A Nierdermorschwihr, Jean Boxler signe un millésime exceptionnel
Domaine Albert Boxler - Riesling Grand Cru Sommerberg SGN (50 cl) 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 05/03/2019

Nouveau

Nous sommes particulièrement heureux de pouvoir vous proposer ce fantastique Riesling en sélection de grains nobles : un diamant brut que Jean Boxler ne produit que sur les meilleurs millésimes, les plus solaires, lorsque les conditions automnales ont permis au raisin d’être atteint par la pourriture noble. Le dernier millésime produit remontait à 2011.

La récolte est essentiellement issue des plus vieilles vignes de la parcelle « D » (Dudenstein), aux sols mêlant granits et calcaires. L’alternance, à partir du mois d’août, de périodes humides et de bonnes séquences ensoleillées a permis au botrytis de se développer sur les grappes. Au final, les raisins botrytisés, cueillis un par un, affichaient une incroyable concentration en extraits secs, en sucres et en arômes, tout en ayant conservé ici un excellent niveau d’acidité : le Graal pour signer un millésime de référence en Sélection de Grains Nobles.

Effectivement ce Sommerberg SGN se révèle dès aujourd’hui stupéfiant d’éclat et de complexité : dès le premier nez, on plonge avec délices dans un jardin luxuriant. Iris, chèvrefeuille, mimosa, infusions, agrumes confits, tarte à la mirabelle, ananas rôti, nougat, une pointe de vanille… Le bouquet se déploie dans un registre à la fois gourmand et lumineux.

En bouche, l’équilibre de ce vin est impressionnant : malgré une extraordinaire concentration en extraits secs et un sucre résiduel de l’ordre de 150 grammes par litre, ce Sommerberg maintient cette sensation de pureté, de fraîcheur, cette énergie que l’on aime tant dans les vins des Boxler.

Un précieux nectar, capable de traverser les décennies, qui n’est pas sans rappeler par son éclat et son incroyable complexité les meilleurs « rieslings Auslese » mosellans !

Quantité limitée à 2 bouteilles par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or intense, lumineuse

Nez : Evoque un jardin luxuriant. Iris, chèvrefeuille, mimosa, infusions, agrumes confits, tarte à la mirabelle, nougat, une pointe de vanille, ananas...

Bouche : Le velouté est envoûtant, extraordinaire concentration en extraits secs, ce Sommerberg maintient cette sensation de pureté, de fraîcheur, cette énergie qui signe les très grandes sélections de grains nobles.

Accords mets-vins : L'idéal est de le déguster seul ou avec un foie gras d'oie. En fin de repas accompagné de truffes au cacao.
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Conseils
de service


À consommer :
Jusqu'en 2050

Température de service : 12°

Ouverture : Longue aération en bouteille (1/2 journée) ou carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation : Alsace Grand Cru

Millésime : 2015

Type : Vin blanc tranquille liquoreux (SGN) : SR de 150 g / litre

Cépage : Riesling

Culture : Biologique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 18.7/20
Vin noté

97/100

“The 2015 Riesling Grand Cru Sommerberg Selection de Grains Nobles opens with a clear and tropical fruit aroma of pineapple along with flinty flavors. Rich, round and lush, with great elegance, precision and concentration, this is a sweet and piquant, in short, mind-blowing Riesling that can compete with the finest gold-capsuled Ausleses from the Mosel. But, its complexity and length seem to be even longer. ”

Vin noté

18/20

Domaine noté

“Le nez est déjà d'une complexité rare avec ses parfums d'agrumes confits et de bergamote. On trouve en bouche un équilibre incroyable, de la profondeur et une finale éclatante.”

A propos du domaine : Jean Boxler, qui a pris la suite de son père Jean-Marc, producteur très scrupuleux et d’une grande exigence, continue à porter au plus haut les couleurs de ce domaine de référence. Il donne toute sa noblesse au grand cru Sommerberg. Différentes cuvées issues de plusieurs parcelles sont proposées ; toutes atteignent désormais un niveau exceptionnel.

les autres vins de la vente...

  • Dès le premier nez, le vin étonne par sa profondeur, son énergie et sa sophistication. Doté d'un très bel équilibre, d'un fruit fin et précis et d'une finale saline bien persistante, ce Pinot Blanc est parfait à boire aujourd'hui, en apéritif ou avec des salades (crudité, chèvre frais...). Elégant et franchement savoureux!

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  • Un superbe Riesling à la fois pur, tendu et sophistiqué : doté d'un élégant bouquet floral, il développe dans une bouche soyeuse un fruit à parfaite maturité, et une belle allonge minérale. Bien sec et très expressif, ce Riesling constitue l'un des meilleurs rapports prix-plaisir de toute l'Alsace!

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  • Ce Grand Cru Sommerberg a fait la renommée du Domaine et exprime parfaitement son style : tension et pureté, verticalité, texture élégante, fruit à parfaite maturité, minéralité et allonge époustouflantes. Un grand vin de garde et de gastronomie, au sommet de la hiérarchie alsacienne.

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  • Ce Pinot Gris Réserve, issu d'un assemblage des terroirs granitiques du Brand et calcaires du Heimbourg conjugue à merveille puissance et raffinement, et révèle une bouche particulièrement excitante, salivante, sans cesse rehaussée par des notes épicées. Un grand vin à boire...et à manger!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Lot exclusif des 3 Riesling Grands Crus légendaires du domaine, issues des parcelles Dudenstein et Eckberg sur le Sommerberg et de la parcelle Kirchberg sur le Brand. 3 grands blancs hors normes, quintessence de l'expression profonde et minérale du Riesling : indispensables dans une belle et bonne cave!

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  • Lot exclusif des deux Grands Crus parcellaires en Pinot Gris : la cuvée Wiptal sur le Sommerberg et la cuvée Steinglitz sur le Brand. Deux exemples magistraux de Pinots Gris à la fois tendus, minéraux et d'une rare gourmandise. Deux très grands vins de garde et de gastronomie.

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  • Comme toujours, la précision est au rendez-vous : si la haute maturité du raisin donne une attaque plutôt ronde et sensuelle en bouche, dominée par un fruit très gourmand, on retrouve rapidement une belle trame fraîche et énergique, où le sol n’est jamais très loin. La persistance pour un Pinot blanc en étonnera plus d’un.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Sur ce millésime solaire, Jean Boxler a su trouver le bon point d'équilibre entre haute maturité et fraîcheur minérale tirée du terroir. Voici un Riesling particulièremant aromatique, mais toujours svelte et étiré en bouche. Gourmand, soyeux et élégant : très jolie réussite pour ce blanc de haute tenue à déguster sur des sushis ou un tartare de...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pinot Gris Vieilles vignes impressionne par la qualité de son fruit (poire, mirabelle), sa générosité, mais aussi sa vivacité et sa trame minérale et épicée. Il conjugue à merveille puissance et raffinement. La bouche ronde et onctueuse, reste tonique, bien réhaussée par des notes poivrées, voire pimentées. Un vrai vin de gastronome!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Grand Cru Sommerberg a fait la renommée du Domaine et exprime parfaitement son esprit : tension et pureté, verticalité, texture élégante, fruit généreux, à parfaite maturité, minéralité et allonge époustouflantes. Un grand vin de garde et de gastronomie, au sommet de la hiérarchie alsacienne.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Lot exclusif de 2 Rieslings Grands Crus Sommerberg qui ont fait le renom du domaine, issus des parcelles Dudenstein et Eckberg sur le Sommerberg. Deux grands blancs hors normes, quintessence de l'expression profonde et minérale du Riesling : indispensables dans une belle et bonne cave!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Diamant pur du Domaine, voici la cuvée de tous les superlatifs : pureté cristalline, finesse, densité hors-norme, minéralité profonde et vibrante... tout est là pour faire de ce vin un des sommets alsaciens. Un Riesling de très grande garde, aux équilibres parfaits... mais malheureusement ultra-rare.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • En 2014, Jean Boxler signe deux superbes Pinot Gris Grand Cru, tendres à demi-secs. Un vrai cortège d'arômes gourmands, de fruits confits, d'épices, parfaitement contre-balancés par une minéralité profonde et une superbe tension. Deux belles invitations à une gastronomie exotique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %
  • Superbe bouquet autour des fruits confits, des zestes d’agrumes et des épices douces, entre paprika, cannelle et grains de café. En bouche, la sucrosité légère se fond avec la puissance et la tension, développant une longue finale épicée. Une invitation à passer à table sur une belle gastronomie orientale.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Parfaite illustration de la pureté d’arômes et du raffinement des vins du domaine, ce Pinot blanc est loin du cliché d’un « fruit un peu simple » qui colle souvent à ce cépage. Le vin séduit par son croquant, son énergie et sa belle palette aromatique, tirant clairement vers le minéral. Un des meilleurs Pinots blancs de la région !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Riesling 2016 est de très haute tenue, rivalisant avec bien des grands crus par sa concentration, sa finesse aromatique et son intensité minérale. Le fruit est particulièrement savoureux, le toucher de bouche soyeux, et la finale, verticale, longue et saline, est littéralement vibrante. De la haute-couture... à prix raisonnable !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pinot Gris Réserve, issu d'un assemblage des terroirs granitiques du Brand et calcaires du Heimbourg, conjugue à merveille puissance et raffinement, et révèle une bouche à la fois onctueuse, ronde en attaque, mais tendue et traçante, toujours réhaussée par une trame minérale épicée et très sapide. Un vin qui donne faim !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Un des joyaux du Domaine, un Riesling de tous les superlatifs, malheureusement trop rare : pureté cristalline, finesse, densité hors-norme, tonicité, minéralité profonde et vibrante, persistance impressionnante sur une superbe trame épicée... tout est là pour faire de ce vin un must absolu. Un Riesling de très grande garde, aux équilibres parfaits...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issu d'une parcelle du lieu-dit Dudenstein, mêlant calcaires et granites, ce riesling, construit aussi bien en largeur qu'en longueur, doté d'un fruit généreux et d'une superbe minéralité fumée, présente un magistral équilibre. Intense et complexe, d'une densité impressionnante, voici une bouteille qui traversera les années avec grâce.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Les températures plus fraîches et le sol très pauvre et caillouteux du lieu-dit Eckberg donnent à cette cuvée sa signature : celle d’un Riesling extrêmement élancé, raffiné et intensément minéral. L’énergie du sol et la limpidité cristalline du vin produisent ensemble cette élégance si soyeuse. Très grand et très classe !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • On retrouve dans ce Brand Pinot Gris cette intensité minérale qui rend le vin terriblement vivant et actif en bouche : si l’attaque est encore légèrement onctueuse, enrobant un trés beau fruit évoquant les agrumes mûrs et le coing, on est immédiatement séduit par la vivacité du vin, sa tension et ses accents fumés. Quelle précision !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issue du lieu-dit Wiptal, sur le haut du coteau de Sommerberg, cette cuvée offre un profil à la fois suave et généreux, mais toujours vif et énergique. Doté d’une finale fraîche, tonique et très sapide, ce vin invite bien évidemment à passer à table, où l'on pourra se laisser tenter par une gastronomie d'inspiration orientale. On salive déjà !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Grande millésime pour ce Riesling où le terroir semble jaillir du verre et les impeccables équilibres du vin annoncent un grand potentiel de garde. Par l’éclat et la pureté du fruit, par l’harmonie qui règne entre densité et tension, par sa trame minérale très précise, ce Riesling rivalise avec bien des grands crus ! 

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Parfaite illustration de la pureté d’arômes et du raffinement des vins du domaine, ce Pinot blanc Réserve nous montre qu’avec un cépage « secondaire », on peut faire un grand vin. Il séduit par son croquant, sa densité de matière peu commune, son énergie et sa belle palette aromatique, tirant clairement vers le minéral. Un must.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Pinot Gris Réserve, issu d'un assemblage des terroirs granitiques du Brand et calcaires du Heimbourg, brille sur ce magnifique millésime 2016 par l’éclat et la fraîcheur de son fruit combinés à une trame épicée intense. Pulpe de fruits jaunes et d'agrumes, une rondeur suave parfaitement balancée par des saveurs fumées et empyreumatiques. Grand.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce Grand Cru Sommerberg a fait la renommée du Domaine et exprime parfaitement son esprit : une élégante touche florale, une minéralité intense, fumée et pierreuse, un fruit juteux et plein de vie entre fruits blancs, ananas et agrumes, une matière fine, au grain serré, une impressionnante longueur. Quel raffinement ! Quelle classe !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Les températures plus fraîches et le sol très pauvre et caillouteux du lieu-dit Eckberg donnent à cette cuvée d'anthologie sa signature : celle d’un Riesling extrêmement élancé, raffiné et intensément minéral. L’énergie du sol et la limpidité cristalline du vin produisent ensemble cette élégance soyeuse. Un Riesling d'une finesse insurpassable.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issu d'une parcelle du lieu-dit Dudenstein, mêlant calcaires et granites, ce riesling, construit aussi bien en rondeur qu'en longueur, combine un fruit généreux avec une minéralité pierreuse et intensément saline qui le porte de bout en bout. Complexité, densité et équilibre magistral : tout est là. Grand vin.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un des joyaux du Domaine, un Riesling de tous les superlatifs, malheureusement trop rare : le mariage du sol et du fruit tutoie la perfection. Un vin pur et profond, concentré et tonique, qui dialogue sans cesse avec tous vos sens, et développe sans jamais faiblir une trame épicée et saline littéralement vibrante. Grande garde assurée.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Grand Cru Brand brille parmi les grands rieslings de terroir, à la fois profonds, vivants et vibrants. Combinaison gagnante entre charme et élégance : la sensualité d’une texture ample et veloutée, d’un fruité charnu, l’élégance de ces fines notes pierreuses et épicées, de cette touche florale, évanescente, qui plane au-dessus du verre.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Issue du lieu-dit Wiptal, sur le haut du coteau de Sommerberg, cette cuvée offre un profil à la fois suave et puissant, développant une énergie impressionnante. Combinant fruits jaunes, agrumes confits et épices, doté d’une finale fraîche, tonique et très sapide, ce vin invite à passer à table, autour d'une gastronomie d'inspiration orientale. 

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • On retrouve dans ce Brand Pinot Gris cette intensité minérale et poivrée qui rend le vin magnifiquement actif en bouche : on est immédiatement séduit par la vivacité du vin, la qualité exceptionnelle de son fruit (sur les fruits blancs frais et la mangue), sa tension légèrement citronnée (citron confit) et ses francs accents fumés (bacon).

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Gewurztraminer Réserve nous a éblouis de bout en bout. Loin de toute expression variétale exubérante, il déploie une aromatique complexe et intense, et se montre magistralement ancré dans son terroir, entre granit et calcaires du Muschelkalk. Douceur du fruit, fraîcheur et épices se marient pour notre plus grand bonheur.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Ce confidentiel et très beau Chasselas 2017 déploie un bouquet intense. Mirabelle, pêche, bourgeon de cassis mais aussi des fruits rouges (groseille, fraise des bois), du fruit de la passion et une dimension végétale rafraîchissante sur la coriandre et le fenouil. Ample, élastique, délicatement pierreux en bouche : imparable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %