Stéphane Ogier : le virtuose d'Ampuis au sommet de sa forme
Stéphane Ogier - Saint-Joseph Le Passage Blanc 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 27/10/2019

Nouveau

Voici une des cuvées encore méconnue de Stéphane Ogier, une ode intense et vibrante à la marsanne et aux terroirs granitiques du Nord de l’appellation Saint-Joseph. Cette production confidentielle est issue d’une petite parcelle d’à peine 30 ares, sur la commune de Malleval, où les pieds de marsanne, âgés d’une trentaine d’années, se nourrissent de cette minéralité granitique qui va donner au vin ce côté salin très caractéristique.

Comme toujours pour ses blancs, Stéphane fait le choix d’un élevage fin et discret, en foudres principalement. Il parvient, avec une rare justesse, à délicatement enrober la puissance brute de la marsanne, sur ce millésime plein de soleil.

La maîtrise impressionne du début à la fin de la dégustation : la matière, dense et nourrissante, est parfaitement contre-balancée par de fins amers évoquant les zestes d’agrumes et l’amande amère qui donnent un vrai « peps » à la finale. Les arômes lactiques, particulièrement gourmands dans leur évocation d’un lassi mangue-pêche, s’équilibrent avec de délicates notes de fruits blancs, de fleur de pommier et de miel fin.

Ce Saint-Joseph, particulièrement juteux et persistant, oscillant sans cesse entre fruit et minéral, vous régalera sur les 5 prochaines années, pour accompagner une poule farcie, une caille aux raisins ou, un must, un risotto à la truffe blanche… Emotion maximale des papilles garantie !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune dorée

Nez : Gourmand : violette, fruits blancs, fruits pochés, une note truffée, lassi aux fruits jaunes, marmelade, zestes d'agrumes, amande amère.

Bouche : Très bel équilibre : dense, nourrissante et juteuse. L'élevage subtil dompte la puissance de la marsanne et du terroir. Vibrant sur le palais, oscillant entre le fruit et le minéral.

Accords mets-vins : Beignets de calamar. Ris de veau à la crème. Poule farcie, caille aux raisins ou risotto à la truffe blanche.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 12°

Ouverture : Rapide aération (1/2 heure en bouteille)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Saint-Joseph

Millésime : 2015

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne

Culture : Raisonnée, principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17/20
Vin noté

92/100

“Made from 100% Marsanne from the northern part of the appellation, the 2015 St Joseph Blanc has terrific richness in its tropical fruits, flower oil, white peach and orange blossom aromas and flavors. It’s medium-bodied and elegant on the palate, with terrific purity and a perfect mix of richness and freshness. It is one seriously good St Joseph Blanc to enjoy over the coming 5-6 years, if not longer.”

Vin noté

15.5/20

Domaine noté

“Une belle dimension sur des notes mellifères et d'amande amère. La bouche affiche une belle largeur, sans pour autant basculer sur un excès de richesse. Les nuances de cire à bois et de fruits secs finalisent la bouche. Une bonne amertume donne du peps en finale.”

A propos du domaine : La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires, et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite.

Vin noté

17/20

“(Mill 2014) Granite firmness and Marsanne honey. A very alluring combo. Saline qualities. ”

les autres vins de la vente...

  • Dans ce superbe millésime de finesse et de fraîcheur, Stéphane Ogier nous donne une leçon de style et de terroir : ce Condrieu est éblouissant d'équilibre et d'éclat, de suavité et de profondeur. Gourmand, velouté en bouche et pourtant floral et aérien aussi, toujours distingué, toujours frais et dynamique : imparable!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Dès le premier nez, ce Condrieu affiche une rare sophistication et vous plonge dans un univers à la fois gourmand et plein de mystère : la bouche est délicieusement charnue, pleine de fruit, mais très vite on retrouve cette sensation de finesse et de pureté qui signe ce grand Condrieu, minéral et tellement persistant. Un must.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Un modèle de Saint-Joseph, ode vibrante à la puissance de la marsanne et aux terroirs granitiques du Nord de l'appellation, dans un millésime majeur, tout en subtilité. Oscillant sans cesse entre fruit et minéralité, ce "Passage" fin et intense vous régalera sur les 5 prochaines années, pour accompagner une caille aux raisins ou un risotto!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Stéphane nous rouvre exceptionnellement sa cave et nous permet de remonter dans le temps avec ce millésime 2015, naturellement solaire et puissant, qui commence justement à se délier et se livrer pleinement. Un miracle d’équilibre entre sensualité, profondeur et raffinement. Une leçon de style et de terroir.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Avec ce « simple » IGP Collines Rhodaniennes, Stéphane Ogier se livre à un exercice de style d’une grande maîtrise : honorer les qualités aromatiques intrinsèques du viognier tout en donnant au vin cette finesse de grain et cette magnifique énergie en bouche propres aux vins du domaine. Gourmand, élégant et abordable !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec ce « simple » IGP Collines Rhodaniennes, Stéphane Ogier se livre à un exercice de style d’une grande maîtrise : honorer les qualités aromatiques intrinsèques du viognier tout en donnant au vin cette finesse de grain et cette magnifique énergie en bouche propres aux vins du domaine. Gourmand, élégant et abordable !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un modèle de Saint-Joseph, ode vibrante à la puissance de la marsanne et aux terroirs granitiques du Nord de l'appellation, dans un millésime rare et intense. Oscillant sans cesse entre fruit et minéralité, ce "Passage" ample, pur et dynamique nous ravit par sa franchise d'expression et sa sapidité.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Sur ce compliqué et rarissime millésime, Stéphane nous régale d’un Condrieu de très haute volée, à la fois riche mais acidulé, généreusement fruité mais aussi délicatement floral, furieusement gourmand mais toujours élégant. La finale, longue et épicée, confirme ce bel équilibre entre douceur et tonicité.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Stéphane Ogier montre ici toute sa maîtrise : bien plus complexe qu’une simple expression variétale du viognier, c’est sur l’identité minérale des sols de granit qu’est bâti ce vin. A la fois charmeur, pur et fin, doté de ce supplément d’énergie propre aux blancs de Stéphane, il vous régalera aux premiers beaux jours du printemps prochain.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voici un de nos « chouchous » du côté de Saint-Joseph, une ode intense et vibrante à la marsanne et aux terroirs granitiques du Nord de l’appellation. Nous tenons sur ce splendide millésime 2018 une partition particulièrement subtile, pure et gracieuse, peut-être même notre préférée à ce jour ! Un vin d'une rare sophistication aromatique !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • En 2018, ce Condrieu plein et lumineux tutoie clairement les sommets de l'appellation. Brillant et nuancé, généreusement fruité mais aussi délicatement floral, furieusement gourmand et toujours élégant, ce "Combe de Malleval" mérite de patienter au moins deux années en cave pour livrer tout son potentiel. Grand vin !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %