Clos des Papes : Châteauneuf-du-Pape iconique, grande année

fin de la vente : 19/09/2021

Domaine historique si l’en est, le Clos des Papes règne depuis des décennies, avec Rayas, Beaucastel et quelques autres, au sommet de la hiérarchie des grands Châteauneuf-du-Pape. Sous l’égide de la famille Avril, vigneronne à Châteauneuf depuis le début du 17ème siècle, initiatrice de la reconnaissance de l’appellation dès 1935, ce Domaine d’une quarantaine d’hectares, répartis sur une véritable mosaïque de 24 parcelles, propose des grands vins de garde, typés, éminemment complexes, qui ravissent chaque année les amateurs de grands vins sudistes.

Si le rouge prédomine (95% de la production), la qualité de la production confidentielle de Châteauneuf blanc place ce dernier parmi les plus précieux blancs rhodaniens. Et l’histoire n’est pas nouvelle : saviez-vous que dès le 14ème siècle, le pape Innocent VI faisait venir au Palais d’Avignon des vins blancs de Châteauneuf ?...

Le morcellement du vignoble du Domaine est un véritable atout : se mêlent aux fameux terroirs caillouteux de galets roulés, classiques de Châteauneuf, des terroirs plus argileux ou sableux. Les expositions variées, y compris au Nord, permettent également à Paul-Vincent, sur les traces de son père Paul, de contrôler parfaitement les niveaux de maturité des raisins. Soucieux de faire parler, dans leur vin, toute la diversité des terroirs de Châteauneuf, les Avril ont toujours fait le choix d’assembler dans une seule et même cuvée la production de l’ensemble des parcelles, intégrant ainsi à parts égales les 6 cépages autorisés en blanc. Ici, on n’a pas succombé à la mode des cuvées spéciales, mais on cherche au contraire la meilleure synthèse possible de l’appellation, entre densité et raffinement.

Le terroir et la vigne sont roi et reine : le patrimoine de vieilles vignes, parfois de plus de 80 ans, est exceptionnel. Les Avril renouvelle à peine 50 ares chaque année, par sélection massale. Le respect du sol et de la plante a naturellement amené le Domaine à sa certification Biologique, effective depuis le millésime 2011.

Solidement ancré entre tradition et modernité, Paul-Vincent, désormais à la tête de l’exploitation après une solide formation bourguignonne (comme son père Paul), continue avec rigueur et précision à produire ce formidable Clos des Papes blanc, un vin intense et soyeux, sans artifice. Il offre un rare équilibre entre puissance et finesse, et possède une longévité exceptionnelle.

Nous sommes heureux de vous faire découvrir ce tout nouveau millésime 2020 qui s’inscrit, par son équilibre souverain entre densité, fraîcheur, finesse aromatique et profondeur sapide en bouche dans la droite ligne de son brillant prédécesseur. Encore une magnifique réussite pour le Clos des Papes : on s’en réjouit ! " Une grande année qui traversera le temps », pour reprendre les mots de Paul-Vincent Avril, « dans la lignée de 2005 et 2007 ».  

Tout a commencé à la fin de l’année précédente avec un automne assez froid et surtout pluvieux, qui a permis au sol d’emmagasiner d'importantes réserves hydriques : elles se révéleront essentielles pour faire face à un été encore une fois chaud et sec ! Après un hiver plutôt clément et un débourrement précoce, quelques gelées survenues le 25 mars donnent des sueurs froides aux équipes du Clos des Papes : heureusement, les dégâts restent limités à un petit nombre de parcelles. Le printemps est doux : la floraison débute mi-mai, avec 15 jours d’avance. Si le début d’été est assez chaud, il ne connaît pas d’épisode caniculaire jusque début août. Les maturités s’amorcent de façon irrégulière et s’annoncent étalées : c’est plutôt une bonne nouvelle, les vendanges n’en seront que plus sereine. Un coup de chaud le 1er août fait craindre le pire (plus de 41° tout de même), mais les vignes démontrent encore une fois leur formidable capacité de résistance. Au final, quelques orages pluvieux début puis fin août, tout comme l’omniprésence du mistral, permettront aux baies de parfaire leurs maturités phénoliques et physiologiques, jusqu’aux vendanges qui débutent le 1er septembre. Superbes vendanges, nécessitant très peu de tri : état sanitaire impeccable et maturités idéales, le rêve de tout vigneron !

Il ne restait plus à Paul-Vincent qu’à faire parler son expérience et sa science millimétrée de l’élevage, toujours assez court sur son blanc : le relief naturel et l’extraordinaire sophistication aromatique du vin se suffisent à eux-mêmes sans que l’on ait besoin de quelconque artifice de vinification ! Il en ressort aujourd’hui un superbe Châteauneuf-du-Pape blanc, un peu moins dans la puissance que son prédécesseur, mais toujours aussi intense. Sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa finesse vous enchanteront. Et que dire de sa sapidité ? Elle est juste extraordinaire ! Une pièce-maîtresse, aussi excitante aujourd’hui que dans 10 ans, lorsque le vin aura développé cette aromatique tertiaire typique des grands Châteauneufs. Indispensable !

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  • Si la profondeur et l’intensité sont impressionnantes, il se dégage de ce vin une sensation de raffinement, de fraîcheur et une énergie saline omniprésentes. Un grand millésime aérien et poétique au nez, à la matière fuselée et à la structure résolument minérale en bouche, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2005 et 2007. Gros potentiel de garde !

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  • Si la profondeur et l’intensité sont impressionnantes, il se dégage de ce vin une sensation de raffinement, de fraîcheur et une énergie saline omniprésentes. Un grand millésime aérien et poétique au nez, à la matière fuselée et à la structure résolument minérale en bouche, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2005 et 2007. Gros potentiel de garde !

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  • La concentration et l’intensité en bouche sont toujours impressionnantes, mais il se dégage en permanence de ce Clos des Papes 2019 une sensation de fraîcheur et une énergie saline que la vigne a su tirer du sol et qui est ici parfaitement préservée. Un très grand millésime, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2010 et 2016. Gros potentiel de garde...

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  • La concentration et l’intensité en bouche sont toujours impressionnantes, mais il se dégage en permanence de ce Clos des Papes une sensation de fraîcheur et une énergie saline que la vigne a su tirer du sol et qui sont ici parfaitement préservées. Un très grand millésime, dans la lignée, selon Paul-Vincent, de 2010 et 2016. Gros potentiel de garde !

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  • Paul-Vincent nous ouvre sa cave avec ce beau Châteauneuf 2011. La richesse du vin s’est parfaitement déliée au fil des années, au bénéfice d’une splendide trame minérale et épicée, qui apporte relief et énergie en bouche. Un vin magnifique, qui nous donne furieusement envie de nous mettre à table autour d’une volaille truffée !

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  • Si l’on retrouve la richesse d’un millésime mûr et concentré, le sol et la précision de la vinification apportent une dimension soyeuse et très fluide. Tactile et éminemment raffiné, le vin est porté par un fruit pur, juteux et charnu, et une dimension épicée qui donne du tonus à la finale. Absolument incontournable aujourd'hui comme dans 10 ans !

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  • Ce Clos des Papes 2010, au tout petit rendement, se place dans la lignée des très grands millésimes du domaine, comme 2001, 2005 et 2007. Complexe et majestueux, toujours très vivant en bouche, il livre aujourd'hui de nouvelles facettes aromatiques, plus épicées, plus minérales et truffées. Un grand vin sur un grand millésime.

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  • Si le millésime 2017 a produit peu à Châteauneuf, il a donné des vins au sommet ! La preuve avec ce Clos des Papes puissant, à la palette aromatique complexe et jaillissante entre fleurs blanches et jaunes, fruits blancs frais, agrumes, amande douce et senteurs méditerranéennes de fenouil et de sauge. Taillé pour une grande garde.

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  • Pour beaucoup, 2016 est, dans le Rhône, le millésime parfait! Ce Clos des Papes tutoie effectivement les sommets par son raffinement et sa richesse aromatique, la qualité exceptionnelle de son fruit et l'équilibre qui s'en dégage en bouche. Dense et tendu, aérien et profondément minéral, complexe et limpide, un vin qui marie les contraires à la...

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  • Un millésime exceptionnel que Paul-Vincent Avril a décidé de conserver en cave une dizaine d'années. Proposé aujourd'hui au compte-goutte, c'est une merveille d'équilibre et de bouquet : toujours frais et délicieusement minéral, il révèle une farandole d'arômes floraux, fruités et épicés. Une référence absolue!

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  • Pureté, fraîcheur et complexité aromatique hissent ce Clos des Papes au sommet de la hiérarchie des Châteauneuf-du-Pape blancs. Fleurs blanches, fruits du sud, herbes fines et épices méditerranéennes composent un bouquet harmonieux et jaillissant. Un vin aux équilibres remarquables, taillé pour une garde d'au moins 10 ans.

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