du sol et du millésime, avec une énergie rare. Une des grandes réussites de 2018.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Assemblage singulier de riesling et pinot gris, ce Clos du Val d’Eleon magnifie ce grand terroir de schistes gris et d’ardoises. D’une fraîcheur verdoyante, gorgé de fruits toniques et acidulés, dynamisé en permanence par une minéralité fumée et empyreumatique qui s’installe graduellement, le vin, plein et actif, nous fait vibrer. Irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Après l’intensité du Clos Rebberg, bienvenue dans l’univers délicat, subtil et diaphane du Grand Cru Wiebelsberg. Sur ces sols de sables gréseux, le riesling nous projette dans un paysage floral sophistiqué et lumineux. Si la générosité gourmande du fruit nous rappelle le millésime, nous entrons dans un royaume de finesse. De toute beauté !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce qui fascine dans ce Kastelberg pur et puissant, c’est sa capacité à se révéler par vagues successives : sa complexité et sa versatilité aromatiques sont prodigieuses. Résolument ancré dans son terroir, séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité profonde et pénétrante. Un des plus grands vins du millésime 2018 en Alsace.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Nouveau venu chez Kreydenweiss, ce singulier et friand Stierkopf met en lumière un grand terroir lumineux aux sols complexes, alternant calcaires, grès, sables et argiles. Cet assemblage original de riesling et pinot blanc, complétés d’une touche de gewurztraminer, séduit par son équilibre entre volupté gourmande et minéralité puissante.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cet intense et rectiligne Kastelberg 2009 a parfaitement « digéré » la richesse solaire du millésime au bénéfice d’une rare sophistication minérale et épicée. 10 ans après, sa densité et son énergie impressionnent ! L’acidité se fond, laissant la place à un sillage miellé, salin et épicé, qui stimule nos papilles et nous fait saliver longtemps.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un bouquet minéral et floral fascinant de pureté et d'équilibre, une empreinte du sol précise et intense, le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout y est, aujourd'hui et pour très longtemps ! Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce singulier Pinot gris « orange » ne ressemble à aucun autre. Regardant du côté d’un rouge alsacien pour sa belle densité tannique, il séduit par son bouquet fruité et herbacé où s’entremêlent groseille, zeste d’orange, peau de prune et de pêche, ananas séché, nuancé fumée, nombreuses herbes fines, bergamote et poivres puissants. Unique !

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  • Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.

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