Les immanquables de l'hiver : Rhône et Sud
Domaine de l'Horizon - Horizon Blanc - IGP Côtes Catalanes 2013

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 15/01/2019

Nouveau

La Cuvée Horizon constitue de toute évidence la cuvée phare du Domaine, qui consacre environ la moitié de ses 17 hectares à la production de vins blancs secs de très haute tenue.

Horizon compte pour nous parmi ce qui se fait de mieux dans le Roussillon (et même au-delà) : un vin élégant, d’une grande pureté, à la fois très aromatique mais frais et digeste. Les vieilles vignes (70 ans et plus), se nourrissent dans un terroir particulièrement bien adapté de sols argilo-calcaires et de schistes.

Guidé par une approche bio-dynamique et un souci de qualité et de maturité parfaite du raisin, Thomas Teibert assemble pour cette cuvée macabeu (70%), grenache gris (25%) et grenache blanc (5%). Après une vinification extrêmement précise et un élevage de 12 mois sur lies en foudres Stockinger, le résultat impressionne par son originalité et son équilibre : acacia, orange, menthe séchée, sarriette, amandes grillées dominent un nez très fin. Salinité et fraîcheur minérale en bouche finissent de donner à ce vin une classe folle.

La cuvée Horizon est de toute évidence un grand vin, qui évoluera très bien en cave pour les 5 années à venir, voire plus. Beau vin de gastronomie méditerranéenne !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Or clair, brillante

Nez : On plonge dans la menthe séchée, l’olive verte, la sauge, la sarriette. Puis viennent la poire, l'orange, les fruits secs, l'amande grillée. Original et aérien.

Bouche : Ample et très salivante. Fruits pochés, légumes frais (aritchaut). Belle finale saline, aux amers délicats (citron, écorce de quinquina).

Accords mets-vins : Tapenade, brandade, plats catalans comme la calçotada. Truite aux amandes. Brochettes de poulet. Lapin aux oignons nouveaux.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui. Jusqu'en 2020.

Température de service : 13°

Ouverture : Aération (voire carafage) recommandée (1 heure).
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Caractéristiques
techniques


Appellation : IGP Côtes Catalanes

Millésime : 2013

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Macabeu, grenache gris, grenache blanc

Alcool : 13°

Culture : Biologique et biodynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 16/20
Vin noté

16/20

Domaine noté

“Horizon blanc 2013 est encore sur la réserve, assez serré en finale mais solidement constitué. Plus expressif, Horizon blanc 2012 se fait finement mentholé, épanoui et pur dans ses saveurs, doté d’un grand équilibre digeste.”

A propos du domaine : L'Europe du vin se construit en Roussillon : d'origine allemande, ayant travaillé pour différentes propriétés en Allemagne, en Italie, à Saint-Emilion, Thomas Teibert s'installe à Calce en 2006. Il trouve rapidement son style propre avec des vins qui offrent une rare séduction immédiate, faite de fraîcheur et de vitalité. La régularité des vins est emblématique du dynamisme catalan actuel!

les autres vins de la vente...

  • Un véritable voyage initiatique au pays de l'emblématique cépage Barbarossa! Fleurs blanches, mimosa, jonquille se mêlent aux arômes de mirabelle, de pêche pochée, d'ananas ou d'orange amère, sans oublier des notes fumées très caractéristiques... Un vin dense et particulièrement stimulant! Idéal avec un pavé de thon au sésame.

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Le blanc emblématique du Domaine, vinifié et élevé dans des oeufs en béton : un assemblage roussanne-marsanne-clairette, digne des plus grands blancs du Rhône, charnu et généreux, droit et parfaitement structuré, doté d'une formidable énergie et d'une perisistance hors-norme. Laissez-vous embarquer pour un extraordinaire voyage des sens.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Un blanc dense, doté d'un bouquet unique, mêlant, les fleurs (chèvrefeuille, mimosa), les épices (cardamome, coriandre, anis, laurier), des notes calcaires et légèrement iodées, et bien sûr, d’éclatantes flaveurs de fruits frais, entre pêche, ananas, fruit de la passion et zeste d’orange. Un ode à la roussanne et aux terroirs de Saint-Rémy.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 26,90 €

    Illustration parfaite que ce cépage autochtone, quasiment oublié dans les années 1980, mérite pleinement de revenir sur le devant de la scène. Ce superbe Bianco Gentile nous ravit par son bouquet généreux, entre végétal frais, épices, agrumes et fruits exotiques, à la bouche riche mais digeste, portée par une vraie énergie minérale. Un bijou !

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    26,90 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Si le millésime 2017 a produit peu à Châteauneuf, il a donné des vins au sommet ! La preuve avec ce Clos des Papes puissant, à la palette aromatique complexe et jaillissante entre fleurs blanches et jaunes, fruits blancs frais, agrumes, amande douce et senteurs méditerranéennes de fenouil et de sauge. Taillé pour une grande garde.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Ce Clos des Papes 2010, au tout petit rendement, se place dans la lignée des très grands millésimes du domaine, comme 2001, 2005 et 2007. Complexe et majestueux, toujours très vivant en bouche, il livre aujourd'hui de nouvelles facettes aromatiques, plus épicées, plus minérales et truffées. Un grand vin sur un grand millésime.

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  • 18,90 €

    Belle entrée en matière pour percevoir l’originalité du style « Gauby », au subtil équilibre entre complexité aromatique, richesse et densité du vin en bouche et toujours cette préservation de l’énergie du fruit et d’une vraie fraîcheur. Imparable tant sur du froid, avec des rillettes au saumon, que sur du chaud, avec une daurade aux citrons confits.

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    18,90 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Véritable concentré d'arômes, la cuvée emblématique du Domaine révèle une pureté de jus et une fraîcheur étonnante pour un vin du Sud : que d’énergie, portée par les amers des agrumes, et quelle finale, toujours montante et d’une longueur incroyable! Densité et profondeur dignes d'un grand cru!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Perle rare d’un domaine mythique, ce Bandol Blanc occupe une place à part parmi les blancs de Provence et du Sud : un vin subtil et aérien, au profil floral particulièrement élégant, mais parfaitement structuré pour supporter avec panache les années de garde. Idéal sur une cuisine simple et colorée, entre terre et mer.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Avec ce « simple » IGP Collines Rhodaniennes, Stéphane Ogier se livre à un exercice de style d’une grande maîtrise : honorer les qualités aromatiques intrinsèques du viognier tout en donnant au vin cette finesse de grain et cette magnifique énergie en bouche propres aux vins du domaine. Gourmand, élégant et abordable !

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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • Quintessence du patrimoine viticole exceptionnel du Domaine, cette cuvée issue de l'assemblage de 6 rares cépages corses se révèle d’une générosité et d'une complexité aromatique incomparables. Que dire de son ampleur en bouche : stupéfiante! Un grand vin de gastronomie, idéal sur des plats méditerranéens à l'aromatique marquée.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Véritable coup de foudre pour ce blanc digne d'un "grand cru", à la fois très structuré et d'une incroyable finesse : une rareté issue de l'assemblage singulier entre chardonnay et... nebbiolo, cépage roi du Piémont, exceptionnellement vinifié en blanc. Un coup de génie de Luca Roagna qui signe ici un des plus grands vins piémontais.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • Dominik Hüber, vigneron surdoué, porte comme personne l'extraordinaire renouveau actuel du Priorat, vignoble catalan historique, au terroir exceptionnel mais trop longtemps galvaudé. Il signe ce blanc profond, magnifiquement complexe et vivant, à la fois sensuel et follement élégant. Un vin tout simplement émouvant!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 26,50 €

    Ce Grand Blanc 2016, taillé pour la garde, est profondément ancré dans son terroir sauvage et nous offre un véritable kaléidoscope de sensations : solaire mais frais, gorgé de fruits mais aussi tendu par sa trame minérale incisive, gourmand mais exigeant, voici un des blancs du Sud les plus complexes et racés du millésime !

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    26,50 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 41,50 €

    Sur ce millésime solaire, Pierre-Jean livre un Condrieu juteux et sensuel, ample en attaque, puis assez étiré, étonnamment soyeux et vertical. Le terroir s'exprime pleinement, apportant à la haute maturité du fruit une énergie et des accents minéraux évoquant la mine de crayon et les épices. Une des grandes bouteilles du millésime.

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    41,50 €/ BOUTEILLE
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %