Verget : 2022, l'avènement d'un grand millésime
Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs 2020

Fin de la vente : 10/01/2024

Nouveau

De grands terroirs, ce Pouilly-Fuissé n’en a pas que le nom, il en possède également tous les attributs, entre concentration, élégance naturelle, dynamisme et vibration minérale.

Revenons un instant sur ses nobles origines : Jean-Marie et Julien ont assemblé ici les premiers jus de 3 vignes idéalement bien situées, la première sur le secteur calcaire de La Côte, à Vergisson, les deux autres sur les climats des Moulins et Vers la Croix, à Fuissé, où les sols sont plus riches en marnes, apportant de belles structures de bouche.

En 2020, les bourgeons d’une vigne en avance ont très tôt pointé le bout de leur nez, sans avoir à subir d’épisode de gel tardif. Cette avance ne s’est jamais érodée par la suiye et la veille des vendanges les raisins affichaient un superbe état sanitaire. Les premiers vendangeurs entraient dans les vignes autour du 20 août. La qualité était au rendez-vous, avec des jus aromatiques et équilibrés, montrant une belle tension, de la fraîcheur et beaucoup de fruits. Autant de qualités que l’on retrouve aujourd’hui dans ce Pouilly-Fuissé de haut vol.

Le nez s’ouvre dans un registre délicatement fumé. Les narines frémissent allègrement à l’arrivée de notes toniques de fenouil, de verveine et de fleurs blanches comme l’acacia, suivies par de douces évocations de pâtisserie fine, entre financier, brioche et corne de gazelle. De minces volutes de flaveurs empyreumatiques s’échappent maintenant du verre agité : on pense à des fruits à coque fraîchement torréfiés. On perçoit enfin une touche plus herbacée, chlorophyllienne même, évoquant un jus d’ortie, avant de reboucler sur un registre minéral et des évocations de craie.

La bouche, ample, est d’une rondeur exquise. On se régale de saveurs de beurre frais et de fruits à noyau bien mûrs, agrémentées de quelques agrumes acidulés. Tout n’est ici que soie et dentelle. L’image d’une ballerine vient maintenant à l’esprit pour la verticalité du jus et sa texture si aérienne. La minéralité s’installe en fin de bouche autour de notes de pierre à fusil et de craie, renforçant la sensation de sapidité et la persistance du vin sur les papilles.

Ce Pouilly-Fuissé Grands Terroirs vous régalera pour accompagner une truite aux amandes, une blanquette de poissons mais aussi un quasi de veau à la sauge ou même un filet mignon de porc braisé aux baies de genièvre. En fin de repas, laissez-vous tenter par un assortiment de chèvres du Charolais ou du Mâconnais. Superbe et indispensable !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Dorée, léger reflet vert

Nez :Frais, complexe : pierre-ponce, noisette grillée, fenouil, verveine et fleurs blanches comme l’acacia, douces évocations de pâtisserie fine, entre financier, brioche et corne de gazelle. Jus d'ortie, sauge. Craie.

Bouche :Belle ampleur en entame, un touche soyeux, des saveurs de beurre frais et fruits à noyau bien mûrs, quelques agrumes acidulés, milieu de bouche vertical, vibrant, minéralité fumée et crayeuse sur la finale

Accords mets-vins :Une truite aux amandes, un bar en croûte de sel servi avec un beurre blanc, un quasi de veau à la sauge, un filet mignon braisé aux baies de genièvre.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2023 et 2035

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille ou carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Pouilly-Fuissé

Millésime :2020

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Raisonnée

les autres vins de la vente...

  • Ce Mâcon-Vergisson surclasse son appellation : le volume impressionnant de l’attaque, évoquant la crème de fruits blancs, est parfaitement étiré par une tension acidulée, incisive et millimétrée, qui donne au vin son intensité. On adore cette dimension épicée et cette droiture qui remettent sans cesse le vin en mouvement sur le palais. Excellent.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce lieu (inter)dit, c'est la "Côte-rôtie" de Davayé ! Un terroir très caillouteux et solaire favorisant une haute maturité du raisin. Mais ici, richesse et concentration s'accompagnent d'un dynamisme en bouche omniprésent. A la fois crémeux et scintillant, riche et tendu, ce Saint-Véran Lieu (inter)dit nous enchante de bout en bout. Mémorable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable quintessence du grand blanc bourguignon à la fois ample, concentré et gourmand, mais toujours intensément minéral et stimulant, ce Pouilly-Fuissé Sur la Roche est en 2017 un des vins les plus élégants de toute la gamme. Il nécessitera un peu de patience avant d’exprimer toute sa profondeur et son magnifique potentiel.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Mâcon-Vergisson surclasse son appellation et révèle avec intensité l’identité calcaire de son terroir. Le volume impressionnant de l’entame, sur des saveurs de fruits à noyau, de poire et d’ananas, est parfaitement étiré par une tension acidulée, incisive et millimétrée, entre agrumes, épices et salinité salivante. D’un équilibre magistral !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce lieu (inter)dit, c'est la "Côte-rôtie" de Davayé ! Un terroir très caillouteux et solaire favorisant une haute maturité du raisin. Mais ici, richesse et concentration s'accompagnent d'un énergie pimentée et saline revigorante. Crémeux, scintillant, d'une persistance phénoménale, ce Saint-Véran Lieu (inter)dit nous enchante. Bravo.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Lorsque nous avons découvert ce "Terroirs de F", en cours d’élevage, nous avons été subjugués par sa classe naturelle, sa formidable complexité et son équilibre impérial entre l’éclat du fruit et l’empreinte minérale, souvent maritime, des sols de Fuissé. Superbe réussite qui brillera avec des Saint-Jacques au cerfeuil ou un risotto aux langoustines. 

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec sa densité prodigieuse et son intensité minérale vibratoire, à la fois sensuel et percutant, ce Pouilly-Fuissé Vers La Croix se présente dès aujourd’hui comme l’un des vins les plus aboutis de cette magnifique collection 2018. Premier millésime et nouveau miracle d’équilibre et d'harmonie signé Guffens ! Indispensable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Futur premier cru de l’appellation, ce Clos Reyssier possède un énorme potentiel de séduction et d’évolution : éclat du fruit mûr, minéralité fumée, des nuances subtiles de fleurs séchées et d'infusion, netteté de sa trame saline annonçant une finale claire et très longue. Tout est déjà là mais gagnera en intensité avec l'âge. Un peu de patience...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un des sommets du millésime, issu des premiers jus de très vieilles vignes : plein, intense, dynamique et profond, ce Pouilly-Fuissé a déjà tout. Il associe à merveille puissance et fraîcheur, fruit et sol, douceur et acidité, poivre et sel. Quant à la finale, elle possède une allonge impressionnante et vous élève très haut. Un vin majeur !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Enorme coup de cœur pour ce Saint-Véran d’une élégance souveraine. On croque dans le fruit dont la pulpe fraîche envahit les papilles. Le vin s’étire vers une longue finale, portée par de beaux amers évoquant la peau d’agrumes et une trame délicatement pimentée qui souligne l'énergie du vin et donne faim! Délicieux.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un Viré-Clessé à la concentration phénoménale, porté de bout en bout par une percussion minérale vibratoire : un modèle du genre ! La bouche affiche un volume impressionnant, au fruité gourmand. La matière est parfaitement gainée, autour d’un noyau crayeux et poivré très stimulant. Profond, tendu et pénétrant. Charmeur, vous avez dit charmeur?

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec cette incursion au coeur d'une appellation "star" de la Côte d'Or, Jean-Marie Guffens nous montre qu'il a décidément tout compris à la Bourgogne, toute la Bourgogne ! Sophistication, élégance et droiture : le triptyque gagnant qui illumine ce vin. Tout coule de source, porté par une matière soyeuse et une trame pierreuse vibrante. Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Incroyablement complet et gourmand, ce Mâcon-Vergisson nous fait voyager entre fruits secs, sensualité des fruits blancs bien mûrs, quelques pâtisseries fines et de nombreuses épices. Parfaitement imprégné par le sol calcaire, il s’étire sur une finale crayeuse très accrocheuse. D’un volume impressionnant et d’un équilibre magistral : on adore !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un Viré-Clessé expressif et charnu : la sensualité des fleurs, entre jasmin, violette et fleur d’oranger, et le fruit mûr et juteux sont parfaitement contrebalancés par une percussion minérale aux contours épicés. La bouche offre un profil généreux et nourrissant, puis les agrumes viennent exciter les papilles. Charmeur, vous avez dit charmeur?

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Gros coup de cœur pour ce Saint-Véran floral et délicat, qui nous fait voyager non loin des Genevrières de Meursault. On croque dans les fruits frais, entre poire, pêche blanche et Reine-Claude, on se délecte de quelques pâtisseries fines, on est stimulé par les agrumes et les herbes aromatiques. Tandis que le sol calcaire donne le « La » à la finale....

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce lieu (inter)dit, c'est la "Côte-rôtie" de Davayé, superbe coteau situé sur la même veine calcaire que le 1er Cru Sur la Roche. Un terroir caillouteux et solaire favorisant une haute maturité du raisin. Mais ici, richesse et concentration s'accompagnent d'une énergie revigorante. Fin et intense, d'une persistance phénoménale, il nous...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe Pouilly-Fuissé puissant et sensuel, qui fait honneur aux grands terroirs de marnes typiques de Fuissé. Crémeux et gourmand, entre fruits blancs, confiture de pêche et pâte d’amande, il se teinte, sur la finale, d’une tension calcaire qui fait vibrer sa matière de longues secondes sur le palais. Superbe réussite qui brillera sur un risotto aux...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Brillante synthèse de ce que les terroirs de Vergisson ont à offrir de plus fin et intense, ce Pouilly-Fuissé d’une classe folle nous enchante par sa capacité à marier des accents floraux avec une minéralité profondément ancrée dans les tréfonds de la Terre. Un grand blanc fuselé, vertical et vibrant, compagnon idéal de gros crustacés grillés…

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un des sommets du millésime, issu des 1ers jus de très vieilles vignes : plein, intense, dynamique et profond, ce Pouilly-Fuissé a déjà tout. Il associe puissance et fraîcheur, fruit et sol, douceur sensuelle, force des épices et tension. La finale possède une allonge impressionnante et vous emporte vers une sensation de plénitude. Majeur !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Futur Premier Cru de l’appellation, ce Pouilly-Fuissé Les Crays, issu d'un substrat marneux très mince et surtout riche en calcaires et oxydes de fer, a clairement sa place dans le trio de tête des vins les plus intenses et brillants de ce millésime 2019. SOn raffinement aromatique, sa profondeur et sa force intérieure vous attrapent instantanément !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable quintessence du grand blanc bourguignon concentré et gourmand, mais toujours minéral et stimulant, ce futur 1er Cru Pouilly-Fuissé Sur la Roche se montre à la fois dense et très élégant. Sculpté par la roche et les épices, intense dans son aromatique et ses saveurs, il offre une profondeur de bouche abyssale. Grand vin !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec cette incursion au coeur de la Côte d'Or, Jean-Marie Guffens nous montre qu'il a décidément tout compris à la Bourgogne ! Une superbe interprétation de ce terroir calcaire d’altitude sur un millésime dense et concentré : sophistication, élégance florale, bouche juteuse et nourrissante, trame pierreuse scintillante, tout y est !  

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Complexe, gourmand et énergique, ce Mâcon-Vergisson nous fait voyager entre noisette, sensualité des fruits blancs et des fruits à noyau, une touche lactique caressante et cette fraîcheur acidulée évoquant les agrumes, la craie et le gingembre, nous rappellant ses origines calcaires, sur les flancs de la Roche de Vergisson. Un régal !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Viré-Clessé reflète son terroir et les qualités du millésime avec intensité. Richesse fruitée, sensualité des pâtisseries fines et des épices douces, texture subtilement huileuse en bouche, animée par une touche de citron vert et de fins amers minéraux, il y a dans ce vin un je-ne-sais-quoi murisaltien. Charmeur, vous avez dit charmeur?

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Coup de cœur pour ce Saint-Véran complexe, voluptueux et électrisant. D’un côté, la sensualité florale, le fruité généreux autour des fruits à noyau, de la mangue ou du fruit de la passion, la douceur d’une huile de noisette, de l’autre une formidable percussion calcaire qui excite les papilles et pénètre nos sens. Gros potentiel !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce lieu (inter)dit, c'est la "côte-rôtie" de Davayé, superbe coteau situé sur la même veine calcaire que le 1er Cru Sur la Roche. Un terroir caillouteux et solaire favorisant richesse et concentration. La sensualité du fruit et le volume texturé s'accompagnent d'une énergie revigorante, entre épices, pierre à fusil et agrumes confits. Irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un sommet du millésime, issu de raisins millerandés de très vieilles vignes : plein, intense, dynamique et profond, ce Pouilly-Fuissé a déjà tout. Il associe puissance et fraîcheur, densité et imprégnation pierreuse, volupté florale et fruitée, force des épices et tension. La finale possède une allonge impressionnante. Digne d’un 1er Cru !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays, issu d'un substrat marneux riche en calcaires et oxydes de fer, a clairement sa place dans le trio de tête des vins les plus intensément minéraux du millésime. Sa sophistication aromatique toute en nuances étagées, sa profondeur et sa force intérieure vous attrapent instantanément, pour un plaisir maximal.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un 1er Cru à la minéralité élégante et verticale, sur la poudre de roche. Associée à la douceur des fleurs et du miel, à la fraîcheur de la menthe et de la verveine, elle accompagne un noyau fruité d’une haute sensualité, autour des fruits jaunes rôtis, de l’amande douce et de quelques épices délicates. Un grand vin longiligne et pénétrant.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Les terrains calcaires et siliceux de la discrète appellation d’une centaine d’hectares ont donné ce parcellaire à la fois sensuel, crémeux et effilé, aux notes de fruits estivaux bien mûrs, voire subtilement confits. L’intense vibration minérale qui clôt la dégustation de ce Macon-Péronne Les Légères est magnifique.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cette cuvée issue d’une veille vigne d’une cinquantaine d’années en limite de l'appellation Pouilly-Fuissé est devenue un incontournable de la Maison Verget. Elle mêle, dans un bel équilibre, la fraîcheur et l'énergie du millésime avec une densité de bouche et un volume de fruits peu communs. Gourmand, imprégné par le sol, c'est un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un lieu interdit qu’on voudrait être les seuls à connaitre tant ce Saint-Véran impressionne par sa complexité, sa dimension terrienne et aérienne à la fois. Tout y est : gourmandise fruitée, tension, fraicheur et minéralité. Le jus est ciselé. La profondeur du nectar, sa puissance n’excluent pas la finesse. Un travail de joaillier.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un sommet du millésime, issu de raisins millerandés de très vieilles vignes : plein, intense et profond, ce Pouilly-Fuissé ne cesse de se complexifier au fil de la dégustation. Il associe puissance et fraîcheur, maturité sensuelle et vibration pierreuse, volume et verticalité. La finale possède une allonge impressionnante. Grand vin !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru Sur la Roche sera une divine surprise pour les uns et une confirmation pour les autres. Ce millésime de finesse, d’élégance et de concentration dessine les contours d’un Pouilly-Fuissé dynamique et précis. Un jus suave, complexe, sous tendu par une belle tension minérale et quelques notes de réglisse et de gingembre.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • On retrouve le splendide millésime 2020 avec ce Pouilly-Fuissé qui nous offre une synthèse charmeuse des différentes facettes des terroirs de l’appellation à cheval sur Fuissé, Vergisson et Solutré-Pouilly. Un vin d’équilibre entre le fruit et le sol, la douceur et la fermeté, la volupté enveloppante et la fraîcheur tonique. Une leçon d’harmonie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Belle surprise signée Guffens que ce magnifique Pouilly-Fuissé, dans son premier palier de maturité. Issu des Crays, terroir très calcaire (désormais 1er cru), et des Vignes-Dessus, plus argileux, il nous régale d’une élégante sensualité aux accents de fruits miellés et d’épices douces, relevés d’agrumes et d’une note empyreumatique....

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Mâcon-Pierreclos est issu du terroir d’altitude des Cras, au substrat très caillouteux. Il offre un fruité mûr et jaillissant, entre fruits blancs et coulis de fruits à noyau, parcouru par la fraîcheur d’un voile crayeux. Sa bouche animée d’un puissant courant épicé, salin nous embarque dans une danse réjouissante. Canon !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce « lieu secret » se situe tout autour du cœur battant du Domaine Guffens-Heynen, à Pierreclos, dans le fameux secteur de Chavigne. Les vieilles vignes ont donné un vin complexe, poétique et voluptueux, entre fleurs suaves, miel, épices douces mais aussi la fraîcheur de sorbets aux fruits blancs et d'agrumes gorgés de suc et de jus. Vibrant.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d’une très vieille vigne perchée sur le plateau dominant la commune, aux sols d’argiles fines plus profonds, ce parcellaire nous régale d’une matière mûre et salivante. Sa remarquable densité de bouche, aux saveurs de fruits jaunes et blancs, s’équilibre avec la fraîcheur des herbes fines et des agrumes. Fuselé, dynamique et imparable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe assemblage de 3 parcelles idéalement situées sur le finage de Davayé, il brille d’un éclat lumineux, où se mêlent la fraîcheur printanière des herbes fines et des fleurs blanches, l’énergie d’un fruit croquant, juste cueilli, et une trame minérale aux accents salins, calcaires, hyper-stimulants. Un concentré de charme, irrésistible.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce vin imprégné de son terroir calcaire, enclavé au cœur des Pouilly-Fuissé, délivre une partition parfaitement équilibrée entre maturité expressive du fruit, vivacité et fraîcheur. On aime sa tension citronnée à laquelle répondent des notes charmeuses de beurre, de fleurs blanches et de fruits à noyau, finement caramélisés. Quelle profondeur !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce lieu (inter)dit, c'est la "côte-rôtie" de Davayé, superbe coteau situé sur la même veine calcaire que le 1er Cru Sur la Roche. Un terroir caillouteux et solaire favorisant richesse et concentration. La sensualité du fruit et le volume texturé sont soutenus par une trame minérale empyreumatique, intense et profonde. Puissant et résolument « yang » !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un Saint-Véran à la concentration phénoménale, servi par un fruit d’une parfaite maturité. On aime l’équilibre entre la sensualité réconfortante de la poire Williams, de la prune jaune, de la baguette toastée et des fruits secs, et l’énergie printanière des fleurs blanches ou des agrumes. Un vin ancré dans le sol, mais avec la tête dans les étoiles.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un superbe assemblage de 5 grands terroirs calcaires : les Vernays et Sur la Fontaine à Fuissé, la Côte, les Croux et le Haut de la Roche à Vergisson. Avec son profil sensuel et profond, gorgé de saveurs de fruits à noyau, de mangue et d’ananas, de massepain, de beurre et de pain au lait, de miel et d’épices douces, il se donne des airs murisaltiens.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce 1er Cru Les Crays, issu d'un substrat marno-calcaire rougeâtre, riche en oxydes de fer, brille d’un éclat raffiné et d’une concentration hors-norme. Sa sophistication aromatique, sa finesse et sa verticalité, la sensation de pureté qu’il dégage, sa vibration calcaire et saline le placent au niveau d’un 1er cru de Puligny : bravo !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Frère jumeau du 1er Cru Sur la Roche, le Haut de la Roche est de retour en 2022. Issu d’une vigne située à 400 mètres d’altitude sur un sol très calcaire des flancs de la roche de Vergisson, ce cru brille particulièrement en année chaude, offrant un vin d'une minéralité mûre irrésistible, élégant, gourmand et effilé. Un des Pouillys de l’année !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pouilly Fuissé impressionne par sa profondeur et sa matière séveuse. Porté par un fruit juste, gourmand et quelques touches miellées évoquant essences florales et pâtisseries orientales, il est magnifié par sa tension minérale vibrante, qui l’étire à l’infini ou presque. Un grand vin de fête, qui brillera sur des Saint-Jacques ou des langoustines.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un joyau brillant et intense à attendre impérativement quelques années ! On est bluffé par la texture oblongue d’un jus dynamique, en constant mouvement. Sublimé par un élevage délicat, il révèle un fruit à la pureté aromatique et la maturité parfaites. L’énergie en bouche et sa trame empyreumatique et saline, le porteront très loin. Un must.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %