La Route des Blancs voit rouge : chapitre 13 !
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 20/04/2024

Nouveau

Honoré l’an passé d’une troisième étoile dans le Guide de la Revue du France, rejoignant ainsi Rayas et Mont-Olivet, le Clos des Papes de la famille Avril nous livre année après année des interprétations d’une intensité et d’une justesse époustouflantes des terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Les vins possèdent en outre une capacité de garde absolument hors du commun. La preuve avec ce Châteauneuf-du-Pape 2012 dont Paul-Vincent Avril, conscient de son potentiel, avait conservé, dans les caves du Domaine, une partie des bouteilles pour mieux nous les faire redécouvrir cet hiver.

Chez les Avril, vignerons à Châteauneuf depuis le 17ème siècle, on n’a pas succombé à la mode des cuvées spéciales ou parcellaires, mais on cherche au contraire la meilleure synthèse possible de l’appellation, entre densité, raffinement et complexité. Le morcellement du vignoble du Domaine (24 parcelles au total) est un véritable atout : se mêlent aux terroirs très caillouteux de galets roulés, classiques de Châteauneuf, des terroirs plus argileux ou sableux. Les expositions variées, y compris au Nord, permettent à Paul-Vincent Avril, sur les traces de son père Paul, de contrôler parfaitement les niveaux de maturité des raisins.

Soucieux de faire parler, dans leur vin, toute la diversité des terroirs de Châteauneuf, les Avril ont toujours fait le choix d’assembler dans une seule et même cuvée (en blanc comme en rouge) la production de l’ensemble des parcelles. Ils privilégient en outre des élevages peu marqués, uniquement en vieux foudres, afin de préserver a maximum la pureté d'expression du fruit et des sols, sans artifice.

Nous sommes heureux de vous proposer ce Clos des Papes rouge 2012 que le Domaine a ressorti cette année. Un millésime réputé pour sa finesse et la fraîcheur des vins qui en sont issus. Ce qui frappe certainement le plus ici, c'est la sensation de jeunesse et d'énergie absolument intacte qui se dégage du vin dès le premier nez. On se régale d'évocations de fruits rouges frais, autour des framboises et des cerises, associées à une note mentholée et une dimension balsamique. Au fil de l'aération, on gagne en complexité : on entre maintenant dans une herboristerie où se mêlent fleurs séchées et herbes médicinales. Le sol s'exprime dans un registre fumé d'abord, puis sur une note plus fraîche de terre humide juste retournée.

A la mise en bouteille, fin 2013, les tanins pouvaient paraître un peu serrés, rendant le vin plus difficile d’accès…Plus de 8 ans plus tard, ils se sont largement fondus apportant un confort de bouche irrésistible. Veloutée et élégante, la matière se déploie avec beaucoup de grâce en bouche. L'équilibre entre la puissance épicée du mourvèdre et la délicatesse florale du grenache atteint aujourd'hui son optimum. C’est un jaillissement de fruits noirs, mûres et cerises, relevés par de fines notes épicées de poivre, de réglisse et de baie de genièvre, complétées d'évocations de garrigue. S'il se montre particulièrement avenant aujourd'hui (après une bonne aération), nul doute que ce Clos des papes 2012 possède encore un potentiel d'évolution d'au moins 10 ans ! 

Quantité limitée à 2 bouteilles par client.

© 2021 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Rubis sombre

Nez :Raffiné : fruits rouges frais, framboises et cerises, des notes épicées et mentholées dans un registre médicinal. Terre retournée, cendres. Réglisse, poivre gris.

Bouche :Belle fraîcheur, tanins veloutés et élégants : fruits noirs, mûres et cerises, fines notes de réglisse, des fleurs et des herbes séchées. Très longue finale fuselée.

Accords mets-vins :Gigot de sept heures, daube provençale, lièvre à la royale, brouillade à la truffe noire.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2035

Température de service : 17°

Ouverture :Aération vivement recommandée (2 heures) ou carafage.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Châteauneuf-du-Pape

Millésime :2012

Type :Vin rouge tranquille

Cépage :Grenache noir (65%), mourvèdre (30%), syrah (5%)

Culture :Certifiée Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 97/100
Vin noté

98/100

“The final blend of this wonderful wine will be 65% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Syrah. Vincent has made a Syrah-dominant foudre and a Mourvèdre-dominant blend to show 'my clients' how much better the latter is than the former. The Syrah does indeed rather suppress the delicacy and sweetness of Clos des Papes' Grenache which is so unlike most Châteauneuf – transparent and ethereal; only Ch Rayas regularly follows this style. Truly gorgeous and holds its (considerable: well over 15%) alcohol so well.”

Vin noté

95/100

“Showing no bricking at all, the 2012 Chateauneuf du Pape is in its early maturity. There's a lovely mushroomy savoriness layered against black cherries and cola, earth and spice. Full-bodied, supple and almost creamy-plush in texture, it's ready to drink now yet should easily go another decade.”

Vin noté

97/100

Domaine noté

“Nez subtil (framboise, menthe, épices). Bouche équilibrée où la générosité est bien balancée par une fraîcheur affirmée. Finale fine et épicée. Beaucoup de charme.”

les autres vins de la vente...

  • 65,90 €

    Le vin affiche ce profil à la fois terriblement sensuel et incroyablement subtil qui fait le charme particulier du Clos Mont-Olivet. Ici, tout est suggéré, tout se fond dans un tableau nuancé et harmonieux : garrigue, petits fruits rouges frais (fraises et framboises), rose, jasmin, gelée de groseille, un soupçon de cannelle, une nuance mentholée......

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    65,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Incroyablement charmeur, ce Clos de L’Echelier évoque un bouquet de fleurs fraîches, une farandole de fruits rouges confiturés, de pâte de coing, de fruits à noyau marinés et d’épices délicates. Entre le confort de l’âtre encore tiède et la fraîcheur des rives de Loire, ce Saumur à la grâce irréelle se place dans la lignée des vins des frères...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce "Cornaline", du nom du quartz rouge présent dans les sols, contient tout entier un paysage de garrigues, de baies sauvages et de forêts denses. La Grande Dame de Saint-Rémy de Provence nous offre un vin dense et fluide à la fois, entre sous-bois et fruits noirs, entre opulence et grâce. Un brocart tissé d’or.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Occupant une position centrale, à mi-pente, sur le coteau des 1ers Crus, ce terroir des Combins, riche en marnes claires, donne un vin d'une classe folle, au nez nuancé entre fruits rouges, bois précieux, note sanguine, fleurs sensuelles et épices délicates. Parcouru d'un vent de fraîcheur, il n'a rien à envier à un Chambolle ou un Vosne !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issue d’une sélection de vieilles vignes, sur des parcelles partageant une exposition Sud sur les coteaux calcaires de Chaintres, cette cuvée est isolée sur les millésimes solaires. Elle donne alors une expression sensuelle et jaillissante du cabernet franc, combinant harmonieusement l’éclat du fruit avec l’énergie des épices et du sol. Vibrant.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 54,95 €

    2017 est un grand millésime d’élégance et de raffinement en Bourgogne. La preuve avec ce Blagny La Pièce Sous le Bois princier : le pinot resplendit sur des arômes de cerise, de groseille, de fleurs des champs, de rose et d’œillet, de poivre rose et de cannelle, mâtinés de rafraîchissantes touches mentholées et réglissées. Il a de faux airs d’un beau...

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    54,95 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Situé au coeur de la vallée du Taravo, le domaine compte parmi les plus anciens vignobles de l’île. Cette cuvée élaborée à partir des cépages endémiques sciaccarellu, niellucciu, muresconu, carcaghjolu neru, aleaticu, muriscu et montanaccia s'installe au firmament de la constellation des vins corses : un vin d’une rare élégance, frais et incroyablement...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 89,90 €

    Référent incontournable pour certains, icone absolue pour d’autre, Pierre Morey produit sur le climat des Petures ce pinot noir de toute beauté. Cette petite parcelle acquise en 2003, bien abritée, aux sols d’argiles fines, aérées, riches en oxydes de fer, donne un vin intense, à l’énergie folle porté par sa fraîcheur chlorophyllienne et l’éclat de son...

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    89,90 € / BOUTEILLE
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  • 31,90 €

    De vieilles vignes sur un beau terroir marno-calcaire, un solide savoir-faire et des méthodes culturales vertueuses hissent ce Maranges Vieilles Vignes parmi les rouges incontournables de la Côte de Beaune. On est séduit par la fraîcheur et l’éclat gourmand de ce pinot noir éclatant et sapide. L’harmonie que se dégage de ce vin est renversante.

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    31,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d’une sélection de vieilles vignes qui partagent une exposition au Sud sur les coteaux calcaires de Chaintres, ce cabernet-franc respire la terre qui l’a vu naître : on pense à l’écorce humide, à la mousse, aux champignons sauvages et aux fleurs qui entourent un cœur fruité de prune rouge, de cerise burlat, de tomate et de poivron, relevés d’une...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 129,00 €

    Collector absolu : cette cuvée 100% Carcaghjolu Neru n’est produite que sur quelques rares millésimes. Hommage vibrant à ce cépage autochtone quasiment oublié, le vin brille d’un éclat raffiné aux accents de fleurs séchées, de réglisse et de parfums de maquis, de fruits rouges acidulés et de cassis. D’une envergure et d’une allonge remarquables.

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    129,00 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce pinot noir frais et complexe assemble les vignes de Digoine et Fortune, mais aussi des Montots à Mercurey et du 1er cru Passetemps de Santenay. On aime son harmonie entre fragrances florales et volutes fruitées, autour de la fraise fraîche et de la baie de sureau. Avec sa bouche tonique et gourmande, le plaisir est garanti.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Faisant la part belle aux vieilles vignes de tannat, cette cuvée Haitza ("roche") nous plonge dans un univers profond et mystérieux où les coulis de mûres et de myrtilles se mêlent à des essences florales poétiques, où l’encre et le zan se parent d’une touche iodée, où le charbon et la roche en fusion se mêlent au café et au miel. Complexe et vibrant...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Sept cépages dessinent les contours de ce parangon de beauté corse. On ne peut être qu’ébahi par la saveur et l’éclat des fruits, qui portent en eux toute la beauté sauvage et les odeurs du maquis. Jean-Charles tire de ce patrimoine ampélographique unique ce pur-sang racé et élégant, profond et d'une délicatesse infinie, digne d'un Vosne-Romanée !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issu d'un coteau argilo-calcaire sur l'excellent secteur de la Corvée sous Curon, ce pinot noir ne cesse de surprendre pour mieux nous enchanter : d'abord épais, ancré dans le sol, il se fait ensuite floral et aérien, animé autour d'un coeur de baies rouges et noires infusées d'épices. Entre vivacité exaltante et densité rappelant la forêt jurassienne,...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 37,90 €

    Un magnifique niellucciu signé d'une grande dame du vignoble Corse. Résolument sudiste, le vin se montre enthousiasmant et offre un bel équilibre entre épaisseur tannique et énergie acidulée. Le nez charmeur nous promène entre cerise Burlat et griotte, ganache au chocolat, pivoine, confiture de tomate, coulis de fraises, betterave et grenade. Superbe.

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  • 145,90 €

    Voici le joyau du domaine, un collector issu d’une minuscule parcelle plantée sur les terres brunes de micaschistes, sur un millésime 2019 d’anthologie. Impressionnant de concentration et d’intensité, le vin regorge de saveurs de fruits noirs et bleus frais et pleins d’énergie, d'épices poivrées, de pot-pourri de fleurs séchées et de violette. Un...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 23,90 €

    Elian Da Ros reste une locomotive des vignerons du Sud-Ouest : ce Chante Coucou en est la preuve ! Le jus profond et caressant, qui « pinote » subtilement, imprègne profondément vos papilles. Des tanins parfaitement intégrés soutiennent un fruit noir, dense et croquant. Une élégante sensation de douceur triomphe pour le plus grand plaisir des...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Les Sabon ont élaboré cette année une cuvée unique (incluant les raisins de la cuvée du Papet) : pari gagnant ! Un vin puissant, expressif, d’une profondeur abyssale, un vin de mâche et de texture, servi par des tannins parfaits. On aime ses arômes de pot-pourri, d’herbes sauvages, de fruits rouges et noirs, d’orangette, de tomate et de clou de...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 45,90 €

    Le Domaine Matrot est un des rares grands noms murisaltiens à s’illustrer dans les deux couleurs. Un bel exemple avec ce Meursault issu de vignes au bas des Volnay-Santenots, en face du Clos des Chênes. Entre fruits rouges et noirs acidulés, imprégnation minérale aux notes fumées, parfums automnaux de sous-bois, c’est un bijou de fraîcheur et...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voici la grande cuvée de pur sciaccarellu, signée Manu Venturi. Une ode subtile, intense et raffinée, à la magie de ce cépage endémique, sorte de « pinot noir » de l’île. Les ponts avec la Bourgogne ne s’arrête pas là : il y a dans ce splendide Altare un je-ne-sais-quoi qui lorgne du côté d’un premier cru de Gevrey-Chambertin. Bravo !

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  • 32,90 €

    Assemblage subtil de sciacarellu, majoritaire, avec niellucciu et caracghjolu neru, occupant le pied de la colline du Clos Venturi, avec ses sols de grès presque sableux, ce rouge s’affirme d’ores et déjà comme un incontournable joyau. Le jus animé de fruits rouges croquants, de parfums de maquis et d’épices, libère une énergie éclatante en bouche. Une...

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  • 63,90 €

    Comme en Bourgogne, 2020 a donné de grands pinots noirs champenois, combinant concentration, sensualité et énergie. Le Grand Cru d’Ambonnay a vu naître ce vin incroyablement charmeur, d’une délicate gourmandise et d'une rare complexité aromatique. Le jus est voluptueux, dense et profond : une garde de 7 ou 8 ans s’impose.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 79,90 €

    Issu du Clos Saint-Jean historique, ce superbe 1er Cru, aux airs de Pommard, nous régale par sa concentration sensuelle, sa puissance et la parfaite maturité de son fruit. On aime ses parfums de tarte aux fruits rouges, de jus de mûre et de cerise, d’épices douces, de fleurs séchées, de grenade et d’orange sanguine. Concentré et énergique

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  • Notre magicien de Rotalier, Jean-François Ganevat nous emmène dans son monde et livre une interprétation envoutante du Trousseau jurassien. Gourmand, pulpeux, poétique et résolument addictif, ce vin d’une précision enthousiasmante, au charme et à la grâce irrésistible, est une caresse d’une tendresse enjôleuse. Magistral !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Le plus bourguignon des vignerons jurassiens prend beaucoup de plaisir à travailler le pinot noir. Il en offre une lecture personnelle, généreuse et enjouée à travers cette cuvée d’une vieille vigne de pinot plantée sur un terroir de marnes rouges et d’éboulis. Un vin charmeur et tonique, d’une très grande finesse et pourtant fort généreux. Superbe

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un grand terroir, sur un millésime profond et lumineux ! « Une des plus grandes expressions de cabernet franc » selon la RVF, conjuguant sensualité d’un fruit bien mûr, extrait de fleurs rouges, trame fumée et pierreuse, encre et poivres subtils. Un vin d’une rare densité qui prend possession de votre corps. A oublier 10 ans.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 18,90 €

    L’excellent terroir des Grézeaux occupe une butte aux sols caillouteux de graves alluvionnaires. On y trouve les plus vieilles vignes du Domaine, plantée dans les années 1950. Concentré et tonique, servi par de superbes tannins, le vin évolue entre cerise, quetsche et pruneau, cuir, graphite et suie, pot-pourri et ronce, poivre noir, encre et baie de...

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    18,90 € / BOUTEILLE
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  • 44,90 €

    Les Lumpp ont décidé en 2021 d’imaginer cette cuvée « ronde », assemblant les trop faibles récoltes des 3 premiers crus Crausot, Cras Long et Petit Marole. Une idée lumineuse pour un vin à la fois suave et frais, d’une délicatesse infinie avec ses accents poudrés, ses tannins soyeux et ses succulentes saveurs de fruits rouges croquants. Délicieux.

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    44,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 68,90 €

    Un modèle de sensualité raffinée, tout en allonge et en précision ciselée, par l’une des plus grandes vigneronnes du pays. Christine Vernay a patiemment apprivoisé la syrah des meilleurs terroirs de la Côte Blonde et signe aujourd'hui cette Côte-Rôtie parmi les plus élégantes et poétiques de l'appellation. Florale, pulpeuse, tonique : une réussite...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 53,90 €

    Sur ce terroir parmi les plus qualitatifs et identitaires du coteau Nord du finage Beaunois, Vincent Rapet nous livre une réalisation digne d’un maître-orfèvre, offrant la quintessence d’un pinot parfaitement mûr. Entre petits fruits rouges mûrs et parfums de sous-bois, entre densité et finesse, gourmandise et énergie, ce Beaune 1er Cru resplendit...

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    53,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 63,90 €

    Vincent Rapet signe un 1er Cru Ile de Vergelesses résolument gourmand et épicé, qui constitue une des grandes réussites d’un millésime 2022 rayonnant. Coulis de fruits rouges, miel dense, noix de muscade, cannelle et baies roses, pivoine et œillet, pâte de coing ou d’abricot, agrumes confits, eucalyptus : succulent, pour longtemps !

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  • 114,90 €

    Dans ce millésime 2022 de chair voluptueuse et d’énergie, ce Corton aux intenses saveurs de fruits rouges confits tutoie les sommets. Gourmand, intense, charnu et d’une suprême élégance, c’est une ode au pinot noir sensuel et éclatant. Velouté dans ses tanins, généreux dans ses saveurs, il est déjà délicieux et s’épanouira pendant de longues années....

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 37,90 €

    Avec ce Mercurey 1er Cru 2022, au fruité généreux et charmeur, Marie et Pierre Jacqueson nous montrent à quel point ce grand nom de la Côte Chalonnaise excelle dans les deux couleurs ! On aime sa volupté florale, sa maturité gourmande, parfaitement servie par un élevage aux accents finement épicés. Un vin juste et hédoniste.

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    37,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 31,90 €

    En 2022, les pinots noirs signés Jacqueson atteignent des sommets de gourmandise et d’équilibre. Brillante démonstration avec ce cru Les Préaux au fruit net, parfaitement mûr et éclatant d’arômes. Entre grâce florale, éclat vibrant d’une trame calcaire, exquise chair du fruit, énergie des épices : il a tout pour le rendre parfaitement irrésistible....

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    31,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Les tannins se fondent parfaitement dans la trame minérale et épicée du vin : dense, soyeuse et enveloppante, mais toujours active et énergique, cette Carmina séduit de bout en bout, nous laissant avec une belle sensation de plénitude et d’équilibre serein, sur des saveurs de fruits noirs, de poivre, de viande fumée, de réglisse et de tapenade....

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cette cuvée confidentielle est issue d’une petite parcelle de vieilles vignes de syrah, en sélection massale, sur le célèbre terroir granitique de la Côte Brune. Ici, on laisse parler le sol, qui donne au vin une profondeur extraordinaire et une énergie prodigieuse. Un miracle d'équilibre, de précision de définition, de chair effilée et...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 44,90 €

    Ce Saint Joseph intense et éclatant brille par sa profondeur et son élégance. Sa texture infusée, soyeuse soutient un vin frais et gourmand, tout en raffinement. On savoure ce jus complexe et digeste qui allie la gourmandise des fruits noirs et de la cerise avec la légèreté d’un bouquet floral délicat. Une précision haute couture !

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    44,90 € / BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Plus qu’un vin, ce Cornas signé par l'iconique domaine Clape est une légende de la vallée du Rhône ! Taillé pour une grande garde, ce géant n'a pas encore déployé ses ailes, mais on perçoit déjà une intensité aromatique et une profondeur extraordinaires. Sur cette colline aux sols d'arènes granitiques, la syrah atteint des sommes de complexité. Un vin...

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  • Notre magicien de Rotalier, Jean-François Ganevat nous emmène dans son monde et livre une interprétation envoutante du Trousseau jurassien. Gourmand, pulpeux, poétique et résolument addictif, ce vin d’une précision enthousiasmante, au charme et à la grâce irrésistible, est une caresse d’une tendresse enjôleuse. Magistral !

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