string(11) "OrderReturn" Domaine Paul et Marie Jacqueson Rully 1er Cru Raclot 2014

P & M Jacqueson : l'adresse incontournable de Rully
Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 28/02/2019

Nouveau

Voici certainement le plus confidentiel et l’un des plus recherchés des premiers crus de Rully. Il est situé à côté des Cloux, sur les meilleurs coteaux de l’appellation, mais aussi les plus escarpés et délicats à travailler.

Ici, la famille Jacqueson exploite une toute petite parcelle, d’à peine 20 ares, plantée en 1991. Elle bénéficie d’un sol argilo-calcaire très caillouteux, de bonnes pentes très drainantes et d’une exposition idéale au levant.

En dégustant ce 1er Cru, on se dit que si la notion de « grand cru » existait à Rully, ce vin présenterait tous les atouts pour concourir : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes, autour de la rose blanche, et une finesse minérale exemplaire.

Le fruit est juteux, la bouche est raffinée, avec une persistance qui rivalise avec un Puligny-Montrachet. Un très grand bourgogne, aux accents salins en final, qui déploie avec finesse une grande classe. Un vin qui, sans nul doute, ne fera que se bonifier dans les 8 à 10 prochaines années.

A la fin de notre dernière dégustation au Domaine, nous avions juste un seul regret : que la production ultra-confidentielle de ce 1er Cru ne nous permette pas de vous réserver plus de bouteilles…

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Dorée

Nez : Sophistiqué et très floral : rose blanche, églantine, lys d'eau, chèvrefeuille... Fruits blancs. Notes fumées de pierre à fusil. Miel

Bouche : Pure, énergique, juteuse. Très sapide, sur le fruit. Beaux amers et longue finale à la fois fruitée et saline.

Accords mets-vins : Homard, poissons noble à chair ferme. Cuisses de grenouille. Volaille de Bresse à la crème. Ris de veau aux trompettes de la mort.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 12°

Ouverture : Aération recommandée, voire carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Rully

Millésime : 2014

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 16/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

A propos du domaine : La famille Jacquesson a beaucoup œuvré pour la réputation de l’appellation Rully et produit, en toute discrétion, des vins qui figurent parmi les plus fins de Bourgogne. une fois encore la gamme des blancs est impeccable et s’affiche comme un des meilleurs rapport qualité-prix de Bourgogne.

les autres vins de la vente...

  • Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, les agrumes et de typiques notes iodées. Idéal pour accompagner un plateau d'huîtres, faites-en le compagnon de vos apéritifs!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec ce Rully "Village", on apprécie immédiatement le style harmonieux et épuré du Domaine Jacqueson et la qualité des terroirs de Rully : élégance florale, belle tension minérale, ampleur et persistance en bouche… le chardonnay donne ici un vin irrésistible, un grand blanc de Bourgogne...à un prix très raisonnable !

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  • Cuvée emblématique du Domaine, La Pucelle impressionne par la qualité de son fruit, ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Il développe en bouche de la matière et une très belle énergie, dans une pureté exemplaire. Très grand aujourd'hui et pour 8 ou 10 ans!

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  • Entre délicates notes de fleurs blanches, d'agrumes et de noisette fraîche et texture soyeuse, presque veloutée en bouche, ce 1er Cru Grésigny séduit immédiatement par son ampleur et sa grâce. Un vin de haute volée, à la fois charnu, frais et très long, parfaitement en place aujourd'hui et pour les 10 prochaines années!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cuvée emblématique du Domaine, La Pucelle impressionne par la qualité de son fruit, son équilibre et ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Il développe en bouche une matière généreuse et une très belle énergie, dans une pureté exemplaire. Très grand aujourd'hui et pour 10 ans!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce terroir de calcaires et marnes blanches, sublimé par les Jacqueson, donne un vin particulièrement fin, aérien et élégant. Maturité optimale du fruit, nez de fleurs blanches et d'herbes fines, sensation de pureté en bouche et belle allonge minérale : voici un concurrent sérieux pour tenir la dragée haute à bien des Puligny-Montrachet...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • S'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes et une finesse minérale exemplaire. Un must!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Avec ce Rully "Village", on apprécie immédiatement le style harmonieux et épuré du Domaine Jacqueson et la qualité des terroirs de Rully : élégance florale, belle tension minérale, ampleur et persistance en bouche… le chardonnay donne ici un vin gourmand et parfaitement équilibré... à un prix très raisonnable !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, les agrumes et de typiques notes iodées. Idéal pour accompagner un plateau d'huîtres, faites-en le compagnon de vos apéritifs!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, le citron, la poire mais aussi le miel et le yogourt. Superbe fruit en bouche, soutenu par une fine trame minérale et iodée : parfait sur un plateau d'huîtres ou un poisson fumé.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Bel hommage à la qualité et la diversité des terroirs marno-calcaires de Rully avec ce vin tout en nuances, à la fois élégant et sensuel, qui combine une belle sensation de pureté, évoquant une eau de source, avec la chair d'un fruit parfaitement préservé et la complexité minérale du sol. Un "village" de très haut niveau !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L’équilibre se ressent dès le premier nez dominé par le chèvrefeuille, la jonquille, les fruits blancs, la pêche et de délicates notes de noisette fraîche, de nougat et de brioche. Un équilibre qui se confirme en bouche : le vin se fait à la fois caressant, charnu, toujours frais et dynamique. Excitant et irrésistible !

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    Epuisé
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  • Ce Premier Cru La Pucelle impressionne par sa stature et sa puissance, parfaitement maîtrisée. Au nez comme en bouche, la qualité de son fruit s’avère remarquable, autour des fruits blancs. On aime aussi son végétal fin et ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Puissant, profond et droit : un grand vin.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce terroir de calcaires et marnes blanches, sublimé par les Jacqueson, donne en 2016 un vin doté d'une splendide harmonie entre haute maturité du fruit et sensation de fraîcheur. Aérien et floral au nez, très pur et fluide en bouche, avec une belle allonge minérale : voici un concurrent sérieux pour tenir la dragée haute à certains Pulignys...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • S'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : peut-être le plus sophistiqué de la gamme, le Raclot se distingue par ses notes d'agrumes, ces arômes floraux complexes et son intensité minérale. Très beau fruit et superbe finale verticale et empyreumatique digne d'un grand Chassagne-Montrachet.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Une des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron ! Juteux et frais, sapide, salin, énergique et droit, ce Bouzeron, à la fois complexe et « évident », nous régale de bout en bout, jusqu’à cette finale nette et cristalline, et surtout, très persistante. Un petit bijou à associer sans hésitation à un plateau d'huîtres ou un saumon Gravlax.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Elégant et aérien au nez, la bouche confirme la réussite exemplaire de ce Rully 2017 : juteuse et fruitée, elle se montre parfaitement rectiligne, animée par une juste tension et des accents délicatement salins. Pureté, finesse et précision, on tient là un vin à la fois abordable et de très haute tenue. N'attendez pas !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Quelle ampleur ! Quelle grâce ! L’équilibre et la formidable complexité du vin se ressentent dès le premier nez avec ces arômes purs et frais évoquant les fleurs de montagne, l’aubépine et la lavande, mais aussi un panier de fruits juste cueillis. L'intensité minérale et épicée souligne l'énergie et la superbe persistance en bouche. Juste parfait.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Fort différent du 2016, à la puissance rayonnante, ce 1er Cru La Pucelle 2017 nous a impressionnés par sa finesse et sa subtile complexité. On oscille ici sans cesse entre un caractère floral et minéral, hautement distingué, évoquant certains Puligny, et la gourmandise du fruit, juste soulignée par un élevage parfaitement intégré. Grand vin.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un puissant Raclot, qui joue dans la gamme des "basses" : il vibre en profondeur d’une intense minéralité évoquant la roche et le fer. Il séduit par ses notes de fruits mûrs, sensuels, entre pomme compotée, Reine-Claude, mirabelle et coulis de pêche jaune. Une invitation à passer à table autour d'une blanquette de poissons !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Le toucher de bouche, gracile et aérien, est superbe : le vin circule avec la pureté et la fluidité d’une eau de roche. Les fruits, poire, mirabelle et orange en tête, se parent de saveurs poivrées et d’une dimension saline et iodée qui apporte peps et fraîcheur. Jusqu’à la finale, puissante et intense, le vin est porté par le sol. Splendide.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %