Eichberg

Dénomination : Eichberg

Commune : Eguisheim

Département : Haut-Rhin

Superficie : 57 hectares

Géologie et géographie : Ce vignoble du Haut-Rhin, protégé par les contreforts vosgiens, bénéficie d’un des microclimats les plus secs et chauds d’Alsace. Il est implanté sur un sol calcaire, où se mêlent également cailloutis et galets de grès.

Cépages : Gewurztraminer en majeur. Riesling et pinot gris en mineur.

Traits caractéristiques des vins : Haut-lieu de production de vins depuis près d’un millénaire, le grand cru Eichberg se caractérise par son opulence et la persistance fruitée de ses vins. Ce sont des vins de garde et de gastronomie.

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