Marc Sorrel : l'autre Maître de la colline de l'Hermitage
Domaine Marc Sorrel - Hermitage Blanc 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 16/06/2019

Nouveau

Cet Hermitage que Marc Sorrel nomme tout simplement la « cuvée classique » est en réalité un véritable parcellaire. Le vin est issu d’une seule parcelle, située dans la partie basse de la colline, sur le lieu-dit Les Greffieux (juste en dessous du célèbre Méal).

Ici, des terrasses alluvionnaires recouvrent le socle granitique, les sols mêlant galets roulés et argiles. L’exposition au Sud protège la vigne des vents du Nord et renforce l’influence méditerranéenne. La marsanne est ici le cépage unique : elle donne son meilleur sur ces sols chauds et caillouteux, apportant au vin sa texture veloutée, presque huileuse, et surtout ses arômes caractéristiques de fleurs blanches et fruits jaunes.

Après une vinification et un élevage en fûts de chêne (excluant tout fût neuf), pendant près de 18 mois, cet Hermitage 2014 a acquis une structure d’une rare densité. On perçoit immédiatement un fruit parfaitement mûr, gorgé de soleil, évoquant au premier nez la tarte aux prunes et à l’abricot. Le vin respire la volupté, entre miel, pain d’épice, noix de cajou, amande douce.

Après une bonne aération, le talent du vigneron se révèle avec beaucoup de finesse : loin de toute lourdeur, le vin redevient presqu’aérien, évoquant le tilleul, des senteurs de garrigue comme la sarriette, la marjolaine. Le milieu de bouche apporte des amers rafraîchissants et salivants, subtilement mentholés.

Cet Hermitage, équilibre parfait entre le yin et le yang, vous transportera très loin, c’est une certitude. Mais, pour cela, vous devrez vous armer d’un peu de patience : il est taillé pour une garde d’au moins 15 ans. Nous vous recommandons d’attendre au moins deux ans avant de le déguster, et, surtout, de le carafer plusieurs heures avant de le servir.

C’est à ce prix qu’il vous livrera toute son intensité, pour accompagner une salade de fève à l’orange suivie d’un navarin de homard au romarin !

© 2017 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Or intense

Nez : Tarte aux prunes et à l'abricot. Pêche flambée. Noix de cajou, amande douce. Miel. Tilleul, sarriette, pointe d'eucalyptus, marjolaine.

Bouche : D'abord veloutée, presque glycérinée. Le milieu de bouche s'allège, révèle des amers et de la fraîcheur. Finale très longue sur les épices et le fruit.

Accords mets-vins : Houmous, carottes tièdes au cumin, salade de fèves à l'orange. Navarin de homard au romarin.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Entre 2018 et 2030

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Carafage indispensable (3 heures)
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation : Hermitage

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.8/20
Vin noté

17.5/20

Domaine noté

“Belle définition aromatique entre la cire d'abeille et le bois, avec une pointe exotique d'ananas. La bouche est étoffée sans lourdeur. Le vin, dense, offre une trame assez ample et une belle minéralité. ”

A propos du domaine : L'antre de Marc Sorrel est comme le vigneron, sans artifice, discret, un brin austère. Moins typé par les granits que chez Chave, moins stricts, les généreux vins de Sorrel demandent aussi du temps pour s'épanouir, souvent dix ans. Nous avons été subjugués par la qualité de la cave tant en 2014 qu'en 2015.

Vin noté

92/100

“(Mill 2013) Moving to the Hermitage releases, there's roughly 900 bottles of the 2013 Hermitage Blanc. Made from 100% Marsanne and all from the Greffieux lieu-dit (which is known for high quality whites), it's aged in 3-4 year old barrels. Ripe, textured, medium to full-bodied and borderline voluptuous, it gives up lots of buttered citrus, honeysuckle, white peach and mineral qualities. It should drink nicely no release, but evolve gracefully as well.”

Vin noté

17.5/20

“(Mill 2013) Striking aroma, very much like the bitter orange liqueur you add to Prosecco (Aperol). Lime, clove and a sort of hay bale character that is a bit like Chenin Blanc. Charismatic and individual.”

les autres vins de la vente...

  • Ce millésime 2014 se révèle d’ores et déjà exceptionnel par son équilibre : la puissance du terroir est domptée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse de l’élevage. Fleurs d'été, fruits jaunes, zestes d'agrumes confits, épices orientales : tout est là pour vous faire voyager très loin...et très longtemps. Un vin mythique!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant, voici une démonstration éclatante de la réussite exceptionnelle du millésime.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, ce modèle d'Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules atteint en 2015 des sommets de classe et de profondeur. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse incomparable de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité du sol non plus.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée. Rareté : 2 fûts produits en 2016.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules confirme en 2016 son rang au sommet de la hiérarchie. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la précision de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent à merveille : l’intensité aromatique, la profondeur crémeuse et l’impeccable trame minérale, si stimulante en bouche, font de ce Crozes-Hermitage un must du millésime ! L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, l'identité du sol non plus.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore très réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts produits en...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Par sa profondeur vertigineuse, cet Hermitage Les Rocoules 2017 nous a envoûtés lors de notre dernière dégustation. Comment résister à une telle structure, aussi large que longue : si l’on perçoit une force quasi-tellurique, cet Hermitage ne cherche pas à s’imposer. Il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. Mythique ?

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %