Kastelberg

Dénomination : Kastelberg

Commune : Andlau

Département : Bas-Rhin

Superficie : 6 hectares

Géologie et géographie : Ce petit vignoble du Bas-Rhin, cultivé en terrasses sur de fortes pentes, occupe un terroir unique en Alsace, composé de schistes, transformés par le granit d’Andlau en une roche très dure et sombre faite de quartz, mica et chlorite donnant au final des sols très caillouteux et bien drainés.

Cépage : Riesling.

Traits caractéristiques des vins : Ce vignoble, parmi les plus anciens d’Alsace, donne des rieslings très racés, persistants et de grande garde. Les bouquets néanmoins délicats se montrent souvent épicés, voire fumés, et développent des arômes de fruits secs.

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