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Alex Moreau : étape incontournable à Chassagne-Montrachet

fin de la vente : 08/11/2023

Nous sommes très heureux de faire étape aujourd'hui au cœur de Chassagne-Montrachet, chez Alex Moreau, nouveau nom d’un domaine iconique de la Côte d’Or, bien connu des amateurs, Bernard Moreau et Fils. Alexandre, fils aîné de Bernard, est aujourd’hui seul aux commandes des 5 hectares que compte la propriété depuis le départ vers d’autres horizons de son frère cadet, Benoît, en 2020.

Il signe en 2021 une collection restreinte, mais particulièrement intense et précise. On aime la fraîcheur et la finesse des vins, tout comme la subtilité de l’empreinte de chaque terroir. Avis aux amateurs : plus que jamais cette année, ce sont des raretés absolues.

L’histoire de la famille Moreau à Chassagne-Montrachet ne date pas d’hier : on doit à l’aïeul Auguste Moreau d’avoir construit dès le début du 19ème siècle la cave du Domaine, juste en face du célèbre Premier Cru La Maltroie. Mais, c’est surtout le père de Bernard, Marcel, qui a patiemment constitué l’essentiel du patrimoine viticole de la famille : ce véritable visionnaire, n’a eu de cesse, à partir des années 1930, d’acquérir des parcelles sur les meilleurs terroirs de Chassagne, à une époque où celles-ci étaient encore majoritairement plantées en rouge et surtout, qu’elles ne fascinaient pas encore tout ce que la planète compte d’amateurs de grands blancs... et d'investisseurs fortunés !

Si le domaine s’installe dès les années 1970, sous l’égide de Bernard, parmi les adresses les plus sûres de la Côte de Beaune, il a connu, à partir du milieu des années 1990 et le retour des deux fils de Bernard, Alexandre et Benoît, un nouvel élan. La succession des derniers millésimes est impressionnante de régularité et a clairement hissé le Domaine tout en haut de la hiérarchie bourguignonne. Formés auprès de leur père mais aussi dans les vignobles du Nouveau-Monde (Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie), réputés pour la rigueur technique et la précision que l’on y apprend, Alexandre et Benoît ont formé, ces-dernières années un duo parfaitement complémentaire, le premier supervisant, à la cave, vinifications et élevages, tandis que le second pilotait avec la même exigence le colossal travail à la vigne, sur la quinzaine d’hectares que comptait le Domaine (fermage compris).

Au fil des années, à force d’échanges, de rencontres, de dégustations, Alexandre et Benoît ont affiné le style des vins du Domaine, sans jamais renier le passé. Ici, on privilégie une approche organique à la vigne : depuis longtemps déjà, le labour et le griffage des sols sont généralisés, tandis que les intrants de synthèse y sont bannis. Une vision qui s’est également traduite par le recours à des préparations bio-dynamiques afin d’aider la vigne à capter toute l’énergie et l’identité profonde d’un environnement vivant. A la cave, les élevages ont été progressivement allongés, avec une utilisation très modérée du bois neuf (autour de 20% en moyenne) et un bâtonnage minimaliste. Ici, on fait avant tout confiance au raisin, à sa qualité intrinsèque et à la force du terroir : on bâtit patiemment des vins pour la garde, des vins sereins, harmonieux et élégants, intenses et ciselés, à la minéralité subtile. Rien n’est surjoué, mais tout est parfaitement ajusté !

Aujourd’hui, Alexandre a pris seul les rênes du Domaine Familial, au côté de son épouse Martine, alors que Benoît a décidé de voler de ses propres ailes et de créer son propre domaine à partir d’un peu plus de 4 hectares issus du récent partage des vignes familiales.

De la quinzaine d’hectares d’antan (dont 5 exploités en fermage), Alex Moreau en conserve aujourd’hui seulement 5, sur les appellations Bourgogne, Chassagne-Montrachet, et quelques magnifiques premiers crus, dont les fameux Chenevottes, La Maltroie et Morgeot. Ce qui rend cette production ultra-confidentielle (et adulée aux quatre coins du « mondovino ») pratiquement introuvable !

Comme vous vous en doutez, les très faibles rendements du millésime 2021 n’arrangent rien à la situation. Le gel d’avril a fait beaucoup de dégâts, surtout sur les crus de coteau, les parcelles de Bourgogne et Chassagne-Montrachet village s’en tirant un peu mieux en termes de rendements. Il a ensuite fallu redoubler d’efforts à la vigne pour accompagner efficacement les pieds qui avaient le moins souffert mais aussi les reprises de bourgeons plus tardifs. Le temps frais et humide du printemps et d’une bonne partie de l’été n’a pas facilité la tâche, entraînant une forte pression des maladies cryptogamiques.

Mi-août, la météo a fini par s’améliorer pour revenir à des conditions plus sereines et un temps plus sec, chaud et ensoleillé, qui a permis aux maturités de reprendre leur cours. Alex Morteau a démarré ses vendanges le 20 septembre, jusqu’aux tout premiers jours d’octobre. Un calendrier qui peut surprendre aujourd’hui mais qui rappelle finalement des millésimes plus anciens, courants jusqu’aux années 1990, à une époque où ces maturités tardives étaient la norme en Bourgogne.

Dans ce tableau qui n’a pas laissé beaucoup de répit aux vignerons, une bonne nouvelle se profilait cependant : l’état sanitaire des raisins était finalement plutôt bon. Et surtout, les faibles rendements ont permis d’atteindre de belles concentrations, avec des aromatiques fraîches et expressives, des jus séveux et savoureux, et des degrés d’alcool potentiels très satisfaisants, entre 12.5 et 13°.

Après un foulage rapide, les raisins sont pressés délicatement et les jus très légèrement débourbés avant d’être entonnés. Alexandre reste fidèle à une approche privilégiant des vinifications avec beaucoup de lies et des fermentations longues, gages, selon lui, d’un supplément de texture et de complexité de ses blancs. S’en suit un élevage d’une vingtaine de mois au total, peu interventionniste, d’abord en fûts, puis en cuves pour quelques mois supplémentaires, où chaque vin finit de trouver son parfait point d’équilibre. Un élevage qui a pleinement joué son rôle sur ce millésime tardif, apportant un supplément de texture et de confort de bouche.

Cette rare collection 2021 est une vraie réussite. Vous aimerez la pureté et la fraîcheur du fruit, la finesse aromatique des nez, explorant un registre floral et chlorophyllien lumineux, aérien. Et vous adorerez les bouches juteuses, concentrées, à la fois très expressives, charnues mais tendues par une empreinte minérale tonique, toujours à la relance. L’interprétation de chaque terroir atteint une rare subtilité. C’est un sans-faute !

Doublement étoilé par le Guide de la Revue du Vin de France, le Domaine Alex Moreau (anciennement Bernard Moreau et Fils) est décidément incontournable à Chassagne-Montrachet.

Attention, la demande est mondiale et les quantités plus limitées que jamais : à bon entendeur… C'est pratiquement introuvable et c'est uniquement sur la Route des Blancs !

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  • Gourmand et raffiné, ce Chenevottes imprégné de sol et du millésime nous régale. On aime la finesse de contours d’une matière mûre, fuselée, évoquant poire et fruits à noyau, mais aussi sa dimension florale aérienne, et l’énergie acidulée des agrumes, entre citron et pamplemousse. Un vin d’une classe folle, à la minéralité cristalline.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alex révèle une superbe sensation de fraîcheur aux accents de carambole et citron, de pomme Granny, de feuille de menthe et de caillou mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves de jasmin, de miel, de beurre, de coulis de pêche ou de mirabelle et de poire Williams. Charnu, tonique et long : un modèle

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  • Intense et frais, il nous plonge dans un élégant univers floral entre fleur d’oranger, œillet blanc, acacia et fleurs du verger, aux contours citronnés vivifiants. Il n’oublie jamais d’être gourmand, généreux, déployant ses saveurs de fruits blancs frais, d’ananas, d’agrumes doux et de biscuit. Un régal, au potentiel de garde évident. Incontournable.

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  • Concentré et jaillissant, ce Bourgogne déploie un nez intense, d’une rare complexité. On voyage entre jasmin, eleagnus et blé mûr, coriandre, eucalyptus et livèche, zeste de citron vert et pêche de vigne, pomme Granny et jus de poire, ananas et goyave. Très dense et imprégné d’une empreinte saline et empyreumatique, il brillera sur des crustacés.

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  • Issu des climats des Fairendes (au bas des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, ce Morgeot offre une fascinante complexité entre la sensualité gourmande de notes lactées et miellées, la fraîcheur des fleurs du verger et des herbes fines, un toucher soyeux, ample, gorgé d’un fruit lascif à la chair tendre et des nuances d’agrumes confits et d’épices....

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  • Intense et élégant, ce "Chenevottes" imprégné de son terroir et du millésime nous régale. Il se montre fin et gourmand, imbriquant avec une précision admirable une matière mûre et fuselée, une dimension florale et miellée raffinée, l’énergie acidulée des agrumes et la gourmandise croquante de la pêche de vigne et de la poire Comice. Succulent.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre joue l’effet millésime pour révéler une superbe sensation de fraîcheur aux accents de citron vert, de pomme Granny et de galet mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves d’essences de fleur, de miel dense, de coulis d’abricot et de poire Williams. Charnu, élégant et tonique, c’est un modèle du genre.

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  • Un Chassagne-Montrachet intense et d’une parfaite subtilité, qui fait cette année jeu égal avec bien des 1ers crus. Des arômes emballants de tuile aux amandes, de beurre frais, de jasmin, d'eau de lavande, de jus de poire, de zeste d’orange et de bergamote, associés à un jus d’une tension parfaite qui laisse poindre minéralité épicée et acidité...

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    93/100
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  • Un concentré d’énergie fruitée et de fraîcheur, aux accents chlorophylliens et iodés. On adore ce Bourgogne structuré autour d’une expression minérale scintillante, de fruits frais et d’excitants agrumes, patinés par un boisé subtil aux notes d’épices douces. Complet, intense, sapide, il nous plonge avec un équilibre souverain dans la réussite du...

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  • Malgré des rendements très faibles en 2019, surtout sur les parcelles de premiers crus, les Moreau nous ont réservé quelques bouteilles de 3 crus emblématiques, La Maltroie, Morgeot et Chenevottes. 3 vins de haute volée sensuels, profonds et excitants, reflétant, chacun à sa manière, l’identité des coteaux marno-calcaires de Chassagne. 

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  • Un Chassagne-Montrachet éblouissant de complexité : son nez jaillissant entremêle une foultitude d’arômes tantôt sensuels, tantôt pierreux et fumés. Epices douces, curcuma, lys et jasmin, pêche et coulis de poire, noisettes en poudre, chou à la crème ou financier, citron, mais aussi l’encens, le musc ou la pierre frottée : c’est un festival

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  • Très haut niveau pour ce superbe Bourgogne qui affiche une densité fruitée, une imprégnation pierreuse et une énergie interne, à faire pâlir d’envie bien des Chassagnes village. Sa complexité aromatique, entre fruits blancs et pêche, lassi délicatement vanillé, herbes fines, agrumes et silex frotté, est proprement renversante. On adore.

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    91/100
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  • Issu des climats des Fairendes (juste au-dessous des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, au Sud du finage, ce Morgeot se révèle d'une fascinante complexité. Par sa densité hors du commun, sa minéralité pierreuse, sa sophistication florale et sa profondeur texturée, il lorgne presque du côté d'un Bâtard-Montrachet... Délicieux et indispensable !

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    94/100
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  • Superbe leçon d'élégance pour ce "Chenevottes" parfaitement imprégné de son terroir et du millésime. Il se montre aujourd’hui d’une grande finesse, imbriquant avec une précision admirable tension, fraîcheur florale, sensualité lactique et générosité fruitée. Toujours en mouvement, il nous régale jusqu’à cette finale vibrante et épicée.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien, typique de La Maltroie « version Moreau ». Sapide, séveux mais élégant et vertical, très long en bouche, le vin est doté d’une énergie puissante et poivrée. Un must.

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  • Parcouru de nombreuses fleurs fraîches et herbes fines, ce délicieux Chassagne-Montrachet n’en est pas moins sensuel et gourmand. Sa dimension délicatement beurrée, son fruité généreux sur la crème de poire et la tarte au citron, nous mettent en appétit. La longue finale est marquée par une minéralité empyreumatique typique. Superbe.

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  • Ce superbe Bourgogne, issu du finage de Chassagne-Montrachet, nous plonge avec délice dans le caractère savoureux du millésime 2018. Maturité parfaite et générosité du fruit, fraîcheur florale printanière, bouche dense, élastique et juteuse, finale empyreumatique typique : c’est un régal, aussi à l’aise sur du froid que du chaud.

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    89/100
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  • Si ce cru donne souvent des vins riches et sensuels, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien typique de La Maltroie « version Moreau » ! Sapide et élégant, intensément minéral, ce 1er Cru nous donne irrésistiblement envie de passer à...

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  • La réussite de ce 2017 est éclatante : quelle franchise et quelle pureté aromatique! Fleurs blanches, herbes fines, poire, pomme Boskoop, pêche blanche, crème de citron, muscade, note pralinée : c'est un festival! L’équilibre en bouche est remarquable, entre un joli gras de texture et une trame minérale au grain fin. Un modèle pour l'appellation.

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  • En 2017, les frères Moreau démarrent très fort avec cette cuvée, qui illustre à merveille le niveau exceptionnel du millésime. Ce qui frappe d’emblée, c’est la qualité du fruit, l’éclat de ses parfums et sa parfaite maturité. La bouche se révèle d’une grande pureté, dotée d'une matière ample mais soyeuse et fluide. Quelle classe !

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    91/100
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