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Domaine Arretxea : le phare incontesté du Pays Basque

fin de la vente : 20/05/2023

Bienvenue au cœur du Pays Basque et de la Basse-Navarre dans l’un des plus beaux vignobles du pays, aux pentes abruptes et étagées faisant face aux Pyrénées. C’est ici, sur la commune d’Irouléguy, que la famille Riouspeyrous a entrepris voilà près de 30 ans de redonner aux vins d’Irouléguy la place qu’ils méritent, une des toutes premières dans le Sud-Ouest !

Au Domaine Arretxea, littéralement « la maison de pierre », le métier de paysan-vigneron prend tout son sens. Le respect du terroir, la quête d’harmonie avec la nature et les éléments, l’enracinement dans une histoire multi-séculaire – n’oublions pas que le vignoble d’Irouléguy fut créé dès le 12ème siècle par les moines de Ronceveaux pour fournir du vins aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle - , tout cela guide fondamentalement le travail de Thérèse et Michel Riouspeyrous depuis qu’ils se sont lancés, en 1989, dans ce pari fou de redonner vie au petit vignoble cultivé jadis par le grand-père de Michel. Il réalise ainsi un rêve d’enfant, lui qui voyait de la fenêtre de sa chambre l’ancien chai devenu étable après que la ferme familiale se soit recentrée sur l’élevage.

Alors qu’ils continuent à exercer leur métier respectif (éducatrice spécialisée pour elle, enseignant en lycée agricole pour lui), Thérèse et Michel démarrent alors un travail colossal de replantation, sur ces pentes abruptes, nichées entre 200 et 400 mètres d’altitude, affichant jusqu’à 40% de déclivité, qu’il faut souvent préalablement aménager en terrasses. Apprenant des anciens, mais aussi de spécialistes comme le célèbre géo-pédologue Yves Hérody, ils vont redonner vie à ce petit vignoble morcelé en cherchant à comprendre les interactions entre le sol, la vigne et son environnement, les équilibres naturels et leur influence sur la typicité des vins.

Cette démarche, sincère et intègre, aboutira naturellement à la certification du domaine en Agriculture Biologique dès 1998, puis à l’adoption des principes et techniques de la bio-dynamie. Ils isolent peu à peu des cuvées parcellaires à l’identité très forte, marquées par les nombreux sols que l’on trouve ici, entre grès roses, schistes ou ophites. Et l’histoire ne s’arrête pas là : Thérèse et Michel sont désormais solidement épaulés par leurs fils : Iban, revenu au Domaine après 7 années passées chez un autre vigneron emblématique de la région, Jean-Marc Grussaute du Camin Larredya, et Théo, le cadet, formé chez Elian Da Ros. Toute la famille fourmille de projets, comme la création d’un conservatoire des cépages en sélection massale, la mise au point de la cuvée Dolia, élevée en amphore, d’une pureté d’expression du fruit étincelante, ou encore, la reprise en 2019 de nouvelles parcelles sur des sols d’ophites (dont un hectare environ en blancs).

Les blancs d’Arretxea, malheureusement si rares (à peine 3,5 hectares avec des rendements très limités de l’ordre de 30 hectolitres par hectare sur les meilleures années), sont pour nous des modèles de grands vins de terroir : purs, vivants, énergiques, ils expriment avec intensité et raffinement, les nuances de chaque micro-terroir, de chaque millésime, de chaque cépage (petit et gros manseng, petit courbu). Aussi renversant dans leur jeunesse, par l’éclat du fruit qu’ils expriment, qu’après 8 ou 10 années de garde, par leur complexité et l’imbrication parfaite du fruit et du sol qu’ils révèlent alors. Voici quelques années, Thérèse Riouspeyrous nous racontait sa surprise et son émotion en redécouvrant, pour le 25ème anniversaire du Domaine, le premier millésime d’Hegoxuri (1998) : un vin encore fringant, où les fruits frais rayonnaient, juste nimbés de touches miellées et truffées… Plus près de nous, citons ce magnifique 2012 que nous vous proposions l’année dernière, au sein d’une exceptionnelle verticale, et qui semblait juste atteindre son apogée…

Ces-dernières années, la météo souvent capricieuse n’a pas épargné le vignoble d’Irouléguy, réduisant sensiblement les rendements sur de nombreux millésimes. Après une relative accalmie en 2020, l’année 2021 ne fait pas exception. Si le vignoble d’Irouléguy, plutôt tardif et soumis aux influences océaniques, a moins souffert du gel que bien d’autres, la nature n’a pas été vraiment « bonne fille » pour autant. Le printemps et la première partie d’été frais et pluvieux ont perturbé la floraison et entraîné une pression forte du mildiou. Des orages de grêle en juin et en août ont également impacté certaines parcelles. Les semaines bien plus ensoleillées de septembre et du début du mois d’octobre ont permis d’aller chercher des maturités abouties et équilibrées pour les cépages blancs des Riouspeyrous, petit et gros manseng et petit courbu. Au final, c’est une récolte tardive, aux rendements assez faibles, qu’Iban et Théo ont rentré dans les caves du Domaine, autour du 15 octobre. Les équilibres étaient au rendez-vous, avec des aromatiques expressives, de la fraîcheur et une belle concentration des jus.

Après un millésime 2020 au profil résolument charmeur, davantage tourné vers la sensualité gourmande des fruits jaunes et les épices, le nouveau millésime 2021 séduit par son énergie interne, les trames minérales incisives qui portent les vins en avant et apportent en bouche un magnifique rebond. Côté fruit, la pureté des fruits blancs et jaunes s’associe avec la vivacité d’agrumes plus vrais que nature. Des blancs intenses et raffinés, pleins de promesses, qu’il conviendra d’attendre quelques années en cave.

Voici pour nous parmi les meilleurs blancs du Sud-Ouest, les plus typés et élégants, les plus attachants et les plus recherchés. Une ode vibrante à ce petit coin de paradis. Seule ombre au tableau : les quantités disponibles sont malheureusement très limitées.

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  • Sur ce millésime de fraîcheur et d’énergie, la lecture des terroirs offre une précision renversante. On comprend à quel point la vigne interagit avec son environnement. Densité, chair savoureuse des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schistes, salinité, tension acidulée et verticalité élégante pour Grés : deux vins, deux sols, deux émotions

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  • Sur ce millésime de fraîcheur et d’énergie, la lecture des terroirs offre une précision renversante. On comprend à quel point la vigne interagit avec son environnement. Densité, chair savoureuse des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schistes, salinité, tension acidulée et verticalité élégante pour Grés : deux vins, deux sols, deux émotions

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  • Un Hegoxuri expressif, charmeur et tonique, structuré autour de fruits jaunes et de fruits exotiques mûrs couplés à la vivacité des agrumes. On balance entre mangue, pêche, fruit de la passion, marmelade d’orange, citron vert et pamplemousse. Le tout propulsé par un puissant courant épicé, entre piment d’Espelette, poivre et safran.

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  • Deux splendides lectures des terroirs de schiste et de grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Puissance fuselée, gourmandise des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schiste, verticalité tonique, chair effilée et élan salin pour Grés : voici les deux faces d'une même superbe médaille !

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  • Deux splendides lectures des terroirs de schiste et de grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Puissance fuselée, gourmandise des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schiste, verticalité tonique, chair effilée et élan salin pour Grés : voici les deux faces d'une même superbe médaille !

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  • Un Hegoxuri expressif, charmeur et tonique, structuré autour de fruits jaunes et de fruits exotiques mûrs couplés à la vivacité des agrumes. On balance entre mangue, pêche, fruit de la passion, marmelade d’orange, citron vert et pamplemousse. Le tout propulsé par un puissant courant épicé, entre piment d’Espelette, poivre et safran.

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  • Les blancs parcellaires d'Arretxea vieillissent admirablement bien : la preuve par le vin avec cette trilogie mettant à l'honneur la puissance fuselée des terroirs de schistes et la verticalité ciselée et saline des terroirs de grès, sur 3 millésimes aux profils bien distincts. Rareté absolue !

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  • Pour les amateurs des blancs d’Arretxea, qui savent combien ces vins traversent les années avec panache, affirmant au fil des années l’essence même du terroir d’Irouléguy, nous vous proposons cette « Verticale » exceptionnelle, en 6 bouteilles et près d'une décennie, sur l’emblématique cuvée Hegoxuri. 

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  • Deux superbes lectures des terroirs de schiste et de grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Puissance fuselée, gourmandise des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schistes, verticalité tonique, chair effilée et finale saline pour Grés, voici les deux faces d'une même médaille ! Rare

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  • Deux superbes lectures des terroirs de schiste et de grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Puissance fuselée, gourmandise des fruits jaunes et minéralité épicée pour Schistes, verticalité tonique, chair effilée et finale saline pour Grés : les deux faces d'une même médaille ! Rare

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  • Un Hegoxuri charmeur, structuré autour d’évocations de coulis de fruits et d’épices douces. Il nous embarque entre la poire, les fruits à noyau, l’ananas, la mangue ou la pomme caramélisée, la cannelle et la noix de muscade. Sans oublier ses notes toniques de liqueur de mandarine, de pamplemousse, de zeste d'orange et de gingembre. Succulent

    expert
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    94/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un Hegoxuri charmeur, structuré autour d’évocations de coulis de fruits et d’épices douces. Il nous embarque entre la poire, les fruits à noyau, l’ananas, la mangue ou la pomme caramélisée, la cannelle et la noix de muscade. Sans oublier ses notes toniques de liqueur de mandarine, de pamplemousse, de zeste d'orange et de gingembre. Succulent

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    94/100
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  • Après 8 ans en cave, ce Schiste n'a rien perdu de son charme et de sa tension minérale : les saveurs de fruits à noyau compotés et de pomme miellée s’accompagnent d’une dimension caillouteuse, légèrement pimentée, qui nous fait saliver et offre à la finale son énergie. Parfait sur un tajine de poissons.

    expert
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    93/100
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  • A travers ce duo exceptionnel de magnums de plus de 10 ans d’âge, sorti de la vinothèque des Riouspeyrous, profitez de la complexité incomparable des Irouléguy signés Arretxea et de leur capacité à se patiner tranquillement avec les années, sans rien perdre de leur percussion minérale.

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  • Un véritable collector : un des tout derniers magnums de ce très beau millésime 2011, profond, texturé, plein de saveurs de fruits blancs et jaunes miellés, d’agrumes confits et de noisette, mais parcouru tout du long par cette arête minérale qui cisèle le vin et le propulse vers l’avant.

    expert
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    94/100
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  • Attention rareté : voici le tout dernier millésime produit de la fameuse cuvée Pantxuri Ophites, issue d'un rare terroir aux sols d'origine volcanique. Texturé et gourmand, avec ses saveurs de pêche rôtie, de confiture d'abricot et pâtisserie au miel, le vin se dote d'une percussion minérale et épicée typique. Collector.

    expert
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    93/100
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  • Deux grands millésimes pour une cuvée singulière et introuvable, qui n'aura existé qu'entre 2009 et 2014 et met en avant un terroir singulier aux sols d'ophites, d'origine volcanique, qui donnent au vin sa signature minérale à la fois fumée et épicée, tout à fait typique. Un collector absolu !

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  • Deux superbes lectures des terroirs de Schiste et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, minéralité étirée et percussion pour Schistes, merveilleux éclat du fruit et profondeur pour Grés, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous! Grand.

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  • Après un formidable travail d'analyse des sols et d'identification des spécificités de chaque terroir, les Riouspeyrous ont créé 3 cuvées parcellaires : Schistes, Grés et Pantxuri Ophites, exprimant chacune avec une élégance rare l'identité de ses origines. Des raretés absolues au charme et au souffle incomparables, sur un grand millésime.

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  • Pour les amateurs des blancs d’Arretxea, qui savent combien ces vins traversent les années avec panache, affirmant au fil des années l’essence même du terroir d’Irouléguy, nous vous proposons cette « Verticale » exceptionnelle, en 4 bouteilles, sur l’emblématique cuvée Hegoxuri. Et si l'on remontait le temps?...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cet Hegoxuri se montre raffiné et précis, sur de subtiles notes florales et végétales, entre chèvrefeuille, jasmin, citronnelle, coriandre fraîche et gingembre, mâtinées d’une touche crayeuse. On aime l’éclat juteux et la chair savoureuse du fruit, mêlant agrumes, pomme, ananas et mangue. Un pur délice, à l’équilibre impeccable.

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  • La Famille Riouspeyrous vous offre ici la possibilité de vous rendre compte de l’incroyable régularité au sommet de leur emblématique Hegoxuri (littéralement « Blanc du Sud ») et bien sûr, de sa capacité de garde inégalée dans l’appellation ! Un merveilleux voyage en 5 bouteilles, du splendide et sensuel 2012 au très rare et déjà introuvable 2018 !

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  • Deux superbes lectures des terroirs de Schistes et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, minéralité étirée et percussion pour Schistes, merveilleux éclat du fruit et profondeur pour Grés, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous! Superbes.

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  • Produite malheureusement en toute petite quantité, cette cuvée Dolia 2017 séduit avant tout pour son fruité juteux et jaillissant, entre pêche, prune, poire et agrumes. Le vin, juteux, cristallin et enjoué, virevolte et danse sur les papilles. La finale associe harmonieusement l’acidulé des agrumes avec une touche miellée. Un vin de joie et de plaisir...

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    Epuisé
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  • Après 4 ans passés dans les caves du Domaine, cet Hegoxuri offre aujourd’hui un profil d’une rare distinction, mêlant l’élégance florale, la fraîcheur des agrumes et du fenouil sauvage, la gourmandise des fruits jaunes et une empreinte minérale particulièrement percutante. Un grand blanc long et racé, parfait sur un crabe farci ou une lotte au safran.

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  • Superbe blanc complexe, dense et tendu qui approche de son apogée. On adore l'équilibre entre une matière ample et juteuse, déployant des saveurs de fruits jaunes, parcourue d’une tension minérale et de nuances d’agrumes dynamisantes. La finale est portée par de fins amers (amande fraîche) et une touche épicée tout à fait typique.

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  • Cuvée emblématique reflétant la diversité des terroirs d'Irouléguy, cet Hegoxuri force l'admiration par sa complexité raffinée et la qualité de ses équilibres : bouquet floral et fumé, superbes fruits juteux et charnus, ampleur et fraîcheur en bouche, belle trame minérale épicée qui vibre sur le palais. Voici tout simplement un grand vin, racé et...

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  • Sur ce second millésime, les Riouspeyrous ont décidé de « corser » un peu l’équation en assemblant des raisins issus des deux grands terroirs du Domaine, schistes et grès roses, les parcelles sur grès, plus fraîches et tardives apportant un supplément de tension minérale. Dense, fruité et élancé : juste irrésistible!

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  • Superbe assemblage de petit et gros manseng élevé en amphore, ce premier millésime de Dolia sur terroirs de schistes révèle dès maintenant un charme fou. Eclat du fruit (pêche, abricot, ananas), pureté, fluidité en bouche, jolie finale délicatement miellée : ce Dolia pourra être bu jeune tant il procure déjà un immense plaisir.

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  • Plutôt serré dans sa prime jeunesse, ce 2013 commence à se déployer avec classe et intensité : la dimension minérale et épicée jaillit du verre, accompagnée d'une touche truffée, d'élégantes notes florales et d'un fruit éclatant.  Superbe complexité en bouche, où l'énergie du sol s'imbrique parfaitement à la douceur fruitée.

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    92/100
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  • Dès le premier nez, cet Hegoxuri se montre très raffiné et précis, sur de subtiles notes florales et végétales, entre tilleul, jasmin, feuilles de citronnelle, gingembre frais et poivre vert, mâtinées d’une très délicate touche crayeuse. Eclat de fruit, chair et tension en bouche : tout simplement magnifique !

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    92/100
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  • Deux superbes lectures des terroirs de Schistes et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, éclat du fruit, richesse, tension, impeccable trame minérale, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous et de la qualité des terroirs d'Irouléguy.

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  • Deux superbes lectures des terroirs de Schistes et de Grés du domaine : on comprend à quel point la vigne interagit avec le sol et son environnement. Sophistication florale, éclat du fruit, richesse, tension, impeccable trame minérale, voici deux facettes éblouissantes du talent des Riouspeyrous et de la qualité des terroirs d'Irouléguy.

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  • Après un formidable travail d'analyse des sols et d'identification des spécificités de chaque terroir, les Riouspeyrous ont créé, depuis 2009, 3 cuvées parcellaires : Schistes, Grés et Pantxuri Ophites, exprimant chacune avec une élégance rare l'identité de son terroir. Des raretés absolues au charme et au souffle incomparables.

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  • Toujours aussi floral et plein de fruits au nez, cet Hegoxuri 2016 force l'admiration par son ampleur et sa précision en bouche. Droit, à la fois gras mais parfaitement tendu par sa trame minérale, doté d’une très longue finale légèrement poivrée, voici clairement un modèle pour toute l'appellation. Superbe.

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  • Après avoir passé 5 ans dans les caves du Domaine, cet Hegoxuri séduit immédiatement par la qualité de ses équilibres. Son bouquet a conservé son élégance florale et sa fraîcheur agrumée, mais il se pare aujourd’hui d’arômes de miel, de fruits blancs confiturés et d’abricot sec. Le compagnon idéal d'un foie gras mi-cuit ou d'un poulet aux écrevisses.

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    92/100
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    Epuisé
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  • Cuvée emblématique reflétant la diversité des terroirs d'Irouléguy, cet Hegoxuri force l'admiration par sa complexité raffiné et ses équilibres : bouquet floral et fumé, superbes fruits juteux et charnus, ampleur et fraîcheur en bouche, belle trame minérale épicée, qui vibre sur le palais. Voici tout simplement un grand vin, racé et précis.

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