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Alex Moreau : étape incontournable à Chassagne-Montrachet
Alex Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2021

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/11/2023

Nouveau

Malgré sa taille relativement importante (pour la Côte d’Or!), puisqu’il compte plus d’une dizaine d’hectares, le 1er Cru des Chenevottes est encore souvent méconnu. Il occupe pourtant une position tout à fait privilégiée sur le finage de Chassagne-Montrachet et donne souvent des blancs d’une grande élégance aromatique, parmi les plus fins de la Côte de Beaune.

Le climat des Chenevottes fait face au célèbre Montrachet, de l’autre côté de la route qui s’enfonce ensuite dans la combe de Saint-Aubin. Orienté au levant, à mi-coteau, il partage avec le célèbre Grand Cru un sol de marnes mêlant argiles fines et légères, assez riches en oxyde de fer, et calcaires : les premières apportent de la structure, les seconds, une belle intensité minérale.

Alex Moreau exploite une petite parcelle de vieilles vignes, de plus de 60 ans pour la plupart. Sur ce terroir assez précoce, elles donnent naturellement des raisins plutôt petits et concentrés. La clé, c’est ici encore plus qu’ailleurs de récolter au juste point de maturité, pour éviter tout excès de richesse. En 2021, cette vigne fut parmi les premières vendangées, dès le 20 septembre.

Un choix gagnant tant le vin se montre aujourd’hui d’une grande finesse. Il imbrique avec une précision admirable une matière mûre mais fuselée, aux contours particulièrement fins, avec une dimension florale et miellée raffinée, mais aussi la gourmandise croquante de fruits juste cueillis et l’énergie acidulée des agrumes. Le bouquet s’ouvre sur une délicieuse dimension fruitée où l’on croise la poire Comice et la pêche de vigne, complétées d’une touche briochée gourmande. Peu à peu, d’élégantes notes florales s’élèvent au-dessus du verre, autour du tilleul, des fleurs du verger et du miel d’acacia. Menthe, lavande, romarin et poudre de gingembre viennent souligner une agréable sensation de fraîcheur aérienne, tout comme les notes de zeste d’orange et de pamplemousse, de citronnelle et de verveine. Encore une fois, l’impression de grâce et d’équilibre est remarquable.

Un équilibre de tous les instants que l’on retrouve dans une bouche à la fois séveuse et dynamique, concentrée mais effilée. Toujours en mouvement, gorgé d’un fruit savoureux, entre pêche, prune verte et abricot, mais plein de jus et d’énergie, ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes nous régale de bout en bout. On aime sa finale longue et vibrante, délicatement épicée, parcourue d’un fin grain crayeux.

Vin de gastronomie par excellence, nous vous invitons à l’attendre au moins 4 ou 5 ans avant de le déguster sur un homard au beurre d’agrumes et d’estragon cuit à la plancha, des noix de Saint-Jacques rôties à la crème de persil ou un risotto aux langoustines.

Quantité limitée à 3 bouteilles par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, brillante

Nez :Finesse et précision : poire Comice et pêche de vigne, une touche briochée gourmande, tilleul, fleurs du verger et miel d’acacia. Menthe, lavande et romarin et poudre de gingembre. Zeste d'orange et de pamplemousse. Citronnelle et verveine.

Bouche :Séveuse et dynamique, concentrée mais effilée. Toujours en mouvement, gorgée d’un fruit savoureux entre pêche, prune verte et abricot mais plein de jus et d’énergie. Longue finale vibrante et épicée.

Accords mets-vins :Attendre au moins 4 ou 5 ans avant de le déguster sur un homard au beurre d’agrumes et d’estragon cuit à la plancha, des noix de Saint-Jacques rôties à la crème de persil ou un risotto aux langoustines.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2025 et 2040

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille ou carafage
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Chassagne-Montrachet 1er Cru

Millésime :2021

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Principes organiques et bio-dynamiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 94/100
Vin noté

94/100

“A more crystalline approach to the nose, with a lovely racy mineral thread through the middle. Citrus lemongrass notes throughout. Very good. ”

Vin noté

94/100

“Golden. Liquid gold. Very fresh and lively. Lime juice and a sleek texture. Very juicy. Saline finish.”

Vin noté

94/100

Domaine noté

“Il se démarque par une note de pierre et de fruit à chair blanche. Sa bouche offre une belle sève, avec toujours beaucoup de précision et de pureté dans le fruit, portée par cette sensation prégnante et de mâche forte comme si l’on mâchait la peau du raisin. La jolie finale citronnée ponctue la dégustation.”

A propos du domaine : Cette propriété de Chassagne-Montrachet produit des vins profonds et équilibrés, qui vieillissent admirablement bien. Alexandre, le fils aîné de Bernard Moreau, travaille au domaine depuis 1995. Séparé de son frère Benoît en 2020, il dirige désormais seul le domaine familial, qui n’utilise plus de levures depuis 1998. Grâce à des élevages allongés, les vins ne sont plus filtrés. Si les blancs profonds et denses sont un rien gainé par leur élevage en début de vie, ils évoluent avec grâce dans le temps. Quant aux rouges, villages ou Premiers crus sont somptueux et gourmands à souhait avec un potentiel de garde souvent insoupçonné.

Vin noté

93/100

“The 2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes wafts from the glass with aromas of minty pear, orange oil and honeycomb, followed by a medium to full-bodied, rich and satiny palate that's ample and seamless, with vibrant acids and a saline finish.”

les autres vins de la vente...

  • En 2017, les frères Moreau démarrent très fort avec cette cuvée, qui illustre à merveille le niveau exceptionnel du millésime. Ce qui frappe d’emblée, c’est la qualité du fruit, l’éclat de ses parfums et sa parfaite maturité. La bouche se révèle d’une grande pureté, dotée d'une matière ample mais soyeuse et fluide. Quelle classe !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La réussite de ce 2017 est éclatante : quelle franchise et quelle pureté aromatique! Fleurs blanches, herbes fines, poire, pomme Boskoop, pêche blanche, crème de citron, muscade, note pralinée : c'est un festival! L’équilibre en bouche est remarquable, entre un joli gras de texture et une trame minérale au grain fin. Un modèle pour l'appellation.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Si ce cru donne souvent des vins riches et sensuels, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien typique de La Maltroie « version Moreau » ! Sapide et élégant, intensément minéral, ce 1er Cru nous donne irrésistiblement envie de passer à...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce superbe Bourgogne, issu du finage de Chassagne-Montrachet, nous plonge avec délice dans le caractère savoureux du millésime 2018. Maturité parfaite et générosité du fruit, fraîcheur florale printanière, bouche dense, élastique et juteuse, finale empyreumatique typique : c’est un régal, aussi à l’aise sur du froid que du chaud.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Parcouru de nombreuses fleurs fraîches et herbes fines, ce délicieux Chassagne-Montrachet n’en est pas moins sensuel et gourmand. Sa dimension délicatement beurrée, son fruité généreux sur la crème de poire et la tarte au citron, nous mettent en appétit. La longue finale est marquée par une minéralité empyreumatique typique. Superbe.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien, typique de La Maltroie « version Moreau ». Sapide, séveux mais élégant et vertical, très long en bouche, le vin est doté d’une énergie puissante et poivrée. Un must.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Superbe leçon d'élégance pour ce "Chenevottes" parfaitement imprégné de son terroir et du millésime. Il se montre aujourd’hui d’une grande finesse, imbriquant avec une précision admirable tension, fraîcheur florale, sensualité lactique et générosité fruitée. Toujours en mouvement, il nous régale jusqu’à cette finale vibrante et épicée.

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  • Issu des climats des Fairendes (juste au-dessous des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, au Sud du finage, ce Morgeot se révèle d'une fascinante complexité. Par sa densité hors du commun, sa minéralité pierreuse, sa sophistication florale et sa profondeur texturée, il lorgne presque du côté d'un Bâtard-Montrachet... Délicieux et indispensable !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Très haut niveau pour ce superbe Bourgogne qui affiche une densité fruitée, une imprégnation pierreuse et une énergie interne, à faire pâlir d’envie bien des Chassagnes village. Sa complexité aromatique, entre fruits blancs et pêche, lassi délicatement vanillé, herbes fines, agrumes et silex frotté, est proprement renversante. On adore.

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  • Un Chassagne-Montrachet éblouissant de complexité : son nez jaillissant entremêle une foultitude d’arômes tantôt sensuels, tantôt pierreux et fumés. Epices douces, curcuma, lys et jasmin, pêche et coulis de poire, noisettes en poudre, chou à la crème ou financier, citron, mais aussi l’encens, le musc ou la pierre frottée : c’est un festival

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Malgré des rendements très faibles en 2019, surtout sur les parcelles de premiers crus, les Moreau nous ont réservé quelques bouteilles de 3 crus emblématiques, La Maltroie, Morgeot et Chenevottes. 3 vins de haute volée sensuels, profonds et excitants, reflétant, chacun à sa manière, l’identité des coteaux marno-calcaires de Chassagne. 

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un concentré d’énergie fruitée et de fraîcheur, aux accents chlorophylliens et iodés. On adore ce Bourgogne structuré autour d’une expression minérale scintillante, de fruits frais et d’excitants agrumes, patinés par un boisé subtil aux notes d’épices douces. Complet, intense, sapide, il nous plonge avec un équilibre souverain dans la réussite du...

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  • Un Chassagne-Montrachet intense et d’une parfaite subtilité, qui fait cette année jeu égal avec bien des 1ers crus. Des arômes emballants de tuile aux amandes, de beurre frais, de jasmin, d'eau de lavande, de jus de poire, de zeste d’orange et de bergamote, associés à un jus d’une tension parfaite qui laisse poindre minéralité épicée et acidité...

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre joue l’effet millésime pour révéler une superbe sensation de fraîcheur aux accents de citron vert, de pomme Granny et de galet mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves d’essences de fleur, de miel dense, de coulis d’abricot et de poire Williams. Charnu, élégant et tonique, c’est un modèle du genre.

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  • Intense et élégant, ce "Chenevottes" imprégné de son terroir et du millésime nous régale. Il se montre fin et gourmand, imbriquant avec une précision admirable une matière mûre et fuselée, une dimension florale et miellée raffinée, l’énergie acidulée des agrumes et la gourmandise croquante de la pêche de vigne et de la poire Comice. Succulent.

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  • Issu des climats des Fairendes (au bas des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, ce Morgeot offre une fascinante complexité entre la sensualité gourmande de notes lactées et miellées, la fraîcheur des fleurs du verger et des herbes fines, un toucher soyeux, ample, gorgé d’un fruit lascif à la chair tendre et des nuances d’agrumes confits et d’épices....

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • 1 barrique produite

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  • Concentré et jaillissant, ce Bourgogne déploie un nez intense, d’une rare complexité. On voyage entre jasmin, eleagnus et blé mûr, coriandre, eucalyptus et livèche, zeste de citron vert et pêche de vigne, pomme Granny et jus de poire, ananas et goyave. Très dense et imprégné d’une empreinte saline et empyreumatique, il brillera sur des crustacés.

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  • Intense et frais, il nous plonge dans un élégant univers floral entre fleur d’oranger, œillet blanc, acacia et fleurs du verger, aux contours citronnés vivifiants. Il n’oublie jamais d’être gourmand, généreux, déployant ses saveurs de fruits blancs frais, d’ananas, d’agrumes doux et de biscuit. Un régal, au potentiel de garde évident. Incontournable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alex révèle une superbe sensation de fraîcheur aux accents de carambole et citron, de pomme Granny, de feuille de menthe et de caillou mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves de jasmin, de miel, de beurre, de coulis de pêche ou de mirabelle et de poire Williams. Charnu, tonique et long : un modèle

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %