Marc Sorrel : le dernier millésime d'une légende de l'Hermitage
Domaine Marc Sorrel - Crozes-Hermitage Blanc 2018

Fin de la vente : 16/06/2020

Nouveau

Nous sommes ici sur la commune drômoise de Larnage, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Marc et Guillaume Sorrel exploitent en fermage une petite parcelle d’une cinquantaine d’ares, plantée de vieilles vignes de marsanne et de roussanne âgées de près de 60 ans.

Spécificité de ce vignoble, au pays du granit, il est installé sur les fameuses terres blanches de Larnage, faites d’argiles très calcaires autrement connues sous le nom de kaolin. C’est donc sur ce terroir unique dans l’appellation que la vigne va chercher en profondeur les éléments minéraux qui la nourrissent et restituer dans le vin une finesse minérale et une fraîcheur caractéristiques.

En 2018, les bonnes réserves d’eau accumulées au printemps ont permis aux vignes de bien résister aux fortes chaleurs et à l’ensoleillement exceptionnel de l’été. Ni blocage ni sur-maturité, mais des concentrations et des équilibres optimaux : c’est bien cela que Marc et Guillaume ont ainsi pu préserver.

Comme pour ses Hermitages, Marc Sorrel a fait ici, depuis longtemps déjà, le choix d’une vinification et d’un élevage en fûts, sans bois neuf, en privilégiant des barriques de 4 ou 5 vins. Peu de gens ont la chance d’avoir accès à cette véritable pépite, produite en moyenne à 1500 bouteilles (et seulement 900 bouteilles sur ce splendide millésime 2018 aux rendements très réduits) : on ne peut que le regretter, tant ce vin permet, à un prix relativement accessible, de goûter au style inimitable de Marc Sorrel, marqué par une formidable complexité des arômes, le volume et la sensualité du fruit et un bel équilibre en bouche, entre gras et fins amers.

Miel, zestes d’orange, fruits confits, poire, mirabelle, pêche jaune, melon, champignon frais et poivres variés : ce Crozes-Hermitage nous embarque avec délectation dans une farandole d’arômes qui s’entremêlent harmonieusement.

En bouche, le vin confirme son charme irrésistible : si le toucher est enveloppant et délicieusement crémeux, le vin ne manque pas pour autant d’énergie et d’allant. La faible acidité est parfaitement compensée par une tension minérale, épicée et très stimulante. La longue finale est portée par de beaux amers qui permettent de conserver une agréable sensation de fraîcheur. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité poivrée du sol non plus.

Voici un superbe vin de gastronomie, appelant terrines de volailles, poissons d’eau douce ou préparations légèrement épicées comme un tajine de veau à l’abricot et aux fruits secs. S’il est expressif aujourd’hui, il est évident qu’un séjour de 2 à 3 ans en cave ne fera que renforcer le plaisir qu’il procure !

Rareté absolue : quantité limitée à 1 bouteille par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Dorée, brillante

Nez : Intense et harmonieux : miel, zestes d’orange, fruits confits, poire, mirabelle, pêche jaune, melon, champignon frais et poivres variés

Bouche : Entame enveloppante et crémeuse. Une bonne énergie venue du sol, avec de fins amers et de nombreuses épices. Finale pleine et stimulante, entre poivre et fruits mûrs.

Accords mets-vins : Terrines de volaille, de gibier à plume ou de lapin. Quenelle de brochet. Truite meunière. Tajine de mérou au citron confit. Tajine de veau aux abricots secs.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026

Température de service : 12°

Ouverture : Carafage recommandé
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Crozes-Hermitage

Millésime : 2018

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne (50%), roussanne (50%)

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.4/20
Vin noté

93/100

“Made from Marsanne grown in Larnage, the 2018 Crozes Hermitage Blanc is barrel-fermented in old oak and goes through malolactic fermentation. It's ripe and round, almost honeyed in its intensity and feel, with spicy-peppery notes layered over melon and stone fruit. Full-bodied, creamy and lush, it should be enjoyed over the next few years.”

Vin noté

91/100

“(Mill 2017) Honeysuckle aromas are backed up with intense, tangy dried pear and mango notes. It's a touch oily in texture and very concentrated - a deep, rich expression of Crozes that's more intense than elegant in this vintage.”

les autres vins de la vente...

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Ce millésime 2014 se révèle d’ores et déjà exceptionnel par son équilibre : la puissance du terroir est domptée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse de l’élevage. Fleurs d'été, fruits jaunes, zestes d'agrumes confits, épices orientales : tout est là pour vous faire voyager très loin...et très longtemps. Un vin mythique!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, ce modèle d'Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules atteint en 2015 des sommets de classe et de profondeur. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse incomparable de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité du sol non plus.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée. Rareté : 2 fûts produits en 2016.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules confirme en 2016 son rang au sommet de la hiérarchie. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la précision de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent à merveille : l’intensité aromatique, la profondeur crémeuse et l’impeccable trame minérale, si stimulante en bouche, font de ce Crozes-Hermitage un must du millésime ! L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, l'identité du sol non plus.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore très réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts produits en...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Par sa profondeur vertigineuse, cet Hermitage Les Rocoules 2017 nous a envoûtés lors de notre dernière dégustation. Comment résister à une telle structure, aussi large que longue : si l’on perçoit une force quasi-tellurique, cet Hermitage ne cherche pas à s’imposer. Il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. Mythique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, nous plonge au coeur des blancs les plus complexes et voluptueux du vignoble rhodanien. La puissance est parfaitement canalisée, le vin déploie son incroyable palette aromatique avec naturel et sérénité. Un grand Hermitage sur un immense millésime.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • 189,00 €

    Si l’on perçoit une puissance tellurique, cet Hermitage exceptionnel ne cherche jamais à s’imposer. Il progresse tranquillement, il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. A la fois minéral mais suave et miellé, il est doté d’une persistance unique. Le dernier chef d'oeuvre de Marc Sorrel, le premier de Guillaume.

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    189,00 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 4 %
  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts seulement.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Par sa profondeur vertigineuse, cet Hermitage Les Rocoules 2017 nous a envoûtés lors de notre dernière dégustation. Comment résister à une telle structure, aussi large que longue : si l’on perçoit une force quasi-tellurique, cet Hermitage ne cherche pas à s’imposer. Il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. Mythique.

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