Héritiers du Comte Lafon : longue vie au millésime 2018 !
Les Héritiers du Comte Lafon - Viré-Clessé 2018

Fin de la vente : 26/12/2019

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Les 6 hectares de vieilles vignes, dépassant souvent 60 ans, cultivées sur l'appellation Viré-Clessé sont entrées dans le giron du Domaine des Héritiers Comte Lafon à la fin des années 2000. Pour le plus grand bonheur des amateurs de grands blancs à la fois puissants, ancrés dans le sol, mais aussi très élégants.

Ce ne sont pas moins d’une dizaine de petites parcelles qui sont exploitées, vinifiées et élevées séparément, tantôt en foudre, tantôt en demi-muids, afin de trouver le juste équilibre si cher à Caroline Gon et Dominique Lafon. Majoritairement situées sur le coteau de Roally, historiquement considéré comme le meilleur terroir de la commune de Viré, les vignes sont le plus souvent exposées au levant, à mi-coteau. Le substrat argilo-calcaire assez profond donne au vin cette dimension pulpeuse et cette concentration tout à fait typiques. D’autant que le finage de Viré-Clessé bénéficie des remontées d’air chaud, du Sud, via le sillon rhodanien, qui favorise une très belle maturité des raisins.

Bien sûr, avec un vignoble aussi fragmenté, l’enjeu princpal réside ici dans les choix des dates de vendange, vigne par vigne, parcelle par parcelle : Caroline et Dominique n’hésitent pas à étaler la récolte, quitte à revenir plusieurs fois sur ces coteaux, car ce qui prime pour eux, c’est bien sûr que chaque grappe soit cueillie au point optimal de maturité.

Au fil des millésimes, ce Viré-Clessé affirme sa stature de locomotive pour l’appellation, affichant ce profil kaléidoscopique qui semble osciller sans cesse entre sensualité gourmande et intensité minérale. Poétique et charmeur, le nez évolue de la violette au chèvrefeuille, du miel d’acacia à la bergamote en passant par la pâte de coing.

Si la bouche se montre elle aussi généreuse et gourmande, elle n’en est pas moins dotée d’une belle énergie et d’une fraîcheur tonique qui s’appuie sur des saveurs d’orange Outspan, de clémentine, de citron jaune, complétées d’une touche de poivre vert.

Beaucoup de charme, une puissance parfaitement contenue et une longue finale fruitée et saline pour ce Viré-Clessé qui brillera d’ici deux ou trois ans pour accompagner des quenelles de brochet sauce Nantua, une marinière de coquillages légèrement safranée ou une cassolette de Saint-Jacques à la crème. Ou encore, une fondue chinoise aux poissons et fruits de mer.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or clair, légers reflets verts

Nez : Poétique et charmeur, le nez évolue de la violette au chèvrefeuille, du miel d’acacia à la bergamote en passant par la pâte de coing et la poire pochée.

Bouche : Généreuse et gourmande, elle n’en est pas moins dotée d’une belle énergie et d’une fraîcheur tonique qui s’appuie sur des saveurs d’orange Outspan, de clémentine, de citron jaune, de poivre vert. Longue finale saline.

Accords mets-vins : Quenelles de brochet sauce Nantua, une marinière de coquillages safranée ou une cassolette de Saint-Jacques à la crème. Ou encore, une fondue chinoise aux poissons et fruits de mer.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028

Température de service : 12°

Ouverture : Bonne aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Viré-Clessé

Millésime : 2018

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.8/20
Vin noté

93/100

“(Mill 2017) Amounting now to some 2.5 hectares, Lafon's holdings in this appellation are significant, and the 2017 Viré-Clessé has turned out very well. Aromas of ripe yellow orchard fruit, almond paste and dried white flowers introduce a medium to full-bodied, satiny and muscular wine that represents an elegant, nicely balanced interpretation of the appellation.”

Vin noté

17/20

“(Mill 2017) Ripe fruits with a touch of apricot. Delicate but tangy aroma. Serious wine with a depth of rich citrus and the fruit is in check by the structure: acidity and firm texture. Some lees creaminess as well as that cedary spice from the demi-muids. Concentrated and zesty. Really intense and long. Mouth-watering, too.”

les autres vins de la vente...

  • Ce Mâcon-Bussières, traditionnellement puissant et solaire, s'avère en 2013 nettement plus floral, avec ses notes de violette et de miel d'acacia. La belle maturité du fruit s'exprime dans une bouche juteuse et gourmande, aux accents de pâtisserie fine. Très bel élan dans une finale légèrement iodée : un très joli vin de gastronomie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa fraîcheur en bouche, son allonge et sa tension minérale. S'il existait des premiers crus dans le Mâconnais, nul doute qu'il en ferait partie : un modèle d'élégance et d'équilibre!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Viré-Clessé respire l'élégance et la sérénité : nez délicieusement floral, fruit et fraîcheur en bouche, minéralité vibrante et allonge impressionnante sur de beaux amers... ce vin est taillé pour une belle garde et une gastronomie raffinée. Bravo!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Depuis quelques millésimes, ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : s'il conserve ce très beau fruité mûr, il montre aujourd'hui une finesse remarquable. Bouquet aérien et gracieux, équilibre parfait, finale très précise marquée par le sol : il a tout d'un grand!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa densité en bouche équilibrée par une agréable fraîcheur, et sa superbe finale empyreumatique, pleine de sol, qui nous fait clairement lorgner du côté de Chassagne-Montrachet! Un modèle pour l’appellation!

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Viré-Clessé ne cesse de gagner en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle, la minéralité s’exprime désormais pleinement, sur un superbe registre marin, aquatique. Superbe harmonie pour ce vin, parfait sur un sukiyaki de poissons.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : sur ce très réussi 2017, à l’équilibre impeccable, il conserve son fruité mûr et charnu caractéristique, mais il montre aussi une belle dimension « aquatique » et un raffinement floral qui se livrent au fur et à mesure de l'aération. Complet et succulent.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa belle complexité aromatique et son énergie : la finale, à la fois tendue, empyreumatique et très longue, semble faire « chanter » le sol ! On a l'impression de se situer ici quelque part entre Chassagne-Montrachet... et Chablis !

     

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Année après année, ce Viré-Clessé gagne en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle et tactile, la minéralité s’exprime dans un registre puissant, tandis qu’une dimension végétale aére et affine progressivement l’ensemble. Superbe harmonie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Nous avons adoré cette année l'équilibre subtil entre la chair savoureuse du fruit mûr, une dimension florale très raffinée et cette sensation de mouvement que le vin dégage en bouche, portée de bout en bout par une expression minérale scintillante. Le Clos de la Crochette s'affirme définitivement comme un incontournable de la gamme !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa complexité aromatique et son équilibre entre puissance et pureté rafraîchissante d’une eau de source : le dialogue permanent entre le sol et le fruit est un modèle du genre ! On lorgne du côté de Chassagne-Montrachet : le mètre-étalon de l’appellation!

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  • Enorme coup de cœur pour ce Monsard 2018, résolument printanier, minéral et surtout, très élégant. On aime en bouche cette sensation de pureté et de fraîcheur printanière, très loin du supposé caractère solaire du millésime : eau de roche, poire, pulpe d’agrumes, lassi, le vin coule sur le palais avec une fluidité admirable. Très grande réussite. 

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  • Deuxième millésime seulement pour cette superbe cuvée, entrée fin 2016 dans le giron des Héritiers du Comte Lafon. Puissant, vertical et empyreumatique, profondément imprégné par les sols calcaires de la Roche de Vergisson, ce Pouilly-Fuissé déploie une énergie phénoménale. L'adéquation entre le millésime et le terroir est totale.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %