Les soeurs Matrot illuminent les crus de Meursault et Puligny
Domaine Matrot - Meursault-Blagny 1er Cru 2011

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 07/04/2019

Nouveau

On le sait, les Meursaults du Domaine Matrot sont avant tout taillés pour la garde : sans aucun artifice boisé, ce n’est qu’après 5 ans au moins qu’ils révèlent toute leur complexité. Raison de plus pour profiter de ce 1er Cru Blagny 2011, au profil élancé, toujours frais et énergique, d’une très grande persistance minérale.

Les Matrot cultivent sur le Premier Cru Blagny plus d’un hectare de vignes âgées en moyenne de 35 ans, sur ce coteau si pentu. . Ici, le vignoble occupe une position d’altitude, jusqu’à près de 400 mètres, et s’immisce dans un sol de marnes recouverts d’éboulis calcaires, très caillouteux.

Moins connu que d’autres premiers crus de Meursault, Perrières et Charmes en tête, le Meursault-Blagny possède pourtant une personnalité à nulle autre pareilles. L’altitude et la nature du sol lui donnent une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse très affirmée.

Le millésime 2011 est un vrai millésime de vigneron, tant les caprices de la météo estivale, entre périodes fraîches et pluvieuses, séquences très chaudes et ensoleillées et orages, ont nécessité une extrême précision dans le travail à la vigne, aussi bien que dans le choix des dates de vendange et la rigueur du tri des raisins. Mais on pouvait bien sûr faire confiance à l’expérience de Thierry Matrot pour relever brillamment ces défis.

Ce Meursault-Blagny commence à s’épanouir pleinement et à livrer sa complexité et son impressionnante longueur en bouche. Bien sûr, le terroir est bien présent, apportant de très belles notes fumées, de silex frotté, une fraîcheur portée par des arômes de zestes de citron et de pamplemousse.

Aujourd’hui, grâce à un élevage extrêmement précis et totalement fondu, le vin présente une délicieuse harmonie, à la fois concentré et très pur, révélant un cortège de saveurs de fleurs blanches, acacia et tilleul en tête, de fruits du verger, de noisette, de beurre salé… Tout est parfaitement en place, et s’étire en bouche, avec beaucoup de droiture et d’élégance, pour finir sur une minéralité saline particulièrement vibrante.

Ne vous y trompez pas : s’il goûte déjà très bien aujourd’hui, ce Meursault-Blagny 2011 ne vous décevra pas dans les 5 ou 6 prochaines années.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or profond, lumineux.

Nez : Très intense : miel d'acacia, poire, zeste de citron et pamplemousse. Pierre à fusil, silex frotté. Beurre salé, poivre blanc, noisette grillée, curcuma.

Bouche : Riche et profonde. Equilibre parfait entre légère crémosité et sensation de pureté. Très droit et persistant. Beaucoup d'élégance et de complexité. Finale saline vibratoire.

Accords mets-vins : Curry de lotte ou de gambas. Colombo de poisson. Filet de Saint-Pierre "retour des Indes" (O. Rollinger). Foie gras mi-cuit, chutney de mangue.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025

Température de service : 12 à 13°

Ouverture : Carafage vivement recommandé
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Meursault

Millésime : 2011

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 17.3/20
Vin noté

16.5/20

Vin noté

90/100

“This also displays hints of grapefruit and lemon rind along with the typical acacia blossom and pear aromas. There is a coolness to the attractively well-detailed and energetic flavors that display an underlying mineral streak on the lemony, dry and moderately austere finish. In 2011 this is more Puligny than Meursault.”

les autres vins de la vente...

  • Loin des effets de mode, Thierry Matrot nous livre ici une brillante synthèse du style maison et de la qualité des terroirs murisaltiens : un vin vivant, pur et frais, à la texture légèrement crémeuse, révélant un fruit à parfaite maturité et une minéralité très persistante. Un modèle de précision et d'équilibre.

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  • Sur le terroir de Blagny, l’altitude et le sol très caillouteux donnent au Meursault une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse que l'on ne retrouve pas ailleurs. Ce 2014 réussit l'équilibre parfait entre un très beau fruit bien mûr et la puissance du terroir qui libère une minéralité complexe et très persistante. Grand vin de garde!

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  • Ce Meursault-Charmes séduit immédiatement par sa rondeur, son gras et sa puissance caractéristiques. Mais il possède ce supplément de finesse et de complexité qui signe les très grands vins. Tension, vibration minérale qui sublime le fruit, persistance déjà immense : tout est là pour les 15 prochaines années!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Considéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2014 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Une grande bouteille dans un grand millésime! Ce Meursault-Blagny vous donne un petit aperçu du potentiel de garde des vins de Thierry Matrot : la superbe tension minérale, saline et fumée, propre à ce terroir, se combine aujourd'hui harmonieusement avec une belle crémosité et un fruit parfaitement intégré. Superbe de pureté!

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  • Moins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne pourtant des vins d'une finesse et d'une élégance en tout point remarquables. Floral et minéral, ce Puligny n'en est pas moins gourmand et généreux en bouche. Belle garde assurée pour ce blanc de haute gastronomie. Une révélation!

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  • Création originale et parfaitement maîtrisée par Thierry Matrot, ce 1er cru Quintessence est le fruit de l'assemblage des 1ers Crus Chalumeaux et Garenne. Fraîcheur, intensité minérale, qualité et précision de l'élevage se combinent ici à merveille pour donner un Puligny à la fois charnu et éminemment élégant! Du grand art...

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  • Le plus "grand cru" des 1ers crus de Puligny-Montrachet, le plus recherché aussi : sur ce millésime 2012, Thierry Matrot allie avec maestria la puissance, la concentration et la finesse de ce grand terroir très pierreux. Un vin porté par l'énergie du sol et le talent du vigneron, un vin à la profondeur remarquable promis à une longue garde!

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  • Ce 1er Cru Les Chalumeaux 2010 est un parfait exemple de la qualité exceptionnelle du millésime, présentant un profil à la fois concentré, à la texture serrée, mais à la trame acide suffisante pour autoriser la plus belle garde. Un millésime idéal pour que le terroir s’exprime dans toute sa race et sa plénitude. On adore!

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  • Considéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2014 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!

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  • Loin des effets de mode, Thierry Matrot nous livre ici une brillante synthèse du style maison et de la qualité des terroirs murisaltiens : un vin vivant, pur et frais, à la texture légèrement crémeuse, révélant un fruit à parfaite maturité et une minéralité stimulante et très persistante. Un modèle de précision et d'équilibre.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Sur le terroir de Blagny, l’altitude et le sol très caillouteux donnent au Meursault une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse que l'on ne retrouve pas ailleurs. Parfaite illustration avec ce 2015 au fruit enjôleur, qui vous emmène sur un long chemin minéral et épicé. Gros potentiel de vieillissement!

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  • Ce Meursault-Charmes séduit immédiatement par son fruit enjôleur, son gras et sa puissance caractéristiques. Mais il possède ce supplément de finesse et de complexité qui signe les très grands vins. Tension, vibration minérale qui sublime le fruit, persistance déjà immense : tout est là pour les 15 prochaines années!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Considéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2015 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!

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  • Voici un grand Charmes, à la fois charnu et minéral, qui se joue des années avec une insolente énergie. Tout juste sorti de « l’enfance », il possède toutes les caractéristiques pour briller encore pas mal d’années ! En bouche, le vin est très sapide, le gras est parfaitement balancé par une fine trame acide et épicée. Superbe équilibre!

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  • Voici incontestablement un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce millésime 2015, au fruit exceptionnel, Thierry Matrot allie avec maestria la puissance, la concentration et la finesse de ce grand terroir très pierreux. Un vin porté par l'énergie du sol, à la profondeur remarquable.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Sur le terroir de Blagny, l’altitude et le sol très caillouteux donnent au Meursault une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse remarquables. En 2016, le vin associe fruits blancs compotés et fruits exotiques aux notes florales et crayeuses caractéristiques du cru. Le tout stimulé par de fines notes grillées. Puissant et raffiné.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Fidèle à son terroir, ce Charmes séduit d’abord par sa profondeur, son gras et son fruit enjôleur. Mais il possède ce supplément de finesse propre aux parcelles des Charmes du Dessus et au style Matrot : tendu, vibrant en bouche, porté par une minéralité fumée et saline, il faudra l'attendre 4 ou 5 ans pour en profiter pleinement.

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  • Moins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne pourtant des vins d'une finesse et d'une élégance en tout point remarquables. Très floral et minéral, ce Puligny n'en est pas moins gourmand, avec un vrai relief en bouche. Belle garde assurée pour ce blanc de haute gastronomie. Indispensable !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Considéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2016 resplendit de finesse et d'intensité : précision et éclat, maturité du fruit juste parfaite, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La beauté se rencontre ici à tous les étages. Quelle classe !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Voici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce millésime 2016, la justesse des équilibres est magistrale. Le terroir très pierreux donne une rare intensité minérale, qui, couplée à un fruit à parfaite maturité, apporte à ce vin une profondeur et une complexité dignes d'un Grand Cru. Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Ce 2017 porte en lui toutes les qualités de ce grand millésime : la finesse, la complexité, la fraîcheur des arômes et des saveurs , avec ce formidable équilibre entre fruit et acidité, la précision et l’intensité vibratoire des finales. Et, en prime, la possibilité de l’apprécier assez jeune. Adèle et Elsa ont tout compris du millésime, du fruit et du...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce splendide 2017 est un modèle du genre tant il conjugue avec une redoutable précision un fruité frais et étincelant avec une trame minérale et iodée d’une élégance et d’une tonicité épatantes. Le terroir d'altitude, très caillouteux, est ici sublimé avec une maîtrise exceptionnelle. Quelle intensité ! Quelle finesse ! Il rentrera dans les annales.

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  • Fidèle à son terroir, ce Charmes séduit d’abord par la sensualité des notes de poire et de pêche pochées, de noisette, d’amande douce, de crème fouettée et de beurre pommadé. Mais ici, le sol pierreux des Charmes du Dessus et le style "Matrot" apportent un supplément de fraîcheur et d'intensité minérale. Un must incontournable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Considéré souvent comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2017 brille par son équilibre entre puissance et finesse: on aime l'harmonieuse complexité entre une attaque ample et corsé, un noyau parfaitement tendu, soutenu par un fruité acidulé, qui annonce une interminable finale, minérale, iodée et florale. Un vin qui vous élève.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Moins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne des vins d'une finesse et d'une élégance remarquables. Très floral, aérien puis résolument minéral au nez, ce Puligny à la texture soyeuse se montre particulièrement droit et cristallin en bouche. Superbe pour accompagner des mets à la chair délicate.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Voici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce splendide 2017, le vin éblouit d’emblée par la qualité exceptionnelle de son fruit, sa pureté et sa complexité aromatique. On admire l’accord magistral entre sensualité gourmande d’un côté, raffinement floral et intensité minérale de l’autre. Indispensable dans votre cave.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • En 2016, les vieilles vignes de Montpalais, épargnées par le gel, ont donné des raisins exceptionnels de concentration et d'équilibre. A la fois très gourmand, sur les fruits blancs et la confiture de lait, le vin dégage aussi une vraie finesse et une belle sensation de pureté. Très belle intensité minérale qui prolonge la finale très longtemps...

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