Wineck-Schlossberg

Dénomination : Wineck-Schlossberg

Commune : Katzenthal, Ammerschwihr

Département : Haut-Rhin

Superficie : 27 hectares

Géologie et géographie : Les coteaux de Schlossberg, entourant les ruines du château de Wineck et situés entre 300 et 400 mètres d’altitude, sont protégés des vents dominants et bénéficient d’une exposition sud et sud-est. Comme chez ses voisins (Brand ou Sommerberg), les sols granitiques, fortement désagrégés, permettent aération et drainage.

Cépages : Riesling. Gewurztraminer en mineur.

Traits caractéristiques des vins : Vallon planté de vigne depuis le XII^e siècle, le grand cru Schlossberg donne des vins très typés, aux arômes floraux, développant une fine acidité qui ne les rend que plus épanouis au fil des années.

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