Clemens Busch : grand millésime du visionnaire de Marienburg
Weingut Clemens Busch - Grand Cru Marienburg Fahrlay-Terrassen Riesling GG 2018

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 26/02/2023

Nouveau

Voici certainement une des parcelles les plus identitaires et difficiles à travailler du grand site de Marienburg : nous nous situons dans la partie supérieure du lieu-dit Fahrlay, sur une pente abrupte, où de très vieilles vignes conduites en échalas occupent quelques fines bandes de terre caillouteuse soutenues par des terrasses de pierres sèches.

Une bonne partie des ceps ne sont pas greffés et ont largement dépassé le siècle : le système racinaire s’est lentement immiscé en profondeur dans un sol extrêmement difficile à travailler tant les cailloux d’ardoises bleues très dures sont omniprésents. Une pédologie particulière qui donne aux vins une identité forte, autour d’une minéralité saline intense et d’une densité de bouche impressionnante. D’autant que ces vieilles vignes aux rendements très faibles donnent des raisins à la concentration phénoménale.

Ce splendide millésime 2018, qui a passé deux années en foudres traditionnels de 1000 litres, puis une année supplémentaire en bouteille, dans les caves du Domaine, nous en offre une démonstration brillante. Tout au long de la dégustation, ce Riesling semble porté par une énergie tellurique phénoménale !

Dès le premier nez, on perçoit la densité, la profondeur, la force qui nous portent du côté « Yang » : la roche est omniprésente, brute, massive. Elle laisse peu à peu la place à l’expression du fruit, toute aussi pure, autour de la pomme, du jus de poire, de la pêche blanche et d’une touche d’abricot. Au fil de l’aération, le profil s’affine, la puissance semble domptée : le vin libère alors des notes plus aériennes de citronnelle, de poivre blanc, de mousse et de lichen, de foin juste coupé mais aussi de zeste de citron vert.

En bouche, les équilibres sont somptueux. D’un côté la gourmandise et la générosité crémeuse d’un fruit bien mûr, concentré et savoureux, autour des fruits blancs et des fruits à noyau, de la mangue et de l’ananas. De l’autre, cette sensation de finesse et de tension, structurée autour d’un noyau salin effilé, de nuances toniques et acidulées évoquant les zestes d’orange amère, le quinquina et la peau de pamplemousse. Le vin balance sans cesse entre ces deux pôles avec un naturel et une agilité remarquables. La densité et la persistance de la finale sont impressionnantes : elle envahit le corps tout entier !

Inutile de préciser que ce Fahrlay-Terrassen est taillé pour une grande garde. Si vous ne résistez pas à l’envie de le découvrir dans sa jeunesse, vous pourrez aller sur un plateau de fruits de mer et gros crustacés, autour du tourteau, du homard ou des ormeaux. Si vous êtes plus patient, il vous ravira dans quelques années pour accompagner un jarret de porc braisé au choux ou une saucisse de Morteau.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillant

Nez :Dense, complexe : roche, pierre à fusil, pomme, jus de poire, pêche blanche et abricot. Citronnelle, poivre blanc, gingembre, mousse végétale et lichen, foin juste coupé, zeste de citron vert.

Bouche :D’un côté la gourmandise et la générosité crémeuse des fruits blancs et des fruits à noyau, de la mangue et de l’ananas. De l’autre, finesse et tension, autour d’un noyau salin effilé, de nuances toniques et acidulées évoquant orange amère et quinquina

Accords mets-vins :Dans sa jeunesse, sur un plateau de fruits de mer et gros crustacés, autour du tourteau, du homard ou des ormeaux. Dans quelques années pour accompagner un jarret de porc braisé au chou ou une saucisse de Morteau
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2025 et 2040 au moins

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Mosel Qmp

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Riesling

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 97/100
Vin noté

97/100

“Gentle aromas of green and citrus fruit mingle on the nose, accompanied by a flinty notion. On the palate the juicy fruit of mandarin is given a marked injection of mineral character with nuances of quinine and salt. Delicate notes of pith and peel add a phenolic edge to the finish.”

Vin noté

96/100

“The 2018 Marienburg GG Fahrlay Terrassen is super clear, complex and intense on the slatey, very elegant nose that displays a deep, refined and mineral bouquet of perfectly ripe and flinty Riesling berries with herbal and stony notes. Crystalline, finessed and elegant on the palate, this is a rich yet pure, refreshingly mineral and also juicy Fahrlay from vines that are 100+ years old. ”

les autres vins de la vente...

  • Ce Riesling parcellaire est issu d'une vigne plantée en 1980 sur des sols d'ardoises rouges, en limite du Marienburg. Au nez comme en bouche, épices, herbes fraîches, fruits blancs et fruits à noyau virevoltent autour d'un écrin minéral d'une grande finesse. Sûr de ses équilibres, souple et sapide, ce Nonnengarten offre beaucoup de plaisir.

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    Épuisé
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  • Considéré par les anciens comme l'un des meilleurs terroirs du Marienburg, ce Rothenpfad aux sols caillouteux de rhyolithes et d’ardoises rouges donnent au riesling une expression intense et singulière, mêlant des notes herbacées avec une myriade d’épices qui semblent avoir été libérées par la roche. Intense, concentré et pénétrant : grand.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Riesling sec met à l'honneur les sols d'ardoises grises et nous donne un bien bel aperçu de la réussite du millésime 2020 chez Clemens Busch. Incroyablement frais, entre verger en fleur, chlorophylle et agrumes, gorgé d'un fruit pur et savoureux, il est porté par une arête minérale aux accents salés. Un rapport prix-plaisir hallucinant !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Coeur historique du Marienburg avec ses fameux sols profonds d’ardoises grises, ce parcellaire se révèle particulièrement sensuel, mystérieux et poétique. Entre volupté caressante des coulis de fruit, élégance florale et percussion minérale d'une intensité vibrante, ce Falkenlay nous emporte dans un sentiment de plénitude. Superbe.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cette parcelle de vieilles vignes non greffées, dominant Flakenlay, donne traditionnellement des raisins petits et concentrés, permettant de révéler l'identité des sols d'ardoises grises avec une intensité peu commune. Puissant et vertical, frais et aérien au nez, particulièrement séveux en bouche, c'est la quintessence du grand Riesling mosellan.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Marienburg Kabinett dégage une sensation de grand raffinement et de pureté lumineuse. Passée une première touche minérale, évoquant les éclats de roche scintillants, on entre dans un univers chatoyant, plein de vie et d’ondes positives. Entre fruité doux et lascif, fraîcheur herbacée et énergie des agrumes pimentés, c'est un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Superbe vendange tardive issue du coeur historique du Marienburg avec ses fameux sols profonds d’ardoises grises : sa complexité aromatique, versatile, puissante, poétique, lui donne un air "wagnérien". En bouche la douceur sensuelle des coulis de fruits s’équilibre à merveille avec l’acidité stimulante des agrumes confits et une empreinte saline.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce parcellaire est issu d'une vigne plantée en 1980 sur des sols d'ardoises rouges. On aime son équilibre entre la fraîcheur des herbes mentholées, l’énergie piquante des agrumes et des épices (wasabi, réglisse, gingembre) et la tendre maturité de la poire Williams, de la pêche et de la gelée de coing. Juteux, sapide, un vin de plaisir !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce vin révèle ce paysage escarpé et romantique. Les vieilles vignes sur les sols d’ardoises rouges donnent ce riesling d’une incroyable justesse aromatique, illustrant avec brio l’identité de ce grand millésime mosellan. Herbacée, épicée et tonique, la bouche se révèle particulièrement pure, dense mais effilée par sa vibration saline.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ces vignes centenaires non greffées donnent un vin au profil incroyablement frais, aérien, à l’énergie rayonnante : tout respire la joie et l’harmonie, entre herbes fines gorgées de chlorophylle, pomme Granny pimpante, citron vert, pamplemousse et kiwi, éclairés d’un halo scintillant de poussière de roche. Un mariage parfait de grâce et d’intensité....

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un relief impressionnant pour un vin imposant. Les très vielles vignes surplombant Falkenlay, entourées de blocs de roche et de forêt, donnent un vin extrêmement concentré, profond, d’une complexité saisissante. Les ardoises claires, traversées de veines ferrugineuses, donnent à ce Riesling une intense vibration minérale. Un sommet.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sur cette parcelle identitaire de très vieilles vignes conduites en échalas sur de fines terrasses caillouteuses, Clemens isole les plus beaux raisins pour élaborer sa confidentielle cuvée Reserve, à l'élevage prolongé pendant plus de deux ans. Un Riesling d'une ampleur considérable, intense, fuselé, qui résonne au plus profond du plexus. Enorme !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un grand millésime conjugué à une vendange tardive parfaitement maîtrisée ont permis d’élaborer cet Auslese de classe mondiale. La concentration exceptionnelle des raisins issus de sols d’ardoises bleues sur ces arpents presque impraticables n’occulte jamais la fraicheur et l’acidité scintillante d’un fruit qu’on croirait à peine cueilli.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cette parcelle de vieilles vignes non greffées, dominant Falkenlay, donne de petits raisins qui révèlent l'identité des sols d'ardoises grises avec une intensité et une profondeur peu commune. Ce 2018 aux accents camphrés, schisteux et orientaux déploie une matière incroyablement séveuse et nourrissante. Entre épices et fruits rôtis, c’est un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Cette cuvée confidentielle issue de vieilles vignes non greffées, dominant Falkenlay, s’illustre par sa verticalité et son élégance princière. Après un 2018 terriblement sensuel, ce 2020 est un modèle de verticalité et de raffinement aromatique mêlant agrumes, herbes fines, fleurs des champs et de nombreux fruits frais qui jaillissent de la roche....

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %