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Château de la Maltroye - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Monopole 2017

Fin de la vente : 15/01/2020

Nouveau

Ce 1er Cru en monopole constitue depuis toujours la cuvée emblématique du Domaine. Il faut dire que les monopoles ne sont pas bien nombreux, au cœur du fameux « triangle d’Or » de la Côte de Beaune… En reprenant le domaine familial, en 1993, Jean-Pierre Cournut hérite donc de cette superbe parcelle de 2.8 hectares d’un seul tenant, ceinte de murs, à l’arrière du Château.

Planté à parts quasiment égales de pinot noir et de chardonnay, le Clos est orienté au Sud-Est, suivant une faible pente. Dans sa partie haute, le sol est mince et très calcaire. Tandis que sa partie basse offre aux vignes, d’une quarantaine d’années en moyenne, un sol argilo-calcaire plus profond. C’est bien cette richesse et ces nuances de terroir que Jean-Pierre parvient à capter et transmettre dans le vin avec une précision de diamantaire. On retrouve cette dualité parfaitement équilibrée entre une profondeur, une densité crémeuse d’un côté, et une dimension minérale très fine, dynamique et enlevée.

Comme à son habitude, Jean-Pierre veille à limiter drastiquement les rendements pour obtenir une expression concentrée du fruit et du terroir (par la taille et l’ébourgeonnage bien sûr, mais aussi par des vendanges en vert si nécessaire, comme ce fût le cas en 2017). Après un tri sérieux des raisins, il démarre ensuite les fermentations en cuve avant d’entonner le vin et de laisser se poursuive l’élevage en fûts, sur lies fines, pendant un an environ.

Après un 2016 radieux, ce Clos du Château 2017 confirme son rang avec maestria : l’association entre une texture crémeuse, dense et sensuelle et cette minéralité fumée, « pointue », est tout simplement irrésistible. Noisette, pierre à fusil, crème fouettée, fruits blancs et jaunes, zestes d’agrumes (mandarine), quelques délicates notes florales et de noix de muscade, tout s’assemble ici dans la plus belle harmonie. Le volume en bouche est impressionnant, mais la trame minérale, avec ses fins amers épicés et sa touche acidulée, ne cesse d’apporter au vin son caractère vibratoire.

Absolument incontournable et déjà fort expressif, ce 1er Cru Monopole est indispensable dans toute bonne cave. Aujourd’hui et pour au moins 10 ans !

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65,00 € / BOUTEILLE

Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune intense, reflet vert

Nez : Complexe et harmonieux : noisette, pierre à fusil, crème fouettée, fruits blancs et jaunes, zestes d’agrumes (mandarine), délicates notes florales (acacia), noix de muscade, gingembre frais.

Bouche : Gros volume en attaque, mais de fins amers épicés et une dimension acidulée retendent le milieu de bouche et rendent la finale très longue et vibratoire.

Accords mets-vins : Aujourd'hui avec un tartare de dorade. Demain, un turbot rôti, un risotto aux Saint-Jacques, une blanquette de poissons ou de volaille. Brillat-savarin, truffé ou pas.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2020 et 2032

Température de service : 13°

Ouverture : Aération indispensable : 2 heures en bouteille ou carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Chassagne-Montrachet

Millésime : 2017

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Raisonnée
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.8/20
Vin noté

93/100

“(Mill 2016) A spicy and beautifully layered array consists of elegant and pure floral, white orchard fruit and a hint of matchstick character. Once again the mouth feel of the refined medium-bodied flavors is quite sleek while displaying both good detail and richness on the driving and beautifully complex finale where a hint of bitter lemon zest surfaces. This is excellent and worth your interest.”

Vin noté

17/20

Domaine noté

“(Mill 2016) Il affiche une note de noisette et une touche finement grillée. Un vin fin, précis, cristallin, avec du volume en bouche et une belle persistance sur une note acidulée.”

A propos du domaine : Le domaine Château de la Maltroye est installé à Chassagne-Montrachet et Santenay, en Bourgogne. C’est un des joyaux de la Côte-de-Beaune. Ancien ingénieur en aéronautique, Jean-Pierre Cournut a magnifiquement revitalisé le vignoble, dont le patrimoine de crus est exceptionnel. D’importants travaux ont permis au domaine de se doter d'un outil de vinification ultraperformant.

les autres vins de la vente...

  • Entre la parcelle des Chaumes au sol profond et argileux et celle des Houillères, plus caillouteuse, lorgnant vers Puligny, l'alchimie de l'assemblage fonctionne à merveille. A la fois empyreumatique, floral et aérien, ce Chassagne-Montrachet très élégant, juteux et toujours énergique vous ravira, même jeune. Indispensable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 2017 porte en lui toutes les qualités de ce grand millésime : la finesse, la complexité, la fraîcheur des arômes et des saveurs , avec ce formidable équilibre entre fruit et acidité, la précision et l’intensité vibratoire des finales. Et, en prime, la possibilité de l’apprécier assez jeune. Adèle et Elsa ont tout compris du millésime, du fruit et du...

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  • Ce splendide 2017 est un modèle du genre tant il conjugue avec une redoutable précision un fruité frais et étincelant avec une trame minérale et iodée d’une élégance et d’une tonicité épatantes. Le terroir d'altitude, très caillouteux, est ici sublimé avec une maîtrise exceptionnelle. Quelle intensité ! Quelle finesse ! Il rentrera dans les annales.

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  • Fraîcheur florale et citronnée au nez, magnifiques fruits blancs croquants en bouche, ce Mercurey fait honneur à son terroir. Net et précis, très savoureux, porté par l'éclat du fruit et une dimension délicatement épicée, il se révèle d'une grande pureté. Un des meilleurs rapports prix-plaisir de la région : vivement recommandé !

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  • 18,90 €

    Monopole de la famille Ponsot, rare "village" situé au coeur du coteau historique des 1ers Crus, ce Rully En Bas de Vauvry 2017 séduit par son bouquet au fruité sensuel et gourmand, mâtiné d’évocations rafraîchissantes d’herbes fines. L’expression du sol est bien là, et donne à la finale une jolie vibration, finement épicée, sapide. 

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    18,90 €/ BOUTEILLE
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  • 22,90 €

    En 2017, le raisin s’est révélé particulièrement concentré, tout en ayant conservé de bonnes acidités. Aujourd’hui, ce Montpalais velouté et sensuel, à la dimension lactique encore un peu marquée, finit tranquillement de « fondre » son élevage. Sa richesse de constitution, sa complexité et sa trame minérale annoncent un bel avenir.

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  • 48,90 €

    Véritable concentré de terroir, ce très beau Chassagne-Montrachet montre une remarquable pureté d’expression. Croquant du fruit, évocations florales, une touche mentholée rafraîchissante et des zestes d'agrumes, une texture dense et souple en bouche, et cette trame minérale, serrée, aux accents pierreux et salins : tout y est.

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  • 27,90 €

    Ce Pernand-Vergelesses parcellaire possède une identité forte : sa richesse aromatique, sa concentration impressionnante et sa précision exemplaire le placent, selon nous, au niveau de bien des premiers crus de Pernand. Fruité et minéral, avec sa bouche au toucher fin et crayeux, il accompagnera avec bonheur un risotto aux fruits de mer.

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  • 35,90 €

    Ce Premier Cru, complexe et élégant, n’a rien à envier, par sa profondeur et sa minéralité vibrante et crayeuse, à ses illustres voisins méridionaux de Chassagne ou Puligny-Montrachet. On aime son équilibre serein entre une matière ample, caressante, à la chair délicate, et cette tension pierreuse, cette verticalité, typiques de ce terroir.

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  • 83,90 €

    Toujours aussi raffiné dans son bouquet et sa texture, avec ces notes de fleurs blanches, de pierre à fusil, de craie humide et de cerfeuil, ce 1er Cru Blagny se pare cette année d’une rondeur fruitée typique du millésime. Du volume et de la tension, couplés à une percutante identité minérale : tout y est, dans un parfait équilibre. Bravo.

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  • 18,50 €

    Ce Chablis présente un profil éminemment frais et iodé, archétype de ce que les amateurs recherchent ici. Le terroir s’exprime avec une grande pureté sur des notes de caillou mouillé et de mollusques, et des touches épicées évoquant le gingembre. En bouche, place au fruit, qui s’exprime avec éclat et gourmandise. Souple et concentré.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Fameux 1er cru de la rive gauche du Serein, aux sols homogènes de marnes calcaires kimméridgiennes, ce Vaillons chatoyant et profond, au fruit particulièrement pur et éclatant, se révèle parfaitement droit et doté d'une puissance maîtrisée. La superbe trame minérale qui le parcourt l'emmènera très loin, au fil des années de garde.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 64,00 €

    Les très faibles rendements du millésime et la superbe maturité du fruit ont donné ici un vin doté d'un bouquet très expressif, d’une splendide complexité, à la minéralité iodée et corsée. L’ampleur et la délicatesse de texture en bouche sont remarquables, et la finale, entre fleurs d'oranger, épices douces et jus d'agrumes, est renversante. Grand !

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    64,00 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Nous tenons incontestablement, en 2018, un grand millésime avec ce délicieux Saint-Romain, à la chair savoureuse et la minéralité scintillante!. Voici un sérieux concurrent aux plus prestigieuses appellations de la Côte de Beaune, à un prix fort raisonnable. A la fois sensuel et aérien, il vous ravira sur un bar ou des Saint-Jacques rôties.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • De vieilles vignes sur un finage d'altitude au sol marno-calcaire très caillouteux, un millésime plutôt solaire et concentré et un vinificateur d'une rare précision : le trio gagnant est réuni pour faire de ce 1er Cru un must pour les amateurs de vins à l'aromatique intense mais énergiques et aériens. Quelle élégance ! Une réussite magistrale.

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  • 134,00 €

    Le plus "grand cru" des premiers crus du Domaine... et l'un des plus recherchés : ce Puligny-Montrachet Les Combettes tutoie les sommets par son magistral équilibre entre puissance et droiture, sa persistance hors-norme et son extraordinaire minéralité qui agit comme un révélateur de terroir. Un cru d'anthologie, qui vous élève très haut!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • 79,90 €

    Ce millésime 2015, plutôt solaire, convient particulièrement bien à ce "Garenne", donnant au vin un supplément de chair et de rondeur qui se conjugue à merveille avec la tension minérale propre à ce terroir frais et très calcaire. De la densité et une extrême finesse : une superbe réussite à déguster sur un bar de ligne...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 26,50 €

    Pour tous les impatients, ce véritable "ambassadeur" des terroirs de Fuissé peut être apprécié à sa juste valeur dès maintenant ! On retrouve en bouche cette densité enveloppante typique de ce millésime 2016 concentré. On aime la sensualité des fruits blancs mûrs, parfaitement équilibrée par une minéralité saline qui fait vibrer le vin sur le palais.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Difficile de résister au charme de ce vin expressif, énergique et très subtil. Le bouquet s’ouvre sur des arômes purs de caillou frotté, d’essence d’agrumes, de petites fleurs blanches, de feuille de citronnelle, d’anis et de poire, accompagnés d’une touche maritime nous emmenant presque du côté d’un grand terroir chablisien. Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Furieusement « puligny », Les Tremblots se déploie dans un style vertical, avec ce bel équilibre entre une grosse densité de texture (l’âge des vignes n’y est pas pour rien !) et cette finesse, cette énergie qu’apporte la tension du milieu de bouche. On aime le superbe éclat du fruit et l’exquise minéralité poudrée qu’il dépose sur les papilles.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un bouquet ouvert et expressif, entre mimosa, miel d'acacia, fruits jaunes, fruit de la passion et notes finement beurrées, annonce un vin à la fois concentré, généreux mais toujours tendu et droit. Plein et très long en bouche, il déploie son fruit et sa minéralité crayeuse avec classe et naturel. Succulent aujourd'hui, grand dans 5 ou 6 ans !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 30,90 €

    Le sol marque le vin de son empreinte, lui donnant cette distinction minérale et florale typique des Vaillons, doublée en 2017 d’une belle densité de texture, signe de la splendide maturité du fruit. Avec ce « je-ne-sais-quoi » presque murisaltien, ce 1er Cru vous ravira pour accompagner une viennoise de sole ou des ris de veau à la crème.

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    30,90 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru Forêts, raffiné et scintillant, montre d’ores et déjà sa profondeur et sa complexité. Superbe équilibre entre la maturité du fruit et cette fraîcheur maritime qui ne le quitte pas, comme si le vin était en contact permanent avec les fameuses "exogyra virgula". La finale, incisive, délicatement pimentée, offre une longueur sidérante. Grand...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 114,00 €

    Premier millésime signé Buisson-Charles pour ce fameux cru de Puligny, situé dans le prolongement septentrional des Grands Crus. Comment résister à ce subtil mélange de force contenue, de relief minéral et de légèreté gracile ? Il y a là le yin et le yang, le masculin et le féminin. Pur, élégant et soyeux, un grand vin pour un repas de fête !

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    114,00 €/ BOUTEILLE
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