> En vente privée sur la Route Des Blancs > Jean-Baptiste Ponsot à Rully : immense réussite en 2022

Jean-Baptiste Ponsot à Rully : immense réussite en 2022

fin de la vente : 26/04/2024

En 2000, du haut de ses 20 ans qui lui donnent une énergie de tous les instants et peut-être un peu d’insouciance, Jean-Baptiste se lance dans un pari fou : il convainc ses parents, famille vigneronne installée à Rully depuis les années 1950, de réaliser désormais leurs propres vins. Finie la vente des raisins au négoce ! Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot est né, avec l’ambition de permettre au chardonnay (et au pinot noir, minoritaire ici) d’exprimer la quintessence de ces excellents terroirs marno-calcaires !

C’est l’heure des changements tous azimuts : replantation de parcelles non exploitées et location de nouvelles, construction d’une cuverie, abandon de tout traitement chimique à la vigne, travail des sols systématique, palissage plus haut, effeuillage et aération des raisins, limitation des rendements et tri rigoureux avant vendange… Bref, Jean-Baptiste conduit avec fougue et méthode cette véritable révolution.

Tout juste « quadra », il nous livre aujourd’hui son 21ème millésime ! Force est de constater que l’ancien « jeune prodige » fait aujourd’hui figure de valeur sûre de Rully, particulièrement reconnu pour la générosité gourmande et la franchise d’expression de ses blancs qui constituent plus des deux tiers de la production du domaine. A la fois intuitif et perfectionniste, dégustateur avisé, vinificateur talentueux, Jean-Baptiste a hissé ses Villages et 1ers Crus au niveau de ceux de ses aînés, longtemps ses modèles, comme Paul Jacqueson.

Ici, la qualité et la maturité du fruit et son ancrage dans le terroir sont les obsessions du vigneron. Pour parvenir à ses fins, Jean-Baptiste a fait le choix d’élevages assez longs, jusqu’à 16 à 18 mois au total (et même plus de deux ans pour sa rare "Cuvée 24"), avec peu de fûts neufs (jamais plus de 30%) pour ne pas trop marquer les vins. Année après année, les vins de Jean-Baptiste reflètent avec sincérité et équilibre les qualités de chaque millésime et bien sûr l’identité des sols et des terroirs.

Avec ce superbe millésime 2022, aux équilibres magnifiques entre concentration, sensualité gourmande et énergie, Jean-Baptiste signe de toute évidence un de ses plus beaux millésimes.

Cerise sur le gâteau : après 3 années marquées par des rendements faibles, entre gel tardif, grêle ou sécheresse, 2022 renoue avec une récolte relativement généreuse. Après les nombreuses épreuves traversées à la vigne en 2021, cette saison est apparue bien plus calme, presque facile à négocier, en comparaison. Un temps globalement sec et lumineux, surtout entre mai et juillet, a permis d’obtenir une belle sortie de grappes et d’éviter la pression des maladies cryptogamiques. Les maturités ont progressé régulièrement et plutôt précocement, avec des vendanges qui ont démarré dès la fin du mois d’août. L’état sanitaire des raisins était excellent, et les équilibres franchement enthousiasmants, tout comme les qualités aromatiques des baies.

Au final, Jean-Baptiste nous propose une collection de Rullys expressifs, bien imprégnés de la spécificité de chaque terroir et franchement enthousiasmants. Ils allient précision et intensité, sensualité aromatique, texture soyeuse et une magnifique percussion minérale et épicée qui les amènera loin. Jean-Baptiste poursuit en outre son exploration d’un grand terroir de Chassagne-Montrachet à travers le deuxième millésime d’un véritable joyau, ultra-confidentiel : un rare Chassagne-Montrachet Blanchot-Dessous, issu d’une micro-parcelle de 7 ares qu’il a acquise en 2021. La rencontre d’un magnifique terroir, niché entre le fameux 1er cru Blanchot-Dessus et le célèbre Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet, et d’un vigneron aussi talentueux que lui ne pouvait que faire des étincelles et accoucher d’un grand vin : ce 2022, prodigieux d’envergure, confirme !

C’est excellent, c’est abordable et c’est maintenant, sur la Route des Blancs !

Copyright 2024 La Route des Blancs - Tous droits réservés

  • 24,90 €

    Monopole des Ponsot, rare "village" situé au cœur du coteau des 1ers Crus, ce parcellaire séduit par son parfait équilibre entre la douceur des fruits blancs pochés et de l’abricot, la fraîcheur des agrumes et des herbes anisées et la gourmandise d’une tarte au citron meringuée. Sa matière mûre relevée de poivre et de gingembre nous fait fondre.

    expert
    Note moyenne des guides
    92/100
    Voir la fiche détaillée
    24,90 € / BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Pièce-maîtresse de ce somptueux millésime, ce Molesme d’une rare élégance, animé d’une verticalité minérale aux accents épicés et empyreumatiques dignes d’un cru de Chassagne, s’impose comme une des plus belles réussites signées à ce jour par Jean-Baptiste. Sophistiqué, pur et expressif, savoureux et énergique : il a tout. Bravo !

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • S’exprimant dans un registre sensuel et gourmand, autour des fruits blancs marinés, de la pêche, de la mangue et des agrumes mûrs, ce Montpalais au toucher ample et soyeux sait aussi faire parler le sol. L’empreinte épicée, typique du millésime, tonifie le milieu de bouche sur des accents safranés et pimentés. Idéal sur une cuisine crémeuse.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 29,90 €

    Nouveau premier cru dans cette magnifique collection 2022, ce Raclot porte cette densité et cette empreinte épicée caractéristiques de ce terroir de marnes et de calcaires bruns. Charnu et texturé, dynamisé par les évocations de zestes d’agrumes, de bâton de réglisse et de gingembre frais, il gagnera à passer 3 ans en cave.

    Voir la fiche détaillée
    29,90 € / BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 89,90 €

    Deuxième millésime pour ce joyau confidentiel, issu d'une micro-parcelle de 7 ares sur l'excellent terroir de Blanchot-Dessous à Chassagne, voisin direct du 1er cru Blanchot-Dessus et du grand cru Criots-Bâtard. Un vin ample, voluptueux, une invitation au voyage dans des contrées chatoyantes, un concentré de fruit et d’émotion. Magnifique.

    Voir la fiche détaillée
    89,90 € / BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %