Domaine Luneau-Papin : des Muscadets d'une race incroyable !
Domaine Pierre Luneau-Papin - Excelsior Cru Communal Goulaine 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/08/2019

Nouveau

Cette cuvée d’exception, désormais reconnue par son classement en « Cru Communal Goulaine », se distingue par sa complexité, son impressionnant relief en bouche et son grand potentiel de vieillissement, d’au moins 15 ans !

La famille Luneau-Papin possède et cultive, sur la commune de la Chapelle-Heulin au lieu-dit de la Plécisières, une superbe parcelle de plus de 2 hectares, exposée plein Sud, de très vieilles vignes plantées en 1936, sur un terroir exceptionnel où la roche-mère de micaschistes affleure. Le joyau du Domaine, travaillé uniquement en sélection massale, fait l’objet de toutes les attentions, pour le plus grand bonheur des amateurs de grands blancs de garde, amples et élégants, à la minéralité raffinée.

Le vin a été nourri et élevé sur ses lies pendant plus de 24 mois, en petites cuves souterraines, avant d’être finalement mis en bouteille en mars dernier. Dès le premier nez, il se distingue des autres cuvées par ses arômes de yogourt aux fruits blancs et jaunes (pomme, pêche, mirabelle) et cette signature minérale sophistiquée et très élégante, sur des notes de pierre mouillée, d’algue nori et de coquillages. Le tout est délicieusement enrobé d’une touche gourmande évoquant miel fin et nougat.

Il séduit aussi par sa matière en bouche, très dense, presque crémeuse, toujours accompagnée de la tension et de l’énergie que l’on aime dans les grands Muscadets. Le vin révèle une belle complexité et une persistance étonnante sur des saveurs excitantes de poivre blanc, de menthe séchée, et de fruits juteux et croquants.

Le potentiel de garde est évident, pour au moins une quinzaine d’années, et les accords gastronomiques fort nombreux : langoustines en tempura avec une émulsion d’agrumes, un bar poché avec une gelée d’huîtres ou d’oursin ou encore un foie gras poêlé accompagné de pommes et raisins rôtis… Un classique incontournable sur un superbe millésime, qui porte très haut les couleurs des terroirs du Pays Nantais.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Dorée, légers reflets verts

Nez : Complexe : algue nori, coquillage, agrumes, yogourt à la poire, pêche blanche, mirabelle. Menthe, eucalyptus. Poivre blanc. Miel fin, nougat.

Bouche : Fraîcheur, tension et belle densité de matière, légèrement crémeuse. Un jus séveux et précis, longue finale saline, épicée. Belle garde assurée.

Accords mets-vins : Un vin gastronomique : : langoustines en tempura et émulsion d’agrumes, bar poché avec une gelée d’huîtres ou d’oursin, foie gras poêlé accompagné de pommes et raisins rôtis…
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2020 et 2035

Température de service : 11 à 12°

Ouverture : Aération recommandée (1 heure)
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine

Millésime : 2015

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Melon de Bourgogne

Culture : Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.4/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

“La cuvée Excelsior impressionne de prime abord, en évoluant avec densité, mais toujours avec une retenue aromatique élégante. ”

A propos du domaine : Pierre et son épouse, Monique, secondés par leur fils Pierre-Marie et son épouse Marie, perpétuent une viticulture attentive, racontant l’identité de chaque parcelle. Le domaine, d’une quarantaine d’hectares, s’étend sur Le Landreau, La Chapelle-Heulin et Vallet. Malgré le foisonnement des cuvées, le domaine préserve une étonnante cohérence dans la gamme. Nous ne tarissons pas d'éloges sur le travail accompli dans ce domaine modèle !

Vin noté

94/100

“(Mill 2014) The Cru Communal Goulaine refers to a specific site where, 80 years ago, massale selected Melon de Bourgogne vines were planted on bedrocks of micashist, in the village of La Chapelle-Heulin. The wine spent 36 months on fine lees in glass tile-lined underground vats. Sharp acidity is balanced by smooth lees aged texture and crisp, green apple flavours. ”

les autres vins de la vente...

  • Belle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs et du citron, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 1.5 %
  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Muscadet Sèvre et Maine L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin racé, profond, minéral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Un vrai vin de gastronomie à déguster sur un sandre au beurre blanc ou des quenelles de brochet !

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  • Une grande cuvée qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement, d’au moins 10 ans ! Fruits mûrs, miel, notes florales, citronnées et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance minérale : tout est en place...pour longtemps!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Belle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine, à la bouche pleine de sève, associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs et du pamplemousse, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Peu de régions et peu de Domaines sont capables de proposer un tel rapport prix-plaisir dans le verre. On a donc juste envie de dire un grand merci aux Luneau-Papin qui nous régalent avec ce clos des Pierres Blanches juteux, ample, doté d'un superbe éclat minéral et iodé et d'une finale longue et pure.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Muscadet Sèvre et Maine L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin racé, profond, minéral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Un vrai vin de gastronomie à déguster sur un sandre ou un bar au beurre blanc !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Une grande cuvée qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement, d’au moins 10 ans ! Fruits mûrs, miel, notes florales, citronnées et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance minérale : tout séduit dans ce grand vin!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Belle entrée en matière pour apprécier le style "Luneau-Papin", ce Muscadet Sèvre et Maine, concentré et précis, associe dans un bel équilibre un fruit parfaitement mûr, autour des fruits blancs, et une minéralité ciselée qui rend la finale épicée et particulièrement salivante! Idéal sur un joli plateau de fruits de mer.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Peu de régions et de domaines sont capables de proposer un tel rapport prix-plaisir ! Issu d'un vignoble historique de la Chapelle-Heulin, ce clos des Pierres Blanches nous régale par son équilibre entre une minéralité crayeuse, iodée et une belle sensualité florale et fruitée. Un vin pur et plein, sans artifice, parfait sur une gastronomie maritime.

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  • Issu d'un rare terroir granitique, ce L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin intense, profond, minéral, floral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Un vrai vin de gastronomie à déguster sur des langoustines et leur émulsion crémeuse ou un bar au beurre blanc !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Muscadet Sèvre et Maine L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin racé, profond, minéral et épicé, indéniablement taillé pour une longue et belle garde. Superbe magnum à déguster sur un sandre ou un bar au beurre blanc !

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  • Témoin du lointain passé éruptif de ce terroir de la Butte de la Roche, au sol très pierreux de serpentinites, ce Terre de Pierre nous a séduit par sa trame minérale et épicée très intense. L’élégance est partout, la sensation de justesse et d’équilibre aussi : souple et très énergique, ce vin vibre littéralement sur votre palais.

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  • Cette cuvée, issue de parcelles au cœur de l’appellation Sèvre et Maine, au Landreau, constitue une fort belle entrée en matière dans le style Luneau-Papin, associant avec un très bel équilibre, un fruit mûr et gourmand à une irrésistible fraîcheur maritime. Concentré, précis, subtilement iodé et poivré, il brillera sur un plateau de fruits de mer.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issues de vieilles vignes plantées au coeur d'un vignoble historique de la Chapelle-Heulin, ces Pierres Blanches nous régalent par l'équilibre entre une minéralité crayeuse, iodée et une belle sensualité fruitée. Un vin pur et plein, révélant en bouche une stimulante trame saline, qui sera parfait sur un saumon fumé, des palourdes ou un bar grillé.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Issu d'un rare terroir granitique, ce L d'Or nous montre avec beaucoup de classe qu’un Muscadet peut être un vin complexe et profond, mariant un fruité gourmand et légèrement beurré avec une intensité minérale, iodée, de tout premier ordre. Superbe sur des langoustines et leur émulsion crémeuse au cerfeuil ou un bar au beurre blanc !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L’élégance est partout, la sensation de justesse et d’équilibre aussi : la bouche est tendre, souple et très dynamique, portée par la fraîcheur et l’acidité tonique des agrumes, le croquant des fruits blancs et toujours cette minéralité saline qui n’en finit pas de vibrer sur votre palais et d’allonger la finale. Coup de coeur garanti !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • L'autre grande cuvée du Domaine, qui se distingue par sa complexité, sa densité de matière et son grand potentiel de vieillissement ! Yogourt aux fruits blancs, miel, notes florales et iodées, équilibre entre fraîcheur, tension en bouche et une fine crémosité, très belle persistance saline et épicée : tout séduit dans ce superbe vin!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec ses notes fumées évoquant la pierre à fusil et les fruits secs torréfiés, la gourmandise de son fruit mûr, juteux et délicatement beurré, entre fruits blancs et ananas, ses évocations florales raffinées, sa stimulante touche citronnée, c’est bien dans une ambiance, non de « cru communal », mais de « grand cru » que ce Gula Ana nous plonge !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %