La virtuosité de Peter Veyder-Malberg illumine la Wachau
Weingut Veyder-Malberg - Buschenberg Riesling 2018

Fin de la vente : 12/10/2020

Nouveau

Sur ce millésime particulièrement charmeur, le raffinement floral et l’intensité minérale hors du commun se doublent d’une richesse aromatique aux accents baroques : ce Buschenberg est absolument fascinant de complexité, capable d’offrir, au fil de la dégustation, mille visages, tous aussi beaux et harmonieux les uns que les autres !

Nous sommes ici sur la commune de Weissenkirchen, au cœur des gorges de la Wachau, à quelques kilomètres à l’est de Spitz. Les coteaux extrêmement pentus du Buschenberg, divisés en de multiples petites terrasses qui forment autant de micro-parcelles, sont protégés à l’ouest par une autre haute colline sur laquelle se situe le célèbre vignoble du Ried Klaus von Prager. Celle-ci protège le terroir du Buschenberg des vents forts et dominants venus de l’ouest mais aussi du soleil parfois très chaud des fins d’après-midi estivales.

A contrario, son exposition à l’est et au sud-est garantit un bel ensoleillement matinal qui contribue à limiter le développement éventuel du botrytis. Si l’on ajoute à cela un substrat très homogène de micaschistes, on obtient des conditions idéales pour que les vignes de riesling, d’une quarantaine d’années, produisent un fruit à la fois concentré, frais et imprégné par la minéralité des sols. On peut bien sûr faire confiance à la précision extrême dans le choix des dates de vendange et la sélection de chaque grappe pour magnifier toutes ces qualités.

Après de multiples essais comparatifs, Peter fait le choix pour cette cuvée d’un élevage dans de grands fûts Stockinger en acacia, un bois qui lui paraît le plus à même de rehausser le fruité de ce riesling sans rien gommer de son intensité minérale et de sa fraîcheur aérienne et florale.

Le nez, d’une folle complexité et pourtant extrêmement pur et précis, jaillit par vagues successives : d'abord une expression fumée des sols de schistes, ensuite des fruits frais, autour de la poire Comice, de la pêche de vigne et de la nectarine, qui laissent place à un fascinant cortège d’épices autour de la réglisse, de la bergamote, du poivre de Sichuan, de la citronnelle, des graines de coriandre, de l’anis et du suc de violette. Une sensation de fraîcheur se développe, évoquant citrons et oranges givrés, mais aussi la menthe glacée. Puis le sol revient en force sur des évocations de sable et de sel… Ça n’en finit pas : lorsque l’on y revient, quelques minutes plus tard, ce sont maintenant les fleurs qui semblent éclore les unes après les autres, le tilleul, les frésias, l’acacia, suivies de nouvelles plantes aromatiques comme la verveine…

L’éclat de ce millésime solaire rejaillit dans une bouche juteuse et pleine de fruits, entre abricot, pêche, melon, reine-claude et fruit de la passion. La parfaite acidité et cette minéralité intensément épicée, entre poivres délicats et piments doux, procurent une formidable sensation d’énergie, très salivante. La finale, où se glissent de fins amers évoquant le kumquat, se révèle d’une longueur phénoménale. Voici incontestablement un très grand vin qui méritera de séjourner au moins 10 dans votre cave ! Poissons grillés, poissons fumés, poissons crus : la mer, dans tous ses états, est faite pour lui !

Copyright 2020 La Route des Blancs - Tous droits réservés

91,00 € / BOUTEILLE

Vente terminée
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe : Or clair, reflets verts

Nez : Fumée, sable, poire Comice, pêche de vigne et nectarine, réglisse, bergamote, poivre de Sichuan, citronnelle, graines de coriandre, anis et suc de violette. Citron givré, menthe glacée. Tilleul, frésias, acacia.

Bouche : Juteuse, pleine de fruits, entre abricot, pêche, melon, prune Reine-Claude et fruit de la passion. Acidité parfaite, minéralité épicée, poivres délicats et piments doux, sensation d’énergie salivante. Longueur impressionnante

Accords mets-vins : Poisons grillés, poissons fumés ou poissons crus : toute la Mer, rien que la Mer !
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2023 et 2035 au moins

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Aération vivement recommandée : carafage d'une heure
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation : Wachau

Millésime : 2018

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Riesling

Culture : Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.9/20
Vin noté

95/100

Vin noté

94/100

les autres vins de la vente...

  • Cette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau ! On est enchanté par le jeu subtil de textures et de saveurs entre l'éclat fruité généreux du millésime, son volume d'un côté, et cette tension admirable, cette fraîcheur énergique, cette pureté cristalline typiques des vins de Peter. Quelle "claque" !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Cette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau ! On est enchanté par le jeu subtil de textures et de saveurs entre l'éclat fruité généreux du millésime, son volume d'un côté, et cette tension admirable, cette fraîcheur énergique, cette pureté cristalline typiques des vins de Peter. Quelle "claque" !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 88,00 €

    Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.

    Voir la fiche détaillée
    88,00 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 42,90 €

    Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling se montre d'une élégance prodigieuse, florale et minérale. Il se renouvelle sans cesse autour d'infinies nuances d'arômes et de saveurs. Complexe et pourtant si harmonieux, tendu et juteux, il fait littéralement chanter la pierre. Un vin de puriste, magistral...

    Voir la fiche détaillée
    42,90 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, à la fois intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 91,00 €

    Avec ce Buschenberg, nous entrons clairement dans la catégorie des rieslings « majuscules », des vins d’une profondeur et d’une intensité incroyables qui vous font littéralement plonger dans le sol et dans la magie de leurs origines, des vins incroyablement complexes, étagés, raffinés et versatiles. Un sommet à la capacité de garde incomparable.

    Voir la fiche détaillée
    91,00 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • 67,90 €

    Autre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !

    Voir la fiche détaillée
    67,90 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 145,00 €

    Autre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !

    Voir la fiche détaillée
    145,00 €/ BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 3 %