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Clemens Busch : grand millésime du visionnaire de Marienburg
Weingut Clemens Busch - Grand Cru Marienburg Rothenpfad Riesling GG 2019

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 26/02/2023

Nouveau

Historiquement, cette petite zone du Marienburg, qui s’élève au-dessus du viaduc de Pünderich, était considérée comme un des meilleurs si ce n'est le meilleur terroir du coteau. Les sols caillouteux de rhyolithes et d’ardoises rouges donnent au riesling une expression intense et singulière, mêlant de fascinantes notes herbacées avec une myriade d’épices qui semblent avoir été libérées par la roche.

Clemens et Johannes Busch ont la chance d’exploiter sur ce site escarpé une très vieille vigne de plus de 80 ans. La qualité et la précision du travail cultural, malgré son extrême difficulté sur ces pentes vertigineuses, ainsi que l’application constante et déjà ancienne des principes de la bio-dynamie permettent à la plante d’afficher une belle vitalité, même si les rendements sont naturellement limités.

Soulignons, en outre, que l’exposition au Sud-Est de cette parcelle convient parfaitement à la succession de millésimes très chauds et solaires que connaît aujourd’hui le vignoble des Terrasses de Moselle : le raisin mûrit plus lentement et régulièrement que sur les terroirs majoritairement exposés plein Sud.

Ce millésime 2019 qui respire la fraîcheur chlorophyllienne nous en fait une démonstration éclatante. Dès le premier nez, on plonge dans un univers à la fois végétal et aquatique : on pense à une forêt dense et humide, aux berges d’une rivière bordée de grands peupliers, on pense à la mousse humide qui recouvre l’écorce, on pense aux plantes d’eau, aux algues et aux fougères. Les décoctions d’herbes médicinales ne sont pas loin, autour de notes mentholées. L’expression du sol donne une dimension saline. Au fil de l’aération, le fruit émerge de ce paysage dense, à la fois végétal et minéral : la poire et la pomme Boskoop voisinent avec les fruits à noyau, prune Reine-Claude et abricot en tête, complétés d’une touche stimulante de zeste de pamplemousse confit.

En bouche, le vin semble en expansion permanente : l’entame souple et juteuse déploie son cortège de fruits et d’épices, autour des fruits blancs, de la pomme d’Amour, de la clémentine et du pamplemousse, mais aussi du poivre vert, du bâton de réglisse, de la cardamome ou encore de l’écorce de citron vert séchée. Toujours plus dense, toujours plus profond, cet impressionnant Riesling nous porte loin, jusqu’à cette finale d’une persistance phénoménale, mêlant avec maestria les épices, l’eucalyptus, les agrumes et le sel de l’ardoise rouge.

Incroyablement dense et concentré, doté d’un potentiel d’évolution considérable, ce Grand Cru Rothenpfad pourrait rappeler, dans sa structure, les Clos de Chablis ! C’est grand.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillant

Nez :Complexe, dense : rivière bordée de peupliers, mousse humide et écorce, plantes d’eau, algues et fougères. Herbes médicinales et notes mentholées. Gros sel. Poire et pomme Boskoop, prune Reine-Claude et abricot. Zeste de pamplemousse confit.

Bouche :Dense, profonde. L'entame souple et juteuse déploie son cortège de fruits et d’épices, autour des fruits blancs, de la pomme d’Amour, de la clémentine et du pamplemousse, du poivre vert, du bâton de réglisse, de la cardamome. Longue finale saline.

Accords mets-vins :Gros crustacés (tourteau, homard). Poisson poché au court-bouillon. Dans 8 ou 10 ans, jarret ou palette de cochon fumée puis braisée.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2040

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Mosel Qmp

Millésime :2019

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Riesling

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 97/100
Vin noté

98/100

“Aromas of green and yellow fruit mix it with flinty minerality. The palate shows a little more fruit than the straight Marienburg, grapefruit with peel and pith, but without any tropical aspirations. Nuances of salt and quinine give an almost medicinal tang, but a generous texture makes the medicine go down without any resistance. Very cool, the essence of mineral Riesling.”

Vin noté

97/100

“This opens with a gorgeous sense of herbal savouriness that blends into the savoury stoniness. Crushed yarrow and potentilla not only play on the nose but also seem to give savour to the salty, concentrated palate. That saltiness is utterly mouth-watering and appetizing, flowing, smooth but oh so stony and herbal. Over the years, bio-pioneer Busch really has forged his very own style from this rhyolite site. The fact that it gets more morning than afternoon sun preserves those gorgeous aromatics in warm vintages like these. A glorious wine.”

Vin noté

96/100

“Penetrating herbal freshness and a stunning combination of vibrancy and mineral intensity make this a very exciting wine already, the long finish as clear as a mountain stream. Great potential. ”

les autres vins de la vente...

  • Ce Riesling parcellaire est issu d'une vigne plantée en 1980 sur des sols d'ardoises rouges, en limite du Marienburg. Au nez comme en bouche, épices, herbes fraîches, fruits blancs et fruits à noyau virevoltent autour d'un écrin minéral d'une grande finesse. Sûr de ses équilibres, souple et sapide, ce Nonnengarten offre beaucoup de plaisir.

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  • Ce Riesling sec met à l'honneur les sols d'ardoises grises et nous donne un bien bel aperçu de la réussite du millésime 2020 chez Clemens Busch. Incroyablement frais, entre verger en fleur, chlorophylle et agrumes, gorgé d'un fruit pur et savoureux, il est porté par une arête minérale aux accents salés. Un rapport prix-plaisir hallucinant !

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  • Coeur historique du Marienburg avec ses fameux sols profonds d’ardoises grises, ce parcellaire se révèle particulièrement sensuel, mystérieux et poétique. Entre volupté caressante des coulis de fruit, élégance florale et percussion minérale d'une intensité vibrante, ce Falkenlay nous emporte dans un sentiment de plénitude. Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cette superbe parcelle de vignes centenaires non greffées offre la quintessence du grand riesling sur un rare sol d'ardoises bleues très dures. Résolument "yang", le vin nous plonge dans la densité rocheuse. Sa profondeur fruitée, tellement gourmande, n'a d'égal que sa tension minérale, ciselée avec une incroyable précision. Monumental !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cette parcelle de vieilles vignes non greffées, dominant Flakenlay, donne traditionnellement des raisins petits et concentrés, permettant de révéler l'identité des sols d'ardoises grises avec une intensité peu commune. Puissant et vertical, frais et aérien au nez, particulièrement séveux en bouche, c'est la quintessence du grand Riesling mosellan.

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  • Ce Marienburg Kabinett dégage une sensation de grand raffinement et de pureté lumineuse. Passée une première touche minérale, évoquant les éclats de roche scintillants, on entre dans un univers chatoyant, plein de vie et d’ondes positives. Entre fruité doux et lascif, fraîcheur herbacée et énergie des agrumes pimentés, c'est un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe vendange tardive issue du coeur historique du Marienburg avec ses fameux sols profonds d’ardoises grises : sa complexité aromatique, versatile, puissante, poétique, lui donne un air "wagnérien". En bouche la douceur sensuelle des coulis de fruits s’équilibre à merveille avec l’acidité stimulante des agrumes confits et une empreinte saline.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce parcellaire est issu d'une vigne plantée en 1980 sur des sols d'ardoises rouges. On aime son équilibre entre la fraîcheur des herbes mentholées, l’énergie piquante des agrumes et des épices (wasabi, réglisse, gingembre) et la tendre maturité de la poire Williams, de la pêche et de la gelée de coing. Juteux, sapide, un vin de plaisir !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce vin révèle ce paysage escarpé et romantique. Les vieilles vignes sur les sols d’ardoises rouges donnent ce riesling d’une incroyable justesse aromatique, illustrant avec brio l’identité de ce grand millésime mosellan. Herbacée, épicée et tonique, la bouche se révèle particulièrement pure, dense mais effilée par sa vibration saline.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ces vignes centenaires non greffées donnent un vin au profil incroyablement frais, aérien, à l’énergie rayonnante : tout respire la joie et l’harmonie, entre herbes fines gorgées de chlorophylle, pomme Granny pimpante, citron vert, pamplemousse et kiwi, éclairés d’un halo scintillant de poussière de roche. Un mariage parfait de grâce et d’intensité....

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un relief impressionnant pour un vin imposant. Les très vielles vignes surplombant Falkenlay, entourées de blocs de roche et de forêt, donnent un vin extrêmement concentré, profond, d’une complexité saisissante. Les ardoises claires, traversées de veines ferrugineuses, donnent à ce Riesling une intense vibration minérale. Un sommet.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sur cette parcelle identitaire de très vieilles vignes conduites en échalas sur de fines terrasses caillouteuses, Clemens isole les plus beaux raisins pour élaborer sa confidentielle cuvée Reserve, à l'élevage prolongé pendant plus de deux ans. Un Riesling d'une ampleur considérable, intense, fuselé, qui résonne au plus profond du plexus. Enorme !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un grand millésime conjugué à une vendange tardive parfaitement maîtrisée ont permis d’élaborer cet Auslese de classe mondiale. La concentration exceptionnelle des raisins issus de sols d’ardoises bleues sur ces arpents presque impraticables n’occulte jamais la fraicheur et l’acidité scintillante d’un fruit qu’on croirait à peine cueilli.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Cette parcelle de vieilles vignes non greffées, dominant Falkenlay, donne de petits raisins qui révèlent l'identité des sols d'ardoises grises avec une intensité et une profondeur peu commune. Ce 2018 aux accents camphrés, schisteux et orientaux déploie une matière incroyablement séveuse et nourrissante. Entre épices et fruits rôtis, c’est un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cette cuvée confidentielle issue de vieilles vignes non greffées, dominant Falkenlay, s’illustre par sa verticalité et son élégance princière. Après un 2018 terriblement sensuel, ce 2020 est un modèle de verticalité et de raffinement aromatique mêlant agrumes, herbes fines, fleurs des champs et de nombreux fruits frais qui jaillissent de la roche....

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %