Damien Laureau : des Savennières vibrants, intenses et lumineux

fin de la vente : 12/11/2020

Installé depuis 1999 à Sainte-Gemmes-sur-Loire, Damien Laureau décide rapidement de se concentrer sur le prestigieux vignoble de Savennières, fasciné par ce terroir d’exception, et ces coteaux pentus, si difficiles à cultiver, aux fameux sols de schistes et de grès, qui plongent vers le fleuve.

A la tête de ce petit domaine de 8 hectares, Damien se passionne pour le magnifique (et souvent capricieux) cépage Chenin, et les infinies nuances d’expression qu'il est capable de capter de son terroir et délivre dans le vin. Convaincu du lien indéfectible entre la pureté d’expression du vin et la qualité de l'environnement de la plante, Damien entame dès 2009 la conversion biologique du vignoble, certifié depuis le millésime 2012. Il fait partie de cette génération qui a bousculé certaines habitudes ligériennes (la recherche de hauts rendements en particulier) et redonné à la prestigieuse appellation une place centrale parmi les grands blancs de France.

Après des vendanges manuelles par tries successives, très sélectives, Damien vinifie séparément chaque micro-terroir et réalise ensuite des assemblages d’orfèvre afin d’élaborer des cuvées aux infinies nuances olfactives. La recherche de l'équilibre et de la complexité passe aussi, après fermentation malolactique, par des élevages longs sur lies de 12 mois en barriques puis 6 mois, au moins, en cuve.

Nous suivons sa progression depuis plusieurs années, et les derniers millésimes, depuis 2013, nous enchantent chaque année un peu plus encore. De toute évidence, Damien a franchi un palier supplémentaire et délivre aujourd’hui une des plus belles expressions de Savennières : à la fois lumineuse, élégante et toujours profondément structurée par cette énergie vibrante et ce relief minéral qu’apportent les meilleurs terroirs de Savennières.

Les vins se montrent d'une grande richesse aromatique, à la fois denses, cristallins et verticaux : l’éclat pur du fruit se mêle à une dimension florale aérienne et ce caractère salin et épicé tout droit venu des sols de schistes et de roches volcaniques. Des vins au long cours, précis, droits et puissants, qu’un élevage particulièrement subtil et élégant sert à merveille. Des vins de grande garde (une dizaine d’années au moins pour Les Genêts ou Bel Ouvrage, voire bien davantage pour La Roche aux Moines !), qui convoquent le meilleur de la gastronomie. Les sommeliers des tables étoilées ne s’y sont pas trompés, qui les font figurer en bonne place sur leurs cartes…

Malheureusement, Damien a connu deux années difficiles : en 2016 et 2017, les vignes ont été durement frappées par des épisodes de gel printanier, réduisant considérablement les récoltes sur ces deux millésimes (en 2017, elle fut même quasi-intégralement détruite). Ne boudons pas notre plaisir de pouvoir vous proposer quelques rarissimes bouteilles des deux cuvées phares du Domaine, le Savennières Bel Ouvrage et le futur « Grand Cru » Roche aux Moines, sur ce millésime 2016 aussi rare qu’intense et pénétrant. Deux grandes bouteilles, d’une complexité prodigieuse. Le raffinement floral, onirique, se marie avec une formidable énergie interne, venue du sol, propre à « déplacer des montagnes ».  Sur la Route des Blancs, les bonnes nouvelles n’arrivent jamais seules : profitez de l’occasion pour découvrir le premier Savennières tiré du magnifique (et enfin généreux !) millésime 2018 : la cuvée Les Genêts ! Un vin lumineux et frais, déjà intense, parfaitement structuré autour d'un noyau salin, mais encore habité par la fougue de sa jeunesse.

Damien Laureau nous montre encore une fois à quel point il a su s’imposer, avec simplicité et discrétion, comme une référence absolue de l’appellation Savennières et, plus globalement, du chenin de Loire ! Le magazine En Magnum titrait récemment que « tous les chemins mènent à Savennières » : et si tous les chemins menaient chez Laureau ?...

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  • 75,00 €

    Un Savennières à la fois riche et raffiné, où sève et tension minérale se combinent dans un bel équilibre. Le fruit est gourmand, autour de la poire, du coing et de l'abricot mûr et juteux. La bouche est savoureuse, active et persistante, portée par de fins amers d'agrumes et une trame pimentée. Un vrai travail d'orfèvre, taillé pour la table.

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    17.5/20
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    75,00 €/ BOUTEILLE
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  • Futur Grand Cru ligérien, ce rare Roche aux Moines 2016 est admirable de bout en bout : admirable de raffinement aromatique, admirable d’envergure et de densité, admirable d’intensité minérale et épicée, admirable de persistance, tout en puissance maîtrisée. Un sommet de complexité et d’élégance : un des plus grands Savennières du millésime!

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  • Après 2 années quasiment « blanches », quel bonheur de découvrir ce « Genêts » 2018 ! Elégance, éclat lumineux et fraîcheur : voici le triptyque esthétique sur lequel le vin est construit. Fleurs d’eau, roses, herbes fines juste cueillies, fruits frais et juteux, finement acidulés, présence de la roche et des schistes : tout y est, pour longtemps !

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