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Les soeurs Matrot illuminent les crus de Meursault et Puligny
Domaine Matrot - Meursault-Blagny 1er Cru 2015
Nouveau
Le Hameau de Blagny, qui domine les villages de Meursault et de Puligny-Montrachet, est un des berceaux de la famille Matrot. Ce superbe belvédère est entouré de vignes, déjà exploitées au 12ème siècle par les moines cisterciens de l’Abbaye de Maizières. Ici, le vignoble occupe une position d’altitude, jusqu’à près de 400 mètres, et s’immisce dans un sol de marnes recouverts d’éboulis calcaires, très caillouteux. N’oublions pas en outre, que le sous-sol de Blagny est riche en fossiles marins, il n’est d’ailleurs pas sans rappeler certains terroirs chablisiens…
Les Matrot cultivent sur le Premier Cru Blagny plus d’un hectare de vignes âgées en moyenne de 35 ans, occupant un coteau pentu. Moins connu que d’autres premiers crus de Meursault, Perrières et Charmes en tête, le Meursault-Blagny possède pourtant une personnalité à nulle autre pareilles. L’altitude et la nature du sol lui donnent une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse voire iodée très affirmée.
Le millésime 2015 est un modèle du genre : bien sûr, l’ensoleillement du millésime se ressent dans le verre, grâce à une très belle présence du fruit, autour des fruits blancs bien mûrs (poire Williams en tête) et d’agrumes juteux. Mais, passées quelques délicates notes miellées, ce Blagny vous emmène sur un long chemin très minéral et épicé, avec sa succession de notes de pierre à fusil, de silex frotté, de noisette torréfiée, de fleurs blanches et de poivre blanc, qu’un élevage particulièrement maîtrisé et déjà bien fondu ne fait que magnifier.
La bouche est extrêmement pure et dotée d’une belle fraîcheur : le vin se déploie avec précision, plus vertical que rond, et dispose d’une allonge minérale, épicée, qui en dit long sur son potentiel de vieillissement, 10 ans, 15 ans… et plus encore ! Bienvenue dans l’univers des très grands Meursaults du Domaine Matrot, combinant à merveille raffinement et puissance des terroirs !
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Dégustation
et accords
Robe : Or profond, lumineux.
Nez : Très intense : miel de fleurs blanches, pomme granny, poire wiiliams, zeste de citron. Pierre à fusil, silex frotté. Beurre salé, poivre blanc, amande grillée, curcuma.
Bouche : Riche et profonde. Equilibre parfait entre légère crémosité et sensation de pureté. Très droit et persistant. Beaucoup d'élégance et de complexité, sur les épices.
Accords mets-vins : Curry de lotte ou de gambas. Colombo de poisson. Filet de Saint-Pierre "retour des Indes" (O. Rollinger). Foie gras mi-cuit, chutney de mangue.
Conseils
de service
À consommer :
De préférence entre 2018 et 2028
Température de service : 12 à 13°
Ouverture : Aujourd'hui, carafage indispensable.
Caractéristiques
techniques
Appellation : Meursault
Millésime : 2015
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Chardonnay
Culture : Biologique
91/100
les autres vins de la vente...
Domaine Matrot
Meursault 2014Voir la fiche détailléeLoin des effets de mode, Thierry Matrot nous livre ici une brillante synthèse du style maison et de la qualité des terroirs murisaltiens : un vin vivant, pur et frais, à la texture légèrement crémeuse, révélant un fruit à parfaite maturité et une minéralité très persistante. Un modèle de précision et d'équilibre.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru 2014Voir la fiche détailléeSur le terroir de Blagny, l’altitude et le sol très caillouteux donnent au Meursault une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse que l'on ne retrouve pas ailleurs. Ce 2014 réussit l'équilibre parfait entre un très beau fruit bien mûr et la puissance du terroir qui libère une minéralité complexe et très persistante. Grand vin de garde!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Charmes 1er Cru 2014Voir la fiche détailléeCe Meursault-Charmes séduit immédiatement par sa rondeur, son gras et sa puissance caractéristiques. Mais il possède ce supplément de finesse et de complexité qui signe les très grands vins. Tension, vibration minérale qui sublime le fruit, persistance déjà immense : tout est là pour les 15 prochaines années!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Perrières 1er Cru 2014Voir la fiche détailléeConsidéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2014 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru 2010Voir la fiche détailléeUne grande bouteille dans un grand millésime! Ce Meursault-Blagny vous donne un petit aperçu du potentiel de garde des vins de Thierry Matrot : la superbe tension minérale, saline et fumée, propre à ce terroir, se combine aujourd'hui harmonieusement avec une belle crémosité et un fruit parfaitement intégré. Superbe de pureté!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2014Voir la fiche détailléeMoins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne pourtant des vins d'une finesse et d'une élégance en tout point remarquables. Floral et minéral, ce Puligny n'en est pas moins gourmand et généreux en bouche. Belle garde assurée pour ce blanc de haute gastronomie. Une révélation!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru La Quintessence 2014Voir la fiche détailléeCréation originale et parfaitement maîtrisée par Thierry Matrot, ce 1er cru Quintessence est le fruit de l'assemblage des 1ers Crus Chalumeaux et Garenne. Fraîcheur, intensité minérale, qualité et précision de l'élevage se combinent ici à merveille pour donner un Puligny à la fois charnu et éminemment élégant! Du grand art...
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2012Voir la fiche détailléeLe plus "grand cru" des 1ers crus de Puligny-Montrachet, le plus recherché aussi : sur ce millésime 2012, Thierry Matrot allie avec maestria la puissance, la concentration et la finesse de ce grand terroir très pierreux. Un vin porté par l'énergie du sol et le talent du vigneron, un vin à la profondeur remarquable promis à une longue garde!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2010Voir la fiche détailléeCe 1er Cru Les Chalumeaux 2010 est un parfait exemple de la qualité exceptionnelle du millésime, présentant un profil à la fois concentré, à la texture serrée, mais à la trame acide suffisante pour autoriser la plus belle garde. Un millésime idéal pour que le terroir s’exprime dans toute sa race et sa plénitude. On adore!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Perrières 1er Cru 2014Voir la fiche détailléeConsidéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2014 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault 2015Voir la fiche détailléeLoin des effets de mode, Thierry Matrot nous livre ici une brillante synthèse du style maison et de la qualité des terroirs murisaltiens : un vin vivant, pur et frais, à la texture légèrement crémeuse, révélant un fruit à parfaite maturité et une minéralité stimulante et très persistante. Un modèle de précision et d'équilibre.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Charmes 1er Cru 2015Voir la fiche détailléeCe Meursault-Charmes séduit immédiatement par son fruit enjôleur, son gras et sa puissance caractéristiques. Mais il possède ce supplément de finesse et de complexité qui signe les très grands vins. Tension, vibration minérale qui sublime le fruit, persistance déjà immense : tout est là pour les 15 prochaines années!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Perrières 1er Cru 2015Voir la fiche détailléeConsidéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2015 exprime avec une rare intensité la quintessence de ce terroir d'exception: précision et éclat, fruit juste parfait, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La grande classe!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru 2011Voir la fiche détailléeSur ce vrai "millésime de vigneron", l'expérience de Thierry Matrot a parlé : ce Meursault-Blagny commence à s’épanouir pleinement et à livrer sa complexité et son impressionnante longueur en bouche. Le vin est parfaitement en place et s’étire avec beaucoup de droiture et de finesse, pour finir sur une minéralité saline particulièrement vibrante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Matrot
Meursault-Charmes 1er Cru 2011Voir la fiche détailléeVoici un grand Charmes, à la fois charnu et minéral, qui se joue des années avec une insolente énergie. Tout juste sorti de « l’enfance », il possède toutes les caractéristiques pour briller encore pas mal d’années ! En bouche, le vin est très sapide, le gras est parfaitement balancé par une fine trame acide et épicée. Superbe équilibre!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes 2015Voir la fiche détailléeVoici incontestablement un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce millésime 2015, au fruit exceptionnel, Thierry Matrot allie avec maestria la puissance, la concentration et la finesse de ce grand terroir très pierreux. Un vin porté par l'énergie du sol, à la profondeur remarquable.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru 2016Voir la fiche détailléeSur le terroir de Blagny, l’altitude et le sol très caillouteux donnent au Meursault une verticalité, une tension et une minéralité pierreuse remarquables. En 2016, le vin associe fruits blancs compotés et fruits exotiques aux notes florales et crayeuses caractéristiques du cru. Le tout stimulé par de fines notes grillées. Puissant et raffiné.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Matrot
Meursault-Charmes 1er Cru 2016Voir la fiche détailléeFidèle à son terroir, ce Charmes séduit d’abord par sa profondeur, son gras et son fruit enjôleur. Mais il possède ce supplément de finesse propre aux parcelles des Charmes du Dessus et au style Matrot : tendu, vibrant en bouche, porté par une minéralité fumée et saline, il faudra l'attendre 4 ou 5 ans pour en profiter pleinement.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2016Voir la fiche détailléeMoins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne pourtant des vins d'une finesse et d'une élégance en tout point remarquables. Très floral et minéral, ce Puligny n'en est pas moins gourmand, avec un vrai relief en bouche. Belle garde assurée pour ce blanc de haute gastronomie. Indispensable !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault-Perrières 1er Cru 2016Voir la fiche détailléeConsidéré à juste titre comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2016 resplendit de finesse et d'intensité : précision et éclat, maturité du fruit juste parfaite, fine texture crémeuse, minéralité d'une profondeur insondable, persistance à toute épreuve... La beauté se rencontre ici à tous les étages. Quelle classe !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes 2016Voir la fiche détailléeVoici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce millésime 2016, la justesse des équilibres est magistrale. Le terroir très pierreux donne une rare intensité minérale, qui, couplée à un fruit à parfaite maturité, apporte à ce vin une profondeur et une complexité dignes d'un Grand Cru. Superbe.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Meursault 2017Voir la fiche détailléeCe 2017 porte en lui toutes les qualités de ce grand millésime : la finesse, la complexité, la fraîcheur des arômes et des saveurs , avec ce formidable équilibre entre fruit et acidité, la précision et l’intensité vibratoire des finales. Et, en prime, la possibilité de l’apprécier assez jeune. Adèle et Elsa ont tout compris du millésime, du fruit et du...
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Blagny 1er Cru 2017Voir la fiche détailléeCe splendide 2017 est un modèle du genre tant il conjugue avec une redoutable précision un fruité frais et étincelant avec une trame minérale et iodée d’une élégance et d’une tonicité épatantes. Le terroir d'altitude, très caillouteux, est ici sublimé avec une maîtrise exceptionnelle. Quelle intensité ! Quelle finesse ! Il rentrera dans les annales.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Charmes 1er Cru 2017Voir la fiche détailléeFidèle à son terroir, ce Charmes séduit d’abord par la sensualité des notes de poire et de pêche pochées, de noisette, d’amande douce, de crème fouettée et de beurre pommadé. Mais ici, le sol pierreux des Charmes du Dessus et le style "Matrot" apportent un supplément de fraîcheur et d'intensité minérale. Un must incontournable.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Meursault-Perrières 1er Cru 2017Voir la fiche détailléeConsidéré souvent comme le "grand cru" des vins de Meursault, ce Perrières 2017 brille par son équilibre entre puissance et finesse: on aime l'harmonieuse complexité entre une attaque ample et corsé, un noyau parfaitement tendu, soutenu par un fruité acidulé, qui annonce une interminable finale, minérale, iodée et florale. Un vin qui vous élève.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2017Voir la fiche détailléeMoins connu que Combettes ou Champ-Canet, ce 1er Cru Les Chalumeaux donne des vins d'une finesse et d'une élégance remarquables. Très floral, aérien puis résolument minéral au nez, ce Puligny à la texture soyeuse se montre particulièrement droit et cristallin en bouche. Superbe pour accompagner des mets à la chair délicate.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 %
Domaine Matrot
Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes 2017Voir la fiche détailléeVoici l'un des 1ers crus de Puligny-Montrachet les plus recherchés : sur ce splendide 2017, le vin éblouit d’emblée par la qualité exceptionnelle de son fruit, sa pureté et sa complexité aromatique. On admire l’accord magistral entre sensualité gourmande d’un côté, raffinement floral et intensité minérale de l’autre. Indispensable dans votre cave.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %
Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Rully 1er Cru Montpalais 2017Voir la fiche détailléeEn 2016, les vieilles vignes de Montpalais, épargnées par le gel, ont donné des raisins exceptionnels de concentration et d'équilibre. A la fois très gourmand, sur les fruits blancs et la confiture de lait, le vin dégage aussi une vraie finesse et une belle sensation de pureté. Très belle intensité minérale qui prolonge la finale très longtemps...
Épuisé