string(11) "OrderReturn" Domaine Marc Sorrel Hermitage Blanc Les Rocoules 2014 en vente ici

Marc Sorrel : l'autre Maître de la colline de l'Hermitage
Domaine Marc Sorrel - Hermitage Blanc Les Rocoules 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 05/06/2018

Nouveau

Voici une des cuvées mythiques de toute la colline : la parcelle idéale, à mi-coteau, exposée au Sud, doté d’un sol complexe mêlant loess calcaires, galets et granites, plantée de vignes d’une cinquantaine d’années, l’âge idéal pour qu’elles donnent le meilleur du fruit et du terroir. Bref, nous voici tout en haut de la hiérarchie des Hermitages et, plus globalement, des grands blancs de France !

Le raisin se doit d’être parfaitement pur et parfaitement mûr. Si la marsanne domine largement, Marc Sorrel a fait le choix d’assembler une très faible proportion de roussanne (5%) qui va renforcer les arômes floraux du vin et lui apporter quelques délicieuses notes exotiques.

Ce millésime 2014 se révèle d’ores et déjà exceptionnel par son équilibre : la puissance du terroir est domptée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse de l’élevage (excluant tout bois neuf). Le premier nez vous fait plonger dans un jardin fleuri, au cœur de l’été, entre chèvrefeuille, rose, mimosa, violette, sans oublier la lavande.

Bien sûr, comme tout grand Hermitage qu’il est, ce Rocoules développe une belle texture glycérinée, évoquant l’huile d’amande douce. Mais jamais il ne s’affaisse : les papilles sont sans cesse excitées, tantôt par la gourmandise du fruit entre coing, abricot, pêche flambée et marmelade d’orange, tantôt par l’ambiance épicée et exotique que le vin développe en bouche, entre poivre, curry, cumin et curcuma.

La persistance est phénoménale, révélant une profondeur minérale hors du commun et de superbes amers évoquant des zestes d’orange légèrement confits. Ce vin d’une densité extraordinaire ne va cesser de s’affiner au fil des années, pour se faire de plus en plus lumineux et vertical. Nous vous recommandons de patienter 2 ans avant de commencer à le déguster. Vous pourrez ensuite vous en régaler pendant au moins 15 ans, à condition bien sûr de bien le carafer préalablement, autour d’un foie gras poêlé et pêches rôties, d’un omble chevalier aux petits légumes ou d'un plat d’inspiration indienne comme un dahl de lentilles corail et curry de poisson.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or dense, huileuse

Nez : D'une rare profondeur. Pignon, huile d'amande douce. Lavande, rose, mimosa, violette. Gelée de raisin, abricot, pêche blanche, orange confite. Cumin, curcuma.

Bouche : Ultra-généreuse et veloutée. Elle se resserre sur de beaux amers en milieu de bouche. Superbe minéralité épicée. Enorme peristance.

Accords mets-vins : Foie gras poêlée aux pêches. Homard à l'Armoricaine. Omble chevalier aux petits légumes. Quenelle de brochet. Dahl et poisson au curry indien. Volaille tandoori.
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Conseils
de service


À consommer :
A partir de 2018 et jusqu'en 2030 au moins.

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Carafage indispensable (3 heures)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Hermitage

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne (95%), roussanne (5%)

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.8/20
Vin noté

19/20

Domaine noté

“Une palette bien mûre mais épurée, une trame profonde et minérale. Le jus est sublime, ample, juste, sans trop de bois, avec une belle allonge équilibrée, sans excès, tout en gardant droiture et tension.”

A propos du domaine : L'antre de Marc Sorrel est comme le vigneron, sans artifice, discret, un brin austère. Moins typé par les granits que chez Chave, moins stricts, les généreux vins de Sorrel demandent aussi du temps pour s'épanouir, souvent dix ans.

Vin noté

95/100

“(Mill 2013) A big, ripe, hedonistic beauty, it exhibits tons of white currants, almond paste, honey and pineapple to go with a fat, fleshy and full-bodied feel on the palate. It won't be for those craving lightweight aromas or flavors, but should deliver tons of pleasure over the coming decade or more.”

Vin noté

18.5/20

Domaine noté

“Grand hermitage blanc, très pur, très persistant.”

A propos du domaine : On le sait, à leur meilleur les hermitages de Marc Sorrel sont l'expression la plus racée et la plus mordante des vins du coteau. En blanc la petite parcelle de Rocoules est certainement le lieu-dit qui donne à la marsanne sa plus grande dimension!

les autres vins de la vente...

  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, présente une structure d'une rare densité. Le fruit est gorgé de soleil, la texture voluptueuse, puis vient en bouche toute la finesse du terroir et de l'élevage : éblouissant d'équilibre et de profondeur. A déguster entre 2018 et... 2030!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant, voici une démonstration éclatante de la réussite exceptionnelle du millésime.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, ce modèle d'Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules atteint en 2015 des sommets de classe et de profondeur. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse incomparable de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité du sol non plus.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée. Rareté : 2 fûts produits en 2016.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules confirme en 2016 son rang au sommet de la hiérarchie. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la précision de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %