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Muriel Giudicelli : la grande dame de Patrimonio
Muriel Giudicelli - Muscat Vin de France Vendange Tardive 2017
Nouveau
Véritable joyau signé Muriel Giudicelli, ce rarissime Muscat liquoreux, récolté en vendange tardive, est un nectar d’anthologie, un concentré de parfums tourbillonnants, un extrait de terroir et d’énergie. Une bouteille indispensable dans toute bonne cave ! Un collector produit à 700 bouteilles seulement.
En 2017, les conditions climatiques ont permis à Muriel de laisser quelques grappes passeriller sur pied. Avec une belle arrière-saison, lumineuse et peu humide, elle a donc attendu les premiers jours d’octobre pour récolter ces baies lentement séchées par le soleil de la fin de l’été. Cette évaporation naturelle concentre les parfums, mais les nuits plus fraîches ont également permis aux acidités de ne pas descendre trop rapidement. Une belle promesse d’équilibre !
Au premier coup d’œil, cette Vendange Tardive offre une robe lumineuse et fascinante, aux reflets changeants entre vieil or, topaze et nuances orangées. Le nez déploie une aromatique luxuriante, où l’on croise pêle-mêle la pâte de coing, l’orangette, le raisin de Corinthe et la datte, la confiture d’abricot et de pêche, la marmelade d’orange ou encore le cédrat confit. Autant de fruits qui se parent d’une myriade d’épices, autour du safran, du cumin, d’une pâte de curry et de poivres fins, aux accents frais et énergiques : on pense au Sichuan et au Timut. Le nez se renouvelle sans cesse, toujours aussi jaillissant, toujours aussi sensuel : on croise maintenant la fleur d’oranger et la rose séchée… La composition est fascinante de complexité, d’éclat et d’harmonie.
En bouche, plus qu’un vin, c’est une sorte de concentré de fruits, infusés dans un bain d’épices, qui se déploie avec une assurance souveraine. On retrouve nos agrumes confits, avec leur écorce, mais aussi notre pâte de coing ainsi qu’une mangue rôtie. Le poivre, le ras el-hanout et le safran ne cessent de dynamiser le propos et de mettre en mouvement cette liqueur d’une incroyable richesse. Aussi étonnant que cela puisse paraître, c’est bien la sensation d’énergie et de fraîcheur qui envahit la finale, comme si le raisin venait d’être cueilli !
Un collector absolu que l’on appréciera de siroter à la fin d’un repas, après s’être régalé d’une crème catalane, d’une crêpe Suzette ou d’une tatin de mangue. Bien sûr, le foie gras poêlé est tout aussi recommandé, tout comme le Roquefort… Amoureux des associations plus « hors-piste », nous vous invitons à tenter la pastilla de pigeon !
Simple Vin de France (puisque cette vendange tardive n’est pas mutée comme le veut le cahier des charges de l’appellation Muscat du Cap Corse), ce liquoreux possède « cette fascinante complexité et cette longueur de bouche dignes des plus grands TBA allemands ou Sauternes ». C’est le guide Bettane & Desseauve qui l’affirme : nous approuvons sans réserve !
Attention : quantité limitée à 3 bouteilles par client.
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Dégustation
et accords
Robe :Orangé à topaze
Nez :Tourbillonnant : pâte de coing, orangette, raisin de Corinthe et datte, confiture d’abricot et de pêche, marmelade d’orange, cédrat confit, safran, cumin, pâte de curry et poivres Sichuan ou Timut, fleur d'oranger, rose séchée
Bouche :Un concentré de fruits infusés dans un bain d'épices : agrumes confits, avec leur écorce, pâte de coing et mangue rôtie. Le poivre, le ras el-hanout et le safran stimulent les papilles, malgré la richesse impressionnante de la liqueur. Finale énergique
Accords mets-vins :A la fin d’un repas, après s’être régalé d’une crème catalane, d’une crêpe Suzette ou d’une tatin de mangue. Bien sûr, le foie gras poêlé est tout aussi recommandé, tout comme le Roquefort… On peut tenter une pastilla au pigeon.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2050
Température de service : 10°
Ouverture :Aération rapide en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Vin de France
Millésime :2017
Type :Vin liquoreux en vendange tardive (SR : 190 gr environ)
Cépage :Muscat à petits grains
Culture :Biologique et bio-dynamique
97/100
A propos du domaine : Muriel Giudicelli, exigeante et intègre, et son époux exploitent depuis 1997 ce domaine certifié en biodynamie sur les terroirs de Poggio d'Oletta, où ils s'efforcent de produire des vins précis et fidèles au terroir. Issus de vignes en gobelets, les vins sont élevés en foudre Stockinger et en cuve inox. Le rouge y séjourne presque deux années, puis est commercialisé trois ans après la vendange. Le domaine brille aussi dans l'élaboration des muscats. Tous les vins, infusés, s'expriment avec finesse et naturel. Le Patrimonio blanc rejoint l’élite des plus grands blancs de France. Son équilibre forgé par des raisins mûrs, sa fraîcheur et douceur de texture, son allonge finement mellifère le distinguent.
97/100
les autres vins de la vente...
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Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2019Voir la fiche détailléeCe Patrimonio incarne avec grâce et intensité l'âme de ces terroirs du Nord de l'île, entre soleil rayonnant, parfums de maquis et fraîcheur iodée. Par son extraordinaire pureté aromatique, son éclat lumineux, sa fraîcheur subtile et sa vibration en fin de bouche, il nous régale et nous élève. Indispensable !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Corail Blanc 2019Voir la fiche détailléeUne cuvée singulière et inspirée qui illustre la liberté de ton et la grande sensibilité que Muriel transmet dans ses vins. Cet assemblage original de vermentinu et de muscat à petits grains vinifiés en sec se révèle à la fois charmeur et plein de grâce, profondément ancré dans son identité méditerranéenne. Une rareté absolument succulente !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2017Voir la fiche détailléeLa version que nous livre Muriel Giudicelli du fameux Muscat du Cap Corse, sur ce magnifique millésime 2017, nous ravit par sa gourmandise aromatique bien sûr, mais surtout par sa légèreté et sa vivacité en bouche, qui rendent sa sucrosité particulièrement digeste et enjouée. Un muscat pur et tonique, résolument ancré dans son terroir.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2020Voir la fiche détailléeCe Patrimonio au profil sensuel incarne avec intensité l'âme des terroirs du Nord de l'île, entre fruits gorgés de soleil, à la texture crémeuse, volupté florale, parfums de maquis et une touche saline rappelant la proximité maritime. En bouche, sa densité enveloppante se marie à l’énergie des agrumes et une touche empyreumatique excitante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2020Voir la fiche détailléeUne pure merveille de fraîcheur iodée et d’énergie épicée : l’omniprésence du sol et l’éclat prodigieux du fruit juste cueilli font totalement oublier les sucres résiduels, qui se révèlent d’une grande légèreté. Entre une aromatique lascive d'une belle pureté et une bouche franchement tonique et enlevée, la réussite impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Trilogie Muscat du Cap Corse Verticale en 3 BouteillesVoir la fiche détailléeAvis aux amateurs : Muriel nous a exceptionnellement ouvert sa vinothèque pour vous proposer cette petite verticale en 3 bouteilles, qui vous fera voyager, entre 2013 et 2015, dans ces paysages à la fois luxuriants, solaires et battus par les vents marins, entre Cap Corse et Golfe de Saint-Florent. Rareté à ne manquer sous aucun prétexte.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Muriel Giudicelli
Muscat du Cap Corse N°1 2021Voir la fiche détailléeUn bijou de fraîcheur iodée et mentholée, d’énergie épicée : l’omniprésence du sol et l’éclat prodigieux du fruit juste cueilli font totalement oublier les sucres résiduels, qui se révèlent d’une grande légèreté. Entre une aromatique lascive d'une belle pureté et une bouche franchement tonique et enlevée, la réussite impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Muscat Vin de France N°3 2017Voir la fiche détailléeVéritable joyau signé Muriel Giudicelli, ce rarissime Muscat liquoreux, récolté en vendange tardive et non muté, est un nectar d’anthologie, un concentré de parfums tourbillonnants, un extrait de terroir et d’énergie. Une bouteille indispensable dans toute bonne cave ! Attention : collector produit à 700 bouteilles seulement.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Muriel Giudicelli
Patrimonio Blanc 2021Voir la fiche détailléeCe Patrimonio sensuel incarne l'âme du Nord de l'île, entre fruits blancs et fruits à noyau mûrs et juteux, volupté florale, doublée d’une touche crémeuse et lactée, parfums de maquis et d’épices, complétés d’une touche fraîche et iodée rappelant la proximité maritime. Volume, précision, énergie citronnée, trame poivrée : tout y est.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Blanc de Noirs 2022Voir la fiche détailléeUn joyau rare issu d’une vieille vigne de grenache noir vinifiée en blanc, complétée de sciaccarellu et vermentinu. Il nous plonge dans un océan de douceur estivale, entre blé mûr, fenaisons et fleurs séchées, confiture d’abricots, figues et dattes, noisette, lait d’amande et nougat, mais aussi la mangue, le zeste d’orange et l’ananas. Un délice.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Muriel Giudicelli
Blanc de Noirs 2021Voir la fiche détailléeUn collector né au mitan des années 2010, principalement issu d’une vieille vigne de grenache noir… vinifiée en blanc ! Un nectar singulier, au charme sensuel gorgé de saveurs de fruits à noyau, de marmelade d’agrumes et d’évocations de marinades aux épices, mais toujours frais et tendu. Une rareté, pratiquement introuvable.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %