Coursodon : des Saint-Joseph 2020 aux équilibres magistraux

fin de la vente : 24/10/2021

Chez les Coursodon, vignerons actifs et précurseurs depuis la fin du 19ème siècle, courage et audace, chevillés au corps, se transmettent de génération en génération. Le courage de relancer la culture de la vigne au cœur de l’arène granitique de l'appellation Saint-Joseph, aux coteaux escarpés aménagés en étroites terrasses, longtemps délaissés au profit de vignobles situés sur les plateaux, plus faciles à travailler mais bien moins qualitatifs.

L’audace d’être parmi les pionniers de la région à avoir décidé de mettre en bouteille au Domaine et de commercialiser directement leurs vins, sous l’égide de Gustave Coursodon dès les années 1950.

Le courage de porter, avec quelques autres, le projet de reconnaissance en AOC des vins de Saint-Joseph, autrefois vins de Mauves, reconnaissance finalement obtenue en 1956.

L’audace de faire des choix drastiques limitant les rendements au profit de la recherche d’une qualité optimale des raisins : travail systématique à la main, suppression de tout intrant qui ne soit pas purement organique, ébourgeonnage rigoureux, limitation de la surface foliaire et vendange verte si nécessaire pour des maturités et des concentrations optimales, récoltes manuelles et tri rigoureux en bout de rang puis sur table à l’entrée de la cuverie…

Du courage, de l’audace, mais aussi une vraie persévérance : génération après génération, les Coursodon n’ont pas hésité à continuer à acquérir des parcelles, à défricher et à replanter. Dans les années 1980, alors que l’abricot se vendait bien plus cher que le raisin, Pierre (le père de Jérôme) a patiemment agrandi le patrimoine viticole de la famille, sur quelques-uns des meilleurs terroirs de Mauves.

Vous l’aurez compris, Jérôme Coursodon (issu de la 5ème génération de vignerons) qui dirige aujourd’hui le domaine, a hérité de ce culte de l’excellence et du grand vin si cher à la famille. A son tour, fort de ce magnifique patrimoine de vieilles vignes de syrah, marsanne et roussanne (complétées depuis une dizaine d’années de quelques parcelles de viognier pour la cuvée Etincelle), il a largement contribué à préciser et affiner le style des vins du Domaine qu’il qualifie de « pur, précis, droit et minéral ».

Ces qualités nous apparaissent de fort belle façon dans la petite production de blancs du Domaine (à peine 15% de la production totale), qui font honneur à ces grands terroirs granitiques du Sud de l’appellation.

Après deux millésimes marqués par des conditions climatiques assez extrêmes, ayant donné des vins aux profils résolument concentrés, nous découvrons un millésime 2020 lumineux, élégant et savoureux. La saison de croissance fut sensiblement plus calme (avec peu de pression des maladies cryptogamiques) tandis que les vignes ont parfaitement résisté aux pics de chaleur de l’été. Au final, sur ce millésime très précoce, les peaux étaient relativement minces, les baies plutôt juteuses et les degrés d’alcool potentiels sensiblement moins élevés que l’année précédente : les raisins blancs ont préservé une magnifique fraîcheur et un superbe éclat aromatique que l’on retrouve aujourd’hui dans le vin.

Les équilibres sont magnifiques, le fruit resplendit tandis que l’expression des sols prend des contours épicés à la fois subtils et terriblement excitants. Une réussite impressionnante qui nous montre, encore une fois, la parfaite maîtrise de Jérôme, à la vigne comme au chai. Pas étonnant de le voir cette année honoré du titre de « Vigneron de l’année » par le Guide Hachette...

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  • Malicieusement qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance fuselée, de complexité aromatique et de classe naturelle. Les vieilles vignes de marsanne sur ce sol granitique donnent un vin profond, à la sensualité envoûtante. Ce 2020, intense et pénétrant, atteint des sommets. Bravo.

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  • Ce Saint-Joseph 100% marsanne se montre particulièrement fin et charmant : à l’élégance et la fraîcheur aérienne des fleurs blanches, du cerfeuil, de la violette ou de l’eucalyptus répond la généreuse gourmandise des fruits blancs, des fruits à noyau, de l’orange et de l’ananas ! Le granit apporte densité et accent empyreumatique : superbe

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  • En 2020, L'Etincelle se montre expressif et jaillissant, autour des fruits à noyau, de la bergamote et de la violette, de l’encens et du poivre, du melon et de l’ananas. Sa percussion et son incroyable longueur en bouche sont impressionnantes : les jeunes vignes savent déjà parfaitement transmettre l’énergie et la vibration des sols.

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  • Qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage subtil et discret, donnent un vin profond, gourmand et aérien, sensuel et frais. Ce 2018 offre un équilibre magistral et atteint des sommets. Bravo.

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  • Ce Saint-Joseph, 100% marsanne, est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle des équilibres en 2019. Densité en bouche, un fruité jaillissant, une énergie remarquable soulignée par une trame épicée d’une redoutable précision. Le terroir granitique a parfaitement joué son rôle. Complet, savoureux, il coule de source!

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  • L'Etincelle nous invite à succomber aux charmes du millésime 2019 ! Cet assemblage de viognier et roussanne magnifie ce singulier terroir de granites et calcaires. Les fleurs et les herbes fines jaillissent, formant une farandole qui virevolte autour d’un noyau fruité d’une grande pureté. La sapidité est remarquable : une étincelle... de génie!

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  • Parfois qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Complet et équilibré, avec cette intensité aromatique typique de 2017, voici un très beau vin de gastronomie, aussi droit que long, qui magnifiera quenelles de brochet, cassolette de fruits de mer ou ris de veau....

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  • Ce Saint-Joseph "100% marsanne" est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle du millésime 2018. Il restitue avec naturel la richesse aromatique du fruit sans jamais tomber dans la lourdeur. Le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Très savoureux !

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  • Depuis son 1er millésime en 2015, cette cuvée nous enthousiasme avec constance. Cet assemblage original de viognier et de roussanne magnifie ce terroir mêlant granites et calcaires. Un fruit gourmand et charnu, des notes aériennes d'herbes fines, un beau volume en bouche, une trame épicée dynamisante : que demander de plus ?

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  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage haute-couture pratiqué par Jérôme, donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

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  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, restituant avec brio la richesse aromatique du cépage sans jamais tomber dans la lourdeur. Ici, le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Gourmand et classe !

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  • A peine 3 millésimes au compteur et déjà un « classique » : cet assemblage original de viognier et roussanne magnifie cet étonnant terroir mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de rondeur gourmande. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

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    93/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, privilégiant le fruit, juteux et croquant, la pureté et la finesse, à l’ampleur parfois un peu lourde de certains blancs de la région. Un très joli vin, gourmand et versatile, à déguster aussi bien en apéritif qu'à table!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • En exclusivité, découvrez cete nouvelle cuvée ultra-confidentielle du Domaine : superbe assemblage viognier-roussanne, sur des terroirs très expressifs mêlant granites et calcaires. Délicatement floral au nez, le vin se fait sensuel en bouche, à la fois très fruité et doté d'une superbe charpente. Une étincelle... de génie!

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